毕业后我回家养蜂了 第113章

　　一帮小子们连哄带劝，把厨神江小满给卷到了厨房里，一个个殷勤得不得了，帮着摘菜烧火拿餐盘的。

　　江小满笑着摇了摇头，反正种苗要到下午才到，确实不急，索性就好好给大伙儿做一顿好的，毕竟明天可就轮到这帮小子们给他家帮忙了。

　　先去看看今天中午都有什么食材吧。

　　这一看，可把他给嫉妒坏了，恨不得自己也去收几个孝顺徒弟！

　　山岩这帮徒弟对江鱼这个“师娘”是真的孝顺！厨房的角落里堆了一堆好吃的，都是他们从家里带来的贺礼。

　　有整只的大火腿，拿竹笼子装起来的一对毛色鲜亮的大公鸡，十几斤重的胖头鱼、满满一篓子土鸡蛋……

　　山里人家其实并没有多少好东西，这些东西在他们这已经算是很体面的贺礼了。

　　那条身上还贴着红纸的胖头鱼已经瞑目了，得赶紧杀了，江小满还要准备其他食材，索性让山岩的两个徒弟把这条鱼搬到院子里的水池边上，先打掉鱼鳞、剖洗干净。

　　“鱼头往下留一个巴掌宽的鱼肉，对半切开，中午给寿星公做个剁椒鱼头，祝他今年红红火火！”

　　“鱼尾巴往上留一根筷子长的鱼肉，做个神龙摆尾！”

　　“什么是神龙摆尾啊？”几个小伙子好奇道。

　　“就是红烧划水。”江小满随口解释了一下，又叫他们把中间剩下的鱼肉不要切开了，先对半剖成两半，开春的时候这样的大鱼实在难得，切块烧豆腐可惜了。

　　而且按照他们这儿的习俗，贺寿摆酒是不能上豆腐这道菜的，因为本地家里有人去世，招待客人的饭就俗称叫做“豆腐饭”。

　　贺寿的喜宴上拿豆腐做菜，那不是诅咒寿星去死吗？

　　所以今天他打算拿这两块鱼身上的肉做两盘酥炸鱼块。

　　鱼身上的肉切成二指宽的鱼排，先拿盐巴、黄酒、米醋、姜丝等腌制半小时，然后把腌出来的水倒掉，再打一个土鸡蛋，舀两勺面粉，加入盐巴、胡椒粉和粗一点的辣椒末，搅拌成面糊后，热油锅，把腌制好的鱼排沾上面糊下锅炸。

　　这样炸出来的鱼排，可以煮火锅吃，也可以烩粉丝、烩大白菜，吃不完放在冰箱里，两天都不会坏。

　　以前江小满跟他爹去水库边上捡鱼的时候，就经常在家里做一大盆这样的酥炸鱼块，一袋一袋的装好冻在冰箱里，想吃的时候单独拿出来一袋，特别方便。

　　闻着空气里炸鱼排的香味，别说一帮馋嘴小子了，就连山果这小丫头都扒着门框看了好几回，口水都快馋出来了。

　　看看吃饭的时间还早，江小满索性就着现成的油锅，又重新多打了几个鸡蛋，切了一把韭菜末倒进去，舀了满满四碗面粉，给他们炸了两大盘的油面粑粑。

　　这种粑粑不需要发酵，只要面糊搅拌好就能下锅炸了。

　　江小满手艺好，炸出来的粑粑各个都是胖嘟嘟金灿灿的，因为照顾到小孩子，就没有放辣椒面，全部做了原味的。

　　“想吃辣的，你们自己去调个辣椒面！”江小满把油面粑粑递给庆山，让他和师兄弟们先吃点东西垫垫肚子。

　　他家离得近，吃完早饭下来还不饿，这帮小子们住得都很远，吃完早饭一路跑过来，估计早就饿了。

　　江小满炸的油面粑粑和他们自己家做的不一样，郎山这边一般人家炸这个，都是拿面粉加水搅拌成糊糊，加点盐，炸好之后再蘸着辣椒面吃。

　　可是江小满这个油面粑粑，里面却加了切碎的韭菜、鸡蛋等，仔细品尝还能尝到姜末的味道，这样吃着没有直接加辣椒那么辣，但吃完却浑身暖洋洋的，外酥里嫩的口感也把握得刚刚好。

