中华厨神 第158章

　　在场的外国厨师们虽然语言不通，可也能从周围人的反应中猜出几分来。

　　这其中，就属安德鲁心中最是震撼，他是能够听得懂中国话的。

　　对于刚才吃的肉是用豆腐做的这一点，他心中十分惊讶。

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　　此刻，潘德明眼神复杂地看着沐风。

　　他相信沐风不是无的放矢，可刚才桌上的菜他都有看到，无论怎么看都不像是用豆腐做的。

　　他知道豆腐的可塑性特别高，豆腐皮如果烹饪得当是可以做出猪肉的味道和口感的。

　　可是，要用豆腐做出其他的菜来，这个实在是太过不可思议了。

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　　沐风见在场众人群情涌动，连连伸手压了压。

　　“刚才的食材全都在这里，肉类我一概没用。”沐风指着旁边的一个篮子说道。

　　篮子里面放满了各种肉类。

　　中华厨师节并没有规定厨师不能自带食材，毕竟不是比赛，主要还是为了展示各家的美食。

　　有很多酒楼自己做的高汤和酱料都有各自的配方，如果限制自带食材，那么厨师节就会变得黯然失色了。

　　所以，大家对沐风自带食材并没有任何不满，只不过对于沐风用豆腐做鸡鸭鱼肉的说法，大家伙还是无法接受。

　　“各位，我把东西拿出来，你们再看看。”沐风说道。

　　然后，他吩咐高凯把他提前藏好的一只烤鸭给端了出来。

　　“大家看，这只烤鸭就是豆腐做的，当然了，鸭皮是真的，鸭头和鸭骨也是真的，只有鸭肉是用豆腐做的。”沐风指着桌子上那只烤鸭说道。

　　众人听了沐风的话后，看着桌上的烤鸭，实在是难以相信这只烤鸭的是用豆腐做的。

　　就算鸭头，鸭皮和鸭骨是真的，可照沐风的意思，这是把鸭肉都给取出来，再用豆腐填装回去？

　　这可能吗？

　　沐风知道大家不信，便拿出一个平板电脑，将他如何制作烤鸭的视频打开让在场的人都看看。

　　大家看了之后，开始有些相信了。

　　没办法，视频里面的沐风，手艺实在是精妙绝伦，让人不得不信！

　　而且，有很多人这时也发现了很关键的一点，那就是刚才那桌菜里面，为什么所有的菜肴全部都是切片的，而且鸡鸭鱼肉都没有皮。

　　因为如果要把一只鸭用豆腐复原，那么就必须用上很多的丝线固定好。那个样子只要一切开，大家就能发现不对劲了。

　　而如果切成薄片之后，皮是没办法附着在豆腐上面的。

　　这不是神话，鸡皮一旦撕开，再想贴回鸡肉上面都不可能，更别说贴在豆腐上了。

　　可无论如何，刚才的口感和味道的确没有任何异样，如果说那真的是豆腐做的，那沐风的厨艺就太恐怖了。

　　“沐师傅，这只烤鸭可以切开吗？”有人问道。

　　沐风点了点头，然后吩咐高凯在众人面前把烤鸭切开。

　　于是，高凯便拿起刀子将烤鸭给切成薄片。

　　在这个过程中，大家发现这只烤鸭的骨头和外皮的确是用丝线和里面的鸭肉绑在一起的。

　　上面的丝线切开之后，鸭皮和骨头就自动脱离开来。

　　可看那鸭肉的质感和颜色，众人还是很难相信这是用豆腐做的。

　　鸭肉切好后，大家纷纷上前品尝起来，就连潘德明也忍不住尝了两片。

　　吃了之后，潘德明心中惊疑，这的确是鸭肉无疑啊！

　　这真的是用豆腐做的？

　　沐风知道大家依然还是心存疑惑，于是又让高凯拿出了两个盆子。

　　一个盆子里面是没有腌制的肉片，另一个则是已经腌好的肉片。

　　“你们大家伙可以尝尝，这边是原味，也就是豆腐味，这边是我腌好的鸭肉味。”沐风说道。

　　大家听了之后，纷纷上前试了试。

　　两边的口感都很像鸭肉，可那盆没有腌制的，的确是豆腐的味道。

　　豆腐可以做出肉的味道，可肉却绝对不可能做出豆腐的味道。

　　到了此刻，众人不得不相信刚才那一桌子的菜都是豆腐做的。

　　这实在是太过匪夷所思了。

　　这沐风的厨艺也太神了吧？

　　这真正的厨神也不过如此了吧？

　　安德鲁和那些外国厨师们也是一脸的目瞪口呆，只觉得中华厨艺实在是博大精深！

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　　沐风用豆腐做出一桌以假乱真的美味佳肴。

　　这种惊为天人的厨艺一下子就引爆了整个会场。

　　大家伙都想一睹为快，都想要尝一尝这神奇的菜肴。

　　于是，沐风只好让人从中华楼带来提前腌制好的豆腐制品，让大家伙尝尝鲜。

　　众人吃了之后，皆惊叹不已。

　　沐风脑海里系统的提示音跟疯了似的不断轻响。

　　“获得一个满分惊喜值！”

　　“获得一个满分惊喜值！”

　　......

