中华厨神 第120章

　　这天，他又一次预订了中华楼的顶楼特级包厢。

　　因为是订的晚餐，所以苏记那边便只能把营业时间压后了。

　　到了傍晚, 沈耀光带着朋友如期而至。

　　因为客人里面有一位是女明星，所以这次沈耀光他们选择了从地下停车场直接坐电梯上到顶楼。

　　电梯内。

　　“这中华楼好久没来了啊！来之前没什么感觉, 坐上这电梯感觉就来了, 哈哈哈。”一名衣着光鲜, 头发三七分，有点富态的中年男子笑呵呵地说。

　　“申哥，你以前来过这里呀？”挽着中年男子的手臂, 留着大波浪长发，相貌精致的年轻女子问道。

　　“是啊，这里我以前经常来，不过也有十来年没过来了吧？”中年男子想了想说，“以前这中华楼很有名的，特别是这顶楼, 那时的顶楼包厢特别难订, 得提前半个多月才能订到。”

　　“我也听人说过，不过一直没来过这里, 之前都是跟朋友去的福星酒楼。

　　说起福星酒楼，那地方挺旺我的，上次我那部戏的角色就是在那里偶然撞见闵导才有的。

　　还有之前那个服装代言也是刚好在福星碰到那家公司的老板，我那天刚好跟经纪人一块去，当场就谈妥了代言合约。”年轻女子说道。

　　中年男子名叫郑井申，是丰泽有名的房地产老板。

　　年轻女子则是一名三线演员，名叫莫茵琪，名气不大，参演的电视剧倒是挺多的，不过大多都是配角。

　　她也主演过一些网络电影，不过反响不大，目前属于半红不黑的状态。

　　“这么说，我们是不是得换个地方吃饭？”郑井申开玩笑地说。

　　“那倒不用，我还想见见沐主厨呢！他最近可火了！”莫茵琪笑着说道。

　　“我怎么感觉你是来追星的啊？”郑井申笑着说。

　　“差不多，沐主厨现在在网上的名气可不比我差噢！”莫茵琪点了点头。

　　然后，她笑着问沈耀光：“沈总，等下应该可以见到沐风吧？”

　　“这个放心，咱们今天订的是特级包厢，肯定能见到沐风！”沈耀光笑着说。

　　这时，电梯到了顶楼。

　　电梯门向两边滑开，沈耀光向众人做了个请的手势。

　　“海谷先生，请。”郑井申向电梯里面一直保持安静的两人说道。

　　这两人乃是日本人，年长的那个叫海谷宗一郎，是日本京都海谷刺身店的第三代传人。

　　这次来丰泽，是想在这里开一家刺身店。

　　年轻那个叫海谷志太，是海谷宗一郎的儿子。

　　郑井申几年前去日本旅游的时候，偶然间遇到了海谷宗一郎的父亲海谷平助，并与其成为了朋友。

　　所以，这次海谷宗一郎来到丰泽市，便直接去找郑井申，想在其经营的盛和广场开刺身店。

　　今晚刚好有空，郑井申便邀请他们到中华楼来吃饭，尽一尽地主之谊。

　　沈耀光跟郑井申是多年老友，今天是刚好跟郑井申一起去打球，所以便被其叫来一起吃饭。

　　“请！”海谷宗一郎笑着向沈耀光和郑井申说道。

　　众人一块出了电梯，抬眼便看到站在走廊的施南诚。

　　“诸位贵宾，晚上好啊！”施南诚上前招呼道。

　　“晚上好！南诚，我来给你介绍，这位是郑井申郑董，明宇集团的董事长。”沈耀光笑着对施南诚说道。

　　然后，转身对郑井申说道：“老郑，这位就是中华楼的总经理施南诚。”

　　“施淳信的儿子？”郑井申向施南诚问道。

　　“对，施淳信是我父亲。”施南诚点了点头。

　　“你爸当年把这中华楼搞得有声有色，想不到现在你也这么厉害。虎父无犬子啊！哈哈哈。”郑井申哈哈大笑道。

　　“郑董，沈叔叔，诸位请跟我来，房间已经准备好了。”施南诚笑着说。

　　“你就不要叫我郑董了，显得太生分，我跟老沈是朋友，你叫我郑叔吧！”郑井申笑着说。

　　这时，沈耀光插了一句话：“或者叫郑哥也行！”

　　“滚蛋，老想占我便宜！”郑井申笑骂道。

　　“哈哈哈。”沈耀光哈哈大笑。

　　......