　　吃饱喝足，一帮人仿佛打了鸡血，对今天的寿宴愈发充满了期待。

　　江小满见他们闲得无聊，也放心使唤起来，一会儿叫这个去剥蒜，一会儿叫那个去河坝上给他挖点野荠菜、野蒜什么的，把山岩的徒弟们指挥得团团转。

　　“我这帮徒弟都快变成你的了。”看到徒弟们一个个都为了美食叛变了，山岩忍不住调侃江小满。

　　“嘿嘿~咱们两家啥关系啊，你的就是我的，我的自然也是你的。”见江鱼不在，江小满嘿嘿一笑，跟山岩开玩笑道，“我看小鱼哥他爸妈实在是不像话，没一点做长辈的样子，干脆以后我把我爹分你们一半，我爹对自家孩子可好了！这样你们也有爹了，我也能减轻点压力。”

　　“想得美！”抱柴进来的江鱼忍不住呸了他一口。

　　随机又得意洋洋地显摆道：“我现在自己当爹了，不稀罕别人爹！等山茶她们长大了结了婚，逢年过节领着女婿回娘家，到时候一排六个喊我爹！”

　　江小满对着灶台默默翻了个白眼，看在江小鱼今天是寿星公的份儿上，他就发发善心，暂时不提醒他了。

　　毕竟过年三个女儿携家带口的回来给他拜年，就算一家三口吧，他就得多做九个人的饭菜，累不死你的！

　　这种福气要是给他的话，他可不敢要……

第149章

　　虽然没有送什么贺礼, 但江小满做的这一桌寿宴，可是让寿星本人大为赞叹。

　　恨不得把这一大桌菜据为己有，自己留着慢慢吃, 让其他人都吃挂面去……

　　今天的寿宴也与平时的菜色不同, 当中一个锦鲤图案的搪瓷大盆里，装的是整只炖出来、里面还加了几朵红菇的老母鸡，旁边是一整个红烧的蹄髈。

　　一条十几斤的大鱼，做成了一鱼三吃，分别是红彤彤的剁椒鱼头、油亮亮的红烧划水，还有酥炸鱼排烩粉条白菜，寓意都极好。

　　另外还单独用刚挖来的荠菜剁馅, 加了肉馅, 做了两盘荠菜鲜肉的春卷。

　　这个季节正是荠菜最好吃的时候，但是炸春卷很费油, 所以一般人家都只在清明节这天炸一锅解解馋。

　　众人都是开春第一次吃到春卷, 珍惜得连掉下来的酥皮都捡起来吃掉了。

　　还有本地特色的魔芋烧鸭子、笋干烧五花肉、土豆烧鸡, 这个季节才能吃到的野葱焖蛋、白头菇烧肉等等，摆了满满两桌，一屋子人推杯换盏，就连山茶三姐妹也举着饮料, 跑过来祝她们的小鱼爸爸寿比南山……

　　可把爱面子的江小鱼给得意坏了。

　　一桌子男人, 只有江小满没有喝酒，他下午还得借车去镇上拿菊花苗呢。

　　三千棵皇菊苗听着多，其实也就装了一个大箱子，找江百川借学校的三轮车拉一趟就行了。

　　想到这里, 江小满暗暗琢磨了一下, 觉得等快递站盖好之后, 他也是时候该给家里添一辆车了，四个轮子的他暂时买不起，三个轮子的倒是没什么压力的。

　　下午三点多，镇上的快递揽收点果然来了电话，说他的花苗到了，因为太大了有点占地方，让他赶紧去取件。

　　江小满骑着江百川的电动三轮车，没一会儿就赶到了镇上。

　　代收点老板已经跟江小满混熟了，见他取的快递这么大，还给他找了两段塑料绳，帮他把箱子固定在三轮车后车斗上。

　　想到明天还要请人上山干活，江小满趁机在店里买了一箱啤酒、一扎6瓶的土烧酒，外加两大瓶橙汁——这是给英子姐家的大妞二妞准备的。

　　英子姐也要去学学怎么种皇菊，她家也没大人帮忙看着孩子，上山肯定会带着两个丫头的。

　　骑着三轮车回到村里，把箱子拆开，看到皇菊苗都是根部带着泥巴，拿保鲜膜一捆一捆扎好的，外面还包了两层保温棉，叶子都还是翠绿的，江小满暗暗点头，看来自己是遇到靠谱的种苗卖家了。

