明明有颜却偏要靠厨艺 第35章

　　“芡粉？可若是要用芡粉把食材粘合在一起，进食时却压根尝不出芡粉黏糊糊的味道，反而尽是肉香味。万爷，这又是怎么做的？”

　　旁边有人笑道：“这恐怕是人家的不传之秘，哪能轻易透露。”

　　万里香笑道：“没什么不可说的，我采用了狮子头的做法，两手抹上芡粉，手工粘合，这样各种食材只是外面粘上芡粉，粘合在一处，无损其内里鲜美咸香的滋味。”

　　众人恍然大悟，一时间纷纷拍手称赞。

　　这时，一直沉默不语的老华侨摇摇头：“这味道不对。”

　　这声音不大，却宛如惊雷，让万里香倏然回头，众人都看着老华侨，试着打圆场：“裴先生，您真是说笑了，这分明就是独此一味的神仙滋味，又怎么不是您要的神仙肉呢。”

　　这老先生脾气硬，说话直，不懂变通，说：“是就是，不是就不是，怎么能因为它味道好，就硬说是神仙肉。”

　　说完，他竟是站了起来，摇摇头：“你们燕京贵为首都，却连区区一盘菜都找不回来，可见诚意不够。我看我还是考虑考虑回我老家陕北去研究项目吧。”

　　他说罢，丢下惊呆的众人，扬长而去。

　　万里香呆了，大小领导们呆了，蒋老板的妻舅更是呆了。过了片刻，上级领导终于回过了神，看向蒋老板妻舅：“小陈啊，你明天到我办公室来一下。”

　　这领导当着许多人的面说这种话，没给他留什么脸面，显然也是气急了，毕竟他在燕京市好歹也是个排的上号的地位，居然被一个搞科研的下了脸子，怒火上头也是免不了的。只有蒋老板的妻舅陈刚一脸晦气，简直看都不想再看万老板一眼，结了账就匆匆离去。

　　陈刚第二天从上级领导的办公室里出来，嘴角都燎起泡了，领导可是给他下了死命令，这燕京市的地皮就是翻过来，也得找出个能做这道菜的人，怎么着都得把这老科学家给留住了！

　　可问题是人万里香都做不出来，这让他上哪儿去找啊！

　　赵百里又给他爸妈关起来了。

　　他爸妈也是社交人才啊，居然翻翻电话本，又搭上了司法局一个分管领导的人脉，想把赵百里给送进去当合同工。

　　赵百里偷偷联系了王若冰，跟他求救，王若冰听见这消息时，简直两眼一黑，恨不得上赵百里他们家门口吊死算了。

　　赵百里见王若冰他半晌没说话，着急地“喂喂”了几声。王若冰嗓音干涩：“百里啊，要不你还是去当合同工算了，我明天就回郢都市，另外招个人。至于你的工资，我会让财务跟你结算的……”

　　“你还是兄弟吗？！”

　　“再给你包个大红包……”

　　“那也不行啊！”赵百里果断拒绝：“我女朋友还在郢都市呢！她的脾气我了解，我要留在这儿，她是绝不会跟我异地恋的，也不会辞职上我这儿来，最后只有分手！”

　　“你可以再换一个女朋友……”

　　“哥们，兄弟求你了……”

　　王若冰沉默了。

　　赵百里哀求道：“以后我生了孩子管你叫干爹。”

　　王若冰叹了口气：“好吧，我再试试。”

　　王若冰又把他同学强子约了出来，把赵百里的事说了，强子哭笑不得，只能再把机管局的小领导约出来，问他跟司法局熟不熟，能不能给人家的分管领导带个话什么的，别招赵百里进去。

　　这小领导有些悚然，看着两人直纳闷：“小老弟啊，这个赵百里跟您二位究竟有什么仇什么怨啊？”

　　王若冰无奈叹气，正要开口，小领导摆摆手：“得了得了，我知道你们有钱人，有些特别的爱好，这个我不多问，不多问！”

　　强子笑了：“哥，您就说说您这次能不能再帮一把？”

　　小领导皱起眉头，有些犹豫：“哥哥我人脉遍布体制内，走到哪儿人都要给我几分薄面，可就是跟司法局不熟。哎，不过你们可以找我们局长试试，他跟司法局的局长是同学。”

　　“你们局长？”王若冰一听有戏，眼睛都亮了：“那您能把你们局长约出来吗？我也想请他吃个饭。”

　　“这……”小领导想了想，干笑了一下：“我可以给你指条路子，上次咱们去过的云来仙居你们还记得吧，那位蒋老板跟小老弟你还挺熟的，他呢，就是咱们陈局长的姐夫，你不如找他试试？”

　　王若冰一愣。

　　他很快联系了蒋老板，定了时间，上云来仙居找他。

　　这次蒋老板还是挺客气，可是没上次那股子殷勤急迫的劲儿了。王若冰一落座，就直接问了：“上次你请我做一道神仙肉，我现在答应还来得及么？”

　　蒋老板笑道：“王老板，唉，实话都跟您说吧，我那妻舅找了万里香万老板，亲自给人做了这道菜。”

