我靠摆摊逆袭成富豪 第11章

　　回忆起自己初见时沉默木讷的沈熙川，再对比此时虽然忙碌，却充满生气的沈熙川。夏唯谨突然间明白了，沈熙川带他离开沈家时，眉宇间的轻松与快意。

　　“嗯，你手艺确实可以，你说好吃一定不会差的。”

　　沈熙川听着夏唯谨声音似乎有些低沉，转头看去却并未从对方脸上看出什么异样来。

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　　晚间的时候，夏唯谨见沈熙川回来的晚了，就生火热了几个馒头。此时，灶膛里的火还没彻底熄灭。沈熙川趁着火，炒了个小炒肉和醋溜白菜。

　　等两人吃饱喝足之后，沈熙川又重新架了火将下午买来的骨头和下水倒入锅里进行焯水。

　　虽然这里的牲畜吃的都是青草，并不想现代有那么多血沫子，但为了保证口感，沈熙川不介意多一道工序。

　　连续忙活了两天，沈熙川已然是累极了。等所有的东西和料包下锅，沈熙川便倚靠在门板准备休息一下，没想到竟然眼睛一合上就径直睡了过去。

　　也不知道过了多久，沈熙川被夏唯谨从睡梦中叫醒，问了一下时间，竟然已经过去了将近一个时辰。想到锅里还卤着的大骨头和下水，沈熙川立刻从小凳子上跳了起来。

　　夏唯谨被沈熙川吓了一跳，瞪大眼睛看着对方风一样的奔到了灶边。

　　沈熙川打开锅盖后，一股浓浓的卤肉香飘散开来。饶是两人刚吃饱没多久，嗅到这股香味儿仍是忍不住咽了口口水。

　　将锅里已经卤成暗红色的猪心捞出来，沈熙川忍着烫用刀切下一片尝了一口，口感咸香，肉质鲜美，味道和时间正正好好。

　　沈熙川原打算焯好水的猪肝放下去浸泡一夜，见一旁的夏唯谨怔怔的看着自己，沈熙川忙又切了一片递了过去。“尝尝味道怎么样？”

　　夏唯谨看着递到自己面前的猪心正在迟疑，而后，沈熙川将擎着猪心的那只手抬高，竟然直接喂到了夏唯谨的嘴边。

　　“忘了这上面都是油。”

　　垂眸看着嘴边沈熙川那只粗糙的手掌，夏唯谨张开嘴将猪心吃到了嘴巴里。一股卤肉的香气瞬间充满了夏唯谨的口腔，同时一股陌生的感觉一直从额头蔓延到了心里。

　　“怎么样？味道还行吧？”

　　夏唯谨努力压抑着内心的异样，对着满脸期待的沈熙川点了点头。“确实没什么异味了，鲜香可口，若是下酒的话应当更合适一些。”

　　闻言，沈熙川赞许的点了点头。

　　将之前焯好的猪肝放进锅里，在一旁的木盆里洗干净手，示意夏唯谨赶紧进屋休息。

　　已经累极的沈熙川几乎挨床就着了，而床榻上的夏唯谨却翻来覆去始终无法入眠。听着地上沈熙川微微的鼾声，夏唯谨脑海中不停地回想着方才那一幕，只觉得心里犹如一团乱麻千头万绪。

　　不知过了多久，夏唯谨披着外衫坐起了身。右手无意识的放到受伤的那只腿上，悠悠的叹了口气。

　　搬出沈家的这段日子，他和沈熙川每天基本日出而作，日落而息。日子过得虽然清贫，但却前所未有的充实与安宁。有时候他甚至会忘记自己的身份，忘记还要回夏家的事。

　　然而，就在刚刚的一瞬间夏唯谨突然觉得，或许自己和沈熙川就这样相扶相依的过一辈子也未尝不可……

　　不知不觉中，门外的天色渐渐放亮。见沈熙川还没醒来，夏唯谨轻轻从床上起身开始帮沈熙川收拾要带的东西。

　　莫约一刻钟后，沈熙川伸着懒腰从屋里走出。见夏唯谨正费力的提着一捆劈柴往车上装，忙走上前帮忙。

　　“怎么起那么早？你腿还没好，这些重活儿以后还是别做了。”

