大秦读书人 第29章

　　皇天不负苦心人，这句话果然是这么说的，在陈慎之小小的期盼之下，他真真儿的变成了秦皇嬴政！

　　陈慎之端坐在燕饮大营的最上手，最尊贵的席位上，面前长案摆放着各种各样的吃食，荤的素的、汤的羹的、蒸的炙的，各种各样，琳琅满目，看的陈慎之的口水几乎飞流直下。

　　陈慎之抬起嬴政那宽大有力的手掌，摸了摸唇角，好似是没有流口水。

　　他听到了营帐角落的骚乱，看起来便宜大兄此时此刻的处境并不太好，与人产生了冲突，但陈慎之并不在意，毕竟这般的小风小浪，怎么能难倒始皇陛下呢？不必太过担心。

　　陈慎之便放宽了心，将重点放在眼前的案几上。

　　寺人赵高在一旁侍候，眼看着「陛下」目光森然，冷冷的凝视着案几上的菜色，还以为陛下不喜欢今日的菜色。

　　赵高仗着胆子道：“陛下……今日有您喜爱的濯藕，不如……小臣为您布膳？”

　　“不必。”陈慎之阻止了赵高的动作。

　　赵高心中一突，看来陛下今日毫无食欲可言。

　　哪知他这般想着，便见「陛下」慢慢抬起手来，宽大有力的手掌，优雅的拿起案几上的小匕，持着小匕舀了一勺鱼羹送入口中。

　　“陛下”没有说话，未有点评鱼羹如何，饮了一口鱼羹之后，又盛了一勺，随即又盛了一勺，又又又盛了一勺，频率越来越快，看的赵高眼花缭乱，擦了擦额头上冒出来的冷汗。

　　不知是不是鱼羹开胃，「陛下」的胃口竟是打开了，食欲大开！

　　的确，鱼羹颇为开胃，因着这鱼羹有些许的咸。

　　这鱼羹并非是鲜鱼制作而成，而是经过腌制的咸鱼。毕竟这个年代运输并不方便，想要在泰山脚下置办宴席，食材新鲜度很难控制，所以膳房里准备了这道腌制的咸鱼鱼羹。

　　虽不是新鲜的鱼肉，但腌制的味道极其鲜美，加之笋子、蘑菇等等佐料调味，一口鲜到骨子里，只可惜有些咸了，一连喝了好几大口，比较叫水。

　　陈慎之在赵高瞠目结舌的怔愣下，放下手中的小比，开始用主食，不愧是皇帝格调的燕饮，主食都有好几种，稻米、饼子、锅盔等等，数不胜数。

　　陈慎之取来一碗稻米，面容平静，眼神却发放异彩，仿佛要在案几上干一番大事业一般。

　　他将鱼羹盛出来，撑在稻米的小碗里，如此一来，鱼羹泡米饭，有了米饭的中和，鱼羹便不会那么咸口了，食起来刚刚好。

　　陈慎之一勺一勺的将鱼羹盛进米饭碗里，看的赵高一脸茫然，平日里陛下用膳，绝不会对一道膳食超过五口，而眼下……

　　陛下竟如此钟爱这道鱼羹？赵高赶紧在心中记住，陛下喜欢鱼羹。

　　陈慎之将鱼羹盛进来，为了膳食?精美，其实鱼羹并不多，盛到后来便不方便了，陈慎之一看，这好办，将鱼羹的器皿稍微端起一个角来，斜着盛便方便了。

　　赵高一看，吓得六神无主，险些大喊：“陛下，小臣来！让小臣来罢！”

　　陈慎之看了一眼赵高，点点头，道：“也好。”

　　赵高赶紧跪下来，双膝跪地，双手捧着鱼羹的器皿，让陈慎之盛汤，把最后的汤头全都盛出去。

　　陈慎之还指挥道：“斜一点。”

　　“是是，小臣敬诺。”

　　陈慎之又道：“再斜一点。”

　　“是是，小臣敬诺！”

