皇家第一厨 第40章

“不酿。”云照口齿还是不太清楚。

郝万程抬眼看见云阳四人都在玩耍，他便道：“照哥儿是累了，所以在这儿歇一歇？”

“嗯！”云照点头。

“想吃饺子吗？”郝万程笑问。

云照点头：“想。”

“好，一会儿郝爷爷就给你拿。”

“嗯。”云照仔细看着郝万程，虽然眉目间还有些愁绪，但明显心情好多了，或许真如娘亲说的那样，郝、钱、蒋三个人亲如兄弟，很快就达成一致了。

这样是挺好的。

他又观察几日，没有再见到钱东家和蒋东家过来，郝万程又如往常一般面带笑容，开始催云照想新菜。

“我不肥呀。”云照道。

“你会，你做的酸梅汤和凉皮挺好的呀。”郝万程道。

“阔系，我小，我都不懂，我都系乱弄哒。”云照装傻。

“那你继续乱弄。”郝万程认定云照的天赋和财运，觉得云照随意弄一弄，肯定可以畅销，他道：“你和李大厨一起乱弄。”

云照眨巴两下黑溜溜的眼睛。

郝万程哄着云照：“做好了，郝爷爷天天给你饺子吃。”

“好叭，我试一下，就一下下，弄不出来，你别怪、别怪我哟。”云照很认真地和郝万程商量，但是受小身子限制，说出来的话奶味浓郁，软软乎乎。

郝万程听的心都要化掉了。

汪氏直接道：“他敢怪你，汪奶奶帮你揍他。”

云照笑着点头。

汪氏摸摸云照的小脑袋。

云照便开始思考冬季热销菜。

桃源酒楼也有很多菜品，像什么小鸡炖蘑菇、莲藕焖鸭、萝卜炖羊肉等等都适合冬天吃，但是价格相对贵了很多，很多人都舍不得点，所以销量一般。

他跟着休息的李大厨在菜市上溜达，看着菜市卖的各种肉，羊肉、鸡肉、鹿肉、鸭肉……最便宜的是猪肉和猪下水，他的目光落在猪蹄上面。

“照哥儿，要吃猪蹄吗？”李大厨问。

“不要吃，猪蹄不好吃！”李元奇皱着小眉头道。

“腥的！”金宵评价。

郝一淼道：“骚的。”他连猪肉都嫌弃。

“上面还有毛毛。”云阳指着猪蹄道。

一般都是穷人才会买猪下水和猪蹄，也因为他们都没有摸索出正确的烹饪手法，所以做出来的都不大好吃，可是云照是二十一世纪的社会主义接班人，最会的就是吃，他当即伸手就指了指猪蹄：“李爷爷。”

李大厨立马弯腰问：“照哥儿想买这个？”

“嗯！”云照点头。

李大厨二话不说，买两个大猪蹄，问：“照哥儿还要什么？”

云照摇摇头：“不买了。”

又逛了一会儿，回到了李家院子。

云照指挥着李大厨，又是刮毛，又是烧皮，又是清理的，把两个猪蹄整理的白嫩干净。

云阳四人惊叹：“真好看！”

“煮一煮？”李大厨问。

云照状似思考一下，点点头。

“好咧。”李大厨立刻答应。

云照一副什么都不懂的样子，一边和李大厨，一边看似瞎搞，但都是按照基本流程来，焯水去腥、清洗、炒出水份、加入花生和莲藕块、加水炖煮、调味，煮到烂熟。

一道软糯可口老少皆宜的花生莲藕猪蹄汤就做好了，还可以减少水量，变成花生莲藕炒猪蹄，味道也是不错的。

“哇！好香！”云阳四人道。

云照也跟着道：“好香啊。”

李大厨盛出来给云照五个人吃：“怎么样？”

云照五人埋头啃猪蹄，谁也不说话。

李大厨只好亲自尝一尝猪蹄，软烂脱骨，还带着微微的劲性，完全没有腥味和骚味，他震惊地看向云照，道：“照哥儿！”

云照昂起小脸，小嘴吃的油乎乎的：“李爷爷干嘛呀？”

