中华厨神 第28章

　　他现在要用刚学会的【炝菜·大师级】烹饪技法做一道【滑炝里脊】。

　　【滑炝里脊】是一道鲁菜，口感清爽，鲜嫩。

　　沐风先把里脊肉洗干净切成丝，加料酒、蛋清、湿淀粉一起抓匀。

　　接着，把黄瓜、冬笋、姜分别洗净切丝。

　　然后，锅里放猪肉烧至四成熟时下里脊丝，用筷子划开，滑熟后用漏勺捞起沥干控油，再焯一下热水，控净水，放入碗里。

　　最后加入笋丝、瓜丝、姜丝、味精、精盐、花椒油，全部一起拌匀就可以装盘上桌了。

　　这炝菜虽也算是凉菜，但跟凉拌最大的区别在于炝菜一般都是现拌现吃，热拌凉吃，不宜久放，放久后会失去菜肴原有的风味。

　　沐风的动作很快，一道道美食很快就上桌了。

　　食客们一个个翘首以望，拿起筷子就开始大快朵颐。

　　“不错耶！这炝里脊吃起来挺爽口的。”

　　“这就是炝菜啊！想不到这么好吃！”

　　“我刚才看厨师把油都给洗掉了，我还在想这没有油还能吃吗？想不到吃起来这么爽口。”

　　......

　　食客们一个个地发出或惊奇或赞叹的声音。

　　“对了，小哥，那个酱肉麻烦你做快一点哈，这炝里脊吃不过瘾啊！”

　　“对对对，还有酱肉呢！不知道这酱肉好不好吃？”

　　“那还用说，看这道炝里脊就知道，没点真功夫能做出这种味道吗？”

　　......

　　沐风听了食客们的话后，抿嘴一笑，加快了手上的速度。

　　“哥，我们来了！”

　　钟雅琪的声音突然响起。

　　“大哥好。”

　　“沐风哥好。”

　　陆昊元和庄晓雪两人跟沐风打招呼。

　　杜明宇跟在后面，一张扑克脸，脖子有些生硬地跟沐风点了点头。

　　沐风笑着跟陆昊元和庄晓雪两人点了点头，然后，看到杜明宇的扑克脸时，他也不恼，直接以同样的扑克脸回敬。

　　“来了啊，怎么样，奖金拿到了吗？”沐风笑着问钟雅琪。

　　“那当然了！”钟雅琪比了个胜利的手势。

　　“嗯。”沐风点了点头，“那等下吃完记得付款哦！”

　　“哥，你怎么可以这样......”钟雅琪假装可怜兮兮的样子，“我这钱可是我勤工俭学赚来的生活费啊......”

　　“下午好像是因为我，你们才能完成任务的耶，怎么？连个出场费都不给我吗？”沐风一边做菜，一边调侃道。

　　“那好吧！那就请你吃一顿吧！”钟雅琪笑着说，然后，顿了一下，有些神神秘秘地问，“那个，熟人有打折吧？”

　　“有！打到骨折。”沐风笑着说。

　　“没事，我腿长。”钟雅琪晃了晃大长腿说。

　　“你们都是沐风的朋友吗？”苏奶奶走了上来。

　　“奶奶好！您是？”钟雅琪是个自来熟，马上打招呼。

　　另外三人也跟着打招呼，杜明宇对沐风有些不感冒，但好歹对于老人家还是有着基本的尊重。

　　“我是苏记的老板娘。”苏奶奶笑着说，“来来来，快请坐。”

　　“好，谢谢奶奶。”钟雅琪笑着说。

　　“行啦，你们先去坐下，等下我给你们做几道好吃的。”沐风向钟雅琪他们挥了挥手。

　　沐风给十几个食客做完菜之后，就开始给钟雅琪他们做菜，一共做了八道菜，除了菜单上有写的菜品，沐风又加了一道【炝腰花】。

　　等到沐风把钟雅琪他们的菜做好之后，苏记还剩下七八个没有离开的食客，这些人看到那些菜顿时就沸腾了，都吵着要吃同样的菜。

　　于是，沐风只好给这几个客人加菜，不过，其他的菜倒还好，就是这道【炝腰花】有点难办。

　　因为冰柜里的猪腰子本来是买来自己吃的，所以只买了两个，刚才全给钟雅琪他们了。

　　这没有食材就没法做菜，大多数食客听了之后，虽然很想尝试，可最终还是只能放弃。

　　不过，其中有一个食客听说没有食材之后，竟是自己打车去菜市场买来了猪腰子，然后交给沐风烹饪，说是钱照付，只要好吃就行！

　　沐风见此，有些哭笑不得，这世上竟然还真有这种对美食如此狂热的人。

　　应食客们的要求，沐风马上给他们加菜，把他们一个个都喂得饱饱的，摸着肚子心满意足地离开。

　　“哥，没想到你现在做菜这么好吃。”钟雅琪说道。

　　“你哥我不一直这么厉害吗吗？”沐风在妹妹面前，感觉非常放松，于是小小地装了一下逼。

　　“嘚瑟！”钟雅琪一脸嫌弃，然后问道，“你之前不是在福星酒楼吗？怎么来这里了？”