　　王若冰心里咯噔一声，看来他这是来晚一步。

　　蒋老板苦笑一下：“菜谱我妻舅都跟我说了，说是用豆腐、茄子、菌菇、豆皮、豆干、年糕等等，经炸、煎、卤、烩、烤、焖、蒸，没错吧。”

　　的确没错，跟王若冰家传菜谱上的差不离。

　　“可是那老华侨吃了，说这压根不是神仙肉！”

　　王若冰一愣，怎么也没想到会是这个结果。不过他不是轻易放弃的人，说：“那他说了他吃过的神仙肉是什么滋味，在哪儿吃的没有？”

　　蒋老板摇摇头：“过两天人家就要回陕北老家了，唉。”

　　“不应该啊，既然是素菜，又叫做神仙肉，怎么会不是菜谱上那道呢。”王若冰睫毛忽然一颤：“陕北？这位华侨是陕北人？”

　　“可不是。”

　　“他叫什么名字？”

　　“不清楚，就知道姓关。”

　　王若冰连忙拿出手机搜了一下，近期关于关姓科学家归国的新闻，很快找到了这人的大名，关佑德。

第51章 神仙肉（四）

　　看看照片, 居然真的是唐人街那位经常光顾川湘滋味的阿德！

　　对这位阿德，王若冰除了脾气古怪的印象之外，就是能听出他有一点陕北口音。虽然他漂泊异乡，但还存着那么一点乡音未改，让经常与羊倌老秦打交道的王若冰听了出来。

　　所以蒋老板一说陕北，王若冰就立刻联想了起来。

　　没想到那位脾气古怪的老人居然是一位科研工作者，王若冰也明白了, 这阿德究竟是什么时候吃过的神仙肉，能让他一直念念不忘，回了国点名要吃, 想必是在师伯还在的川湘滋味，他曾经尝过神仙肉的滋味。

　　王若冰立刻对蒋老板说：“这道菜我能做，能把你那妻舅约出来，我们见面聊聊么？”

　　蒋老板一惊, 看着王若冰：“你真的能做？这可不是开玩笑！”

　　王若冰向他保证。

　　蒋老板迟疑了半晌，终于是相信了, 走到一边打电话。

　　王若冰也赶紧给许烨打了电话，这时候那边应该是早晨，许烨被电话吵醒，粗声粗气地嚷嚷道：“谁？！”

　　“是我！”王若冰急切地问：“你妈呢？能不能让他接电话。”

　　“你等下。”许烨听出了他的声音, 语气好了点，打了个呵欠。王若冰听着电话那头他哐哐哐跑下楼吆喝：“老妈子，冰的电话！”

　　“喂？若冰，你那边现在是晚上吧, 什么事呀急着跟我打电话？”

　　“师伯母，问个事，那位经常去川湘滋味的阿德你还记得吧。”

　　“你问他？他前不久回国了呀。”

　　“哎，我知道的，我就是想问问，师伯还在的时候，他是不是来店里吃过一道菜叫神仙肉？你有印象吗？”

　　“神仙肉？”师伯母回忆了一下：“我有印象，我记得老许过世之后，我就把这道菜从菜单上撤了，这菜做起来麻烦，阿德来问过几次。”

　　王若冰一喜：“那你还记得师伯是怎么做的吗？他是不是把菜谱改良过了？”

　　师伯母笑了一声：“这里的食客口味各不一样，为了迎合他们的口味，老许在做的时候会有些添加删减。给阿德做的那份，我记得，是少糖多辣，一定要用陕西的油泼辣子，特别香。”

　　王若冰轻轻呼出一口气，笑道：“那太好了，还能具体一点吗？有没有食材删减？”

　　“这样吧，我再回忆一下，写个单子让许烨发给你看看。”

　　两人说好，王若冰挂了电话。蒋老板的电话也正好打完，他跟王若冰交代：“我好说歹说，跟我妻舅拍胸脯保证，都快下军令状了。他明天过来，王老板，明天就看你的了！”

　　王若冰暂时回了酒店，晚上十一点多的时候，许烨发了一张图片过来，王若冰费力辨认着上面的字迹，师伯母写得很详细。川湘滋味既然叫这个名字，菜肴当然是以麻辣鲜香为主，制作过程中，师伯对配菜和香辛料的分量都做了变动。这份神仙肉中加了陕西的油泼辣子，并减少糖的成分，仅以糖做提鲜之用。

　　油泼辣子其实并不算辣，但是特别香，里面加了花生芝麻粉，山西人吃面时加一勺，味道特别香。师伯在神仙肉中加了油泼辣子，可以说是特别迎合了关佑德的口味，难怪他这么多年了还念念不忘，回了国就点名要吃这个。

　　王若冰看了菜谱，心中已是八九不离十，若不是这道菜工序复杂，他立刻就能借酒店的厨房做一次试试。不过没做过他也不怵，这菜谱他早就谙熟于心，上次在贺家与郢都大饭店的方主厨比试时，他巧用茄子菌菇作出红烧肉的口感，其实就是稍稍改动了这神仙肉的菜谱。

