穿越之齐家 第92章

第148章 后果

　　既然大家都喜欢吃杨梅， 接下去的几天，江淼和护卫们又去山上摘杨梅了。

　　除了最初发现的两颗杨梅树之外，他们找了一圈，又在其他地方发现了好几棵杨梅树。只不过这几棵树上的杨梅没有那两棵树的杨梅甜， 个头也不算大， 不知是不是这边向阴而那边朝阳的关系。

　　杨梅被满载而归， 最开始大家是很高兴的，北方没有这东西，大家吃的时候热情极高，吃得津津有味。虽然吃多了会牙酸， 但这也不是不能克服。

　　吃了几天之后，大家就有些谈梅色变了， 甚至只听到杨梅两个字， 嘴里就开始冒酸水， 肚子里也直翻腾。这会儿， 就算把杨梅递到他们的嘴边， 也没人再吃了。周围的邻居送了一些，可杨梅还是很多。

　　江淼是看不得浪费的， 先不说花了这么多时间和精力去摘， 单说杨梅的价值，就不允许他放过它们。看着一筐筐杨梅， 江淼开始琢磨它们的新吃法。

　　首先是杨梅罐头。煮好了的话保质期虽然不如现代那么长，但十几天的功夫应该不会坏。到时候托人送回京城，给亲朋好友都尝尝鲜。

　　罐头江淼会做，这东西技术含量不算太高， 主要就是难保存。这古代可没有罐头瓶， 一旦里头进了空气就容易坏。江淼头疼了几天， 然后发现那些酒坛子密封性好像挺好的。于是他把杨梅放在里头煮，煮开后直接把木塞塞进去，这样保存的时间应该可以长一点。罐头做好后，江淼派人出了沧州，在临近的府城找了个去梁京的商队，托他们将这些罐头送了出去。

　　剩下个头不大也不太甜的杨梅，被江淼用买来的白酒泡成了杨梅酒，他以前自己也做过，每天吃饭时喝上那么一小杯，滋味别提多美了。

　　除了杨梅之外，他们在山上还带回许多松菇。上次采摘的松菇他们拿回去又是炒肉又是做汤，味道十分鲜美。这次采回去的两大筐，则被江淼拿肉丁子和其他佐料做成了松菇酱。这酱吃起来咸香可口，还有微微的辣，无论是早上拿出来拌面条还是中午就饭吃都非常的美味。裴澈是最喜欢这个松菇酱的，江淼就奇怪了，明明他以前在国子监吃了那么多坛，难道都不会吃腻的吗？

　　裴澈面对江淼的疑问，直接舀了一大勺放进碗里拌饭，以实际动作向江淼表示，对江淼做的各种蘑菇酱，他百吃不厌。甚至于在这个休沐日到来之时，他主动提出要和江淼一起去采松菇。

　　不知是不是他的诚心打动了上天，在他们去山上的前一天，下了一场大雨。雨后的山路有些泥泞，看着粘在鞋面的泥巴，裴澈有些后悔，早知道就天晴时再来了。很快，他打消了这种想法，因为雨后的松菇不仅肥美个大，还很多。

　　一群人看着这些松菇，纷纷化身采松菇的小菇凉，一起弯腰采摘。人多力量大的道理，在此刻得到了体现，原本就不大的松树林，被这群人翻找了一遍后，就连一朵大些的都没有了。

　　采完松菇后，裴澈还有些意犹未尽，他难得上山一次，自然不想这么快就下山。江淼看出了他的想法，于是提议再往里走一走。他们今天人多，而且还有人带了弓箭，说不定能打到野鸡兔子什么的，到时候直接烤了吃。反正盐巴江淼是带了的，其他的佐料山上找一找，味道肯定不能差。

　　几人往前走去，在经过一处山谷时，江淼随意一瞥，然后叫起来：“看，那里有茶树。”

