我在异世开饭馆 第60章

　　伙计也不急着回客栈门口守着，退到了一边看着春桃几人开门。

　　门一打开，春桃就愣住了。

　　“怎么了？”宋宴婉问。

　　春桃招来车夫，把木板门一扇扇取了下来，取到第三扇的时候，铺子内所有的景象一览无遗。

　　宋宴婉看着什么都没剩下的铺面，忍不住唾弃道：“果然穷酸惯了。”

　　“那边纸上好像写了什么。”红萝眼尖地看到食肆靠客栈的地方贴了张白纸。

　　宋宴婉闻言走过去，只见纸上写着行云流水的几行字，通知：有间食肆搬至长阳街永兴客栈旁，三日后开业，开业前三日所有吃食八折。

　　宋宴婉一个字一个字地看了两遍，只觉脑子里一阵嗡嗡地响，过了许久才理明白这张纸上的意思，接着便是眼前一黑。

　　“小姐！”春桃连忙扶住宋宴婉。

　　宋宴婉在春桃的搀扶下，一手按着太阳穴，另一只手颤抖着指向墙上贴着的纸张，“给我撕了！”

　　红萝利落地将纸撕了下来，却见靠客栈那边还有。

　　她走过去，正要再撕，之前给她们钥匙的伙计不知道什么时候走了过来，一手挡在通知单前面，“这边的墙是南城客栈的。”

　　***

　　章北庭跟宋宴卿起来后连早饭都没吃，就去了王大爷的饭馆。

　　王大爷比他们还着急，看到两人就道：“凉皮的面我已经让人揉好，辣椒油的材料也已经备好，就等你们来教了。”

　　“现在开始吧。”章北庭跟宋宴卿也不是磨蹭的人。

　　饭馆里有个厨子之后会跟王大爷一家进京，王大爷就让他学凉皮凉面的做法，自己学辣椒油怎么熬。

　　王大爷年轻的时候也做过厨子，学起来很快，熬了几锅之后，就完全掌握了辣椒油的火候。

　　另一边凉皮凉面的做法只要有人教更简单，章北庭跟宋宴卿一人教一个，午时前就把两人都教会了。

　　王大爷道：“做了这么多凉皮凉面，不如你们中午就在这里随意吃点算了。”

　　“不了，我们还有别的事要去忙。”章北庭笑着拒绝了。

　　时间还这么早，他们可以在上午去衙门缴了税，给铺子的地契盖了章，下午没事可以准备些好吃的，邀请钱良才去家里吃顿饭。

　　钱良才帮了他们这么大的忙，一顿好吃的绝对不能少。

　　王大爷道：“那你们明日上午早点过来，我将铺子的钥匙给你们，还有一些其它的东西也要交给你们。”

　　说完王大爷送两人出门。

　　在门口的时候，有人从匆匆跑了进来，没注意到撞了章北庭一下。

　　章北庭年轻力壮没点事，那人却是脚下一个趔趄差点摔倒。

　　王大爷连忙伸手扶住来人，“老黄你一把老骨头了，跑这么快做什么？”

　　“早上听人说你这饭馆卖了，我赶紧来吃最后一天。”老黄道。

　　“爹，您等等我啊，”这时又跑来一个中年男子，看到门口站着的几人，愣了愣，问，“王掌柜，您的饭馆难道是卖给了章北庭？”

　　“是啊，你不是爱吃他家食肆的东西吗？以后方便了。”王大爷笑了笑道，“老黄以后也可以常来。”

　　老黄闻言想到了什么，转头看向章北庭，“你就是有间食肆的掌柜？”

　　“是。”章北庭点头。

　　老黄重重地哼了一声，头也不回地朝饭馆二楼走去，“我才不会吃他家的东西。”

　　章北庭跟宋宴卿莫名其妙，王大爷也是一脸懵。

　　三人齐齐将看向门口的黄行。

　　“抱歉，”黄行摸了摸后脖颈，不好意思地道，“你是被迁怒了。”

　　章北庭：“被谁迁怒了？”

　　“被我，”黄行缓缓道，“我小的时候，我爹希望我好好读书，将来考科举，但我不喜欢之乎者也，只喜欢做买卖，十七岁的时候，他给了笔钱让我回原籍参加县试，我拿着那些钱买了批胭脂水粉到别处卖，没去考试，后来他就对做买卖的读书人都不怎么喜欢。”

　　黄行越说声音越小，“我跟我儿子都爱吃你家的火锅，我爹打听过，知道你是秀才……”

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第54章 庆祝

　　章北庭听完, 不在意地笑了笑。

　　只一个人说不会吃他们食肆的东西，还是这人自身的原因，爱来不来呢，他们不缺这一个客人。

　　跟王大爷还有黄行道别后, 两人回家拿了钱, 带上地契, 去衙门给新买的铺子缴税。

　　从衙门出来,章北庭跟之前一样，直接把地契给了宋宴卿。

　　即便这回铺子已经在衙门留有记录，宋宴卿还是一如既往地把地契妥帖地收好。

　　接着两人又去了趟钱良才的布庄。

　　“今天怎么有空过来我这里？”钱良才略有些惊讶。

　　“几个方子都已经教给了王大爷，铺子要明天上午才去接手，”章北庭笑着问, “下午没事，我想弄点烧烤, 你们有没有空去我家一起吃？”

　　钱良才问：“烤肉吗，还是烤鸡？”