　　这些皇菊苗，是他从黄山一个金丝皇菊种植户那里买的。

　　这家的销量虽然不靠前，但一看图片和文字排版，就知道这家店估计没有团队运营，就是自己家育苗卖的。

　　江小满觉得，种植户应该更懂得种苗怎么保存运输，果然叫他猜中了！

　　千里迢迢运过来的皇菊苗，因为包装扎实，采挖的时间应该也是早上和晚上，运到他手里的时候，叶子上还带着水珠呢。

　　店家也是个厚道人，居然还送了他一大包的生根粉，还有一张皇菊种植须知。

　　不过，这些菊花苗运输的时候为了给根部保湿，特意拿湿润的泥巴裹住了根部，可不能就这么直接栽种下去，不然泥巴将根部糊住了，菊花根部施展不开，到时候小苗就僵死了。

　　所以这些花苗要先拿回去，拆开保鲜膜，放在一个大盆里，先把根部的泥巴泡开，把水倒了，再换新水，倒入生根粉浸泡数小时，明天才能下地栽种。

　　江小满和众人约好，明天上午到他家，先下地把栽种花苗的坑挖好，等下午太阳快下山了，再栽种下去，这样就能提高菊花苗的成活率。

　　第二天早上，刚吃完早饭，山岩一家带着徒弟们，还有郎英母女三个都一起上山来了。

　　江小满正准备去自家毛竹林砍些毛竹回来，劈开来做皇菊苗的支架——他在网上看到好多种植户都这么做。

　　皇菊的花朵大、花头也多，为了防止主杆撑不住沉重的花头，种植期一般都要加两层支架。

　　一层是刚开始种植的时候，用短而粗的树枝或者毛竹片，固定住植株，这样主干有了支架，后期给菊花掐头促进分支的时候，就不容易因为“头重脚轻”发生倒伏了。

　　第二层就是皇菊的花蕾开始膨胀的时候，得再搭第二层支架，把一些花头比较多的分支撑起来。

　　这样做的好处，一个是防止分支下垂，一旦花蕾沾上了泥巴，开出的花卖相不好，这一支的花蕾就都要报废了。

　　另一个就是防止分支因为花蕾太多，一旦刮大风，整枝断掉，那可就要减产甚至绝收啦！

　　江小满也是深入研究之后才发现，原来皇菊种植并不像他原先想象的那样简单。

　　不过，做农业的，哪有不辛苦的呢？

　　换句话说，要想赚到钱，做哪一行都不容易！

　　而且，比起种甘蔗要一层一层的剥皮，种洋芋要顶着烈日一次又一次的除草施肥，种植皇菊，只需要搭两次支架，已经是非常轻松了。

　　人多力量大，山岩他们来了之后，也不跟他客气，放下东西就过来帮忙，都是青壮劳力，没一会儿就帮江小满劈了一大堆竹片出来。

　　郎英把大妞二妞放在院子里玩，自己卷起袖子进了厨房，先给众人烧了一大锅凉茶——他们这请人干活都会煮凉茶，干活喝白开水越喝越渴，还得喝这种本地特产的凉茶才提神。

　　煮完凉茶，又找江小满问了面袋子在哪，算了算人数，蒸了一百多个杂粮面的大馒头，还趁着蒸馒头的时候，从炉灶里取了点炭火，拿江家的火盆子烧了几十个洋芋。

　　她这边把主食做好了，江小满的压力就小多了。

　　竹片不够，山岩带着阿虎他们又去竹林里砍了十几根毛竹拖回来，江小满看了看时间，卷起袖子准备做午饭。

　　食材大部分都是昨天晚上备好了放在冰箱里的，取出来就能用，只有新鲜蔬菜需要去菜园子里现摘。

　　“你忙你的，我给你摘菜去。”郎英把他手里的菜篮子抢了过来。

　　江小满趁机灌了一大杯凉茶，回房间把三脚架和拍视频用的手机拿了过来。

　　“大家好呀，今天我家要栽皇菊苗啦！”

