穿越年代文当懒汉 第54章

　　“那你要好好考虑。”蔺圣锦抬头郑重且委婉地说了一句。

　　真的好好吃。

　　沈思勤：“……”

　　哈哈哈哈，这也太可爱了吧。

　　“我先走了。”蔺圣锦站起身。

　　“路上小心点。”沈思勤忍不住多嘱咐一句。

　　蔺圣锦：“嗯，我就是去看看，中午应该能赶回来吃饭。”

　　两人说完都是一愣。

　　这对话，好怪！

　　“咳咳，我走了！”蔺圣锦抓起自己的包，几步走了出去，打开车锁，长腿一跨上了自行车。

　　他想了想还是回身对着沈思勤摆了摆手。

　　“回去吧。”他说完就转身骑车出发。

　　站在门口的沈思勤目送他离开。

　　自己怎么有点像是送老公上班的小媳妇？

　　他笑着摇摇头。

　　转身回去收拾碗筷。

　　上午，不到八点，晏季菡过来跟他打了声招呼，说是她先去看一圈，等排除掉不合适的地方，只剩下几个选择的时候再让他一块去。

　　过两天她再过来找他。

　　说完晏季菡就去周围选店铺了。

　　风风火火地来，又风风火火地走。

　　根本没给沈思勤寒暄的时间。

　　瞧她那模样，干劲十足啊。

　　沈思勤觉得自己坐等分红的日子应该不远了！！！

第38章

　　晏季菡按照记录的地点，一个个地找。

　　她没让沈思勤跟她一块，一是小弟比较懒，叫他他也不一定过来，二则是现在小弟在周围还是有点名气的。

　　要是让他过来，过不了多久，谁都知道他要开新店了。

　　到时候价钱就不太好谈了。

　　自己就不太一样了，除了离着小卖部比较近的两条街以外，别的地方的人最多也就是觉得她眼熟。

　　还是等她找得差不多的时候，再让小弟过来看看合不合适比较好。

　　晏季菡筛选起来有自己的一套法子。

　　她就以小卖部为圆心，从远到近，一圈圈地找。

　　晏季菡会优先问记录下来的想要卖铺子的人家，然后顺便走一圈看看周围有没有人贴小广告。

　　想要出租和买铺子的人家基本上都会在附近贴小广告。

　　虽然章旗他们听说过的铺子可能更靠谱，可万一呢？

　　万一有合适的，章旗他们却没听说过呢，错过了也不好。

　　手中资金有限，必须要多多对比才行。

　　这算是她的小店，晏季菡工作起来很有干劲。

　　另一边，沈思勤正一边看店，一边继续斟酌着定菜单。

　　“幸亏我没有选择困难症。”沈思勤看着记录本上的菜单，虽说没有吧，但这次定菜单写得，他都快生出选择困难症来了。

　　好吃的太多，还要考虑现实情况，真的很难选啊。

　　沈思勤初步定了两张菜单，每张十种菜。

　　他给这两张菜单取名为一号菜单和二号菜单。

　　没办法，他没有选择困难症，却有取名困难症。

　　一号菜单中的菜做法比较容易，且讲究个口味重，都是肉，

　　二号菜单里面有几种‘功夫菜’，沈思勤对于功夫菜的理解是比较需要功底和时间的菜，且大多数功夫菜口味上其实比较清淡，讲究回味，不会吃一道菜越吃到最后越恶心，这是很多口味重的菜的缺点，可同样的，这样的菜对手艺的要求很高。

　　当然他写进菜单里的不是什么佛跳墙那样的菜。

　　真要是这么费功夫，那他们就不是开小店了，该是开私房菜馆才对。

　　这个‘功夫菜’是相对而言的，2号菜单的菜色相对1号菜单耗费功夫。

　　一号菜单中有锅包肉、红烧排骨、白切鸡、水煮肉片、红烧鱼、黄焖鸡、卤肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、红烧肉。

　　二号菜单中有糖醋排骨、小酥肉、滑炒辣子鸡、酒糟鱼、木须菜、东坡肉、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、蜜汁叉烧、把子肉。

