用种田打败天灾 第41章

　　叶老太虽不相信叶河的话，但晚上还是尽心尽力地教他怎样挤奶，令人没想到的是，叶河竟然真的坚持了下来，每天早上起床第一件事就是去喂羊，然后给母羊挤奶。

　　等攒了两三桶羊奶之后，叶瑜就蹿辍叶老太将其做成羊奶糕。

　　“奶你看这么多羊奶，咱们自己喝也喝不完，索性就做成点心吧。”

　　叶老太闻言爽快地说：“你想做就做吧，来教教我怎么做。”

　　其实羊奶糕的做法很简单，只需要羊奶和苞米面两样东西，苞米面就是所谓的玉米淀粉，把玉米磨成细面就是了，它可以使食物产生滑润的口感，多用在烹饪勾芡上。

　　羊奶和苞米面一起倒进锅里，兑上水，边开大火熬煮边搅拌，一直煮到锅里液体变得黏稠，提起来欲落不落的时候就算是做好了。

　　紧接着把它倒进木盆里，放在屋外冷却脱模即可。

　　叶老太第一次做羊奶糕就成功了，她用刀将其切成小块，尝了一口就称赞道：“这羊奶糕既简单又美味，真是不错。”

　　牛奶能做的糕点其实羊奶也能做，包括黄油和奶酪。

　　叶瑜吃了两块羊奶糕，软糯且奶香味浓郁，简直称得上是入口即化，吃起来还有点像是绿豆糕的口感。

　　叶老头尝过却说：“这点心适合给年岁大的老人吃，羊奶对身体好，而且不用牙咬，一抿就化掉了。”

　　叶老太点点头，“可不是，不光是老人，还有些小孩也能吃。”

　　听到这话，叶瑜突然眼前一亮，每天两桶羊奶，光他们自己喝肯定是吃不完，但若是制作成羊奶糕进行售卖呢，价格可以定的稍微低一些，反正成本也不高，就算再低的价格都有赚头。

　　他一把这建议说出来，就得了全家人的赞同，特别是叶老二，十分兴致勃勃，他兄弟如今在县城卖卤味，就他一人在家，多少有些不甘，要是真能再家里卖羊奶糕，多少是点进项。

　　于是第二天一早他们全家就开始烧火做羊奶糕，浓郁的奶香气飘散在空气里，有那在村里四处撒欢的小儿吸吸鼻子，魂儿都快跟着香气飘走了。

　　“这是啥味啊？怎么这么香？”

　　“好像是从叶河他们家传出来的。”

　　“真的太香了！我准备过去看看，你们可要一起？”

　　“一起一起，快走！”

　　几个小孩互相催促着往叶家赶，他们到时，叶敬正蹲坐在门槛上捧着羊奶糕吃得香甜，不时还喂给在脚边哼唧撒娇的小米一块。

　　叶敬吃得专心，根本没注意有人过来，这羊奶糕真好吃，也不知道他奶是怎么想出来。

　　他津津有味的吃相诱得小孩们不由自主地咽了下口水。

　　“敬哥儿你吃的是什么？”

　　这话惊得叶敬猛地抬起头，只见几张黝黑的脸围在他身边，个个都舔着嘴角，就差流口水了。

　　“这是羊奶糕，是用羊奶做的，味道十分香甜。”

　　叶敬不舍的掰下一小块递给他们，“你们尝尝。”

　　那小小一块最多也就是让他们几个吃点碎末，但就算如此，他们也很满足了。

　　“羊奶糕真好吃啊。”他们嗦着指尖感叹道。

　　叶瑜等的就是这一刻，他连忙打广告，“我们家从今天开始就要卖羊奶糕了，一包五块，只要四文钱。”

　　五块加在一起大约有成年人手掌那么大，而且四文钱如今他们村里大多数人都能掏出来。

　　小孩们闻言立刻开口：“可是真的？只要四文钱？”

　　这下说话的就不是叶瑜了，而是吃完了羊奶糕的叶敬，“当然是真的，我弟弟咋会骗你们啊。”

　　让叶瑜没想到的是，第一个掏钱的竟是村里有名的淘小子王大壮。

　　他从兜里拿出四文钱，大咧咧地说：“先给我来一包，要是好吃我再买。”

　　叶瑜接过他手里的钱，引他进屋，“你进来瞧瞧。”

　　羊奶糕都被放在桌子上，用洗干净的木盆盛着，奶黄色的一看就知道味道不错。

　　他们家自然是提供不了包装，要拿走的话得自己带碗过来。

　　王大壮咽了口口水，指着那糕点说：“这就是羊奶糕？”

　　“是啊。”叶瑜踮着脚尖用干净的筷子夹出五块羊奶糕放在碗里，“吃完之后记得把碗送回来。”

　　一块羊奶糕刚入口，王大壮的眼睛瞬间亮了起来，他没理其他小孩的问话，反而是一溜烟端着碗往外跑，边跑边喊：“碗等会给你送过来。”

　　小孩疑惑地互相看一眼，有那聪颖的也跟着他跑走了。

　　“快去跟家人说一声，看大壮的样子就知道味道不差。”

　　几个小孩闻言都往家跑，一个个跟大人闹着要吃叶瑜家的羊奶糕。

　　叶瑜见他们跑走，连忙提醒道：“记得带碗过来。”

　　…

　　羊奶糕是何物他们确实不知道，但四文钱却还是能拿得出来，因此有被孩子闹烦了的大人就带着孩子来叶家买所谓的羊奶糕。

　　而此时的王大壮正和他奶一起在桌前看叶大嫂夹羊奶糕。

　　“诶诶，你手轻点，万一给夹碎了咋整。”

