我靠摆摊逆袭成富豪 第21章

　　见夏唯谨一脸莫名，沈熙川坐在椅子上侧头仰视着夏唯谨，笑着调侃道：“果然当了几天掌柜就不一样了，管家算账这块儿拿捏的真到位。”

　　“那是自然，在其位谋其政，任其职尽其责。现在你是我东家，我自然得为你考虑。”

　　夏唯谨这话说得一脸理所当然，让沈熙川好一会儿都不知道怎么接，只得撇了撇嘴将目光转向门外。

　　难得见沈熙川无言，夏唯谨笑着伸手从旁边拖了一张椅子，也在沈熙川旁边坐了下来。看着外面密布的雨帘，以及行色匆匆的行人们，心里极是安稳和感激。若不是沈熙川处处为他考虑，而后将他带回唐河县，此时他流落到何处还未曾可知。

　　再回头去看身侧人的时候，却发现对方不知何时已经睡着了……

　　沈熙川从椅子上醒来的时候，门外的雨还在下。旁边的夏唯谨已经不在了，只是身上多了件厚厚的外套。

　　伸着懒腰从椅子上站起身，沈熙川见时间竟然已经都过了申时，索性也就放弃了回护林所的计划，一路往后堂走去。

　　当沈熙川刚刚走到后堂门口，只见夏唯谨穿着一身青色长衫，一边擦拭着手上的水，一边往大堂方向走来。抬头看到门口站着的沈熙川，夏唯谨脚步顿了一下。“还以为你要再睡一会儿呢，怎么这么快就醒了？”

　　“歇的差不多了，你在厨房做什么？”沈熙川不由得奇道。

　　“反正也没什么生意，就去厨房把碗筷给洗了。”说罢，夏唯谨皱了一下眉头。“我看厨房里还剩下不少花肉，这个留到明日应该不会坏吧？”

　　“没事，你去前面看着吧，厨房那边我来处理就好。”沈熙川对夏唯谨挥了下手，就挽着袖子进了厨房。

　　早先一桶的碗筷已经被夏唯谨洗干净摆回到柜子里，就连灶台前面的柴垛都被码放的整整齐齐。沈熙川看着整洁的厨房，下意识的抬手在自己脸上挠了挠。而后在案板上的瓦盆里，找到了那块儿让夏唯谨发愁的五花肉。

　　沈熙川伸手拎了拎，感觉剩下的大概还有四五斤的样子。看着五花三层的肉膘，想到许久未曾吃过的脆皮五花肉，沈熙川索性拿刀切成长条，用自己特制的腌料给均匀的抹了一层又扔回到瓦盆里腌制去了。

　　因为这里没有烤箱，沈熙川在院子里转悠了一圈儿，终于在墙角里找到了一口直径莫约半米的水缸。这口缸也不知在角落里放了多久，缸内外都积满了尘土，沈熙川打了五六桶水这才勉强洗干净。

　　后堂哗啦啦的水声听得夏唯谨一头雾水，走回到后堂门口，只见沈熙川正弯着腰正费力的将缸往屋檐下推。见院子里还有三节台阶，夏唯谨忙疾步走上前帮着沈熙川将缸抬了上来。

　　“你弄这口缸做什么？厨房的水缸不够大么？”

　　“不是，想用这个给你做个好吃的。店里要是没人就先关门吧，咱们就当放假半天。”

　　沈熙川将夏唯谨打发到大堂去关门，自己去厨房生了一盆炭火端出来放进了缸里。将瓦盆里已经腌制好的五花肉用绳子串好，而后用绳子串好用竹片挂在缸口的外沿。等待码放整齐之后这才用锅盖将缸口封上。

　　从厨房里将早晨新买的小白菜和一张小凳子拎到屋檐下，一边观察着缸内的动静，一边将小白菜择洗干净。

　　莫约三刻钟的时候，沈熙川稍稍揭开锅盖看了一眼。在揭开锅盖的那一瞬间，一股浓浓的肉香味儿便顺着缝隙飘了出来。

　　久违的烤肉味儿让沈熙川忍不住咽了口口水，刚取出一条来看看成色，只听一阵说话声从大堂方向传来。

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　　夏唯谨本打算将账目理清就要关门，然而就在这时，一辆马车突然在门口停了下来。只见一个小厮模样的青年从车内跳了出来，冒着雨疾步来到门口，仰头看着站在门边正要关门的夏唯谨，问道：“请问，这家店的东家可是沈熙川沈公子？”

