美食掌厨人 第371章

高超协助老大爷换完锁后，就下楼来堂厅帮忙白小白。

中午饭点一直到两点整，才正式结束，店里只剩下几个顾客。

高超累得满头大汗，把一小串钥匙拿给白小白“小房间的钥匙换好了，我留了一把，这是剩下的钥匙。”

白小白接过钥匙，放入兜里。

高超继续问道“白小白，你知道这附近哪里有配钥匙的地儿？”

“朝天门后街，那里有个菜市场，在超市旁边就有个配锁的大爷，他配钥匙的技术不错，收费也最低。”白小白用手大概比划了方向。

高超来这里也有半个月有余了，对于附近也比较熟悉，一听就明白了位置“行，那我去配钥匙。”

“走路太慢了，要不你骑我单车去吧。”白小白指了指停在楼道底下角落的单车。

高超也没有拒绝，当即推了单车，配钥匙去了。

白小白一个人留在店里，回玻璃厨房，实验天女散花切工。

这绝招不知道是不是如同系统说得那么神。

拿起一根黄瓜，白小白酝酿好决定切片，厚度也想好了，他开始下刀。

手随意念而动，天女散花切工正式启动，啪嗒啪嗒

手中仿佛有一股力量在辅助，就像是小当家附身一般，实在是神奇无比。

更夸张的还在后面。

眼前的一切，白小白瞬间惊呆了。

切黄瓜的时候，这些切好的黄瓜片居然飞了起来，在空中划过一个漂亮的抛物线，最后稳稳当当落在旁边的一个盘子。

就像是中华小当家里面，小当家切食材的场景。

天了噜，这简直太帅了吧！

不过这个绝招使用起来，估计会吓死一大片人，必须慎重使用。

白小白心里想着，他查看了一下切好的黄瓜片。

用天女散花切工，切出来的黄瓜片有薄又有光泽，那叫一个漂亮，片片薄厚一致，肉眼完全分不出差别，比起之前来说，又进步了不少。

中式烹调技术中，刀工主要包括基本刀工、花刀刀功、食品雕刻和凉菜拼盘4种。

白小白本身的基本刀工向来扎实，现在加天女散花切工、鬼斧神雕工的共同辅助，简直就是强强联合，所向睥睨。

现在花刀刀功、食品雕刻和凉菜拼盘的实力，也很明显更了一层楼。

收好菜刀，白小白端着装黄瓜片盘子，走出玻璃厨房，边走边吃生黄瓜片。

滴

这时候他短裤兜里的手机震了一下，听电子音是微信即时消息。

打开一看，是彭总发来的微信消息：

白老板，厨艺比赛，恒元大酒店方面，正式参赛的内部厨师有变动，第三个参赛人员也最终出来了。

白小白放下手里的盘子，立刻打字回复道：彭总，两个厨师哪个变动了，第三个参赛人员是谁？

彭总回复道：李茂仁不变，郭贵生换成了王建国，第三个参赛人员是杜宪斌。

彭总之前从内部消息，得知恒元大酒店预期参赛人员是李茂仁和郭贵生。

当时只是暂定，没有完全确认，没想到现在真换人了。

从之前的资料，白小白依稀记得，郭贵生毕业全球西餐烹饪名校蓝带学院，虽说中西餐兼长，估计是更擅长做西餐，所以被替下也并不稀奇，这一次比赛毕竟是比中餐料理，擅长西餐并没有半点优势。

只是替下郭贵生的人叫王建国，这名字咋这么耳熟呢，白小白好像在哪里听过，但是绞尽脑汁，又实在想不起来。

还有杜宪斌这个名字好像在电视哪个节目看过，好像也是一号人物。

白小白正想得入神，这时候他的手机响起了。

来电显示正是彭总。

“喂，彭总，你刚发的微信消息我看到了。恒元的王建国和杜宪斌都是什么人？”白小白接通电话后，就直接问道。

“白老板，我打电话来就是和你说这事。这一次恒元派出的人，又奇怪又强悍。”

“彭总，这话怎么讲？”白小白听得稀里糊涂的。

“白老板，我就长话短说。李茂仁之前给过你资料，我就不介绍了。第二个人是王建国，这人资料我也不太清楚，听说才到恒元大酒店半个月都不到，实力怎么样也不清楚，也不知道恒元为什么会派他参赛。至于第三个参赛选手来头有点大，就是番茄卫视去年厨王争霸赛的超人气实力选手杜宪斌，这人今年才十八岁，但是实力很强，你要小心。”

彭总又交代了一些话，然后有秘书喊他开会，他便挂了电话。

白小白这边得知恒元最终确定的选手后，也做到了心中有数，不过这一场比赛注定是一场硬战。

经过彭总这么一说，恒元派出的人，确实又奇怪有强悍。

奇怪在王建国入职恒元大酒店不到半个月，怎么会派他出赛，而且实力还未知。

强悍在有李茂仁和杜宪斌这两个强悍选手保驾护航。

李茂仁持有国家认证的高级技师证，掌厨二十多年，实力自不必说。

而杜宪斌经过彭总提醒，白小白记得了。