大秦读书人 第59章

　　“好，”嬴政道：“朕便等着三弟的好消息了。”

　　“敬诺，陛下。”

　　陈慎之与嬴政商量了具体的事宜，还有燕饮的事情，很快退出了营帐。

　　他一走出来，詹儿便道：“公子这次吃了大亏！公子本是占八分，结果硬生生缩减了一半，如今只剩下四分。这白糖的主意，明明都是公子想的，若是没有公子的聪慧，谁也做不出白糖来。”

　　陈慎之都被詹儿夸得不好意思了，毕竟这白糖可不是陈慎之的智慧，都是从书本中看来的，君子善假于物罢了。

　　面对詹儿的愤愤不平，陈慎之反而笑起来，伸手在詹儿的鼻梁上一刮，笑道：“我家詹儿怎么如此可爱呢？”

　　詹儿瞪大了眼睛，赶紧捂住自己的鼻子，道：“公子？”

　　陈慎之道：“我开始要八分，只不过是狮子大开口罢了，先抛出一个绝对不可能的条件。”

　　“绝对……不可能？”詹儿眼皮一跳，他也是顽弄权术之人，陈慎之这么一说，他登时便明白过来了，起初陈慎之提出二八，原来就是故意「勾引」嬴政钻套呢。

　　果不其然，陈慎之笑着道：“原料和人力全都是朝廷提供，怎么想也能猜到，陛下绝对不可能答应二八分的，这实在太少了。其实我本打算自己占两成便够了，朝廷八，我两分，但如今实际上我拿到了四分，比原本预算的足足高出了两成。这白糖必然会在历史中占据主流地位，并不比担忧，往后里詹儿你便负责点银钱，必然是要手软的。”

　　詹儿心里偷偷的叨念：我还是太小看公子的「阴险」了。

　　詹儿道：“原公子也是爱财之人，詹儿还道公子只爱见简牍书卷呢。”

　　魏詹跟着陈慎之这些日子，只见过他对书卷心动，甚么美食、美女，都未曾令陈慎之多看一眼。

　　其实不然，陈慎之也是个喜爱美食之人，只可惜他这具身子根本食不知味儿，所以对看书独独偏爱。

　　陈慎之笑道：“爱财？慎之并不爱财，但喜爱银钱带来的便利。”

　　陈慎之对钱财没有太多的偏好，但是倘或有了银钱，就能买很多很多的孤本真迹，陈慎之又如何能拒绝呢？

　　再者说了，这年代兵荒马乱的，若是有了银钱傍身，也算是一个靠山，何乐而不为？

　　陈慎之道：“走罢，燕饮的消息很快会传下来，研究研究菜谱去。”

　　很快，陛下要为归降的狄县大夫们摆宴的消息便传开了。这次摆宴，不只是为白糖做广告，还可以告诉狄县更多的大夫，如果投诚，待遇不会很差，消息一传开，必然也会动摇狄县更多人的心思。

　　这次燕饮，嬴政亲自下达了诏令，一切情况，全都要听从陈慎之的指挥，目的自然是让陈慎之做白糖燕饮。

　　因着嬴政与陈慎之晚间会对换身子，所以这次的燕饮，嬴政特意安排在了午间，如此一来，便不会发生「意外」了。

　　“陛下。”赵高前来提醒：“该赴燕饮了。”

　　嬴政一抬头，都这个时辰了，的确该去参加宴饮了。

　　自从那日里陈慎之拿了白糖过来游说嬴政，便再也没有拿白糖过来了，嬴政也只是稍微尝了一口白糖的滋味儿，还是白嘴食的，因此他并不知道白糖还能如何入菜。

　　说到底，这次燕饮的好坏，嬴政心里也是不清楚的。

　　嬴政放下手中的简牍，笑道：“朕倒要看看，你还能顽出甚么花儿来。”