　　“就突然心血来潮咯！”沐风笑着说。

　　钟雅琪听了之后，也不深究，做了个鬼脸之后，继续吃菜。

　　“大哥，你们这里有外卖吗？”陆昊元问道。

　　“没有。”沐风摇了摇头，现在的客流量已经让他应接不暇了，哪还有时间做外卖。

　　“那可真是太可惜了，我们食堂的菜太难吃了！”陆昊元叹了口气。

　　“没事，多吃点黑暗料理，有助于提高心理承受力，为将来踏入社会做准备。”钟雅琪调侃道。

　　然后，她顿了一下对沐风说：“哥，我建议你做外卖，现在的外卖这么火爆，你的菜又这么好吃，肯定受欢迎！”

　　“嗯，嗯，嗯。”沐风点头。

　　“跟你说真的啦！”钟雅琪有些无语，“你这厨艺在苏记肯定是有提成或者干股的对吧？这苏记赚钱了，对你也好呀！”

　　沐风还是笑着点了点头。

　　“真是的......”钟雅琪很无语。

　　这时，一个声音响了起来。

　　“老板，给我来份酱肉和滑炝鸡丝。”

　　沐风还没来得及回应，又是一个客人进门。

　　“老板，酱肉和滑炝鸡丝，谢谢。”

　　紧接着，又是一个客人。

　　“嘿，我还以为我今天肯定是第一个呢！老板，麻烦一份酱肉和滑炝鸡丝。”

　　最先进来的客人笑呵呵地回应他：“我昨天排了一个多小时的队，今天特意提前来的。”

　　......

　　钟雅琪四人看见这个情况有些懵，排队？一个小时？

　　看了看手机，才五点。

　　昨天排了一个小时的队，所以今天五点就来吃饭？

　　钟雅琪他们越想越觉得奇怪。

　　而接下来发生的事更让他们觉得无比懵逼。

第28章 28.食客盈门

　　从差不多五点开始, 苏记迎来了第一位客人, 然后，不过几秒钟，第二位，第三位客人也紧随而来。

　　食客们似乎是约好了一样，竟像是专门卡着点过来的，不过十分钟的时间，苏记里面就已经坐满了人。

　　而后面还源源不断地有客人上门, 到了之后看到苏记里面已经没位置了，来晚一步的人只能暗自捶胸。

　　别说是钟雅琪他们四人一脸懵逼，就连沐风自个儿也是一脸茫然，今天是什么日子吗？怎么大家伙都集体提前一个小时吃饭了？

　　一问之下，方才清楚, 原来经过了两天的排队, 有些客人就存了个心眼，想着干脆提前到, 这样就不用排队。

　　然而，你会这么想, 别人也会，这不，大家都想着提前来苏记, 结果却只是把排队的时间提前一个小时而已。

　　而且, 苏爷爷去菜市场还没回来, 店里的食材不够, 沐风做了八人份的菜之后，就只能无奈暂时歇息，等着苏爷爷回来。

　　于是，满屋子的人就只能看着那八个人大快朵颐，然后暗地里咽口水。

　　那八个最早到的食客感觉自己就跟掉进狼窝里一样，其他客人的眼睛时不时就往他们那里瞄一眼。

　　有两三个脸皮薄的客人被看得浑身难受，赶紧打包走人。

　　剩下的那几人，有的则是两耳不闻窗外事，心中只吃盘中餐，也有的则是莫名地有一种中了奖的感觉，觉得自己非常幸运。

　　更有那么一两个居然颇为喜欢这种万众瞩目的感觉，一边吃一边笑，吃着摆在面前的两盘菜竟然吃出了成就感......

　　“虽然你哥做的菜很好吃，不过这也太夸张了吧？”陆昊元说道。

　　“难怪刚才你让沐风哥做外卖，他不感兴趣，看这架势，哪还用得着外卖啊？”庄晓雪说道，眼睛直盯着沐风，眼神里充满了崇拜。

　　“行啦，你眼珠子都快掉出来了。”钟雅琪笑着说。

　　“没准是托。”杜明宇冷不丁地冒出来这么一句。

　　钟雅琪和庄晓雪眉毛一皱，看向了他。

　　这小子虽然自恋加嘴贱，但好歹还算有点脑子，知道自己说这话只能显得自己脑残，随即摸了摸鼻子，乖乖地把嘴闭上。

　　陆昊元没有去理他，看见丁硕和苏奶奶在招呼客人，也跑过去帮忙。

　　这时，苏爷爷终于载着食材来了。

　　还没等沐风走出店门，在外面的几个食客就已经帮着苏爷爷把食材给卸下拿进店里来。

　　“小哥，你赶快做菜，我们都饿了。”