　　在唐河县，能用得起马车的人家屈指可数。自从夏唯谨认识沈熙川以来，除了钱掌柜和徐捕头之外，也没见他有别的至交好友。

　　但那小厮既然能找到这里，又点名要找沈熙川，显然他主家跟沈熙川是有旧的。于是，夏唯谨犹豫了一下便点了点头。

　　“东家是沈熙川，不知贵主家是哪位？”

　　车内的蒲伟彤听到沈记的东家确实是自己那位不辞而别的救命恩人，便耐不住一把掀开了车帘，开口唤自家小厮来扶自己下车。

　　然而，当蒲伟彤看到门口站着的夏唯谨后，只觉得对方很是面善，总觉得曾在哪里见过一般。可是仔细想了一遍，自己认识的朋友中也没有能对得上号的。

　　此时，听到外面动静的沈熙川提着一条脆皮五花肉走了出来。看到从马车上下来的蒲伟彤，一时之间也没想起对方是谁来。只当是过来打尖吃饭的客人，快走几步来到了门口。

　　“客人是想吃点儿什么？我们店里卤肉和炒菜都有。”

　　见沈熙川并没有认出自己，蒲伟彤不由得皱了下眉。“你不认识我了？”

　　蒲伟彤的话问的沈熙川不由一愣，仔细看了蒲伟彤半天，这才想起来来人正是自己在望果节时救下的那个青年。“恕我眼拙，之前还真没认出来是您。”

　　沈熙川粲然一笑，忙侧身把门口让出来，迎着蒲伟彤主仆进了门。转头对着一脸疑惑的夏唯谨，沈熙川对他微微摇了摇头，示意他等后面在解释。“今儿天寒，去帮客人到一壶热茶来。”

　　夏唯谨看着沈熙川的表情瞬间了然，随即收起满腹的好奇快步往后堂走去。

　　沈熙川看着夏唯谨离开，再转回身的时候，只见蒲伟彤正一脸好奇的围着桌上那条脆皮五花肉来回打量。

　　见沈熙川走过来，蒲伟彤指着那条直愣愣的五花肉，好奇的问道：“这是什么？看起来挺好吃，味道闻起来也挺香的。”

　　小厮八斤已经被自家少爷的馋相羞的满脸通红，脚指头恨不得将脚下的千层底给抠出一个大洞来。

　　而沈熙川也没想到这位富家公子竟然还是位老餮，而且还如此的不含蓄。不过，人家话已经说到这个份儿上了，若是不表示一下，总显得自己有些小家子气。

　　“脆皮五花肉，刚烤出来的。客人要是不嫌弃，我去切一下您尝尝。”

　　蒲伟彤早就被香味儿勾的口水直流了，听沈熙川这么说当即点了点头。“那我就不客气了，如果合我的口味，那我就买上一些。”

　　闻言，沈熙川笑了笑。“自家做的一些小吃食而已，不外卖的，客人要是喜欢送你一条就是。客人稍坐，我去后面把肉切开，马上回来。”

　　恰好，夏唯谨也提着热茶过来了，帮着蒲伟彤倒了一杯热水，本想转身去柜台后面。哪知，夏唯谨刚把倒好的茶水送到蒲伟彤面前，就听他开口问道：“敢问兄台，你可否去过上京？”

　　夏唯谨听到蒲伟彤的问话，不由得愣了一下。仔细看了一眼面前皱着眉的蒲伟彤，微微摇了摇头。“在下从未去过上京，也从未与公子见过。”

　　“那真是奇怪了，我怎么看都觉得你很面熟，就是想不起来在何处见过……”

　　从后堂而来的沈熙川听到蒲伟彤这话，顿时心中一凛。端着托盘疾步上前，将夏唯谨与蒲伟彤隔绝开来。

　　“让客人久等了。”

　　作者有话要说：

　　假期余额不足，然而我除了去外面吃两顿饭啥都还没干QAQ

第30章 所谓‘肥羊’

