仙人跳 第43章

天盛集团，董事长助理，王璟。

刚进檀阙时，他盼着实习结束后能转正，现在他只盼着合同期赶紧结束然后跳槽。

师父说了：“单体酒店已经走向末路，连锁品牌才有未来。为师吃不了苦，受不了嘉宜的高标准，但是徒弟你不一样，你能吃苦，去那里一定有前途。”

即使陈星很不待见“嘉宜”这俩字，可他如今也懂了，嘉宜是唯一能和那些国际高端酒店集团抗衡的品牌。他坐在台阶上，摸着那张名片吃吃地笑起来。

“呦，又躲这儿，不怕闷啊。”刘经理推开消防门，嘴里叼着根烟。

“这儿比走廊好，走廊的香味儿太浓了，熏得我头晕。”陈星笑着回道。

刘经理也乐了，“那是为了盖住消毒剂的味儿，妈的，连空气清新剂都是便宜货，把老子的嗅觉都毁了，我现在都闻不出不对劲儿了。”

“刘经理，今天又有重要客人啊？”陈星问道。他知道刘经理平时不抽烟，怕身上染着烟味被客人闻出来，只有压力特别大的时候才会来消防通道偷偷抽一根。

刘经理给自己点着烟，很沧桑地吐出团烟雾，眯着眼道：“重要，很重要，非常重要，檀阙的生死存亡就系于此人身上了……”

这种“重要，很重要，非常重要”的客人连小凯师父都不够资格去伺候的，像陈星这种小实习生就更轮不上了，两人照例负责十六楼1610-1612三个包间。

“Honey！去餐饮部催一下果盘，客人都要发飙了！”小凯有些抓狂，整个酒店集中力量迎接天盛的董事，其他客人就顾及不得了。他才不关心檀阙的未来，他只关心今晚客人点多少酒水、自己有多少提成。

陈星如他师父一般，像团旋风刮进餐饮部，他如今也学会了这里的行事准则——当孩子太多而母亲又只有两只乳/房的时候，会哭的那个才有奶喝。

他穿着精致的黑色短尾燕尾服，收出一把精致的腰身，却粗鲁地双手叉腰，立在一群戴着白色大帽的厨师中间大喊着：“1610要的果盘怎么还没好？客人都等了四十分钟了，就是出去现摘苹果到现在也得切好了吧！”

“艹，你靠边站，给你衣服上沾了油你师父又得来闹。让你师父再等一会儿，正给十八楼的重要客人准备晚饭呢，顾不上你们俱乐部的！”后厨很怵头陈星，他师父是全酒店后勤众所周知的难缠，如今大难缠教出一个小难缠，令他们头疼不已。

“靠！十八楼的客人是人，我们十六楼的客人就不是人了吗？张师傅你赶紧找人给我弄果盘，十分钟以后弄不好信不信我把你手里这盘菜给掀了！我管你什么狗屁董事长，我让他今晚吃屎！”

檀阙的李经理面无血色地看向蒋弼之，心想他怎么就这么倒霉，他的厨房平日也没有这般不堪，为什么偏偏就在蒋董临时兴起要来参观的时候碰到如此场景。

李经理嘴唇哆嗦，心如死灰，“蒋、蒋董，这是实习生，不算我们酒店的……”

他话未说完就震惊地瞪大了眼。他看到这一个多小时以来始终面容严肃的蒋董竟然笑了，那双威严的眼睛此时正看着那个叫嚣着让他吃屎的小实习生，那目光里包含的竟然不是怒意，而是……笑？

“张师傅，拜托啦，您就赶紧给我们准备果盘吧，耽误不了多少时间的，我给您洗水果好不好？”陈星硬的使完又来软的，这也是和小凯师父学的，先威后恩，对付厨房这帮滚刀肉最好使。

“妈的，催得老子脑仁疼。”张师傅捡了几颗水果扔进塑料篮子里，递给陈星：“自己去皮，一会儿我来切！”