　　“不止是肉，还有许多别的的东西, 猪脚鸡胗，茄子豆角什么的，都烤一些。”章北庭道。

　　前段时间买炭的时候，他就想弄烧烤了，趁着现在地里还有茄子跟四季豆, 等下霜之后，再想吃这两样东西就要等明年了。

　　“有时间有时间。”钱良才一听食材如此丰富，笑得眼睛都眯了起来。

　　猪脚鸡胗这些, 在别的厨子手里或许是看不上的边角料, 但他作为吃过章北庭最多菜的客人, 早就知道，这些东西在章北庭手里绝对会变成好东西。

　　沉吟片刻后，他又道：“我能带我娘子还有侄女一起去吗？我侄女快要出阁了，天天闷在家里准备这准备那，我想带她出去走走，放松放松。”

　　“当然可以。”章北庭道，“人多更热闹。”

　　而且人多的话，他可以再多加几样食材，也不怕吃不完。

　　下午把食材买齐，章北庭跟宋宴卿就开始准备。

　　猪蹄鸡脚牛筋都要先卤好，素菜也要洗干净切了用竹签串上。

　　不过自家组的烧烤局，虽然食材的种类不少，但每样东西的分量都不多，两人慢悠悠地准备着，也不累人。

　　跟钱良才约定好的时间是申时末，章北庭估摸着时间差不多了，在堂屋门口生了两盆碳炉子。

　　他们家买的都是好炭，除了刚点燃的那会儿有一点点青烟，章北庭用蒲扇扇了几下，烟就都散了。

　　“你们这是准备了多少东西？”钱良才走进院子里，看到堂屋门口的东西，脚下不自觉快了许多。

　　他迅速走到堂屋门口，将手里提着的盒子放到章北庭身边，就去看旁边摆着的食材了。

　　章北庭无奈道：“怎么还带东西？”

　　“我娘子跟侄女第一回 来你家，她们要带的。”钱良才说完，一点也不客气地转头招呼身后的钱夫人跟小姑娘，“看看想吃什么。”

　　三张桌子上摆满了碗碟篮子。

　　钱家人一路看过去，有卤好的猪脚鸡脚肥肠，用竹签串起来的五花肉牛肉鸡胗，整个的茄子，同样用竹签串起来的四季豆韭菜香菇。

　　最边上还有冰粉跟山楂茶，以及一个小酒壶。

　　钱良才凑近闻了闻，闻到一股微甜的酒香。

　　“那是我前段时间用院子里的葡萄酿的葡萄酒。”章北庭道。

　　钱良才闻言，拎起酒壶，倒了一点在旁边的小酒杯里。

　　紫红色的液体溅在白瓷杯壁上，十分漂亮。

　　他只倒了一点点，轻轻抿了下，酒液入口平顺，让人感觉很是舒服，略微的酸涩混合着果香让人十分着迷。

　　“好酒，”钱良才咂巴了两下嘴唇，把酒杯递给旁边的钱夫人，“夫人也尝尝？”

　　钱夫人瞥了他一眼，没说话，走到炉子旁边，笑着问：“有什么需要我做的吗？”

　　“你们想吃什么拿给我就好，”章北庭道，“要是觉得无聊也可以拿了菜来一起烤。”

　　此时炭火已经生好，章北庭在两个炉子上各架了一个铁架子，他拿了两个卤猪蹄两个茄子，放在架子的边角，又挑了把最容易被接受的五花肉一一摊开在铁架上。

　　切得薄薄的五花肉在炭火下一烤，迅速变了颜色，边角也卷了起来。

　　章北庭迅速拿着签子给它们翻了个面，随着他的动作，被炙烤出来的油脂滴落在炭火里，发出滋啦一声响，腾起一股青烟跟火苗，同时烤肉的香味也在空气里迅速扩散。

　　冬冬本来被那股火苗吓得退后了几步，闻到香味，又忍不住凑上前，吞了吞口水问：“章叔，肉能吃了吗？”

　　“马上就能吃。”章北庭笑着道。

　　五花肉先前是腌过的，待烤到微焦，他又撒了点调好的辣椒面跟葱花在肉上，接着把签子拢在一起，迅速翻动了几下后道：“好了。”

　　架子上只留下两串，其它的被他一把递给了钱良才。

　　钱良才接过后，章北庭把留在架子上的两串拿给宋宴卿，“试试看。”

　　刚烤熟的五花肉还是滚烫的，除了钱夫人跟钱姑娘矜持些，没有立刻吃，其余几人都是吹了吹，就直接用牙齿从竹签上撸下一片。

　　冬冬心急，来不及吹凉，被烫得直呼气，却不舍得吐出来。

　　“你慢点吃。”钱夫人给他拿了碗凉的冰粉。

　　冬冬就着她的手喝了一口，好受了许多，又忍不住去吃下一块。

　　这次他学乖了许多，知道多吹一会儿，边吹的同时，不忘催促道：“娘你跟姐也赶紧尝尝，好香的。”

　　“知道了。”钱夫人笑着摸了摸他的头，拿起一串递给旁边的侄女，接着才给自己也拿了一串。

　　钱姑娘本来还有些不好意思，看到婶子对自己点了点头，又看到炉子旁边宋宴卿跟章北庭一人手里也拿着串烤肉，没工夫注意他们这边，便低头咬下一块烤肉。

　　五花肉里的油脂大部分都被烤了出来，油而不腻，焦香十足，入口除了辣跟麻，还有几样陌生的香味，混合在一起，让人胃口大开。