六零年代锦绣人生 第47章

　　陆锦把留卤水的方法告诉他秦大娘和秀梅嫂子。

　　一听到说这个卤水可以留的，不会用完就没了，秦大娘的脸上露出了笑，说道：“从前听人说做豆腐要点卤，我都不知道这个卤水是哪里来的，原来还可以留出来的啊，这样咱们以后做完豆腐就留点水出来放着，这样也不用担心以后点豆腐没卤水了。”

　　王秀梅笑着应道：“是这么一个道理。”

　　过了一会，就看到豆浆里面出现豆花和黄水了，陆锦才喊道：“你们看，里面有豆花出来了。”

　　“秀梅嫂子可以了，你先停下来。”

　　陆锦让王秀梅停下了搅拌的动作，等到锅里的豆浆静止下来，他们就能看到里面有形成的豆花，“像现在浆水是黄的，说明是可以的了，如果浆水还发白，就要再滴入几滴卤水。要是怕自己控制不好，就找一个小瓶子在下面扎一个小洞，点的时候就一滴一滴的慢慢滴。不过你们要记得，卤水是不能多放的，放太多做出来的豆腐的口感不好，人吃了对身体也不好，所以卤水一定要小心放，放适量就可以了。”

　　“哦哦。”秦大娘和王秀梅还不知道做豆腐还有这么多要讲究的东西，不过两个人都很虚心的学习。

　　盖上盖子等了几分钟后，再掀开盖子，就能看到锅里有花絮状的豆花形成了。这个时候他们只要把纱布完全浸湿了平铺到放豆腐的?子里面，用漏勺把大块的豆腐花给舀出来装到?子里面。

　　陆锦提醒一句：“这个时候要尽量的平整，做出来的豆腐才好看，等咱们以后要开豆腐坊的话，还要请人专门做几个装豆腐的盒子。”

　　“哦哦。”旁边的两个人很认真的点头。

　　等全部的豆花舀出来，剩下的就是教给时间了。

　　因为前几日吃的豆腐花好吃，所以这一次陆锦也留了一部分豆浆出来做豆腐花。豆腐花凝固的时间没有豆腐的久，在豆腐没有做好之前，他们就先吃上豆腐花了。

　　三个小孩一人一碗，他们三个大人也一人一碗，淋上甜甜的糖浆，用勺子拌一拌，美味又好吃。

第93章处理

　　“真没想到我们有一天会吃上自己做的豆腐花啊。”秦大娘吃着自己亲手做出来的豆腐花，觉得今天吃的豆腐花比他们从前吃过的所有的豆腐花都要好吃。

　　王秀梅抬手用袖子擦了擦额头的汗，也笑着说道：“可不是，我以前都没想过自己有一天能做出来豆腐花。还是要多亏了小锦教咱们，不然咱们都不会做这样的东西。”

　　滑嫩的豆腐花小孩们都喜欢吃。

　　大毛和二毛兄弟俩个哼哧哼哧的就吃完了一碗豆腐花，闹着还要第二碗，王秀梅只好给两个小子又装了一点点，不过也不敢让两个儿子吃太多，怕吃多了晚饭吃不下。

　　小宝儿一小口一小口的吃着自己碗里的豆腐花，见两个小伙伴吃完了一碗又去装第二碗他也不着急。

　　陆锦看着他们家慢悠悠吃东西的小孩儿，还挺喜欢他们家小孩儿吃东西的时候这么一副不急不躁的性子，不过相比起大毛和二毛兄弟俩，他们家小孩儿的身上少了一点小孩的脾性，倒是多了一点大人的沉静，这一点他觉得自己都比不上他们家小孩儿了。

　　“这没什么的，做豆腐还是很简单的，有卤水点豆腐，很多人都能做得出来。大娘嫂子你们后面做豆腐有什么不懂的再问我，不过我看等你们多做几回就熟悉了，应该也不用我怎么教你们了。”陆锦也吃了一小碗的豆腐花，不过大概是豆子泡的时间没有他上回的长，做出来的豆腐花的口感还是差了一点儿。