　　“无妨，这点事情我还是做的动的。”

　　听着夏唯谨嗓音有些喑哑，沈熙川不由得侧目。见他眼下青晕有些重，就知道他没有休息好。夏唯谨家事复杂，沈熙川不确定他因何失眠，对方不肯吐露心声，他也不好多问。只能将他手上的活夺过来，催他去休息。

　　沈熙川准备的都是一些熟食，倒不必着急往灵溪山赶。慢悠悠的在家发了盆面团，这才推着满满一桶的卤肉出了门。

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　　来到灵溪山的时候，时间已经将近辰时末了。路上游客虽然多了起来，但还不算拥挤。沈熙川的架子车上散发的卤肉香引得路上游客一阵侧目，那味道勾得不少人默默吞口水。

　　此时，沈熙川周边的摊位已经支了起来，看到沈熙川过来都笑着打招呼。

　　“今日你可出来的晚了？”卖面具的大叔问完，深深的嗅了几口，来到沈熙川的架子车旁，好奇的问道：“小伙子，今日做的什么？怎么这么香？”

　　“卤了些卤肉，味道还过得去吧？”沈熙川一边将凳子在餐台周围摆好，一边笑道。

　　“这味道何止过得去，简直太香了。食铺里的卤肉我老汉也没少吃，那味道闻着可不及你。待会儿，你可要给我留一些下酒。”

　　“一定，等我收拾好，先让大叔尝尝味道。”

　　沈熙川手脚麻利的将东西收拾好，搬出盛着卤肉的木桶。揭开上面的盖子，一股浓浓的卤肉香瞬间飘散了出来。

　　没等沈熙川将已经发好的面团揉好，一个身穿细棉布长衫的男子便围了过来。伸头看了眼木桶里还微微冒着热气的大骨头，顿时眼睛一亮。

　　“这骨头怎么卖？”

　　见有客上门，沈熙川忙放下手里的活计，招呼道：“八文钱一根，不软烂入味不要钱。”沈熙川说着，用筷子夹起一根骨头晃了晃。“这骨头都是我根根精心挑选的，保证肉质新鲜，肉多。”

　　那客人也不是个差钱的主儿，闻着这骨头确实做得不错。便从钱袋里数了八文钱递给了沈熙川。

　　“那客人是打包带走，还是在这里吃？”

　　那人一路走来已经有些累了，加上早晨出门并没有吃好，现在肚里已经空空，便说道：“就在这里吃吧。”

　　沈熙川应了一声，手脚麻利的挑了跟肉多的大骨头用碗盛了，又调了一小份蘸水，一起放在一边的餐台上。“这大骨头还是得配着蒜酱吃才香，您请慢用。”

　　因着现在还没到时间，周围人并不是很多。沈熙川趁着空档忙烙了几个面饼出来，挑了些精肉剁成碎末夹在饼里，浇上热热的汤汁，用油纸包着给了旁边打招呼的那个老汉一份。同时，也送了买骨头的客人一份。

　　“刚出锅儿的，送给客人您尝尝。”

　　对方倒没想到沈熙川会如此大方，见沈熙川送来的饼夹肉，表皮焦黄看着甚是可口，便拿起来咬了一口。

　　焦香酥脆的饼皮搭配着软烂的卤肉，顿时让对方眼睛一亮，抬手对着沈熙川比了个大拇指。

　　见对方一脸惊艳，沈熙川笑了笑。心中不由叹道：学了这么多年的手艺，要是再唬不住几个馋猫，那自己这手艺可就白学了！

　　当沈熙川满满一桶的卤肉，不过午时就售卖一空后，沈熙川便改变了策略。准备小菜卤肉一起卖，虽可能会辛苦一些，可是一想到那些哗啦啦作响的铜板，沈熙川就充满了干劲儿，推着车子回家的步子也迈得更大了一些。