　　大家随着他的目光看去，直到江淼用手指了指，他们才知道，原来那棵矮墩墩的灌木竟然是茶树，这也是他们在梁京没看到过的。江淼高兴地走过去，摘下一片老叶放进嘴里嚼了嚼，这东西味道微苦，闻上去泛着一种奇特的香气。

　　“这是茶树？”裴澈走近这棵树，低头闻了闻，又摘下一片叶子，试图找到它和自己记忆中的那些茶的相似之处。

　　“对啊，这就是茶树。”江淼以前有个朋友家里包了一座茶山，有一年那朋友邀请他去玩，江淼兴冲冲地就去了，没想到这一去他就干了十几天的采茶工，赚了三千多不说，还学会了制茶的手艺，划算得很。至今想起，他都还有些怀念。

　　“现在可以采茶吗？”裴澈问道，他似乎对这棵茶树充满了好奇。

　　江淼摇头：“现在不行，茶叶都是清明谷雨时采的，现在茶叶都老了，做出的茶是苦的，不好喝。”

　　裴澈沉吟了一会，问道：“这儿适合茶树生长吗？”

　　江淼不明所以，他环顾四周，挠了挠头：“还行吧，挺适合的，沧州也不算冷，本地人说，这儿的春天来的挺早的。”

　　“你说，如果我把这外围的山全都种上茶树，会怎样？”裴澈捻着那片茶叶，低头问道。

　　看似随意的一句话，却让江淼听出几分不寻常。他看向裴澈，说道：“你是想让沧州百姓靠种茶谋生？”

　　裴澈笑了：“知我者，阿淼也。”

　　江淼转过头，又仔仔细细地观察了一下周围的环境，然后在这株茶树的不远处，又找到几株小的。

　　“单凭这几棵的话，我不能给你提供意见，说不定只有这片山谷适合茶树生存。”涉及到民生的事，江淼不敢轻易开口拿主意了。万一他说是，裴澈就开始付诸行动怎么办？到时候茶树种不成，他岂不是害大家白忙活一场？

　　“也就是说，假如这山上还能找到其他的茶树，便可证明这里适合茶树生长？”

　　“也许吧。”

　　裴澈叹了口气：“这些天来，我想了很久，始终想不到怎么才能让沧州百姓富起来。沧州三面环山，良田不多，每年的粮都要从外地购买才能保证沧州百姓温饱。但是，外地的粮运到这边后，价格上涨了许多，老百姓们只得进山找山货卖钱，才能买到足够的粮食。”

　　“这些山上山货挺多的，他们应该能卖个好价钱吧？”就像这松菇，若是上品的话，一斤少说也得两百文，买米面的话，能买不老少了。

　　“向来都是物以稀为贵，若是只有一两家卖，那些来买货的商人肯定趋之若鹜。可若是大家手中都有山货，买货的却只有寥寥几个，会有怎样的结果？”

　　“那还用说，肯定是拼命压价啊，本钱越少，赚的越多。”身为一个商人，江淼立刻做出了回答。可随即，他又反应过来，道：“那些商人压得很狠？”

　　裴澈点头，商人逐利，像这种肉眼可见的利益，他们怎么会不动心呢？他们以低廉的价格，收购了优质的山货，运出去再转手卖个高价，一来一去，便是一笔巨大的利润。沧州百姓也不是没想过反抗，有一年他们定好了一个价格，决定低于这个价格无论如何也不卖。可是那些商人也联合起来，在收购的铺子门口挂了牌子，上头写着每日的收购价。第一天若是二十文一斤，第二天就是十八文，再往后越价钱越低。

　　看到这块牌子后，原来还算团结的百姓们瞬间变成了敌人，谁都希望自己的山货是第一个被收购的。如此不费吹灰之力便瓦解了百姓们集结的队伍，这些商人比以前更嚣张了，而后收购的价钱也逐年变低。

　　“就不能不卖给他们，自己去外面找出路吗？要是我，宁愿自己吃了，也不会把东西卖给他们的。”江淼义愤填膺地说道，他刚刚听着都忍不住胸口急促起伏，这些商人简直太过分了。

