真少爷从古代穿回来了 第153章

　　先干炒一下辣椒，炒到半熟时出锅备用。然后倒油炒五花肉，五花肉的肥油需要煸一下，这样吃的时候才不会腻。

　　趁着锅的油温度正高，下豆豉进去，豆豉一遇到油，香味瞬间被激发了出来，发酵过的豆豉味道本就独特，再被油一激，香味更是扑鼻而来，到处都是。

　　炒过豆豉，加入提前干炒过的辣椒，辣味从刚开始的刺激到慢慢被油和火驯服，菜便到了放调料出锅的时候了。

　　辣椒小炒肉不适合单吃，更适合配白米饭。

　　不过米饭还没蒸，只能先单吃菜了。

　　钟意要尝的依旧单独分出来。

　　这道菜都做得很用心，不管是火候还是味道，甚至连切肉的刀工都能过关，钟意也没吝啬，说了好些夸奖的话。

　　得了夸奖后，徒弟们脸上终于松了口气，脸上也才有了笑意。虽然师父平常挺好说话，也没什么脾气的样子，但认真起来，也很吓人，弄得他们怪紧张的。

　　红烧肉还没好，但可以准备自己另外学的两道菜了。

　　他们这边忙着，钟意爷奶他们也到了。

　　这次跟之前一样，也是集体出动，人多到都有些站不下。

　　钟意就用早上剩的酱香饼以及刚蒸好的青团把人打发走。

　　有吃的，还有大孩子带着玩，小家伙们也愿意出去。

　　不过就算是这样，人还多，钟意走不开，就让钟建国带着人去村里转转，看看房子，顺便买些水果回来。

　　又过了一个多小时，钟意把徒弟们所有的菜都尝完给了评价后，才正式开始做今天的午饭。

　　任务没完成，只能让徒弟们继续努力。

　　时间也到了十二点，今天网店的链接该上新了。

　　链接依旧由系统放，一共三个，同时开抢，这也代表客人只能选择其中一样购买。

　　钟意盯了下后台，发现全都是秒没。

　　没得最快的是冷吃兔，五万袋，只用了十秒钟。其次是牛肉干跟辣子鸡，时间上就差了两三秒。

　　速度可真够快的。

　　钟意退出后台，让系统去搜寻网友在各平台上的相关反馈。最先发的全是哭嚎，说为什么数量这么少，恨自己手速太慢，怪网络不给力，反正就是懊恼不高兴。

　　后面出现的是一些抢到的幸运儿，各种晒截图炫耀。

　　也有人到钟意评论区问这次为什么没预售链接了，买不到，抢预售也行啊。

　　钟意去回了下，表示等上一批十万单牛肉干发完了再考虑上新的预售。

　　钱锦明每天都会跟钟意报告下预售订单的发货情况，加上全盛食品工厂多加了两条牛肉干生产线，那十万的预售订单很快就能发完。

　　而且钟意这次让系统加了购买限制，前面下单了预售牛肉干的，这次不可以参与购买新的牛肉干，只能买其他两样吃食。至少能保证那两万袋牛肉干能被一些新客人买到。

　　但面对庞大的需求量，今天上的这十二袋产品依旧是杯水车薪，没抢到的才是大多数人。

　　……

　　J市，孟家

　　孟致就是没抢到的人之一，抱着手机懊恼地哎呀了好几声。

　　“没抢到？”看到孟致的反应，孟老爷子开口问他。

　　孟致点点头，可怜jpg．

　　今天中秋节，孟家所有人都齐聚孟家老宅过节，像他们之前跟钟意说的那样，大大小小三十多人，吃饭得摆三张桌子才够。

　　而桌上摆的几样主菜都是孟致从钟意那边打包回来的。

　　由于孟老爷子对钟意做的菜赞不绝口，上次去许家吃过饭的孟家人同样很喜欢那次没吃够的鹅肉。所以，这次带回来好多钟意做的菜的孟致就成了孟家大功臣。

　　让孟老爷子满意到愿意给他留点时间先抢了十二点整上线的零食后才正式开饭，孟致没抢到，孟老爷子甚至跟着有些失望，“这次是尝不到了，只能等下回再抢。”