　　嬴政更衣之后，便从幕府营帐中出来，准备参加燕饮，往燕饮的营帐去了。

　　此次燕饮特意准备了营帐，十足的宽阔，嬴政走进去，卿大夫们已然都在了，见到嬴政，立刻拜下来作礼：“拜见陛下，陛下万年！”

　　嬴政扫眼看了一遍，没见到陈慎之，必然还在膳房忙碌呢，便走到上手坐下来，形态威严又带着一些虚伪的温和，道：“诸位不必多礼，今日乃是为归降的狄县大夫们接风洗尘的燕饮，还请众卿畅饮、开怀才是。”

　　“谢陛下！”

　　嬴政落座之后，羣臣便也落座，各自坐下来，嬴政道：“开席罢。”

　　“开席——”

　　寺人高声通传，丝竹之声立刻奏乐，紧跟着宫女、女酒鱼贯而入，手中捧着各色承槃，纷纷送上之众卿的案几。

　　“这是甚么菜色？”

　　“以前从未见过，真真儿是闻所未闻。”

　　“怎么有股酸甜的滋味儿？”

　　“这又是甚么？”

　　嬴政刚看到了新鲜的菜色，并不意外，毕竟这次燕饮是用白糖做成的燕饮，但也有一些好奇，陈慎之准备的这些菜色，一道都没有重样儿的，全是嬴政以前从未见过的新鲜玩意儿。

　　菜色全部端上来，简直琳琅满目，陈慎之随着宫人们最后入场，走进燕饮营帐，恭敬的作礼道：“慎之拜见陛下。”

　　嬴政点点头，道：“这次的燕饮，十足新鲜，有许多新奇的菜色，不如请上士给众卿介绍介绍。”

　　嬴政与陈慎之开启了双打模式，专门给了陈慎之一个解说的专场。

　　陈慎之会意，立刻抓住机会，笑道：“陛下，诸位大夫，这些新鲜的菜色，乃是慎之利用不久前制作出来的白糖，料理而成的。”

　　“白糖？”

　　“是了，我听说过。”

　　“不就是那个玩物丧志的白糖罢？”

　　“就是，能有甚么新鲜的？”

　　说起白糖，之前陈慎之用「神柘」制作白糖的事儿，那可是风风火火，传得十足离奇，甚至有人说，陈慎之用神物来做白糖，简直是祸国殃民。

　　还有人觉得，糖类已经有了饴糖，这白糖的制作方法比饴糖困难许多，所以白糖根本没有市场，都是糖类，还能变成咸口的不成？

　　总之，卿大夫们觉得陈慎之用甘蔗做白糖，不过是为了好顽，好吃罢了，还能有甚么太多的深意，顶令人看不起，如今还要把这些顽意搬到燕饮上来，实在有失体统，有伤风化，难登大雅之堂！

　　陈慎之在众人质疑的目光之中，面上挂着温柔和善的笑容，道：“这第一道菜，乃是甜口微酸的糖醋里脊，里脊肉细腻，没有一丝肥油，外裹脆壳，食起来外焦里嫩，清甜四溢，绝不腻口，适合不喜食肥肉的人群。”

　　陈慎之说的天花乱坠，卿大夫们大多数都不买账。在场众人，都是有头有脸的，能跟随陛下扈行泰山封禅，绝对地位斐然，谁没吃过饴糖？饴糖全都当成小零嘴，虽平民百姓食不起，但他们吃的够不够了，根本对白糖不屑一顾。

　　嬴政挑了挑眉，他便知道，不会有人买账的，不然陈慎之也不会让自己来做“广告。”

