真少爷从古代穿回来了 第110章

　　“其实都想要，”曲秋曼道。

　　她对这一桌全鹅宴就没有不满意的地方。

　　那道梅子甑鹅酸甜开胃，肉嫩多汁，在曲秋曼吃来是要比烧鹅更胜一筹的。

　　不过烧鹅可能更符合大众口味，而且烧鹅的脆皮相当绝妙，即便是同时推出，肯定也是点烧鹅的人更多。

　　白切鹅味道也不差，非常好的呈现了鹅肉的原汁原味，吃一个鲜字。

　　配上钟意做的秘制蘸料，味道更是上了一层楼，若是有配方，白切鹅必然也能成为招牌，甚至能超过他们原来的招牌菜白切鸡。

　　但都想要这事儿不太现实，毕竟多买一个配方就多一笔支出，她的首选肯定是烧鹅跟火焰醉鹅。

　　而谢东延也直接报了这两道菜的名字。

　　鹅肉可以卖的更贵，这倒跟他们两家原本的定位相匹配了。

　　钟意想了想说：“跟碳烤乳鸽一样吧，五百万加一成利润。”

　　“你们老板想先尝尝味道，那等买了大鹅做了你们再来取。”

　　“大鹅不是问题，”谢东延掏出了手机，“我来安排就是。”

　　他打电话，让人又送来五只鹅，两只跟钟意换现成的烧鹅，剩下三只做成火焰醉鹅，他和曲秋曼一人分一半。

　　钟意想着还剩一只给萧慎行吃，便答应了。

　　“行，那我下午做好再给你们打电话。”

　　大鹅送来要时间，做也要时间，钟意便没让他们留在这儿干等。

　　两人走到前面去开车，车子是停在邻居家的，钟家这边要摆桌子吃饭，没地方停。

　　包括经国伟他们开来的车都是停在附近邻居家门口的，他们这边院子外就是马路，车子只能停在院子里，碰上这种人多车多的情况，确实不太方便。

　　钟意觉得他确实需要认真考虑下农家乐的事，不然每次家里来人吃饭都得去别处停车，既麻烦人也不方便。

　　钟意看向自家房子后面的一大片田地，实在舍不得占了修房子。

　　钟意想想，干脆跑去找刘翠，同她打听村里有没有人要卖空房子的。

　　刘翠一家也刚吃过午饭，中午还吃到了钟意让钟悦端过来的铁锅炖大鹅，现在嘴里还留着鹅肉的香味呢。

　　听到钟意的话，好奇道：“怎么问这个？”

　　钟意道：“想开个农家乐，想看看村里有没有合适的地方。”

　　“诶？”刘翠十分惊喜，“小意，你真想在村里开农家乐啊？”

　　钟意解释道：“是有这个想法，但得有地方才行，而且把房子修起来也要好长时间。”

　　“那倒是。”

　　刘翠喊小新爷爷看着孩子，自己脱下袖套，让钟意回去锁门，然后跟着她往前走，边走边指村里的一些空房子给钟意看，“咱们村位置好，半个小时不到就能进城，所以搬走的人并不多。”

　　“也就前头有两家，家里老人不在了，女儿嫁人了人，儿子在城里买了房子，房子空着没人住，现在房子都垮了。”

　　“另一家在靠山这边，门前有个坡，地方也不算宽敞，不太合适。”

　　离的不远，走路十多分钟就能走到。刘翠先带他看了靠河边的这户人家的房子。这家房子大，一共有四个门面，前面还带个院子，十分宽敞。

　　刘翠指着后面刚翻新过的地说：“后头这地就是他们家的，被附近住着的人拿来种油菜了，有个好几亩。”

　　钟意看了下面积，把后面的田地算上，确实能修个好大的农家乐，还能留出一些地来种菜养花，挖个池塘养鱼种莲藕也行。

　　重点是离自家是真的近，就地方来说，钟意越看越满意。

　　“他们家以前有说过想卖房吗？”钟意问。

　　刘翠摇头，“这村里的房子哪有人要啊，说了也没人买的。而且他们回来的少，也就爹妈的忌日和过年时回来烧个纸，要不我叫我家那个回头给你问问？”

　　“那麻烦表婶了。”

　　刘翠摆手，“说这些客气话做什么，你要真开了农家乐，我们村才是占大便宜了，到时候人来人往的多热闹啊。”

　　“另一家你还去看不，也在前面不远。”

　　钟意道：“去看看吧，反正都走过来了。”

　　又走了几分钟，到了目的地。

　　这家房子还好，只是旁边的猪圈垮了，前头的砖房还是好的。

　　但就像刘翠说的那样，不方便，得下个坡才能走到公路上，后面又是山包包，全是石头。

　　钟意还看到了两棵板栗树，指着对刘翠说：“我小时候经常来他们家捡板栗。”

　　提到这事儿刘翠就忍不住笑了，“你们那群皮猴子，这村里能长吃的的树你们哪棵没祸害过。”

　　钟意一想也是，七八岁人嫌狗厌的，狗路过都得薅走两根毛，确实没树能逃过他们的魔爪。

　　好在村里小孩儿都差不多，除了气的骂两句，倒也没闹出过什么大矛盾。

　　钟意围着房子走了一圈，房子还是很大的，旁边也有地，山包后面也是一块荒地，真要铲平了地方也不小。

　　只是如果要铲的话，动的面积比较大，要连着整个斜坡全部挖平跟公路持平才行，不然没地方停车。

　　另一点是，这边靠山，不方便挖池塘。

　　但修来做吃饭的地方却是可以的。

　　这么一想，钟意就贪心的想把两边宅基地还有土地都给没买下来。

　　刘翠听他说完便表示，“两边都给你问问，要是他们愿意卖就回来一趟，把事情谈了。”