　　嬴政刚解决完了找茬儿的卿大夫们，一抬头，便看到陈慎之一点子君主风范也未有，让赵高端着器皿，正在盛汤，这种举动是嬴政一辈子都不会做的，嬴政头皮发麻，这众目奎奎之下，万一陈慎之只因为吃食，毁了自己个儿的威严，如何是好？

　　他当即端起耳杯，佯装敬酒的模样，想要上前提点陈慎之。

　　嬴政堪堪走过去，还未走到陈慎之面前，便听到“嗬……”一声抽气声，是上手的陈慎之发出的。

　　燕饮大营其乐融融，但其实卿大夫们全都用余光观察着陛下，陛下的一举一动，都是焦点，别看陈慎之只是小小的呻?吟了一声，但便是这么一声，吓得众卿全部噤声，连呼吸都屏住了，一时间燕饮大营里静悄悄的。

　　陈慎之正在食鱼羹，突然抽了一口冷气，慢慢抬起手来，似乎捏住了甚么，低头一看——鱼刺？

　　原来是鱼羹中的鱼刺，因着鱼羹泡了米饭，米饭与汤羹混合在一起，很难分辨鱼刺，难免被扎了一下。

　　陈慎之只是被轻轻扎了一下，因着他以前从未感觉过疼痛，身子的应激反应让他下意识抽了一口冷气，这被鱼刺扎的感觉还挺新鲜的。

　　陈慎之将鱼刺摘下来，捏着看了看，赵高却浑身一震，大惊道：“陛、陛下！血……陛下流血了！”

　　陈慎之一脸迷茫，舔了舔唇舌，口腔中好似的确有一股腥甜的味道，陈慎之以前在书本上看到过，这便是血的味道，那股腥甜的味道，应当便是铁锈的味道。

　　牙床柔软，被鱼刺扎了一下，自然会流一点子血，在口腔中完全不必担心甚么，马上便能止血。

　　陈慎之没当一回事儿，赵高却吓得犹如惊弓之鸟，大喊着：“医官！快！快传医官！陛下、陛下流血了！”

　　羣臣慌张不已，陈慎之一脸迷茫，唯独嬴政觉得头疼，不知情的，还以为燕饮大营混入了刺客，陛下血流如注呢？谁能想到，只是一根小小的鱼刺，引起的骚乱……

　　陈慎之后知后觉，抬手阻止道：“不必找医官。”

　　“可、可是陛下……”赵高还未说完，陈慎之果断的阻止了他的话头，道：“不必，一点点小伤而已。”

　　正说话间，有人快速走入营帐，“咕咚！”一声直接跪在地上，然后膝行上前，一面上前一面磕头，口中哭喊着：“陛下！陛下饶命啊！陛下，小臣……小臣一时失察，还请陛下饶命啊！”

　　陈慎之更是一脸茫然，甚么情况？吃着饭还有人突然进来请罪？

　　看那衣着，应当是膳夫。

　　进来的的确是膳夫无疑，正是做这道鱼羹的膳夫。

　　膳夫们都知晓，陛下喜欢食清淡的吃食，例如食鱼，所以每次的膳食里必然有鱼，但是陛下又极其讨厌遇刺，不喜自己摘遇刺，所以膳夫们都是将鱼刺摘干净的。

　　方才陈慎之被鱼刺扎伤了，还扎出了血，险些叫了医官过来，膳夫们自然听到了消息，吓得做鱼羹的膳夫前来请罪，不停的叩头。

　　燕饮大营之中悄无声息，只剩下膳夫的哭求声，其他卿大夫犹如看热闹一般，谁也没有说话，毕竟在他们眼中，膳夫便是蝼蚁，做错了事情，碾死便罢了。

　　陈慎之目光平静的凝视着那膳夫不断哭求，低头看一眼案几上的遇刺，随即道：“起来罢。”

