穿越之齐家 第74章

　　虾处理好后，江淼烧了小半锅油，油热后将虾往里一倒，几秒钟不到，螯虾立刻就浑身通红了。他把过了油的螯虾捞起放在一边，只等着晚上大显身手了。

　　……

　　晚上，韩秦几个跟着裴澈一起过来蹭饭，还没进屋，他们就闻到了一股异香。这香味是往常从没闻到过的，众人精神振奋，心中充满了期待。

　　进了堂屋，大家发现桌上已经摆了好些菜了，有红烧鸭，肉沫茄子，拍黄瓜，干煸豇豆等，每道菜看上去都十分美味，可众人的注意力，却还是集中在厨房里那道未知的菜肴上。

　　相对于想知道却无计可施的韩秦等人来说，裴澈就直接多了。他走进厨房，越过江淼往锅里看去，只见一只只红红的螯虾被包裹在白色的蒜末之中滋滋冒响，而那香味也正是从锅里传出来的。

　　江淼注意到他，一边拿着大勺翻炒一边道：“你们先吃呗，外面有酒，饭也端出去了。”

　　“哪有主人不上桌，客人先吃的道理？”

　　“行吧，反正也快好了，你帮我递个盆过来。”

　　“盆？”裴澈有些疑惑，哪有菜拿盆装的？

　　“对啊，这么多，盘子哪能装下？快拿来，就放在那边桌子上。”江淼觉得他太磨叽了。

　　裴澈被他一催，只好过去将盆拿来递给江淼。江淼接过盆，一勺又一勺往里舀，直把盆装满了，才将锅里的螯虾装完。

　　这一大盆端出去，让裴澈的小伙伴还有两个孩子都惊呆了。这么一大盆，得吃到什么时候去？而且，他们有些无从下手，往常吃海虾，他们都是直接吃虾仁的，眼下这硬壳包裹住的螯虾，可怎么吃呢？

　　江淼夹了只虾放自己碗里，而后便用手去，三两下就剥开了外壳，吃到了里头浸满汤汁的虾肉。这许久未曾尝过的味道刚一入喉，便让江淼满足地叹了口气，果然，没有小龙虾的夏天是不完整的！

　　其他人都惊呆了，拿手抓着吃，这有点不雅吧？

　　江淼注意到他们的眼神，有些不好意思：“你们要是吃不惯这个，就吃别的菜，别的菜也都很好吃的。”

　　其他人也知道别的菜好吃，可是这霸道的香味直往鼻子里钻，让他们怎么甘心只吃别的菜呢？

　　瞧着江淼一只又一只吃得欢畅，间或还剥几个送到小石头和裴沐的碗里，无人照顾的裴澈等人，终于也放下了心底的那一丝矜持，朝着眼前红红的螯虾下手了。

　　好不容易扒开一只，肉却只有小拇指大，浸满了汤汁的肉鲜香美味，一口下去不满足，还得再扒一只！一只又一只，几乎转眼间，大家的面前都摆了一堆虾壳。从那下手精准有力的动作看来，不雅这两个字，已经被抛到天边去了。

第114章 生意多元化

　　江淼提着两个食盒， 来到了蒙童馆。他在门口站定，伸出手敲了敲门，几乎是刚一敲响，门就被里头的人拉开了。

　　“江小哥， 来啦！”来人说话的语气十分热情， 似乎对江淼的到来十分欢迎。如果他的眼睛不时不时瞟一眼食盒的话， 恐怕江淼会因此感动。

　　江淼把食盒交到他的手上，道：“那我就不进去了，劳烦白夫子你把里头的食物分给那些孩子了。对了，你和谭老夫子的， 还是在最下层。”

　　白夫子一听，笑容更加深了：“放心吧江小哥， 我马上就拿进去发给他们， 刚刚谭老夫子已经让他们开始稍作休息了。”

　　江淼笑着说：“那就有劳了。”他不太想进去， 只要进去了， 裴沐那孩子就会可怜巴巴地盯着他， 接下去的学习肯定会受到影响。

　　白夫子目送江淼离开后，他用脚把门带上， 然后提着食盒往里， 脚步较之刚刚，轻快了许多。

　　他一走进教室， 里头的孩子们就都停下了玩耍的动作，跑回自己的位置上坐好，一个个坐得端端正正的，眼睛亮晶晶的， 好像即将接受检阅的士兵一般。

　　白夫子揭开食盒的盖子， 里头的东西瞬间就出现在大家眼前。煎的略带焦黄的馒头片中间夹着青绿的黄瓜， 金黄的荷包蛋和暗红的熏肉，里头还涂了适合孩子口味的肉酱，即使还没入口，但大家已经能够提前预见它的美味。