　　裴澈苦笑一声：“谈何容易？普通百姓要想出门寻找出路，没人领着恐怕被欺骗得更加惨。自己吃的话，山货虽多，却不填肚子。即便他们能靠吃山里的东西度日，他们家中的爹娘和孩子也受不了。”

　　江淼沉默了一会，是啊，像蘑菇这些东西是顶替不了粮食带来的饱腹感和其中的营养价值的。但是，那些山货就一定得卖给那些商人吗？以前或许是，但现在不一样了，他和裴澈可以招募人手去组一支商队，到时候将山货运出去，粮食买进来，省了中间商赚差价的话，百姓的日子不就能好过了？

　　他把自己的想法告诉了裴澈，他本以为裴澈会很赞同，可惜的是，裴澈摇了摇头，表示此法不可行。

　　“为什么呢？”江淼很是不解。

　　裴澈道：“我这些天翻阅了很多卷宗，然后发现沧州这个地方民风淳朴，大案奇案几年都难得发生一次。你知道，在这里发生的最多的案子是什么吗？”

　　虽不知道裴澈为何突然提起这个，但江淼还是试探着猜了猜，裴澈却只摇头。等江淼实在猜不出来时，裴澈这才揭晓答案：“是失踪案。”

　　“失踪？！”江淼一惊，“是少女失踪案吗？”他第一反应便是有人拐卖妇女儿童犯罪。

　　裴澈道：“女子进山采山货一般成群结队，而且不会进入深山之中。所以这些失踪的，大多都是精壮的汉子。在这深山之中，处处都隐藏着危机，一不小心，便会导致尸骨无存。如果你我招募商队，提高了山货的价格，想必以后进山的人会更多。到那时，怕是有更多的人会葬身于这几座大山之中。”

　　江淼总算明白了裴澈的良苦用心。裴澈自来到这边后，一直都兢兢业业的，从不仗着自己是上官便偷懒耍滑。他是真心想要改善沧州百姓的生活，并非只是为了自己的业绩。不然的话，他大可直接组织商队提高山货价格，不用去考虑此举给百姓带来的后果。

第149章 开垦

　　“大人， 我们在周围的几座山上都发现了茶树，这些茶树有大也有小。附近的百姓们大概不知道它们是什么东西，所以没有人去动过这些树。”被裴澈派出去探查的护卫回来禀告说。

　　裴澈点头表示情况已经了解，百姓们不认识茶树也是正常的。首先这茶， 就不是普通人能喝的东西， 而喝得起茶的人， 也不会往山上去，就算去了，也并非所有人都知道茶树长什么样子的。

　　这些年来，朝廷对于盐铁茶这三样的出口管控一直很严， 对于内地的售卖来说，条件却要宽松一些。盐是民生之基， 只有取得朝廷贩盐资格的盐商， 其他人一律不得贩卖私盐， 一旦查出， 就是杀头的死罪。铁器的话， 只要不是大规模地流出，一般来说是不会引起官府注意的， 他们只偶尔去到铁匠铺查一查买卖登记的册子。茶叶的话， 朝廷是不管的，无论官营私营， 只要把税缴纳足够，再保证绝不流入外邦即可。

　　然而茶叶买卖限制虽少，真正做这个生意的人却不是很多。最开始的时候，也有人凭借着一腔热情去承包茶园， 可最后落了个倾家荡产的后果。茶叶这东西影响因素太多， 一般人真不敢去碰。

　　可裴澈却没这个顾虑， 他身为知州，这周围的山都是朝廷所有，他无需付费承包，就算最后真的要亏，最多就是亏点时间精力罢了。万一要是成了，沧州的百姓就多了一种谋生的技能。总得来说，这件事利大于弊。