“真的很好吃。”李大厨压着激动道。

“系呀，我好腻害呢。”云照太久没有吃猪蹄，停不下来。

李大厨不知道该说什么，又尝了一下花生和莲藕，清清甜甜中带着咸香，他从来没有想到花生和莲藕还可以有这样的味道，他又好吃地品一口汤，浓郁却不腻，带着淡淡的甜。

一切都非常完美地融合在一起，好像雪天行路，忽然走进一间点着篝火的小木屋一样，特别温暖舒适。

天才啊！

照哥儿真的是厨艺小天才啊！

随随便便就做出如此美味的猪蹄！

并且！

并且猪蹄价格便宜，真的做成花生莲猪蹄汤在桃源酒楼售卖的话，价格不高，利润也可以很高，还可以让很多客人解馋……李大厨越想越控制不住内心的激动，一下把云照抱起来了。

云照吓了一跳。

李大厨对着肉呼呼的云照一阵夸。

云照面无表情地喊道：“李爷爷。”

“怎么了？”

云照小肉手指着地上道：“猪蹄掉啦，我还米有吃饱饱捏。”

“啊，李爷爷的错，是李爷爷错了。”李大厨反应过来，连忙认错，把云照放下来，道：“李爷爷现在就给你再夹猪蹄吃，再给你一碗米饭，要不要？”

“要。”云照指着猪蹄汤道：“浇汤汤。”

“好，再给照哥儿浇汤汤。”

“嗯嗯。”

李大厨一一照办，看着小小的云照，坐在小桌子前，小手攥着勺子一下一下往小嘴里送米饭，吃的可香了。

他也试着吃一下汤泡饭，饱满的米粒裹着咸香的浓汤，掺着淡淡的油脂，在口腔里舞动，每一种味道都是恰到好处的抚慰舌尖，李大厨当即惊艳到了。

这！

这个花生莲藕猪蹄汤真的太不一般了，他赶紧把朱氏和汪氏也喊过来尝一尝，她们也是各种夸奖。

他兴奋极了，认为这花生莲藕猪蹄汤一定会得到客人们的喜欢，于是第二日他睁开眼睛就到桃源酒楼，做一份给郝万程尝一尝，得到郝万程的支持后，当天打折售卖。

隔一日花生莲藕猪脚汤就成了客人们的新宠。

李大厨和郝万程喜悦极了，一起夸奖和感谢云照。

云照牢牢护着自己“天赋”和“财运”的标签，奶里奶气地说自己是胡乱弄的，然后继续开心地玩耍。

娘亲发工钱的时候，他不但拿到了酸梅汤和凉皮的分成，也拿到了花生莲藕猪蹄汤的分成。

忽然之间，他感觉自己像是个收版权费的创作者一样，还挺爽的，最重要的是郝万程这个人真好，从不亏待他，他现在也没有办法亲自做菜，先这么赚着小钱钱，养活他和娘亲哥哥。

“照哥儿又赚了十多两银子。”沈月娘看向云照。

云照道：“给哥哥进书院。”

“已经够几年的束脩了。”沈月娘道。

云阳拉着云照的小手道：“弟弟，谢谢你，等哥哥会写字，写好看了，哥哥抄书赚银子还你。”

“不要不要，照哥儿的银子就系哥哥的。”云照道。

云阳郑重地道：“照哥儿是照哥儿的，哥哥用了，要还的！”

“不要还。”云照就没想到想过找云阳要银子。

“要还。”

“我不要！”云照甩开云阳的小手，生气道。

云阳直直看着云照，想要反驳，但是他又不想让弟弟生气，所以沉默着。

这孩子真容易较真，云照想了想：“哥哥当大官，还我。”

云阳问：“你是说，哥哥考取功名再还你银子。”

“对呀，抄书书不赚银子的，冬天冻手。”云照向云阳解释：“你好好学，考大官，赚好多银子，再、再还我呀。”

既然弟弟都退一步，云阳也退一步，道：“好，那哥哥考取功名再还你。”

云照点头。

云阳这下才欣然接受。

看到兄弟两个推推搡搡又和好了，沈月娘笑了笑，道：“兄弟之间，互相帮助，不要计较那么多。”

“亲兄弟，明算账。”云阳道。

“好好好，你说得对。”沈月娘觉得两个孩子处理的挺好的，她也不想过多干涉，道：“娘刚刚回来时，看外面有很多树叶树枝，我们捡点回来烧饭，明日我们去集市上喝羊肉汤，好不好？”

云照和云阳一起答应。

沈月娘把银子藏好，然后带着云照云阳到小林子捡柴禾。

小林子是官家的地儿，什么树都有，一到秋冬季节就掉落树叶树枝，不但沈月娘会捡，其他邻居也捡，现下小树林就有不少邻居，大家互相聊着，聊着聊着就有邻居问云靖的事儿。

“对了沈娘子，阳哥儿爹在哪儿从军？”邻居问。

“在北边疆。”沈月娘如实道。

邻居道：“哦，那就没事儿了。”