　　作者有话要说：

　　小夏:小沈这么多年不容易啊～

　　有个爱吃瓜的老板是种什么体验，眼看着他叭叭说了一下午，一口气都没喝，佩服！

第17章 夫夫一起出摊去

　　虽说荤菜会成本高一些，但其利润也是可观的。更重要的是，蔬菜切洗炒不光费时，还费力。有那些时间，这些肉食不知道便宜多少了。若是空闲的时候有那想现吃的客人，大不了自己给他现烧。

　　钱嘛，总归是先捡容易的先赚。

　　沈熙川笑容满面的回到家，不待夏唯谨张口，沈熙川大手一挥阻住了满脸疑问的夏唯谨，抖了抖手里沉甸甸的钱袋子，随即将口朝下尽数倒在了床上。

　　夏唯谨在夏家虽不受宠，但因有老太太照拂，身上也断没有缺过银钱。也就是遭难被沈熙川收留之后，这才尝到了真正的见识到了人情冷暖，赚钱的艰辛。

　　看着眼前这么大一堆的铜板，夏唯谨也忍不住跟着欢喜，笑道：“这么多铜板，少说也得有一两多银子吧？看来今天生意比昨天要好上不少。”

　　一般百姓家境贫寒，饶是有那家境富裕的也只有在过节的时候才舍得买点荤腥。

　　沈熙川卖的卤精肉与下水都是价格相对比较便宜的，凡是带着余钱的人，都或多或少的买了一些。

　　而且沈熙川为了推销，特意切了一小蝶放在摊位上供人品尝。觉得味道不错价格又便宜的游客，哪肯放过改善生活的机会。所以，沈熙川带的一桶卤肉不到午时就销售一空了。

　　沈熙川跟夏唯谨数了一下床上的那堆铜板，一共是一两七钱银子。刨除掉三百文的成本，净赚了一两半左右的利润。

　　当沈熙川把账目算清楚之后，整个人顿时惊呆了。他知道荤菜利润大，倒没想到利润竟然如此之大。要知道，镇上一座院子才不过六七十两银子，要是自己勤快一点儿，一年半载能挣个院子钱不是没有可能。

　　这样一想，沈熙川只觉得异常兴奋，身上的疲惫也一扫而空。数了七百个铜板放进钱袋子里，其余一两扫进床头的一个布袋里，当着夏唯谨的面儿扔到了角落的工具堆里。

　　夏唯谨：……

　　“我等下要去镇上进货，你在家可把家看好了哦。”

　　夏唯谨颇为无语的扫了眼乱七八糟的工具堆，很想问一下沈熙川这样藏钱是不是有点儿随意了些。不过，扫了眼空空如也的房间，以沈熙川现在的条件，小偷都不一定稀得光顾……

　　夏唯谨观沈家的家境，还以为沈家的兄弟几人可能都没上过学堂，但是见方才沈熙川的账目如此清楚且迅速，这才晓得对方竟也是识字的。

　　许是察觉到了夏唯谨的探究的目光，沈熙川拍了拍手上的尘土转过头来。“怎么了？”

　　闻言，夏唯谨脸上的表情一僵，随即笑道：“没事，之前以为你不识字，没想到你账目算的如此清楚，应当是上过学堂的吧？”

　　“小时候跟着村头的秀才先生念过两年书，后来觉得上了也没啥用就没再去了。”

　　夏唯谨听到沈熙川说读书没什么用，本想争辩两句。不过，见沈熙川脸上表情淡淡，似带着嘲讽之意，明白这其中定有典故。想着沈氏夫妻待沈熙川的态度，也不好再戳沈熙川的伤处，沉默着点了点头目送沈熙川走出门去。