　　其中一号菜单主要是在工作日供应，二号菜单是在周六周末供应。

　　当然这是按照沈思勤自己做饭时的体感分的难度，真教学起来可能情况会跟他想象的不一样。

　　就好像有人觉得番茄炒蛋很难做好吃，有人觉得糖醋排骨才很难做好吃。

　　这只是初步定下的菜单，视员工学习的程度情况进行调整。

　　肉菜中沈思勤特意没有选择牛羊肉，主要选的是猪、鱼和鸡。

　　主要还是从控制成本和采购比较容易两方面考虑。

　　“嘶，说起来，我也很久没吃牛羊肉了。”不想还好，这么一想，沈思勤突然觉得自己缺营养了，尤其缺番茄炖牛腩。

　　“今天中午就做这个吧。”沈思勤伸了个懒腰，抬头一看竟然已经过去一个多小时了。

　　时间还早，沈思勤站起来走了两圈，这才重新坐下写甜点要做什么。

　　首先是他们这里非常流行的绿豆糕，他们这里的绿豆糕分三种，一是冰皮绿豆糕，第二种酥皮绿豆糕，还有没有外皮，只用绿豆做的绿豆糕。

　　沈思勤犹豫了下，还是选择了人气比较高的冰皮绿豆糕。

　　小泡芙是肯定会有。

　　每天可以做一大块方方正正的蛋糕，切成好几小块来卖，这就算第三种。

　　玛格丽特饼干简单好吃，当然也要添上。

　　还要一个咸的点心，就选蛋黄酥。

　　本来他想要加肉松小贝，但不确定现在的色拉酱好不好买，如果买不到还得自己做肉松和色拉酱，稍微有点复杂了，这个只能暂定。如果能做，就两样都做，如果不能，就只加蛋黄酥这一个咸口的点心。

　　最后一个就定为蛋糕卷吧，内馅的口味可以看什么原料好买做什么。

　　“我好像没看到大芋头，这边卖的都是小芋头。”沈思勤觉得，自己暂时吃不上芋泥了，芋泥和蛋糕卷也是绝配啊。

　　如果肉松小贝可以做就是七种，如果肉松小贝不好做就放弃，这样还能剩六种。

　　沈思勤满意地将记录本合上放进抽屉里面。

　　等晏季菡下次来的时候，他就可以先把这个第一版的菜单给她。

　　至于现在，沈思勤让章旗帮他看一会店，他自己去菜市场买了新鲜的西红柿和牛腩。

　　这年头的西红柿，还不是以后那种，丢到地上还能完好无损的外皮梆硬的西红柿。

　　那种西红柿做菜一般还需要加上番茄酱辅助，不然味道上会差很多。

　　新鲜的红彤彤的西红柿汁水饱满，酸甜可口。

　　沈思勤忍不住生吃了一个西红柿。

　　酸甜开胃，让他觉得自己更缺营养了。

　　嗯，就缺西红柿炖牛腩！！！

　　看看时间也差不多了，沈思勤将整块的新鲜牛腩放进大锅中煮，顺便用电饭锅煮上米饭。

　　牛腩要先煮到半熟，然后再切成小块，用清水炖煮。

　　新鲜的西红柿，经过沈思勤的品尝，决定不需要烫皮剥皮，直接切块就行。

　　起锅，放油，加入姜片，大料、葱段、蒜、香叶炒香。

　　香味出来加西红柿，让西红柿炒成酱状，加入盐、一点点白糖和胡椒粉，慢慢等西红柿熬成汤，这个过程中可以将小料都挑出来。

　　将煮熟的牛腩放入西红柿汤中收汁。

　　因为不管是煮牛肉还是煮西红柿都急不得，这回沈思勤就只准备做两大锅，西红柿炖牛腩。

　　他提前写好了新牌子。

　　将今个的菜名和分量都标了出去。

　　经常过来买饭的人已经习惯了沈思勤的操作，还兴致勃勃地讨论起这西红柿炖牛腩到底是甜味的还是酸味的。

　　低头一边看火，一边收拾调料的沈思勤突然听到了一阵铃声。

　　沈思勤抬头，正看到蔺圣锦轻轻波动自行车车铃，蔺圣锦见他视线投过来，微微仰头对他笑了笑，蔺圣锦灵巧地从自行车上跳下，将车停到一边。

　　沈思勤对着蔺圣锦眨眨眼。

　　他修长的手指指了指今天的牌子。

　　【西红柿炖牛腩】

　　今天是牛腩？！

　　蔺圣锦小小地惊喜了一下。

　　面上却还是那稳重高冷的模样。

　　这会已经快十一点半了，来买饭菜的人虽然没排队，但来的已经差不多了。