　　陆锦是十分乐意把做豆腐的本事教给别人，这样以后别人做出来了豆腐，他们想吃的时候只要花几分钱就能买得到了，比自己花时间劳心劳力的去做豆腐好多了。他一点都不想每一次为了吃上那么一小块的豆腐要花那么长时间去自己做，能花钱去买的东西干嘛要花时间自己去做？

　　当然他的这个想法跟现在的很多人是相反的，现在的人是觉得自己能做的东西干嘛要花时间去买，殊不知他们花在这些事情上的时间也是金钱，完全可以拿去创造比做这些事情更多的价值和利益。不过这也是因为现在的人的时间太多了，有的是时间慢悠悠的过日子，跟几十年后天天忙着上班和加班的社畜是不一样的。

　　“哪里啊，才做了这么一回，我现在想想都想不起来要怎么做了，今晚上我再泡点豆子，明早再做一次，小锦你明早要有空再过来给我们讲讲。”秦大娘想了一下都忘记他们刚才怎么把豆腐给做出来的了，要让她们自个来做，怕是做不出来。

　　“是啊，明天小锦你要有空，再过来跟我们讲讲。”王秀梅跟着附和道。

　　“可以啊，我明天顺便教你们做腐竹吧。我家里还有一些黄豆，我一会拿些过来给你们，做了腐竹我也带些回家去。”原本陆锦想着自个在家里做腐竹的，既然明天还要上秦大娘这儿来做豆腐的话，不如就在他们这里一起给做了，等后天他要去镇上，顺便带点过去送人。

　　一听陆锦要往他们家拿豆子，秦大娘第一个就不答应了，“大娘家里有豆子，不用你带，要泡多少豆子你告诉我，大娘今晚上泡上就好。你别带来啊，你带来大娘是要你带回去的啊。”黄豆在他们这里都是不怎么值钱的东西，他们许多人家都是在屋前屋后的一些空地上随便撒把种子，等过个几个月就能摘回来一簸箕的豆子了。

　　陆锦只好笑着应道：“呵呵，行。咱们自个吃也吃不了那么多，大娘你们要不拿去送人的话，泡个比今天多一半的豆子就行了，要是大娘你们家里要送人，可以多泡一点。”

　　等豆腐成型还要好一会，跟秦大娘确定了泡豆子的数量好，陆锦的心里还惦记着今天上外面去上劳动课的几个小孩，跟秦大娘和王秀梅两个人说了一声，就抱着他们家小宝儿往外面出去了。

　　等他们从外面回来的时候，还带着浑身是泥和汗的三个小孩从外面回来。

　　晚上家里有他们秀梅嫂子送来的豆腐，他们下午做的豆腐非常的成功，成型的豆腐很是漂亮。这么多豆腐他们两家也吃不完，听他嫂子送豆腐来的时候还说秦大娘送了不少给别人家去。

　　至于送给什么人，这些就不归陆锦管了。

　　家里的几个小孩说想吃上回吃过的炸豆腐，左右家里不缺油，陆锦为了满足几个小孩们的口腹之欲，就热了油，给他们炸了一小盆的豆腐块，然后撒上一点椒盐，在晚饭没做好之前让几个小孩当饭前零食先吃上了。

　　几个小孩围着桌子，拿着筷子戳来吃得欢快，他在厨房里做晚饭的时候都能听外面的小孩们高兴的说话声。

　　因为有豆腐，所以他们晚上的菜里面也有豆腐，煮了一个豆腐汤，还做了一个红烧豆腐，切了点葱花炒了个葱花煎鸡蛋，再炒一个青菜，烙了一大沓的芝麻饼子，他们的晚饭吃这些就够了。