　　第二天，他如约来到了云来仙居，没多久陈刚也来了，王若冰一见他，就十分亲切，能不亲切吗，赵百里能不能全身而退，就看这位肯不肯帮忙了。

　　倒是陈刚见了他，有些犹疑，看看坐在一边的蒋老板，直言不讳：“姐夫，这就是您推荐的厨子？不是我说，这次可不是闹着玩的，再做一次，万一又做砸了……”

　　蒋老板拍着胸脯：“这个你放心，不过我可得提前说好了，再办席，得在我这云来仙居……”

　　“嗨，什么时候了，你就计较这个！”陈刚哭笑不得，转向王若冰：“年轻人，我还得问问，你师承是谁？从业多久？有把握吗？”

　　“郢都王家，您听说过吗？我父亲是王雁南，我四岁开始，就开始在厨房打下手练基本功，至今已有二十年。我如果没把握，今天就不会坐在这儿了。”

　　陈刚一听王雁南的名字，终于有了些敬意与信服：“那行，不过我可得先说好，如果这次还不能让那位老华侨满意，我们是不会付钱的……”

　　王若冰摆摆手：“不用钱，如果能让他满意，我想请您帮一个忙。”

　　事情议定，王若冰回去练练手，陈刚则跟上级领导打报告，表示这一次他找的厨子绝对靠谱，一定能把人哄留下。

　　领导气归气，还是希望陈刚能把事情办好的，当即就让秘书去跟关佑德联系，哪知道秘书没多久就火急火燎地回来报告，关佑德买了今天下午的机票，现在正在去机场的路上呢！

　　这一下可怎么得了，若真的让他去了郢都市，或者人家回了老家陕西，要真研究出什么科技成果来，就没燕京什么事了！

　　领导立刻给陈刚打电话，让他跟手下秘书想办法，务必要把人留下。

　　陈刚得到这消息，也是一惊，火急火燎地开车去追，务必要把人拦住。到了航站楼，他一边买机票，一边给王若冰也打了个电话，请他想想办法，这要是把人拦下来，他们该怎么说才能让人留下。

　　王若冰让他等自己过去，还特意交代了，坐在关佑德身边就行，其他的话什么都别说，一句都别说。

　　陈刚纳闷得紧，跟领导秘书一起过了两道安检，两人这时候也顾不上心疼买机票的钱了，任务最要紧！

　　两人狂奔到了候机室，陈刚眼看着关佑德身边还有一个空位，连忙上前一屁股坐下。关佑德看了他一眼，就扭开了头，看来是没认出他来。

　　领导秘书见他如此主动，等着他先开口劝人呢，哪知道陈刚坐下，不发一语，反而拿出手机玩了起来，仿佛真的是来搭飞机的！

　　领导秘书真是遭不住了，心说难怪这陈局长连一道菜都搞不定，这人脑子有问题啊！他等不及了，走到关佑德跟前，笑道：“关先生，您好，我是特意来找您的。”

　　关佑德抬起头看他一眼，没说话，领导秘书笑着做了自我介绍，又把来意表明，恳切地请求他能留在燕京市，并许诺出种种好处。关佑德听得有些不耐烦，挥了挥手：“别承诺那么多了，连一道我想吃的菜都找不出来，可见你们毫无诚意。我们搞科研的，最不喜欢不说实话只会吹牛的人！”

　　这领导秘书登时就有些下不来台，连忙跟陈刚使眼色，让他也说两句。陈刚别过头，只装作什么都没看到。

　　领导秘书那叫一个生气呀，心说陈局你等着，回头看我怎么在领导面前参你一本。接下来足足半个小时，他在关佑德面前几乎说破了嘴皮，关佑德也没再搭理他。

　　领导秘书是彻底放弃了，反正他在这儿牟足了劲儿，虽然结果不尽如人意，但他的态度是到位了，再加上有陈局做对比，领导不至于把他批评得太过。

　　至于陈刚，他心里也是如同热锅上的蚂蚁，急的要命，王若冰要是再不来，他就干脆上飞机跟关佑德一起飞走得了！他留下来干嘛，等着被通报批评吗？

　　眼看着就到了登机时间，关佑德站起来，伸长脖子望向登机处，陈刚一动没动，他的脚都软了，现在浑身没力气，就在这时，手机进了条消息，王若冰发来的：我马上到，稳住。

　　陈刚无奈苦笑，年轻人做事，到底还是差点火候，这飞机都要起飞了，马上到还有什么用，除非老天爷显灵，让飞机晚点……

　　就在这时，只听见广播里开始播报：各位飞往郢都的旅客您好，您搭乘的XXXX号航班晚点……

　　仔细一听，居然要晚点六个小时，等他们坐上飞机，都得半夜了。一时间候机室里群情激奋，乘客们吵吵嚷嚷，愤愤不平，围着地勤们要求机场给个说法，就在这时，陈刚挤开众人，握着地勤人员的手，眼中饱含着泪：“谢谢你们！多谢了！各位同志辛苦了！”