　　“没事，那就赶紧吃午饭，不然菜凉了不好吃。”家里其他人安慰道，只想快点动筷子吃午饭。

　　“那就开动，”孟老爷子发话，自己率先朝桌上的烤乳猪伸出了筷子。

　　烤乳猪就半头，还要分装三盘，每个人可分不了太多。

　　烤乳猪重新加热过，皮依旧脆得很，一咬就能听到响声。

　　烤乳猪的脆皮与白糖更配，既能提鲜又能增香，是非常绝妙的搭配。

　　脆皮带着酥，不会干硬难嚼，很轻易就能解决掉一块脆皮。

　　吃了外皮还有肉，猪肉鲜嫩，因为隔了夜，汁水有些不足，不过影响不是很大。

　　烤乳猪调料抹得十分均匀，入口就能尝到各种香料的味道，让人迫不及待想全部吞下肚。

　　老问题是，量依旧不够。

　　一人就分两三块，跟上次的火焰烧鹅一样，就尝了个滋味，让人越吃越惦记。

　　好在还有其他菜可以继续解馋，比如色泽油润，砌得十分均匀漂亮的宝塔肉。

　　钟意是把装宝塔肉的模具一起装进了打包盒的，这样方便他们带回家后家里厨子好摆盘，不然在路上颠散了，那就不叫宝塔肉了。

　　宝塔肉同样只有一份，放在了孟老爷子他们的主桌。

　　孟老爷子吃宝塔肉倒吃得很香，还乐滋滋地让孟老夫人也尝尝。这肉可太合他心意了，不仅颜色模样好看，肉更是蒸得软烂入味，还吸收了里面梅干菜与干笋的咸香甘甜。钟意在打包时，往打包盒里装了一份单独的汤汁，加热时淋上汤汁，等到吃的时候，汤汁的浓鲜就被肉给吸收了，酱浓味醇，堪称绝妙。

　　肉是不够全家人分的，但里面的梅干菜与干笋倒可以分分，用来下饭，味道也是极好的。

　　孟致看向一个正在往自己碗里扒梅干菜的表兄，突然笑了声，“周砚表哥，梅干菜好吃吧？”

　　被孟致叫表哥的人是他姑姑的儿子，跟孟致不对付不是一天两天了。

　　孟致爸妈只生了他和姐姐姐弟两人，孟致从小就好玩，不爱读书也没多少上进心，没少被拿来跟处处有出息的周砚相比，所以孟致一直很讨厌他。

　　偏周砚不觉得自己讨人厌，还经常来招惹，准确点说是管教孟致，觉得他这也不行那也不行，上不得台面丢孟家的人，想让孟致改邪归正呢。

　　要说是真为他好，孟致也就认了，可这人从来都只在长辈面前装样子，背地里经常一副看垃圾的样子看孟致，气得孟致没少跟他动手。

　　当然，打完架他又会到长辈面前装可怜，说孟致不愿意听他讲道理，孟致又会被揍，反正没少吃亏。

　　不仅如此，这人还惦记上了孟家的家产。

　　孟致虽然不成器，但他有个能干的姐姐啊，孟致早就想好了，要他姐姐接手公司，然后罩着自己这个弟弟。反正他只要点钱够吃喝玩乐就行，没别的要求。

　　姐弟两关系很好，周砚却看不上孟致姐姐，觉得女人怎么可能管得了那么大一个公司。孟致又不成器，公司迟早要交到他这个留着孟家一半血脉的人手里。

　　孟家女儿多，孟致大伯家也是两个女儿，小叔家倒有个儿子，但还小，长大都还得十几年。

　　周砚这边，除了他外，下面还有个弟弟，也不知道是谁给他灌输的孟家只能由男人继承家业的思想，导致周砚把孟家的公司当成了自己未来的囊中之物。

　　孟致知道这事后更没少嘲笑他，孟致姐姐如今在公司上班，能力吊打周砚，姐弟两让周砚憋了一肚子气。

　　这不，今天过来老宅这边吃饭，得知孟致千里迢迢弄了些吃的回来，还是昨天做的隔夜菜，逮住机会就狠狠嘲笑了孟致一番，说他把隔夜菜当成宝，没见识。

　　孟致没跟他计较，等着他被打脸呢。

　　看，这不就来了。

　　“这可是隔夜菜，还是主菜里剩的配菜，表哥你怎么也看得上，平常你肯定不会吃这些东西的，你今天好奇怪哦。”