　　得知裴澈决心的江淼也放下了心中的顾虑，大不了就是亏点本，他们两个那么年轻，还愁以后赚不回来吗？

　　江淼的态度给了裴澈很大的鼓励，在确定沧州附近的这几座山都挺适合茶树生长之后，他开始组织人手开垦山地。

　　这些人是沧州百姓，他们是来服徭役的。往年沧州的徭役内容不是河道清淤，便是加固城墙，或是整修何处的官道，大多都是离家比较远的事。今年他们听说可以就近在村子附近的山上开垦山地后，心情都很好。离家近的话，温饱不用担心，也不怕有别人会来欺负你。

　　很快，沧州下属的各县就开始行动起来，他们组织人手去附近的山上开垦，很快，一条条环绕着大山的山地就逐渐有了模样。

　　有人疑惑不解：“知州大人在想什么，就算山上的地开垦出来了又怎么样？能在上头种稻子或其他的粮食吗？”

　　“我看悬，不过这也轮不到我们来操心，横竖最后收拾烂摊子的还是他自己。”

　　类似的议论声很多很杂，即便裴澈不主动去打听，依然能传到他的耳朵里面。虽然大家都不太看好，但裴澈依然兴致勃勃，最近几天还总带人去周围几个县城巡查，看看他们那里的山地开垦的怎么样了。

　　就在沧州如火如荼搞开垦时，梁京这边，许多人都收到了江淼送的沧州特产。

　　江家小铺收到了两个大酒坛时，还以为江淼是在暗示他们可以开始做酒水生意了。很快，唐林发现了酒坛上头贴着的纸条。

　　“东家说，这东西叫做杨梅罐头，一旦打开了需要尽快吃掉。他还告诉我们，如果打开后闻到怪味就不要再吃了。”

　　“杨梅罐头？”李平喃喃道，杨梅他是知道的，虽然没吃过，但他知道这是一种果子。可是，罐头到底是什么东西呢？

　　“想知道打开来看看不就得了。”唐林跃跃欲试，他去厨房拿了一把小刀出来，对准酒坛上的木塞用力一撬，只听到“啵”的一声响，里头的气尽数涌出来的同时，周围人都闻到了一股酸酸甜甜的味道，让人忍不住口水直流。

　　李平拿来一个打酒的木勺，放进坛子里搅了搅，然后舀了一勺上面。只见红红的汤汁里头，泡着几颗大而圆的果子，那果子也红艳艳的，看着漂亮极了，应该就是江淼纸条上说的杨梅了吧。

　　“这东西应该没坏吧？”唐林迫不及待地想要尝试一下，他用力嗅闻中里头的味道，发现除了那股诱人的酸甜外，一点异味也没有。

　　李平皱着眉头，用手指沾了一点勺子上的汤汁放入口中，细细品味之后他的眉头舒展开来。

　　“这东西还没坏，可以吃。”说完，他就把勺子里的汤汁和杨梅倒入了一个小碗中，接着又将勺子伸进去舀了一勺，将小碗装满才作罢。

　　“小雨，快来尝尝！”李平招呼江雨过来，小夫妻俩凑在一起你一口我一口，直把这酸酸甜甜的杨梅罐头吃得比蜜还甜。

　　唐林孤家寡人一个，难免被这两人刺激到，他化悲愤为食欲，端着自己的那碗杨梅罐头就是一大口。汤汁酸酸甜甜的，里头杨梅却只剩下了甜，但这种甜却丝毫不显得腻味，就是平日不喜欢吃甜的人，尝过这味道后也会忍不住再吃一颗。

　　店里的伙计们分食了一坛，另一坛他们小心地放好，决定过段期间再打开吃。

　　不同于他们的小心翼翼，冯府众人收到后，直接就把这三坛都开了。他们府上人丁兴旺，三坛一起打开，也不过一人一碗的份。

　　冯老爷子端着杨梅罐头目露怀念之色，想他当年未上京赶考之前，只是南边某个小城的普通书生。那时候，他家门前，就有一棵杨梅树，树上结的果子小小的酸酸的，不如手中的美味，却是他记忆里难得的零嘴。

