独宠夫郎 第64章

　　一根香肠二两重，里面只有极其少量的淀粉，剩余的部分是纯猪肉做的，八分瘦二分肥，这种肉若是按照生肉的价格买，那一斤是十七文钱。

　　二两的话，那就是三文多钱，不到四文钱。

　　但问题是，一斤生猪肉并不能煮出来一斤的熟猪肉，生肉变成熟肉重量会变少，再加上调料用的都是好东西，蔗糖，大料，哪一样都不便宜，所以，最终算下来，一根二两重的香肠，成本在十文。

　　这还不算人工，若是算人工的话，大夏天的咣咣剁肉做这个，怎么也得值个三文钱吧。

　　所以，现在卖十八文一根，不算坑人。

　　一根香肠十八文？

　　这比猪肉的价格都贵！

　　两边邻居都是一惊，要不是知道郑屠户的性子，他们肯定会以为郑屠户是在宰他们。

　　但这香肠的味道着实不错，刚才的试吃，已经把他们的胃口给勾起来了，算了，咬咬牙，狠狠心，买一根吧，反正不是天天吃。

　　于是，开张的第一份生意，是郑屠户推销来的。不是顾客主动上前的。

　　成功的卖出去第一份之后，郑屠户便准备吆喝着卖卤肉和猪肉丸子，昨日在黎荞陶竹黎春桃三人的帮忙下，他们一家子把做烤肠之外的肉都卤了。

　　这么多肉，今日又不是大集，况且他家之前卖的熟食味道一般，所以想要把摊子上的肉全部卖完，不张嘴吆喝是不行的。

　　得主动揽客。

　　不过，想让人掏钱买肉制品，得先让人尝尝味道。

　　所以，赵亭又凉拌了一份黄瓜木耳，然后郑屠户便举着一个托盘站到了摊子旁，托盘上放着做好的凉菜和木签子。

　　他正想要张口吆喝凉菜免费品尝，结果一辆马车缓缓在他摊子前停了下来。

　　车门打开，王掌柜从马车上下来了。

　　王掌柜来镇子上是为了探亲，但身为望月楼的掌柜，他对吃食一向上心。

　　刚才从掀开的车帘子里瞧见了石菊铁锅里的烤肠，他便让车夫停了下来。

　　瞅着跟腊肠似的，但又没腊肠那么干。

　　好奇之下，他便想瞧瞧到底是啥。

　　郑屠户去望月楼吃过饭，因此认识王掌柜这位很接地气的大掌柜，瞧见竟是他，郑屠户赶紧打招呼，还拉出了黎荞，今日这摊子上的卤肉烤肠猪肉丸子等，都是在黎荞的指点下整出来的。

　　黎荞？

　　王掌柜这下子认真了。

　　恰好石菊煎好了两根烤肠，王掌柜便用筷子夹起一根试吃，这一吃，他就想拍桌子了。

　　当然，此时他是站着的，无桌子可拍。

　　他便指向了摊子上余下的烤肠，他全要了！

　　反正小五每天都要去三柳村，若是郑屠户今后能稳定提供这样的烤肠，那他愿意和郑屠户立字据做长期生意。

　　除了烤肠之外，那个猪肉丸子的味道也很绝，他也全都要了。

　　另外，凉拌菜的味道也不错。

　　他没去过三柳村，更没尝过陶竹的手艺，他只是听小五提过几句黎荞家的饭好吃。

　　但他没放在心上。

　　都是家常早饭，馒头米粥疙瘩汤鸡蛋饼凉拌菜蔬之类的，没什么出奇的，就算是再好吃，那也吃不出花来。

　　可万万没想到，黎荞不仅点心做的好吃，折腾出来的饭菜竟也一样出众！

　　不过，他家大厨的手艺也不差，不然望月楼又怎么能成为平城最大的酒楼呢。

　　所以，凉拌菜就算了。

　　但这个香肠和猪肉丸子，必须得出现在望月楼！

　　王掌柜想买，郑屠户想把自家生意拉起来，两人一拍即合，当时没有纸笔，所以两人只是口头上约定了一下。

　　王掌柜让郑屠户明日去望月楼立字据。

　　王掌柜带着烤肠和猪肉丸子走了，摊子上的东西顿时少了一半，郑屠户很高兴，开业大吉！

　　不过，高兴归高兴，生意还得照做，于是他端着托盘又站在了摊子旁，大声吆喝了起来。

　　免费试吃，免费品尝。

　　他还拉上了王掌柜，连县城望月楼的掌柜都夸好！

　　刚才王掌柜买走所有烤肠和猪肉丸子的那一幕，周围许多人都看到了。

　　猎户的肉铺距离郑家肉铺不远，有二十多米的距离，中间隔着好几家铺子。

　　这个距离不算远，那个猎户和昨日那两个与郑屠户郑器打架的男人也瞧见了那一幕。

　　瞧见归瞧见，这三个人没太关注，他们忙着呢。

　　笑话，郑屠户说是望月楼的掌柜那就真的是望月楼的掌柜了？

　　谁能证明那就是望月楼的掌柜？

　　再说了，望月楼的掌柜就算真的出现在镇子上，那又怎么会买郑家肉铺的熟食。

　　郑家的熟食味道一般，要不是便宜，根本没有人会买。

　　而刚才那个人是先试吃了郑家肉铺的东西，然后才买的，正常情况下人们就算是贪便宜去买郑家肉铺的熟食，也不会一口气买那么多，毕竟味道是真的不咋样。

　　所以，刚才那个人和那辆马车，肯定是郑屠户雇的托儿。

　　那一幕绝对是事先安排好的！

　　抱着这样的想法，猎户这边的三人根本没把郑屠户的“表演”当回事，他们肉铺的猪肉卖的便宜，而且除了猪肉之外，还售卖蔬菜鸡蛋这些，哪怕不是大集，他们铺子里的客人也很多。