　　周砚手上动作一顿，一时不知道该不该继续。

　　还是孟致爸爸咳了一声，提醒儿子别闹太难看。

　　孟致给他爸面子，冲着周砚微微一笑，“不过一想到这是小老板做的菜，好像也没什么好奇怪的。”

　　“表哥，烤乳猪好吃吧？梅干菜也好吃，对了，还有这个四喜烤麸也非常好吃，来，你尝尝。”

　　孟致主动给周砚夹菜，周砚既尴尬又气愤，但他不好做法，只能忍了，接了孟致给他夹的菜，还道了声谢谢。

　　孟致笑得相当开心，转过身跟自己姐姐挤眉弄眼，出了口气，今天的这顿饭肯定吃得更香。

　　果然，小老板不仅菜做得好吃，还是个福星呢。

　　他也宣布，小老板成为了他最喜欢的人之一！

　　孟致高高兴兴吃完了这顿饭，倒是周砚后半程一直臭着脸，活像谁欠了他一样。

　　但菜却没少吃，孟致觉得这种人更讨厌了。

　　他决定，下次再买到小老板做的菜，一口也不会分给周砚。

　　等吃完饭，孟致就挨个找长辈们邀功去了。

　　这些菜可是他给了钱，还干了活换回来的，怎么都得拿点好处才行。

　　孟老爷子是第一个，孟致都不用像以前一样捏肩捶背的讨好他老人家，而是跟孟老爷子说：“爷爷，您今天吃得高兴吗？”

　　虽然烤乳猪和宝塔肉不够，其他菜也不算多，但卤味多啊。

　　家里大厨分盘装时，特意选了些口感软糯的卤味给主桌，孟老爷子现在牙口没年轻时好，所以特别钟爱口感软烂的肉菜。

　　里面有两个猪蹄，孟老爷子就特别喜欢。另外还有猪头肉，他也没少吃。

　　钟意送了自制的辣椒粉，不是很辣，但特别香，配猪肉头跟猪耳朵都极合适。

　　鸭货这些孟老爷子没吃怎么吃，只尝了一个鸭翅，他觉得味道还行，但不能跟他喜欢的猪蹄儿比。

　　总体来说，这顿饭孟老爷子吃得很满意，看孟致也是越看越喜欢。

　　“还不错，”孟老爷子道：“如果你下次带吃的回来能把分量带足一些就更好了。”

　　孟致觉得这很难，只能跟老爷子悄悄咬耳朵，“我下次专门给您和奶奶打包一些吃的回来，肯定管够。”

　　被人偏爱的感觉，与岁数无关，反正谁被偏爱谁欢喜。

　　孟老爷子就问孟致想要什么。

　　还主动提议，“不然我给你一点股份，你去公司给你爸和姐姐帮忙？”

　　“别了吧，”孟致拒绝得相当干脆，“拿了股份我就成人眼中钉了，我可是个只知道吃喝玩乐的小废物，担不起重任。爷爷你给我一笔钱就行。”

　　孟老爷子自然知道他说的是谁，他既不聋又不瞎，知道后辈们心思，也看得清那些小把戏。不过不是太过分他没打算管，老二才是孟家的掌权人，该管是他才对。

　　不过孟老爷子觉得孟致这个大孙子确实有点傻，“放着股份不要你要钱，你可真是。”

　　“你聪明点，就拿着股份去找你爸和你姐换钱不就行了，”孟老爷子有些恨铁不成钢。

　　孟致看了看他姐，觉得好像也行，股份在他姐手里他也放心，于是立马改口，“那要股份吧。”

　　并得寸进尺地表示：“爷爷你多给点。”

　　孟老爷子白了他一眼，“你当这玩意儿是几百块钱呢，说多给就能多给的。”