　　“之前你们不是说老茶饼味道太重了吗？我想想也是，毕竟老茶汤对熬夜党太不友好了哈哈哈，所以，今年我跟我们村的小伙伴商量了一下，决定尝试种一些花茶，像是金丝皇菊、金银花这些，还有我们这漫山遍野的野菊花，到时候打算做一批出来，看看有没有人喜欢。”

　　“给你们看看我家这个水龙头，其实这个不是自来水，是我家后山流下来的山泉水，我跟我爸用毛竹筒从山上引下来的，平时不用水的时候，这些山泉水就顺着水池流到了下面大田里，所以大家放心，咱家的金丝皇菊，是真的喝山泉水长大的。”

　　“还有肥料，因为画面可能引起不适，我就不给大家看啦，老粉丝都知道我家养了两头猪，还有几十只鸡，所以我家的皇菊施的都是发酵过的农家肥，绿色、天然、无公害。”

　　“给你们看看我之前种在田埂边上的金银花，最近天气暖和，都开始冒芽啦，我买的是当年开花的大苗，不过店家说第一年花量不大，所以今年暂时只卖皇菊，金银花到时候可能少做一点，给大家在直播间做一期抽奖活动吧。”

　　“好啦，今天请了岩哥一家跟他徒弟来帮我家种菊花苗，我们这边请朋友帮忙做活都是不要工钱的，就是伙食要好点，不说了，我要去做饭啦！今天给大家看看我们这边农忙的时候都吃什么饭。”

　　说着，江小满把三脚架和镜头对准砧板，开始准备配菜。

　　腊肉昨晚就切好了，现在要把洋芋削皮切丝，胡萝卜也要切丝，好在他之前在网上买了刨丝神器，去皮后按在上面唰唰几下，洋芋丝、胡萝卜丝就纷纷而下，落到了下面的盆里，刨完之后拿清水洗两遍，洗掉淀粉，控干水分备用。

　　这时候，郎英姐也摘菜回来了，江小满过去帮忙，把大葱、蒜苗和豌豆尖都洗干净了，拿到案板上，先把大葱和蒜苗都切丝备用，热油锅，倒入肥一点的腊肉，先把腊肉里面的油脂炒出来，接着倒入瘦一点的腊肉翻炒。

　　然后倒入半碗蒜末，翻炒片刻后倒入洋芋丝和胡萝卜丝，快炒熟的时候加入被诶好的葱丝和蒜苗，出锅前撒两勺鸡精，翻炒均匀，盛到一个不锈钢大盆里。

　　山里人农忙的时候，一顿饭就这一个菜了，另外还有一个汤，正好最近豌豆尖还能吃，掐一点回来，做一个豌豆尖鸡蛋汤。

　　他家今年种了两种豌豆，一种是留着吃豌豆荚的，只掐了几次豌豆尖，就留着长苗了，剩下一小片是专门拿来吃豌豆尖的，怕长老了，还特意种在屋子后面的小菜地里。

　　这个季节山下的豌豆苗早就老得不能吃了，他家的豌豆尖还能接着吃，不得不说，他爹在种菜这方面，技能真的是满点。

　　郎英早就把主食做好了，江小满快速做好一菜一汤，端到旁边的餐厅里，冲院子里吆喝一声，叫大家先洗手吃饭。

　　趁着众人洗手的功夫，江小满赶紧拿了几个不锈钢盆来，把主食和刚炒好的杂菜、豌豆尖鸡蛋汤都盛了一盆，又拿个碟子，每样小咸菜都夹了点，单独放在旁边的小饭桌上。

　　倒不是他家也不让女人上桌吃饭，主要是郎英带着两个孩子，大妞二妞还小，农村的大板凳肯定坐不住的，还是让她们母女三个，外加江鱼和山果山花父女就在小饭桌这边吃。

　　这样小孩子能坐得住，大人坐在边上，也能自己吃口热乎的。