　　“都买下来也好，免得到时候生意太好客人没地儿坐，哪怕是修来当茶楼，让客人有个坐的地方也不错。”

　　钟意闻言笑了，“表婶你还挺懂。”

　　刘翠被夸，颇为高兴，“这有什么不懂的，外头办婚宴时，那些酒店就这么安排的。”

　　“等你农家乐一开，咱们村养的猪羊鸡鸭，地里种的菜就都有去处了，说不定年轻人也愿意回来，在家门口就能赚钱，谁想去外头打工呢。”

　　那倒是，就像他一样。

　　钟意想着自己还在系统里存着一条生产线呢，也不知工厂能不能开在村里，不过还早，起码得攒够十条生产线再说，暂时不急。

　　看完房子回去的路上，钟意还被吃过饭在家门口坐着闲聊的村里人塞了好些花生跟水果。

　　树上还没摘完的葡萄和晚熟的桃子，给钟意装了一大口袋，还有人给钟意抱了个西瓜来，说是自家种的。

　　然后让钟意要什么菜就说，他们摘了送过去。

　　自从钟意开始摆摊，村里的菜基本都卖给他了。

　　来他家的客人也在村里买了好些菜，今年这几个月赚的菜钱能赶上往年一整年了。

　　钟意确实想买点菜，明天又到了换新菜的时候。

　　明天的蒸菜可以换成芋头焖鸭肉和黄豆炖猪蹄。

　　钟意开口问：“婶子，你们谁家有芋头，我要一些芋头，切成块。另外鸭子也要，估计得买个二三十只。”

　　被问到的婶子连忙说，“芋头我家就有，我等会儿就去给你挖。至于鸭子，你去何贵家问问，他家住河边，养的鸭子多。”

　　钟意便和刘翠提着水果往家走，路上去订了鸭子。

　　这芋头扣鸭差不多要卖上半个月，不出意外，村里的存货又得被买空。

　　钟意买鸭子时，何贵就问他了，后面还要不要，要的话他多买点小鸭子回来养。

　　钟意想着，年前可能还会再卖一次鸭子，便点了头，“那何贵叔你再养一些，我过年之前来买。”

　　“成！”何贵一口答应下来，鸭子卖出去，一年就有余钱，在家也不是白干。

　　钟意在村里买蔬菜跟家禽本也有照顾村里人的意思，尽他一点小小的能力吧。

　　临走时，刘翠还拉了钟意下，问他，“你今年要熏腊肉不，何贵家也养了猪，你要买就提前定下来，不然晚了就被别人定走了。”

　　像熏腊肉腊肠备年货这些事钟意是没操心过的，以前姚淑芳身体好，自家就养了，不用在外面买。

　　后面姚淑芳生病，家里也没那个心思做这些，自然也想不到。

　　钟意有些意外，“这么早就要定下吗？”

　　刘翠给钟意解释：“农村用粮食养出来的猪好卖着呢，每年十月一到就有人来问了，等后头再问想买也买不到。”

　　“现在家家户户日子都不差，过年买猪肉都是半头半头的买。”

　　村里人养猪是为了自家吃，一般就养两头，一头留着吃，一头多是卖给了城里的亲戚。

　　钟意确实想做腊肠腊肉，他还想做几条火腿。听刘翠说完连忙就跟何贵开了口。

　　他想定一整头，不过何贵只答应了半头，“有一头刚养的时候就定出去了，我两个妹妹一家分一半。”

　　半头钟意也不嫌少，给了五百块的定金。

　　然后被刘翠带着又连着跑了好几家，最后凑了三头猪。

　　定完猪肉钟意才说：“村里的猪确实紧俏。”

　　刘翠笑道：“谁家没个亲啊戚的，年年都这样。”

　　“不只猪肉要提前定好，你要是熏豆腐干做霉豆腐的话，还得去跟卖豆腐的说一声。”

　　刘翠拉着钟意往村里卖豆腐那家走，边走边说：“提前定了要豆腐的日子，卖豆腐的给你做好，到时候直接来拿就行。要是不先打招呼，容易打挤。”

　　村里这家卖豆腐的主要生意是在菜市场，自家只留个一板半板的，附近不想进城的人就会来买，还是很方便的。

　　而豆腐做的许多吃食都要费时间，如此豆腐干要熏，霉豆腐要发霉然后装坛腌。就跟钟意做皮蛋似的，真正吃到嘴少不得花半个月一个月的。

　　钟意想多做一些霉豆腐和南乳，到时做菜用。

　　熏的豆腐干可以少些，拿来当磨牙的零嘴挺合适。

　　于是一口气又定了十来板豆腐。

　　“表婶，还有要提前定的东西吗？”钟意虚心求教。

　　“没了没了，”刘翠一摆手，“可以回去了。”

　　“这些事你今年跑了一趟明年就知道怎么做了。”

　　钟意点头，认真积累经验。

　　“其实不做也行，外头啥都买的到，就是没自家做的好吃，缺了点味儿。”

　　农家人会做这些的都有一门自己的手艺，做出来的味道也各不相同，与外面成批生产的吃食相比，多了些烟火气，也多了几分人情味。