　　几个孩子前头吃了炸豆腐，吃晚饭的时候就没吃多少，烙的芝麻饼子都还有剩的。

　　到大毛和二毛兄弟俩上他们家来玩的时候，陆锦还一人送了他们一个芝麻饼子吃，两个小孩在他们家里玩到了天快黑，才被他们家里的大人来接回去了。

　　**

　　回了镇上的沈遇也没有闲着，他赶回去镇上是为了处理之前他弟弟之前在幼儿园的事情，两人的时间足够他安排的人查出了不少的消息和罪证。

　　首当其冲的就是那一位黄副部长，不过就是在他们镇公社当了一个部门的小小的副部长，一家人的屁股都快翘到天上去了，他派去的人搜查到那一位黄副部长贪污受贿的证据。还有那个女人的弟弟仗着自己的姐夫当了一个小小的副部长，在外头当起了地痞流氓，干了好几起强奸猥琐妇女的事，被他派去的人找到了证据，还找到两名被对方强奸侮辱过的女性，他把这些罪证都交到了相关的部门去，很快的那一位副部长和小舅子都被公安局的公安抓捕了。

　　这年头贪污和强奸都是重罪，有他在后面推波助澜，相信那位黄副部长和他们家小舅子必定是往严了判。

　　另外还有一个什么厂长，仗着自己当了一个小小厂子的厂长，家里红旗不倒外面彩旗飘飘，家里已经娶了妻子生了两个孩子，在外面又养了两个情妇，两个情妇都各生了一个孩子，最大的那个私生子跟原配夫人生的儿子年纪一样大。

　　沈遇只是让人把这件事往那一位厂长上面的领导面前一送，再让他家里的原配妻子那里送一份去。很快的那一位厂长就因为个人作风不良问题被撤掉了厂长的职位，家里的原配妻子也因为丈夫在外养了情人生了私生子的事闹了起来，听说家里从此就很是热闹了。

　　至于另外参与欺负和倒打一把指责他们家小胖子的几家，沈遇一个都没有放过，让人去查了那几家，多多少少都查出了一些问题来，把那些查到的证据装到几封匿名的信封里面，往相关的部门一寄，多的是那些人的对家要弄倒他们。

　　另外还有当时幼儿园里那几个明知他们家小胖子没错，还硬帮着别的家长欺负他们家小胖的老师，他一个都没有放过，几个老师全部都被幼儿园给辞退了，就连幼儿园的园长都重新换了一个。

　　他们家小胖子他可以欺负，不代表别的人可以欺负了！

　　他这个人没别的缺点，一个是护短，二个是记仇，三个是有仇必报！

　　在完全没有惊动他们家老太太的情况下，他处理了这么一系列的事情后，终于到了他去陆家村接人的日子了，这一次沈遇还是找的上一回送他下乡的司机小刘开车来接他，小兵张强因为有别的事就没有跟着他们一起去，一路的车子上只有他和司机小刘两个人。

　　司机小刘透过后视镜看了一眼坐在后车座的这位少爷，见到后车座的这位少爷一路上都拿着书，因而他认真的开着车，一路上都不敢开声说话，不敢打扰后面那位少爷看书。

　　陆锦就是在这样一个阳光明媚的日子，一打开门，再一次见到沈遇出现在他家门口，有点惊讶的笑着问道：“咱们不是说明天才来吗？怎么今天就来了？”他开了门请沈遇和后面的小刘哥一起进来。

　　“你记错了，是说的今天。”沈遇跟着陆锦进了院子，小院看起来和他们上一回来的一样，没什么变化，

　　好吧，你说几天就几天。

　　陆锦耸了耸肩，并不欲在这种小事上跟沈遇争，带着人往屋里进去。他们刚从隔壁秦大娘家里回来不久，上午在秦大娘家做了豆腐和腐竹，小宝儿在外面玩累了，回来家里就睡着了，这会儿在屋子里的炕上睡着，其他的小孩们都还未回来。

第94章来接人

　　见到沈遇一进了屋子就抬头扫了一眼屋内，陆锦搬了两张椅子给他们坐，拿了杯子去倒了两杯水过来，递给沈遇和司机小刘哥，对沈遇说道：“晨晨和星星他们去上学了还没回来，我看他们应该是放学了，很快就回来了。”

　　沈遇接过水杯并没有喝，随手把水杯往在桌子上，示意陆锦坐下来说话。等陆锦在他对面的椅子上坐了下来，他才问道：“星星在你们家这两天可还听话？”

　　“挺乖的啊，这两天他都跟着晨晨和小莲他们去上学，回来老师讲了什么还会跟我们说，昨天回来还给我们背了一遍加减法口诀，还背了一段三字经，是你教的吧？”陆锦并不认为小孩才跟着去上了不到两天学就会这么多了，肯定是平时在家里有人教，才会记得这么多东西。