　　这是沐风第一次如此密集地接收到由厨师同行给予的满分惊喜值。

　　要知道获得同行的敬佩是一件特别困难的事，由此可见沐风这桌豆腐盛宴在他们心里引起了多么大的震撼！

　　就凭沐风这桌以假乱真的豆腐盛宴，整个会场所有的美味佳肴在这一刻都失去了颜色。

　　潘德明也不得不承认，福星酒楼彻底输了。

　　中华楼仅凭这桌豆腐美食就足以拔得厨师节的头筹。

　　而且，经过这次中华厨师节之后，只怕福星酒楼的龙头地位已经不保了。

　　中华楼成为丰泽市餐饮业龙头的日子，已经是指日可待了。

　　此后，在相当长的一段时间里，沐风的这桌豆腐盛宴成为了很多厨师毕生追求的顶级厨艺。

　　中华楼由此声名远扬，沐风也凭着这一手巧夺天工的手艺，成为了美食界的无冕之王，当之无愧的中华厨神！

第96章 番外：无法被记录的特殊餐厅

　　96 番外：无法被记录的特殊餐厅

　　丰泽市。

　　风帆酒店。

　　马丁·帕克拉着行李箱, 拿着房卡，往房间走去。

　　马丁·帕克是一个米其林监察员，坊间戏称“美食密探”。

　　他的工作就是在全球各地秘密探访监察那些盛产美味的餐厅。

　　这次是他第一次来华夏，为的就是来丰泽市品尝福星酒楼的菜肴。

　　因为福星酒楼在华夏国内声名远扬，米其林总部对其非常感兴趣，想将其收录在《米其林指南》里面，所以就特地派了监察员马丁·帕克来丰泽市。

　　此前，米其林总部已经有派华夏国的人去了一次福星酒楼。

　　马丁这次来主要是复查一遍。

　　来到房门口, 马丁正打算打开房门，这时有对话声从不远处传来。

　　“今天沐风就去苏记了, 门票你抢到了吗？”

　　“抢不到啊, 今天和明天的票早在一个星期前就被人抢光了。今晚还有放第一批, 是三天后的票，到时候再试试看。”

　　“沐风师傅每年就三个月的时间回来，想去苏记吃一次他做的菜可真难啊！”

　　“我三个月前刚好就在沐师傅离开之前的前一天去吃了平桥豆腐羹。那味道, 真是......”

　　马丁身子往后微微一仰，侧着头看过去，刚好看到那女服务员一脸回味无穷的样子。

　　他是美食密探，自然是对于美食的话题要比常人敏感很多，两名服务员的对话已然引起了他的好奇心。

　　“你好，请问一下你们刚才说的这个沐师傅是谁？”马丁上前笑着问道。

　　他在来华夏前曾经花了整整一年的时间请汉语老师特意恶补过汉语, 所以他的汉语说得还行。

　　两名服务员愣了一下, 其中一个服务员顿了顿，笑着对马丁说：“沐师傅, 大名叫沐风，是中华楼的主厨，不过他现在不在中华楼做菜，是在苏记做菜。”

　　中华楼？

　　马丁顿了一下，想了想，记得之前在总部的时候查看福星酒楼的资料时就有看到过中华楼的名字。

　　他仔细想了一下，依稀记得好像这个沐风的名字在中华楼的资料上有提过。

　　不过，资料上说了，这个沐风在三年前就离开中华楼了。

　　因为米其林评分标准从来都是看餐厅的整体评分，所以只有米其林餐厅，并没有米其林主厨的说法。

　　因此，他对于已经离开中华楼的沐风就没有再过多关注。

　　“你们刚才说的门票是什么意思？”马丁问道。

　　“沐师傅每年有三个月的时间会在苏记做菜，因为想吃他的菜的人太多了，所以苏记就在网上提前发售门票，没有门票就没办法吃到沐师傅的菜。”服务员说道。

　　“吃个饭还要门票？”马丁一愣，说道，“这个苏记那么有名吗？”