　　其他人吃罐头时或惊喜或怀念，裴老夫人却连打开也不肯。她瞪着面前的酒坛子，仿佛可以透过它看到裴澈一样。

　　“小姐，这是大少爷一番心意，您真的不打开尝一尝吗？”高嬷嬷劝道。

　　“哼，这哪是他的心意？这上头的字迹，分明是他媳妇的。我看，他已经忘记还有我这个祖母了！”裴老夫人既生气又有点委屈。

　　高嬷嬷道：“小姐，是您自己不让大少爷给您写信的，怎么这会变成他忘记您了？”她们主仆多年，感情早已升华，她家小姐离得了所有人却离不开她，所以高嬷嬷半点都不怕她。

　　裴老夫人语塞：“……平时怎么不见他这么听话？我这次只是随口一说，他竟真的赌气了？”

　　高嬷嬷暗笑：之前闹成那样，这会在她嘴里，却变成了随口一说。她家小姐定是十分后悔，开始给自己找台阶下了。

　　“唉，其实吧，大少爷也不是没有写信回来。只是您之前吩咐，有关他的消息一概不要告诉您。”

　　“……还不快拿过来！”

　　看够了自家小姐羞恼的模样，高嬷嬷才转身回房，将裴澈寄来的两封书信都拿了过来。

　　裴老夫人一把夺过书信，迫不及待地打开看了起来，哪里还有半点怪罪裴澈的意思。

第150章 盼春来

　　等沧州那片的山地开垦好， 时间已经来到了九月份。裴澈上任以来，整个沧州都没发生过需要惊动知州的大案，偶有邻人之间的口角，都由下面的县衙解决了。

　　裴澈一面庆幸百姓安居乐业， 一面又有些有力无处使的感觉， 只好把精力都放在那片山地上， 三五不时便要去看一看。

　　当时裴澈拿决定的时候，他手底下有些人是不太赞同的，认为在山上种植庄稼一事太过虚无缥缈，怎能如此仓促地决定？可惜的是， 他们那会儿刚刚因为骗子的事情被官降一级，自觉不好出头， 于是裴澈制定的计划就这么畅通无阻地施行了下去。

　　现在他们见这片山地开垦出来， 裴澈却迟迟不提种植的事， 便忍不住于某一日约好， 一齐来到裴澈的差房。彼时江淼正在裴澈的差房里看书， 看的是裴澈为他找来的茶经，因为这些人里， 只有江淼一个人有过在茶园工作的经历， 所以这个担子自然而然的就到了江淼的肩上。

　　“众位大人来找本官，是有事相商吗？”裴澈看着门口黑压压一大群人， 不解地抬头问道。

　　“大人，我们确有事相商，此乃公事，还请夫人暂时避让一二。”有个大胡子官员毫不客气地说道， 矛头直指江淼。他一贯性格耿直， 即使为官多年， 也没学会看脸色办事，所以一直以来都不得上司看重。

　　其他人虽没有开口，但脸上赞同的表情却如出一辙，只是他们更喜欢拐弯抹角的提议，而不是像这大胡子一样直言不讳。

　　裴澈眉头一皱，还未开口，江淼率先起身，道：“那我就不打扰你们了，各位大人请自便。”他给了裴澈一个眼神，然后拿着书往外走去，反正看书的话哪里都可以。

　　裴澈知道他的意思，便将刚才的些许不快压回心底，然后道：“诸位请坐吧，不知有何事相商，但直言无妨。”

　　这些大人坐下后，你看看我，我看看你，最终还是刚才的那个大胡子开口说话：“大人，您之前将今年的徭役定为开垦山地，可是山地都开垦出来了，也不见您安排人种东西下去，眼见就要入冬，难不成要等到明年春天吗？”

　　沧州气温高些，冬天的地不至于像北方那样冻得结实梆硬，这里的冬天大多都会种植一些抗冻的菜，收获虽不如其他季节，但有总比没有好。

　　更何况，如今徭役已服，今年再要修护城墙，河道清淤等，就要官府自己掏钱了。再不想着开源节流，恐怕今年官衙要入不敷出了。