　　叶大嫂也没生气，她麻利地夹出两份羊奶糕放进王老太带来的碗里。

　　两人离开之后，王老太摸摸王大壮的头，“这回你倒是灵巧，送给你姑舅一家的年礼总算多了一样。”

　　王大壮舔舔嘴角，“奶，我能吃一块吗？”

　　“家里不还有三块，那不够你吃？”

　　叶家人并不知道王老太买羊奶糕是为了送人，但就算知道他们也不会有啥反应，已经卖出去的东西随买家处理，就算直接扔掉都跟他们没关系。

　　村里其他人也陆陆续续上门买羊奶糕，尤以各位耆老和村长为最，基本每一天都能消耗掉一桶半的羊奶，剩下的就是叶家人自己喝了。

　　这门生意显然已经是走上正轨。

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第45章 猪肝瘦肉粥

　　叶老头和叶老二在家门口盖了个棚子, 虽然很简略，但多少能遮风挡雨，只需要用芦苇编成的帘子在四周一挡就行了。

　　叶瑜旁观的时候是十分叹为观止, 简单一个棚子完全体现了古代人的聪明才智, 既结实又美观。

　　棚子里放有长桌和椅子, 都是新做的，毫无装饰，就是普普通通的红木，羊奶糕被放在桌上的两个木盘里, 为了保证干净，上面还盖着一层布。

　　一般情况下是家里大人轮流坐在棚子里卖羊奶糕。

　　今日就轮到叶老太。

　　“姐，给我来一份羊奶糕。”

　　黄老太把钱放在桌上，朝叶老太说道。

　　叶老太看都没看，直接接过碗将羊奶糕放进去, 还额外多给了两块。

　　“这点心味道真好, 远哥儿媳妇最近吃啥吐啥，唯有你们家的羊奶糕还能吃进去两块。”黄老太用帕子将碗盖上，感慨道。

　　叶老太闻言提了个建议, “可以吃点酸的试试, 像是果脯之类的, 要是过几个月，还有山上各种酸枣酸梨可以吃。”

　　“我家现在做饭都已经大量放醋了，但她还是吃得少，”黄老太实在无奈，她走之前招呼道：“姐, 这段时间你记得每天给我留一份羊奶糕啊。”

　　叶老太点头应了一声。

　　眼瞧着桌上的羊奶糕以肉眼可见的速度消失, 叶老太便吩咐桃花, “进去叫你娘再做一锅。”

　　他们家卖的羊奶糕并不是一次性做完，而是早上先做一锅，晾凉之后上午开卖，什么时候卖到只剩三分之一，就开始做第二锅，这样的话等第一锅卖完第二锅就可以无缝接上。

　　也有些卖不完，但并不多，家里当晚饭吃了就行。

　　正在叶家人各自忙碌起来的时候，门口突然有人敲门，叶大嫂擦干手赶过去，打开门发现是她娘家所在村子里的远亲，就是那个小儿被拐走刚找回来的唐婶儿。

　　“唐婶儿你怎么来了？快进来坐。”

　　唐婶儿连忙摆摆手，“我就不进去坐了，只是想从你们这买点羊奶。”

　　说到这儿，她叹口气，“我家小儿刚找回来，身子骨太差了，那个胃动不动就疼，去看过大夫，大夫说吃药的同时还要仔细养着，最好每天都喝一点羊奶。”

　　叶大嫂听完，想了想道：“您先进来再说。”

　　唐婶儿进来之后，正好看到叶瑜和叶敬各拿着一个红薯坐在炕桌上津津有味地吃着。

　　她慈爱地看着他们说：“看这两个小儿吃得多香啊。”

　　叶大嫂把他俩叫起来，“这是唐婶儿，你俩快起来叫人。”

　　叶瑜把最后一口红薯咽下去，乖巧地站起来唤道：“唐婶儿好。”

　　“诶，你们也好。”

　　叶大嫂挨个揉揉两个孩子的头，对叶敬说：“好孩子，去屋里叫你娘出来一趟。”

　　等叶敬跑进去，她又引着唐婶儿坐下，“您先坐着等一会。”

　　然后去灶间提了壶茶水给唐婶儿倒上。

　　叶二嫂掀开帘子走出来，见到唐婶儿便开口笑道：“我说怎么今天早上有喜鹊在叫，原来是唐婶儿您要过来了。”

　　这话一出，唐婶儿脸上的笑容立刻深了几分。

　　两个人又寒暄两句，叶二嫂就出去替换了叶老太。

　　听闻唐婶儿的来意，叶老太爽快地点点头，“卖羊奶是没问题，只是你们怎么拿？为了一罐羊奶在路上花费那么多时间多少有些不值。”

　　唐婶儿早就想好了，“叶家村有个村民经常在我们几个村里卖豆腐，每月给一点钱，让他们把羊奶带过来就行。”

　　叶老太这下没问题了，她倒了一杯羊奶给唐婶儿，“你尝尝我们家的羊奶，看看是否能让你家小儿喝得惯。”

　　原本唐婶儿并没有对羊奶的味道抱有多大的希望，她只想着就算逼也要让孩子每天喝一杯。

　　但乳白色的羊奶刚一入口就征服了她，又香又甜，顺滑至极，这下她可以肯定，不用逼孩子他也会喝。

　　到最后她们两人做下约定，叶家提供羊奶，而唐婶儿家不用给钱，可以用他们酿的醋来换，唐家酿的醋味道属实不错，附近村民几乎都会去他们那儿买。

　　比起用钱，还是互换比较适合，因为羊奶并不好定价。

　　——

　　叶瑜除了羊奶糕以外，还在研究其他各种羊奶的做法，其中让叶家人最喜爱的还要属羊奶奶茶，只需要山里摘的野茶叶，再加上一点白糖就甜而不腻，十分好喝。