　　一瞬间，咽口水的声音此起彼伏，小孩子不懂得掩饰自己，想吃的东西，就紧紧地盯着，眼中的迫切之意简直溢于言表。

　　白夫子一个个喊名字让他们上去领，这东西下面垫了油纸，拿在手上卫生又方便。小石头和裴沐也上去领了一个，虽然他们以前也经常吃，可两人都觉得，只有淼哥亲手做的才最好吃。

　　坐在两人隔壁的王长宇，双手捧着大大的馒头狼吞虎咽地吃着，他就是那日拦住江淼想要买米糕的妇人的儿子。

　　这家伙坐在小石头和裴沐旁边，每天都看他们掏出各种美味的食物津津有味地吃着，实在馋不住了。那天中午，他恹恹不乐地回到家，一进堂屋，便发现上头摆着的盘子里摆了几块白生生的东西，上头还点缀了几颗红艳，看起来很像江磊、裴沐两人今天带来吃的东西。

　　“娘！”他大叫一声，扔下书袋跑到厨房，“桌上那个，是江磊他们吃的东西吗？”他的小脸因为激动而变得红扑扑的。

　　王嫂子没好气地看了他一眼：“是是，为娘的今天和江磊兄长要来的。”为着这个嘴馋的小子，可算是丢了回脸。

　　“娘你最好了！”王长宇扑过去抱了一把王嫂子，然后头也不回地跑了出去，拿起一块米糕吃了起来。香甜的味道和他想象的一模一样，王长宇幸福地眯起了眼。

　　小孩子是很喜欢炫耀的，下午谭老夫子还没过来时，他便已经在教室里和大家伙显摆过了。原来只有江磊和裴沐二人有的吃时，其他人虽然嘴馋，但也不会闹腾。可一旦有其他人也吃过了，他们瞬间就会愤愤不平。

　　是以，那天夜里，江淼他们愉快地吃小龙虾时，某些孩子正在吃竹笋炒肉，伤心的“哇哇”声此起彼伏。

　　骂也会骂，揍也会揍，但心疼的感觉却不会少。他们几乎都是官员之子，从小也是娇生惯养长大的。虽国子监在朝廷里是个相对清贫的所在，但比起百姓来说，他们还是有些闲钱的。

　　第二天一早，几个妇人通了口气，一起找到江淼，希望能和他买每日给孩子准备的食物。她们在学馆门口说话时，其他的家长也过来听了一耳朵，顿时发出了相同的呼声。她们的孩子虽然没有闹腾着要吃，但言谈之间，也是歆羡不已的。

　　江淼本想说个把孩子的话就不收钱了，毕竟一个孩子能吃多少？可眼下这么多人来找他，总不能都不收费吧？他就算要做好事，对象也不该是这些中产阶级的家庭。

　　江淼考虑了一下，说了一个价钱，按月付账，行的话就接了。这些妇人在别的方面也许会精打细算，可面对自己的孩子时，却不会考虑那么多。

　　江淼收了钱后，第二日就把做好的东西送到了蒙童馆里。为了让两个夫子能接受，江淼展开了美食攻击。正所谓吃人嘴短，几次点心过后，他们对于趁着休息时给孩子发点吃的这件事毫不介意。几天后，白夫子甚至主动接过了这个任务。

　　江淼在这里意外开展了新的事业，内心还是很快乐的，虽然赚的不多，但每日的伙食费基本都抵掉了。

　　说起伙食费，自从他发现山上的菜既新鲜又便宜之后，他就把大饭堂那里的蔬菜退了，每日只要些荤的就够了。这一行为自然引起了那些婶子们的注意。她们一起种的菜如今还没长成，怎么江淼就不要菜了呢？

　　她们找到江淼问明原因才恍然大悟，经过一番商量，她们也去了一回山下买蔬菜，回家做好一尝，味道果然比大饭堂送上来的好一些，吃在嘴里觉得鲜嫩无比。

　　大饭堂的人有些奇怪，便把这种情况报给了胡厨。胡厨眉头皱起，怪不得这些天入袋的铜钱比以往少了，荤的食材，价格起伏不大，蔬菜的话，可以做的文章就大了。他打听了一下后，发现此事因江淼而起，他不止带动了大家不订购蔬菜，还开辟了一大块菜地，想必之后这菜会更加难卖出去。他心里忍不住对江淼有了点意见。