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　　许是已经热闹了两天，今日下午的街上并没有往常人多。沈熙川推着架子车一路来到县城，将之前预留好的猪耳朵和拱嘴给钱掌柜送去。

　　因为这几日客商增多，唐河县内大大小小的客栈都已经爆满。就连钱掌柜的货栈，生意也比之前好了不少。忙得脚打后脑勺的钱掌柜猛一看见沈熙川，眼睛顿时瞪得溜圆，捧着圆滚滚的大肚子一路小跑儿迎了出来。

　　“哎哟，你咋有时间过来了？这几天忙得我晕头转向，也没空去看看你生意怎么样了。”

　　“托钱掌柜和徐捕头的福，生意马马虎虎还过得去。”说着，沈熙川从车上的篓子里把包好的猪耳和拱嘴拿出来，“我自己做的一些卤味儿，尝着味道还过得去，就给您带了一些。晚上让你厨下的师傅切成丝下酒最适宜不过。”

　　当沈熙川把卤味儿拿出来，一股浓浓的香气就飘了过来。钱掌柜也是见识过不少山珍海味的人，但是闻到这股卤肉味儿还是忍不住咽了口口水。

　　打开油纸包看到里面暗红色的猪耳和拱嘴，钱掌柜忍不住暗暗惊讶。原以为沈熙川只是川菜有把子手艺，没想到其他菜色做的也不差。

　　都说上京的卤味儿最是地道，他也曾吃过不少。但是沈熙川做的这个不管是颜色还是味道，可比上京的好上不止一星半点。

　　“老弟真是谦虚，你这手艺要是只说过得去，那唐河还有敢掌厨的师傅？走走走，里面坐下休息一会儿。”

　　“不了，我马上还要去采买些东西，去晚了可能就没了。等望果节结束，小弟自当备好酒席请您和徐捕头喝上几杯。”

　　见沈熙川表情真诚，钱掌柜也不好强留。目送沈熙川离开后，钱掌柜提着油纸包转身回到货栈。

　　“掌柜的，什么东西这么香？”

　　听胡山这么一说，钱掌柜这才想起来手里还拿着沈熙川送来的卤味儿。招手让胡山上前，嘱咐道：“让老刘把这包卤味儿给爷切好，再打一壶酒送过来。忙了这么一天，爷的两条腿儿都要站细了。”

　　胡山应了一声，麻溜儿的跑去了厨房。片刻之后，便端着一个甜白瓷盘和一壶老酒跑了上来。

　　钱掌柜正坐在椅子上美滋滋的打着算盘，看到胡山过来，用手指敲了敲柜台，示意胡山把东西放到这边。

　　“掌柜的，这沈小哥儿手艺可真不差，这味道勾得人口水都要流出来了。”

　　闻言，钱掌柜不由得笑了笑。拿起筷子夹了一根耳丝放进嘴巴里，咀嚼了两下只觉得这耳丝脆滑爽口，嚼有余香，这手艺远不是寻常卤菜师傅能够比拟的。

　　“看来，我还是小看这沈小哥儿了啊。”钱掌柜端着酒杯不由得感叹一声。

　　钱掌柜的声音并不大，一旁的胡山听得并不真切。“啊？掌柜的说啥？”

　　“我是说沈小哥儿手艺不错，让你明日上午抽空去灵恩寺沈小哥儿那里给我多买些卤味儿回来，晚上给店里的伙计们加菜。”

　　胡山年纪不过十六七岁，性子最是活泼。因着跟钱掌柜夫人有亲，自小便跟着钱掌柜干活儿，所以跟钱掌柜也很是亲近。

　　闻言，当即嘴巴一咧，笑道：“闻着这味儿早就馋了，掌柜的加菜那感情好，明儿一早我就去守着。”

　　“瞧你这馋相，好像我短了你们这群猴崽子吃的一样。赶紧去干活儿，别在这儿给我添堵。”

　　胡山见钱掌柜赶人也不以为意，嘿嘿一笑便跑开了。