美食掌厨人 第788章

每张小纸条都有一个美食常识问题。

参赛者需要在限时十秒钟做出回答，不能求助他人，不能使用任何工具，包括手机进行查询。

如果回答错误，不准确，或者规定时间没没有回答，或者十个问题中有一个回答错误，则第二关闯关失败。

也就是说，第二关要求完美主义，必须十个美食常识问题全对，才能进去第三关。

白小白一脸自信从容，他抽出第一张小纸条。

胖大厨展开后大声念道“请回答出华夏八大菜系的种类？”

第一题太简单了，完全没挑战性。

白小白直接道“川粤湘鲁，苏浙闽徽。”

回答正确后，白小白继续抽选第二题。

胖大厨展开后，继续念道“请说出四种苏菜代表的地方菜系。”

第一道美食常识题，很多华夏民众基本都能说得全。

不过第二道题目，要具体说出苏菜的四种代表性地方菜系。

除非是专业人士，否则很多市民基本都说不清楚。

他们绞尽脑汁也说不清楚，有的干脆拿起手机百度。

对于白小白这种从事厨师好几年的老司机而言，这题还是很简单。

他对答如流道“金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜。”

第二道题回答正确后，继续抽题。

“华夏料理的方法多种多样，请说出任意十种料理方式？”

“蒸，炸，炒，煮，炖，盐焗，焖，烤，熘，煨，煎”

白小白一口气说了十五种，不带喘气的，就是这么牛气。

美食常识题涉及各种中外料理，还有食材的选购和鉴别方法，食材搭配的中毒禁忌，华夏十大厨师，以及各种料理方法常识。

一连回答了九题，毫无疑问，不管题目有多刁钻，白小白都回答得很顺畅。

第十题，白小白抽得相当轻松。

然而这一题的难度，有点出乎白小白的意料之外，不是单纯的客观题，是客观题和主观题杂糅。

“满汉全席一共有多少菜品？请根据自己所知，简单介绍。”

白小白回答最后一题的时候，稍微整理了思绪，从容不迫道

“满汉全席的具体菜谱一直有争议，据传全席共计108道菜，其中南菜54道，30道江浙菜，12道闽菜，12道粤菜。北菜共计54道，其中12道满族菜，12道北京菜，30道鲁菜。至于具体的菜品，每个流传下的版本都不一样，不能一概而论。”

白小白介绍满汉全席的同时，也说出了自己的看法。

满汉全席是清朝年间诞生的宴会料理，流传到如今已超百年，每个版本的菜谱都不尽相同，所以即便是网上找的百度资料也未必就靠谱。

白小白的回答很尽善尽美，哪怕两个胖大厨想要挑刺也愣是找不到。

第二关成功闯关。

围观的市民又是一番热闹的讨论。

“白老板牛逼冲天啊，这是要连闯三关的节奏啊。”

“白老板，名不虚传，二等奖的大米智能手机也收入囊中了。”

“厉害了，我的哥啊。”

“太牛了，白老板回答的速度，比我手机百度还要快，简直就是移动的美食百科全书啊。”

白小白听到有把他比喻成移动美食百科全书，继续满头瀑布汗。

不过说实话，白小白的美食常识确实深厚，要考倒他还真不容易。

围观市民越来越多，都靠近斗味展摊位。

所有人都把目光放在白小白一个人身上。

白小白俨然成了当下，全花海公园广场唯一的中心焦点。

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第五百一十五章 连闯三关（下）

白小白轻松过了第二关后。

胖大厨对白小白道“第二关成功，大米手机一部。年轻人，你还要选择闯最后一关吗？”

如果白小白不继续闯关，他已经可以收获一台微波炉，一台大米手机，总价值超过2500。

很多围观人群都劝道。

“差不多就得了，第三关不好过，如果失败了。微波炉和手机都没了，要是我见好就收。”

“我也是，第三关考的是硬功夫啊。”

“反正如果是我，我选择放弃。”