　　江淼是不知道有人对他有意见的，此刻他正在看江家小铺送过来的账本。这账本每十天送一次，随账本而来的，还有赚到的银子。

　　江淼发现，最近五六天，店里的营业额比起以前来说有明显的增长，几乎是以高出一截的姿态往上攀升的，这不得不让他感慨，小龙虾的魅力果然很大。

　　自发现小龙虾后，他就抽空带着一篓子小龙虾回了江家小铺。江家小铺里的所有人都很好奇，不知道江淼为什么带这么多螯虾过来。

　　等江淼展示了自己的厨艺后，他们个个都服了。也就只有他们掌柜的，能把这种没什么用处的东西烧得这样好吃了。

　　江淼把烧虾的秘方教给了李平，李平在失了几次手后，总算做的有模有样了。虽然比不上江淼做的，但只要多做点，熟能生巧，未必就不能赶上江淼。

　　这小龙虾不适合上午吃，中午大家急着干活，也没这个闲心慢慢吃，想来想去，还是傍晚卖更好些。其实江淼觉得，最好的时间是夜宵，可梁朝没有吃夜宵的习惯，大家怕赶不上宵禁的时间，只要入夜，大家就不怎么会出门。

　　江淼和大家商量之后，决定以后上午卖早点，中午卖凉皮，傍晚卖小龙虾。工作量增加后，月钱自然也跟着提了，现在店里的店员，一个月拿到的钱应该有普通酒楼伙计的两三倍多了。累是累点，但开心啊！

　　一群人正开心时，江淼注意到江雨和李平两人似乎有些不对劲。他们也开心，但偶尔对视一眼，便脸红红的，像是在害羞一样。

　　江淼不解的眼神太过明显，两人觉察后收敛了一些，以至于江淼忍不住怀疑自己刚刚是不是看错了。

　　附近的百姓发觉江家小铺傍晚也悄悄开业后，心里十分好奇。难不成凉皮生意晚上也开始做了？

　　然而，还没走到店里，他们就已经排除了凉皮。凉皮是凉食，香味没那么霸道。这香味可了不得，引得他们肚中馋虫“咕咕”叫唤个不停。

　　“唐掌柜啊，你们店里这又是出什么新花样了？”熟客走到柜台前，开始闲聊。

　　唐林笑道：“您鼻子可真灵，这是我们大掌柜教的新菜式，前个我们尝了一次，味道别提多美了。”

　　那熟客道：“世子夫人回来过？”

　　“那可不，我家大掌柜的手艺不同寻常，没他指点，我们能烧出那么好吃的菜？”

　　熟客闻言，哼笑一声：“谁人不知你们店里如今掌勺的是李厨，你倒是会烧菜吗？”

　　唐林被他嘲笑了也不恼：“瞧您这话说的，就算不是我烧的，我也是干了活的！您不知道啊……”唐林苦着脸，把原本七分难的活渲染成了十分。这样一来，大家接受价格时就会更容易一些。

　　在他们聊天时，第一位客人点的小龙虾也端了上来。那客人看着香喷喷的螯虾，陷入了一阵沉默之中，原来招牌上的蒜蓉小龙虾，就是这东西！闻上去是香，可要怎么吃呢？

　　“客人，您就直接拿手剥，这东西壳硬，咬上去得把牙都崩碎了。”唐林建议道，

　　那客人想了想，还是按照唐林说的去做了。他拿起一只小龙虾，先放在嘴里吸了吸汤汁，汤汁入口的瞬间，他的眼神都亮了。他利索地扒了皮，将剥好的虾肉放在嘴里，顿时，多种味道复合在一起，形成了一股强势的香味，这味道似乎给唇舌带来了一场极致的盛宴，让人吃的时候觉得无比幸福。

　　小龙虾一下子就火了，这让原本自由自在生活在田间水沟里的螯虾，好日子一下就到头了。每天都有人抓住几筐螯虾送过来，唐林付了钱后，大牛就负责把它们搬进去，和江雨，李平还有温大婶一起洗干净。

　　到了傍晚，排在江家小铺门口的人，丝毫不比其他两个时间段少。自从他们有了外带服务，买的人一下子就多了不少。大部分人都还是很注重形象的，坐在江家小铺里扒龙虾，看上去实在不好看。回家后就无所谓了，想怎么吃就怎么吃，便是两手齐上阵也无妨再也不用担心会有人说他们不雅，有辱斯文了。

第115章 不顺眼

　　今天送孩子上学后， 江淼随着其他人一同去取菜。江淼排在后头，正和几个婶子而已商量着除虫的事，突然听见大饭堂后厨干活的李帮工在门外轻轻喊了他一句。

　　“怎么了？”江淼和几位婶子说了声后，跟着李帮工来到了外头。

　　李帮工看了看周围， 发现没人， 立刻低声说道：“江小哥， 从今儿起，大饭堂不帮你带菜了。”