　　卿大夫们还等着看戏，哪知道下一刻，“陛下”竟然要膳夫起来？这是甚么意思？

　　膳夫也是一头雾水，颤巍巍跪在地上，根本不敢起身。

　　陈慎之捏起那根鱼刺看了看，道：“不过一根鱼刺，只是……”

　　刚刚起身的膳夫吓得一个激灵，咕咚又跪了下去，咚咚咚开始磕头，大喊着：“饶命啊！陛下！饶命！饶了小臣罢！小臣知罪，知罪啊！下次再也不敢了。”

　　陈慎之颇为无奈，看了一眼营帐下手的嬴政，想来平日里真正的秦皇陛下威严不可方物，所以才会吓坏了这些膳夫罢。

　　陈慎之像模像样的道：“朕……并非要治你得罪。”

　　膳夫狐疑的抬起头来，战战兢兢得道：“谢、谢陛下！”

　　陈慎之指着那盘鱼羹，道：“只是这鱼羹，乃是腌制的咸鱼制成，这样的鱼羹一般选取鲜活的活鱼，熬制出来才比较鲜嫩，腌鱼始终差上一些，口感低了一层。”

　　卿大夫们万没想到，今日陛下变了性子，竟和膳夫们讨论起吃食来了？

　　嬴政只觉头疼发作，愈演愈烈，就别指望着陈慎之能用自己个儿的身子做甚么好事儿，果不其然罢！

　　膳夫一脸迷茫，正愣在当地，道：“陛下……陛下所言甚是，这腌鱼的确，的确没有活鱼口感好，只是……只是……”

　　庆功宴饮在泰山之阴举办，想要运送食材十分不便，上好的活鱼到这里都死了臭了，如何能入菜？所以膳房最后还是用了腌鱼来做鱼羹。

　　陈慎之托着腮帮子，注视着那道鱼羹，道：“这腌鱼的口感不差，若是能做成臭鳜鱼，味道一定极佳。”

　　“臭……臭？”膳夫懵了，呆愣的看着「陛下」，在宫廷膳房中工作，讲究的便是一个「雅致」，所有的菜色，无论摆盘，还是入菜，都要雅致又有格调，彰显九五之尊的威严。

　　因此从没有一道菜叫做「臭甚么」的，这道「臭鳜鱼」膳夫闻所未闻。

　　其实臭鳜鱼便是腌制发酵而成，和眼前的腌鱼一曲同工，陈慎之方才食到这道鱼羹的时候，便想到了臭鳜鱼这道菜。

　　昔日里陈慎之没有味觉，他只知臭鳜鱼该如何做法，却不知臭鳜鱼到底是甚么味道，如今有了条件，自然是要尝一尝的。

　　陈慎之微微一笑，唇角扬起一个温柔的弧度，这一笑全把膳夫给吓坏了，倒头又要跪。

　　陈慎之组拦住那膳夫，道：“你近前来，朕将臭鳜鱼的制法交给你。”

　　膳夫半信半疑，心中打鼓，生怕自己近前去，会被「陛下」一把掐断脖颈，毕竟九五之尊会甚么制作吃食的法门？而且「臭鳜鱼」到底何物？听起来鄙陋异常，如何能入口？

　　但膳夫又不敢不上前去，毕竟陛下已经开口了。

　　膳夫战战兢兢的躬身上前，垂低了身子，压低脑袋，不敢直视陈慎之一样。

　　陈慎之也不强求，等膳夫走到跟前，便拢手耳语了几句，说的自然是臭鳜鱼的做法。

　　众卿但见膳夫起初怕的面无人色，听了「陛下」几句言辞，突然睁大眼目，一脸恍然，好像悟到了甚么，连连点头，口中道：“陛下英明，是了是了，还能如此？小臣记住了，记住了！”

　　嬴政抬手压住自己青筋狂跳的额角，说来也奇怪，陈慎之的身子无知无感，自己竟莫名感觉到头疼，当然，那并非真正的痛觉，而是「心感」罢了。

　　朕的一世英名，不会毁在陈慎之这小子身上罢？

　　膳夫大喜，听罢连连道：“是是，小臣敬诺，小臣敬诺，小臣这便去做……只是……只是这臭、臭鳜鱼，需要腌制，可能需要一些时日。”