陈星笑逐颜开，知道自己又打赢一场战役。他美滋滋地转过身奔至靠近门口的一个没被占用的水管前，只是他还未来得及开水管，整个人就被定在洗手池前。

“为什么每次见你都是不同的样子？”蒋弼之淡笑地看着他，眼里竟有几分促狭。

陈星目瞪口呆，手里的塑料篮子应声落地，各类水果“咕噜噜”滚得到处都是。

蒋弼之弯腰从脚边捡起一只火龙果，往前走了几步，递给陈星。

陈星傻愣愣地接过来，心想，这人是妖怪吗？是魔鬼吗？要不然是如何做到这般无所不在？

蒋弼之转身对李经理说：“我们晚餐的水果由他来准备。”他顿了半秒，又补充道：“等他把眼前这个重要的果盘送过去再说，要不然——”他又回头看向陈星，那促狭之意更明显了，“我怕他一生气会在我的晚饭里做手脚。”

56、

蒋弼之一行人在厨房里搅起一团旋风后就自顾自地离开了，留陈星处于暴风眼中醒不过神来。

“张师傅，刚才，咱经理管那人喊什么，蒋董……什么蒋董？”

张师傅也是一副劫后重生的模样，他看向陈星的眼神已然充满敬佩，同时也带了几分同情：“能让总经理亲自陪同的，除了天盛的蒋董还能是哪个？” 他拍拍陈星肩膀，让他自求多福。

陈星如遭雷劈。

李经理摸不准蒋弼之的意思，他们在宴会厅里坐定后，便主动询问蒋弼之是餐前吃水果还是餐后。

蒋弼之一听这话就又笑了，唇角微微展开：“餐后吧。”

李经理似乎明白了些什么，头脑中飞速权衡后立刻问道：“那让陈星过来服务，您觉得——”

蒋弼之未置可否，算是默许。

刘经理本就是此次宴请的主要服务人员之一，他得了令，立刻拿着今晚的菜单和酒单找到陈星，对他进行紧急培训。

刘经理往日给陈星的印象只有两个，一个是睡不醒，一个是自由散漫。此时这人突然警醒起来，神色异常严肃，语速也非常快，令陈星也不由地跟着紧张起来。

虽说小凯师父平时肯教他东西，胆子也大，敢让他一个没受过培训的实习生进包间实践，让陈星勉强算有些经验。可俱乐部那些客人多是九十年代发家的商人，吃的是中餐，玩儿的是卡拉OK，与“蒋董”的喜好截然不同。

刘经理同他讲那些为西餐服务的重要事项，他虽不说是完全抓瞎，但也大概只听懂了五成。

晚饭马上就要开始，刘经理不敢再耽误，一边领着陈星快步往宴会厅走，一边飞快地说着：“餐台已经摆好了，我负责询问，你只用管上菜和倒酒水就可以。”

“头盘会直接装在装饰盘里，由厨房送过来，你只需要接过来摆蒋董面前就可以。一定要手稳，汤千万不能洒出来！”

陈星用力点头：“知道！”

“等蒋董放下刀叉后再收盘子、上主菜，记住，一定要看清蒋董怎么摆放刀叉，重复一遍那几种刀叉摆放的含义！”

“顶角放是一会儿还要继续吃，平行放是吃完可以撤盘，还有一种是……”

陈星稍作犹豫，刘经理就立刻打断他飞快地说道：“还有一种可能，是刀叉十字放置，这是再要一份的意思，这你不用管，我来负责和厨房说。你只要记住蒋董平行放置刀叉的时候才能收盘子，千万不要记错！”

“记住了！”

“上菜和撤盘是从哪个方向？”

“用右手从他右侧上菜。”

刘经理严厉训斥道：“什么‘他’‘他’！时刻都要记着喊‘蒋董’！”

陈星胸膛剧烈起伏了一下，低声回道：“记住了！”