　　“啊？”江淼不明白他的意思，什么叫大饭堂不帮他带菜了？

　　“胡厨说了，你不算是国子监的人， 往后大饭堂不会再帮你带菜上来了。”李帮工觉得江淼是个好人，未免他去拿菜被人奚落， 才喊他出来透个底。前几天他干活摔了一跤， 碰伤了头， 流了不少血， 胡厨嫌他晦气， 让他赶紧出去。他捂着脑袋出门时正好被江淼瞧见，然后江淼就带着他去了在国子监坐镇的杨老大夫那里上药， 帮他垫了药钱不说， 还从家里拿了几大把红枣给他，说是红枣补血。

　　江淼纳闷了：“是国子监里的祭酒或司业发话了吗？我虽然不是国子监的人， 但我是学子家眷啊。”

　　李帮工想了想：“应该是胡厨自己说的，他这几天有些不高兴，昨天采买的人要下山回家时，他就把人喊住吩咐， 刚好叫我听见了。”

　　江淼想破脑袋也不明白为什么他突然这样吩咐， 对于好心提醒的李帮工， 他还是很感激的。里头的队伍渐短，罗婶见江淼迟迟没进去，便出来喊他。

　　江淼应了一声，说道：“谢谢李大哥提醒，不过这事我得去问清楚。”由大饭堂的人下山买菜再送上来，是国子监给后山住户的福利，他们交了钱住在后山，怎么能说不带就不带呢？

　　李帮工看着江淼远去的背影，忍不住叹了口气，胡厨可是祭酒家的亲戚，就算问清楚了又能怎么样呢？

　　江淼排进队伍后，马上就轮到了他。

　　发菜的那个帮工瞟了一眼他，说道：“今天没你家的菜。”说完，就示意下一个人上前，正眼都不给江淼，更别说解释一下了。

　　“不好意思，”江淼不肯让开位置，“麻烦你和我说一下，今天为什么没我家的菜。”

　　那人皱起眉头：“没有就是没有，废什么话啊，你赶紧让开些，别耽误我干活。”

　　“大饭堂给带菜是国子监的规矩，你们二话不说就断了我的菜，也不给我个解释，你们就是这样办事的吗？更何况，月初我还交了银子呢！”江淼也生气了，不给带菜也句解释都没有，这带菜的事，也不是他们做好事帮忙，而是他们的义务。

　　那人总算抬起头，仔细地看了一眼江淼：“我们怎么办事的，还轮不到你来管。至于你那三瓜两枣，到时候自然会还给你。”他的样子傲慢极了，仿佛他是大饭堂的主人一样。

　　“哦，那谁可以管你？你们厨子，国子监里的夫子，司业还是祭酒？”江淼摆明了要去告状。

　　“呵，”那人嘲讽地看了一眼江淼，“这事就是我们胡厨吩咐下来的。”胡厨可是祭酒家的亲戚，这事告诉谁都没用。

　　这人是个放狠话的喽啰，江淼得出了这个结论。他们看人只看穿着打扮，连他是谁都不知道。其实除了这人之外，不知道江淼身份的人还是很多的。江淼一向闲不住，喜欢找点活干，而裴澈给他置办的那些衣裳看起来好看，却十分不耐穿。所以，江淼每日穿的衣服还是他自己以前穿的那些。在某些势利眼看来，江淼应该只是住在后山的穷人无疑了。

　　江淼转身向外走去，罗婶几人等在外头，见他出来刚想喊住，却发现江淼脚步匆匆地朝着另一边过去。她们有些担心，便跟了上去。

　　“扣扣扣！”江淼用力敲门，这会儿都日上中天了，那个胡厨应该已经起来了。

　　果然，没一会儿，里头的人就喊了一声“催命呐”，接着，房门就被粗暴得打开了。

　　“你是？”胡厨看见江淼后，一脸的怒气稍微收敛了一些，可没多久，他的表情又变得不屑。

　　“找我有什么事？”

　　“我找你能有什么事？自然是带菜的事了。”江淼看他过分，说话时也不再像之前那样和气。

　　“你并非国子监的人，带菜的事自然也轮不到你，让你占了几日的便宜没追究已经是仁至义尽了。”姓胡的笑的奸诈，脸上洋洋得意的表情让人看得很是不爽。

　　“我是不是国子监的人，这应该不归你管辖吧？你们的职责就是帮大家带菜而已。”江淼说道。

　　胡厨被他说得沉了脸：“反正这菜你以后是别想从大饭堂那拿了。你不是喜欢下山去农户家里买吗？你还是可以自己去买啊。”