　　他们才懒得去看一个注定快要开不下去的肉铺，他们真的很忙。

　　另外一边，郑家肉铺左右以及对面的铺子，他们这些店主的想法可就不一样了。

　　就比如郑家肉铺对面的点心铺。

　　点心铺的老板在镇子上卖了多年点心，家境还凑合，偶尔能去望月楼打牙祭。

　　王掌柜接地气，不仅经常逛早市采买，在望月楼时也时常待在前台结账收钱，因此点心铺的老板认识他。

　　刚才亲眼瞧见王掌柜从郑家肉铺买了一大篮子东西拎着上了马车，此时又听郑屠户这般吆喝，于是点心铺的老板就忍不住晃悠到了郑家肉铺前。

　　反正是免费品尝，那就尝尝呗，闻着还怪香的。

　　等用木签子扎了块黄瓜送入口中，他惊讶了，郑屠户的厨艺发生了什么竟在短短时间内有了这惊天巨变？

　　这水平，完全不输给望月楼好嘛！

　　确定好吃，点心铺的老板便问了怎么卖。

　　卤猪头肉的话，一斤是六十文钱。

　　卤大骨头肉这种瘦肉的话，一斤是四十五文钱。

　　卤排骨的话，一斤是……

　　总之，每个部位的价格都不一样。

　　而且，都不便宜。

　　这价格快赶得上望月楼的价格了。

　　但味道是确确实实和望月楼的不相上下。

　　点心铺的老板也是做生意的，暗暗计算了一下成本，一斤生肉能出五六两的熟肉，想要一斤熟肉，得有将近两斤的生肉。

　　再加上调料，特别是那辣椒油，油汪汪的，凑上前闻一闻，香气扑鼻，一看就知道放了珍贵的大料。

　　于是，点心铺的老板买了半斤凉拌猪头肉。

　　而这时，也有其他人被吸引过来。

　　除了周围的铺子老板，还有镇子上的百姓，以及来镇上买卖东西的乡下人。

　　免费试吃了黄瓜木耳之后，发现味道的确不错，绝大部分人都不买，愿意买的要么是纯素，要么素菜搭配着一两、二两、半斤卤肉这样的买。

　　但架不住镇子上人多，王掌柜又把烤肠猪肉丸子全买走了，于是，不到一个时辰，郑屠户几个人就将摊子上准备的卤肉卖完了。

　　把东西收拾好放上牛车，锁了铺子的门，郑屠户赶着牛车，特意从那家猎户肉铺门前慢悠悠的走过，从镇子的北端回了村子。

　　“黎荞，你是没瞧见那三人脸色有多难看，啧啧，跟吃了死老鼠一般。”

　　郑屠户回想起猎户那三人的脸色，忍不住再次哈哈大笑。

　　想把他铺子挤兑的开不下去？嘿，他郑家肉铺要重新红红火火！

　　黎荞微笑：“那家铺子原本想着等郑家肉铺关门了，那他们就可以提价了。可现在郑家肉铺红红火火，他们的盘算落空了。”

　　“可不是！”

　　郑屠户狠狠点头，深以为然。

　　他做买卖一向是价格公道，挣的是个辛苦钱，能有现在的富裕日子，靠的是每日都能卖出去不少猪肉，积少成多。

　　那猎户的铺子把价格定的比他家的低，打的是挤走他的目的，现在他郑家肉铺不走了，他倒要看看这猎户涨价不涨价。

　　若是不涨价，当然也能赚钱，但赚不了太多，因为一是价格低，二是他这边在瓜分市场。人们口袋里的钱是有限的，买了他家的熟肉，就不能再去买猎户家的生猪肉了。

　　若是涨价，那猎户的铺子就没什么优势了。

　　所以啊，现在难受的是那猎户了。

　　嘻嘻。

　　高兴完了，郑屠户脸色严肃了起来：“黎荞，明天我就要去县城和王掌柜立字据了，这都是靠了你，所以挣来的钱你一定要拿一半，不然我就生气了，我不需要你施舍，明白么？”

　　“……哪里就是施舍了。”

　　黎荞有些哭笑不得，反问：“你当初借给我银子，是在施舍我么？”

　　“算是吧，当时你大哥哭的太可怜了，我不忍看这样重情重义的汉子哭的一把鼻涕一把泪。”

　　郑屠户点头。

　　“……”

　　头一次，黎荞不知道该如何接话了。

　　面对这种真诚，他无法反驳。