　　陈慎之微微抬起头来，对着上手的嬴政打了个眼色，甚至眨了眨眼，示意是该嬴政发光发热的时候了。

　　嬴政见陈慎之对自己「挤眉弄眼」，眼皮一跳，这大庭广众的，做如此表情成何体统，若是叫旁人看到了，定然会以为陈慎之又要「祸国殃民」的。

　　嬴政咳嗽了一声，还是配合着拿起筷箸，夹了一块糖醋里脊。

　　这糖醋里脊，可是现代受众面最广泛的甜口菜肴了，尤其是深得老人孩子的喜爱，但凡是个家常菜餐厅，必然会有这道菜。

　　糖醋里脊夹在嬴政的筷箸之间，从承槃中夹起来，竟然微微拔丝，晶晶亮的糖丝藕断丝连，可以拉的很细很细，在燕饮营帐摇曳的烛辉之下，闪烁着晶亮的光芒，竟有些好看。

　　嬴政众目睽睽之下，将糖醋里脊放入口中，入口立刻能尝到酸甜的味道，滋味儿瞬间散开，扩散的极快，那种甜味与饴糖完全不一样，有一种入口即化的感觉，十足刺激味蕾。

　　一口咬下去，先是焦脆的外壳，里面的里脊肉鲜嫩无比，一点子也不柴，外焦里嫩的结合，还有香甜微酸的结合，果然新鲜的厉害。

　　陈慎之做的糖醋里脊，乃是老式做法，毕竟这年代没有番茄酱，且陈慎之不喜欢番茄酱口味的糖醋里脊，加入番茄酱的糖醋里脊容易腻口，不如炒糖色直接调制出来的清爽。

　　嬴政对吃食没甚么太多的偏爱，本只是与陈慎之做做样子，将白糖卖出去罢了，哪知道这一口糖醋里脊食下去，愣是十足的开胃，让人食指大动，瞬间调动了食欲。

　　嬴政没有说话，又夹起一块糖醋里脊入口，细细的咀嚼起来。

　　羣臣一看，傻了眼，这是甚么情况，看陛下的模样，竟然甚是喜爱这道糖醋里脊，难道真的如此美味？

　　陈慎之见嬴政食的津津有味，立刻便放心下来，他特意做了这道老少皆宜的菜色，便是因为糖醋里脊的接受面很广泛，百分之八十的人都不会踩雷，甚至有些不喜欢吃甜食的人，也喜爱糖醋里脊这道菜色，看来嬴政也属于不踩雷的人群。

　　嬴政食了糖醋里脊，其他人便蠢蠢欲动起来，但还是有些担忧，也有些碍于面子，毕竟他们之前老看不起陈慎之做的白糖了。

　　陈慎之环视了一圈，便看到了坐在嬴政下手一点儿的王绾。王绾乃是丞相，在朝廷中是百官之长，自然坐在臣子的最高位。

　　陈慎之与王绾对视了一眼，友好的对王绾笑了笑。这些日子制作白糖，王绾帮了不上忙，因着书本上的知识记录的太过简练，很多细节还需要陈慎之自己推敲，还有许多突发事件也需要陈慎之自己解决，王绾便出了不少力。

　　王绾也对陈慎之笑笑，见众臣还有疑虑，便率先夹起一块糖醋里脊放入口中，他的确也想尝尝这白糖做出来的滋味儿。

　　糖醋里脊一入口，一向温文尔雅的王绾睁大了眼睛，震惊的看着承槃，也是没有说话，复又夹了一块放入口中，随即点点头，闭目享受，好似这是甚么神品一般。

　　众臣一看，陛下食了，丞相也食了，便十足好奇，纷纷开始动筷箸，夹起糖醋里脊，狐疑的往嘴里放去。

　　“嗯！神了！”

　　“这滋味儿，好甜！却不腻口，还有股酸甜开胃的感觉。”

　　“竟与饴糖的滋味儿大不一般？”

　　“这这、这当很奇怪了！不都是糖么？”

　　这第一道菜吃开了，剩下便好办了。

　　陈慎之笑眯眯的继续介绍：“这第二道菜乃是东坡肉。东坡肉咸香透甜，皮弹肉嫩，肥瘦相间，五花肉纹理清晰，十足适合喜爱油腥之人。”