　　陈慎之摆摆手，笑道：“美味自然值得等。”

　　膳夫叩首之后，连忙退下，退出了营帐。羣臣哗然，甚么情况？「陛下」被鱼刺扎了，见了血，却没有追究膳夫的过错，倒是和膳夫……相谈甚欢？

　　陈慎之等膳夫退下，也没当一会儿事，继续「干饭」，他侧头一看，案几上不只有美味佳肴，还有……佳酿。

　　先秦时期的酿酒业已然博大精深，并不像现代想象的那般匮乏。虽然那时候酒浆的酒精浓度并不高，但是并不妨碍贵胄们享乐，贵胄们需要享乐，自然会衍生出各种各样的酒类。

　　而且当时还有「鸡尾酒」，不同颜色的酒浆，十足讲究。

　　陈慎之眼看到案几上的酒浆，不由眯了眯眼目，自己往日里无知无感，也不知酒的滋味儿，书本上却多有对酒的描写，不乏夸赞。

　　纵观历史上下五千年，多少文人雅士为酒折腰，诗仙李太白对酒大加赞赏，《将进酒》更是耳熟能详。

　　“当真……”陈慎之喃喃自语：“这般令人欲罢不能？”

　　赵高听到陈慎之说话，但没听清楚，连忙请罪：“陛下，小臣方才一时没听清楚，斗胆请陛下再重复一遍。”

　　陈慎之收回了神来，笑道：“为朕添酒。”

　　“敬诺，陛下。”赵高应声。

　　赵高根本没当回事儿，毕竟往日里陛下也饮酒，虽陛下并不嗜酒，对吃食酒饮都是淡淡的，总也喝一些，因而赵高根本没当回事儿。

　　赵高立刻取来勺，秦时用膳，盛汤的唤作小匕，取酒的反而唤作勺。赵高拿起勺来，为陈慎之斟了一耳杯的酒浆。

　　酒浆清澈，散发着淡淡的清甜，闻起来毫无酒精的味道，就好像一点子也不醉人。

　　陈慎之端起耳杯，轻轻浅尝了一口，酒浆引入口中，勾引着唇舌，在口腔中戏耍，一股子甘醇、绵滑，悠远流长的感觉一直从唇舌流到嗓子眼儿里，又香又甜，回味不已。

　　陈慎之眯着眼睛，轻声感叹道：“好酒。”

　　这可是为了庆功宴西，特意从咸阳运送而来的宫酿，专门为了今日这大喜之日，开窖取酒，便算是九五之尊的秦皇，也不是每日都能饮到这样的上上品，除非逢年过节祭祀，平日里是不能开窖的。

　　陈慎之饮了一口，只觉得酒果是好东西，这味道绝了，饮了一口想两口，这便是书上说的「食髓知味」罢。

　　赵高是个有眼力见儿的，见到陈慎之耳杯空了，立刻添上一杯，恭敬的道：“陛下，请慢饮。”

　　这酒浆醇香，回味甘甜，滋味儿十足的好，而且酒味不大，陈慎之感觉饮这个就跟喝饮料一样，完全不觉上头，因此并没当回事儿。

　　嬴政遥遥的一看，陈慎之这小子，又开始作天作地，这宫酿可是有年头的宫酿，初饮起来不觉上头，但多喝一些，后劲儿十足。嬴政知晓自己的身子到底有多少酒量，就像陈慎之这么喝下去，一会子还不醉倒了？

　　嬴政不能任由陈慎之胡来，端起耳杯走上前去，准备借着敬酒的由头，与陈慎之耳语两句，说几句「体己的悄悄话」。

　　哪知道嬴政刚走几步，又有人拦住了他，不出意外，照样还是来找茬儿卿大夫。