　　施南诚领着沈耀光一行人一块进了包厢。

　　此次，沈耀光一行人一共来了六个人。

　　沈耀光和郑井申两个东道主，还有那两个日本人海谷宗一郎和海谷志太，以及莫茵琪和她的助理。

　　众人进了包厢，闲聊一会儿之后，后厨便开始上菜了。

　　先是凉菜，然后便是热菜。

　　几人推杯换盏，宾主相宜。

　　宴席渐渐到了中段。

　　这时，服务员将新端上来的那盘菜上面的盖子掀开，顿时一股浓香的肉味便四溢开来。

　　几人的注意力随即被肉香味给吸引了过去。

　　只见那盘中是一块四四方方，犹如王府大印一般的大块猪肉。

　　那块猪肉通体红亮，色泽均匀，散发出阵阵香气。

　　“来，海谷先生，尝尝这道同安封肉。这道菜在古代那可是只有王爷才能吃到的哦！”郑井申笑着说。

　　没错，服务员新端上来的这道菜就是福建厦门的名菜——同安封肉。

　　相传，这道【同安封肉】乃是为了纪念王审知被敕封为“闽王”而特别烹制的菜品。

　　五代后梁时，王审知被封为“闽王”，授方形大印。

　　当时，同安的官员为了庆祝他敕封“闽王”，举办了一场盛宴。

　　席间一道佳肴，乃是当地大厨所创，用一大块三五斤重的猪腿肉掺和着海蛎干、香菇、莲子、虾米等佐料，泼上酱油，再用纱巾包裹，加盖入笼焖烧，上桌才掀盖。

　　因为当时用的纱巾是用白纱布浸煮黄栀子叶而成，色泽淡黄。

　　四方形的封肉形似封王的大印，而外面包裹的黄布犹如束印黄绫，布包为“封”。封者，“敕封”也，所以就叫“封肉”。

　　————

　　郑井申招呼众人一块吃肉。

　　海谷父子俩纷纷拿起筷子想要夹一些封肉到碗里。

　　谁知道，这封肉竟十分软嫩，一筷子下去，还没等用力，筷子便已是穿肉而过。

　　海谷父子俩一愣。

　　“这漏举然这么愣！（这肉居然这么嫩！）”海谷宗一郎怔了一下说道。

　　他们父子俩为了来中国已经是提前学了很久的汉语了。

　　只不过，发音还是有些别扭，勉强算是能说得清楚。

　　只是旁人听他们说话，要费劲一些。

　　“用勺子。”郑井申笑着指了指装着封肉的盘子边上的一根小汤勺说道。

　　海谷父子俩纷纷点头。

　　他们俩刚才还在疑惑，这肉菜旁边为什么会放一根汤勺。

　　原来竟是因为这封肉无比软嫩，需要用汤勺才能舀起。

　　正宗的同安封肉，只要将筷子插在肉上，无需用力，筷子轻轻倒下，便可将肉切开。

　　可是，若是能够非常熟练地使用筷子，懂得用上巧劲，这封肉也并非真的不能用筷子夹起。

　　只不过，沐风心细，所以这才特意让人备了一根汤勺。

　　有了汤勺，客人吃起来也就方便很多，不至于出洋相。

　　海谷父子俩听了郑井申的话后，两人随即拿起汤勺挖了一勺封肉放到碗里。

　　接着，再用筷子扒拉到嘴里。

　　这封肉看起来油光红亮，然而吃起来却半点也不觉得油腻，入口即化，滑嫩异常，而且肉里锁满了汤汁，这一嘴下去，那汤汁瞬间就溅射出来。

　　顿时，满嘴都是肉香味。

　　除了猪肉的香味之外，还有淡淡的虾仁和香菇的味道，品了一下之后，又有一丝板栗的香味。

　　然后，因为沐风还下了麦芽糖，所以吃起来余味回甘。

　　“好吃！”

　　海谷父子俩纷纷点头称赞。

　　“这道同安封肉味道真是绝了啊！”郑井申说道。

　　“这同安封肉我去厦门拍戏的时候有吃过，可远远没有这么好吃，这么嫩。”莫茵琪说道。

　　“那你吃的应该不是正宗的同安封肉。这正宗的同安封肉就是今天这样的，非常嫩，入口即化。”郑井申说道。

　　“这些菜都是沐风做的？”郑井申问沈耀光。

　　“当然，特级包厢的菜都是沐风亲手做的。”沈耀光笑着说。

　　“真是厉害啊！这手艺......”郑井申竖了竖大拇指。

　　服务员继续上菜，接下来便又是一道名菜【西湖醋鱼】。

　　......

　　酒过三巡，菜过五味。

　　包厢内，几个人吃得是津津有味，心满意足。

　　“看来以后要多来中华楼了，哈哈哈。”郑井申摸了摸浑圆的肚子说道。

　　“老郑，我没介绍错吧？”沈耀光笑着说。