　　有人喜欢食瘦肉，便有人喜欢食肥肉。喜食瘦肉的人觉得瘦肉清口，并不油腻，喜食肥肉的人觉得肥肉醇香，满口生香。

　　为了满足不同人的口味，陈慎之特意做了兼顾，这道东坡肉幽香四溢，特别适合喜欢油腥之人，食起来过瘾！

　　东坡肉的肉皮烧的犹如樱桃色，在明亮的烛火映照下，深红透亮。每个承槃中一大块东坡肉，被分解成四小块，用筷箸夹起一小块东坡肉，那层层分明的肥肉肉，足足有八层相间，纹理清晰的犹如大理石，简直便是工艺品一般。

　　樱桃的肉皮弹牙，胶质肆意，肥肉醇香，瘦肉解腻，一口下去，简直是层层叠叠，滋味儿递进，别提多美味了。

　　嬴政夹了一块东坡肉，他平日里喜食清淡，也是因着整日里忙于政务，总是上火，所以医官也嘱咐嬴政多食清淡，像是这样的大肉，嬴政一般都不碰的。

　　今日为了做广告，也算是破例。

　　东坡肉入口，并没有嬴政想象中那般油腻，甚至十足新奇，尤其是肉皮，娇嫩弹牙，咸香中透露着甘甜，甘甜中烘托着醇香，简直是咸甜的最佳搭配，完全打破了甜口不能做肉的固有印象。

　　饶是嬴政不喜油腻，竟也食了半块东坡肉，足足两小块那么多。

　　这接下来，还有蜜汁小排、蜜汁烧鹅、松鼠鳜鱼、九转大肠等等，不同的食材，全都是加入白糖料理的，各有各的滋味儿。

　　这甜口的菜色食多了，陈慎之还准备了清口的小甜品，那便是醪糟小圆子。

　　清甜甘醇的醪糟，加入白糖，搓几个圆润润的糯米小丸子进去，虽简单，却十足清口解腻。

　　陈慎之见大家吃的起兴，早早做好了准备，让宫女将醪糟小圆子端上去。

　　“这白糖，还真是有些不一样。”

　　“谁说不是呢，我还以为与饴糖无二呢。”

　　“白糖能做这么许多的菜色，可当真是神奇了！只可惜，唉——这白糖怕是不多，食了这顿，很可能便没有了。”

　　陈慎之听到诸位大夫的窃窃私语，不由笑了起来，要的便是这个「食髓知味」的效果。

　　燕饮开始了一会子，卿大夫们食的欢心，便有人走过来与陈慎之搭话，实在忍不住，询问道：“上士，这白糖如此神奇，不知能否从你这儿买一些，我也想让家中的厨子做一做这些菜肴。”

　　陈慎之笑眯眯的道：“中大夫来的真是巧了不是么？不瞒你说，其实这白糖，朝廷正准备大量贩卖呢，往后里各位大夫想要食白糖，便到慎之这里购买便是了。”

　　“当真？”那卿大夫十足欢心，还怕这白糖乃是贡品，只有陛下和国宴之时才能享用。如今食了这白糖的滋味儿，哪里还能放弃？还不得牵肠挂肚，思念成疾么？

　　陈慎之点头道：“当真，自然是真真儿的。朝廷已然在采办制糖的原料，中大夫若是喜爱，便在慎之这里登记在册，交了定金，等白糖做出来，第一个给中大夫送到宅邸上去。”

　　“这敢情好了。”那卿大夫道：“那我来一些白糖，只是不知这……定金？”

　　陈慎之解释道：“定金，便是先预支一小部分钱款作为定契，等白糖送到中大夫家里，再把剩下的尾款支付清楚。”

　　中大夫点点头道：“听起来合情合理，是了，不知这白糖怎么收买，定金几许？尾款多少？”

　　中大夫终于问到点子上来了，这也是关键。他之前一直没问，是因着饴糖虽贵，但大家伙儿都是吃得起的，毕竟在朝中摸爬滚打，若是说自己吃不起饴糖，岂不是丢人现眼，叫旁人笑掉大牙？