　　“嗯。”沈遇点了点头，嘴角似乎还勾起了一点浅浅的弧度。

　　“那他挺聪明的啊，背书背得挺熘的，拿笔写出来的字也漂亮。而且我看他算术挺好的，我考晨晨和小莲算术的时候，星星都能跟着算出来。”要知道三个小孩之间还差了两三岁，沈星的算术已经赶上他们家两个孩子的了，陆锦对这个小朋友表现出来的反应和智力还是有点惊讶到了。

　　沈遇听到陆锦夸他们家小胖子，这些都是他在家看不到的一面，当然这会他也不会拆他们家小胖子的台，还是得给小胖子留一点面子，“他就是人有点懒，脑子是聪明的。”

　　两个人在屋子里说了一会话，很快的外面就响起了小孩们回来的声音。

　　陆浩晨跑在最前头，一见到坐在他们屋子里的客人，就回头对沈星喊：“星星星星你快来，真的是你哥来啦！”刚才他们回来的时候就见到路口停了一辆车子，他就说是沈星他哥来接了，他猜对了吧！

　　“哥……”见到两天没见的哥哥，沈星小朋友往他亲大哥那里扑了过去，一把抱住亲大哥的脚，三两步就爬到了亲大哥的腿上去坐着，两只手抱上了亲大哥的脖子。

　　一连串的动作都让沈遇有点没反应过来，自己就被这个满头大汗的小胖子给抱住了脖子。这个小胖子准是一路跑回来的，浑身都是热气，还有头顶上的两个小揪揪是什么鬼？他这么多年怎么不知道自己多出来的这个是小妹妹？

　　“嗷呜呜哥我可想你了……嗷嗷嗷……”沈星并不知道他哥对他扎着两个小揪揪表示惊讶，抱住了他亲哥的脖子就嗷嗷的喊着想哥哥。

　　这小子是猪吗？嗷嗷叫的！

　　“下来。”沈遇拍了小胖子的屁股一把，想他还不肯跟他回家？他相信这个小胖子的话才有鬼了！

　　沈星在他哥的怀里赖着不肯下去，一脸笑嘻嘻的搂着他哥的脖子，对他亲哥的冷脸是半点都不带怕的。

　　见沈星小朋友在跟哥哥撒娇，陆锦看了他们哥俩一眼，去厨房准备他们的中午饭。因为不知道沈遇会提前一天来接他们，所以他也没有准备中午饭，中午还是早上吃剩的粥还有几个馒头，几个馒头放到下午都已经凉了。

　　馒头他就切片，沾了鸡蛋液，炸了一盘馒头片。

　　上午去隔壁秦大娘家做豆腐，他拿了一盆豆腐花回来，中午有豆腐花了。再热了一下上午剩下的粥，煎了几个野菜鸡蛋饼，另外的再炒了一盘小青菜，和一小碗的酱萝卜，中午的饭就吃得很简单了。

　　小宝儿吃过中午饭才睡的，所以他们吃中午饭的时候陆锦就没有去喊小孩儿起来跟他们一起吃饭了。

　　沈遇和小刘哥也坐下来跟他们一起吃的中午饭。

　　最近吃了几回豆腐花，家里的几个小孩对吃豆腐花已经没有太大的热情了，不过对今天的馒头片和野菜鸡蛋饼都很喜欢，一人都吃了两三个野菜鸡蛋饼子，那盘馒头片被他们分光了。

　　还好陆锦知道家里多了两个人，多做了一点野菜鸡蛋饼，不然都不够他们吃了。

　　等吃过午饭后，陆锦才问沈遇道：“你们赶着回镇上吗？是要现在走，还是等下午的太阳没那么晒咱们再上路？”前段时间一直在下雨，下完雨后天就晴了，最近天天的大太阳，中午他们都不怎么敢出门了。

　　“都可以。”沈遇今天不赶时间，小刘那边也不怎么赶时间，他们等到下午再回去镇上也行。

　　“哦，不赶时间的话，那咱们等下午的太阳没这么晒再走吧。”左右他们有车子，开车到镇上也用不了多长时间，陆锦就先让几个孩子去写作业，提醒他们别把在旁边睡觉的弟弟给弄醒了。

　　好在晨晨和沈星闹归闹，知道弟弟在睡觉还是不敢闹得那么大声。

　　在确定了他们下午要走之后，陆锦就喊了他们家两个小孩过来商量，“哥哥下午要带小宝上镇上去，可能要去个两三天，你跟弟弟在家里可以吗？”一来因为两个小孩现在要上学了，二来因为路途太远，带着几个小孩来来往往也挺麻烦的，陆锦就不是那么想再带着三个小孩一起出门。

　　“嗯，可以的。”这个事情他们哥哥早已经跟他们说过了，所以听到哥哥说要带弟弟去看病去个两三天，陆清莲倒是也没有因此不高兴怎么的。

　　听说哥哥出门不带他们，陆浩晨一双眼睛巴巴的看着哥哥。

　　“你跟姐姐留在家里可以吗？”陆锦看向望着他的弟弟，知道这小子是想跟着他们一起去的。

　　尽管很想说不可以，但是在哥哥问他话的时候，陆浩晨还是嗯了一声，乖巧的点点头。

　　见两个小孩答应留家里了，后面就是关于吃饭的问题，陆锦也先问两个孩子自己的意思，“你们是想自己在家里做饭吃呢，还是愿意上秦大娘家里去吃饭？我跟秦大娘打个招唿，你们带了粮食上秦大娘家去吃也是可以的。”

　　“我们在家里自己吃，我可以做饭。”陆清莲不是很喜欢上别人家去吃饭，尽管哥哥不在家，她还是更愿意留在自家里吃饭。

　　陆浩晨没什么意见，姐姐说什么就是什么，他都跟着姐姐。

　　“嗯，这样也行吧，我给你们留了粮食在厨房里头，米缸里面有米，柜子里面有面条鸡蛋那些，你们想吃什么自己煮，院子里面有青菜，你们要吃自己出来摘。屋子里的柜子里给你们留了零食，不过不能多吃，知道吗？”

　　“好。”

　　“哥哥不在家你们记得一天要喂两顿小鸭小鸡，还有院子里的青菜要浇水……打水的话，你们尽量不要自己去打水，你们打不了。我一会过去跟秀梅嫂子说一声，让她过来看着点你们，没水了让秀梅嫂子帮你们打点上来用，你们自己用水也省点儿。”他们家的水井打水是用水桶扔下去打的，提上来还挺重的，平时陆锦都不怎么敢让几个小孩靠近水井边，就是怕小孩不懂事怎么的给掉了下去。

　　所以现在要出门，陆锦最担心的还是小孩们的安全问题，“你们做饭要注意火，烧饭的时候不要让火跑出来外面，外面的木柴用多少拿多少进去，不要堆在灶边，知道了吗？”

　　“嗯，哥哥我记住了。”陆清莲不知道旁边的弟弟有没有听进去哥哥的话，反正她是听进去了。

　　临到出门之前，陆锦发现还挺多事的，主要的还是家里的两个孩子留在家里他不是很放心，有那么一瞬间他都想说把两个孩子一并带走得了。但是一想到以后他总不能每一次出门都带着他么，所以只能狠心把他们留在家里了。

　　中间他去了隔壁秦大娘家一趟，跟他秀梅嫂子说了一下他们要上镇上去一趟的事，托他秀梅嫂子这两天帮他照顾一下家里的两个弟弟妹妹。

　　王秀梅二话不说的就答应了，“行的，这个没问题的，你尽管带小宝去就好，晨晨和小莲两个孩子我会帮你看着的。他们在家里吃饭怎么办啊，让他们上我们家来吃吧。”

　　“不用，我问了他们，他们说可以自己煮，就让他们自己在家里煮得了。嫂子你要是有空，早晚上我家里去看看他们就好，我就怕他们烧饭不知道安全，不小心把屋子点着了。还有家里的水井，他们不懂得打水，我怕他们出什么事。”陆锦把自己的担忧告诉王秀梅。