　　一条五花肉被沈熙川做的皮脆肉烂, 香酥可口。毕竟是人家自己做来吃的，蒲伟彤原本只是想尝尝就算了。哪知，这东西甫一入口就勾住了他的味蕾, 沾着碟子里沈熙川特制的酱料, 外面再裹上一层脆口的小白菜，蒲伟彤一口气吃了大半碟儿这才堪堪停了下来。

　　揉着滚圆的肚子，蒲伟彤满足的靠在椅背上。总觉得周围的几道目光一直停留在自己身上。缓缓转过头, 见几人都略带震惊的看着他，这位大少爷竟难得露出一丝赫然的表情。拿出帕子擦了擦嘴, 这才想起自己来的目的。

　　“在下蒲伟彤，上京人士。那日多亏沈老板出手相救，若非是你，我恐怕早就不在了。今日前来特备了些薄礼, 还望笑纳。”说着, 蒲伟彤看向八斤。见他两手空空, 这才想起来准备的谢礼还在车上。不由得脸色一红忙对着八斤瞪了一眼向他撇了下头，示意他将东西赶紧搬下车。

　　待八斤将一排锦盒从车上搬下来摆放到桌上后，蒲伟彤又恢复成了那副翩翩贵公子的模样。仿佛刚才那个眼里只有美食的吃货并不是他一般，那态度转变之快让沈熙川也不禁啧舌暗自佩服。

　　不过，心里佩服归佩服，面上依旧不显。向着对自己抱拳的蒲伟彤摆了摆手，沈熙川客气道：“不过是举手之劳而已, 当不得客人谢。”

　　“于你不过是举手之劳而已。”蒲伟彤说着话，眼神却依旧在那剩下的小半碟里打转。不等沈熙川接话, 指着碟子里仅剩的几块脆皮五花肉, 问道：“这道菜叫什么名字？我以前从来没吃过嘛。”

　　蒲伟彤虽出身豪门, 但毕生之愿就是吃遍天下美食。此次抢着来唐河县公干, 也不过是冲着唐河最著名的糟鱼来的。

　　不过，唐河的糟鱼虽肉质酥软，骨头也能下咽，但总有一股淡淡的腥气去除不掉。意外之喜反倒是沈熙川的卤味儿。虽也不算是特产，但跟上京的一比还要略胜一筹。若非灵恩寺不能见荤腥，他在寺内养病的这些日子，就让八斤等人下山去买了。

　　“这道菜叫脆皮五花肉，不过是我们闲来无事鼓捣出来的零嘴儿给自己解馋而已，上不得大台面。”

　　听到这脆皮五花肉是沈熙川捣腾出来的小零嘴儿，蒲伟彤心中不由得对沈熙川一阵刮目，对他的自谦之语很不以为然。“我吃着这脆皮五花肉味儿不错，可不比那上京大酒楼的炙肉逊色在哪里。”

　　受到褒奖的沈熙川心里虽然开心，但面上也并不显。自是淡笑点头道：“客人喜欢就好，后堂有一些还没开炉。客人要是不嫌弃，等下给您包上一些，权当是晚上加菜了。”

　　蒲伟彤正好奇这脆皮五花肉是怎么做的，听沈熙川说后堂有一些还没出炉，心里不由得大喜。看着站在面前的沈熙川，毫不思索的问道：“那，能否让我看一下你这个脆皮五花肉是怎么做的？”

　　蒲伟彤这话一出口，自己便尴尬了。不管是何时何地，每个大师傅手里最受欢迎的大菜向来都是密不外传的。哪怕是自己的孩子，或者是亲收的徒弟。

　　沈熙川虽然只是说这道脆皮五花肉只是零嘴儿，可这也是他自己费心鼓捣出来的。如今他开口要观摩人家的具体做法，不管如何都是欠妥当的行为。

　　察觉到自己的冒失行为后，蒲伟彤当即便要道歉。然而还没等他道歉的话说出口，便意外的看到了沈熙川点头应允了。

　　“可以，就是工具简陋，怕看了之后客人会失望。”说罢，沈熙川向后退了一步，伸手做了个请的姿势，待蒲伟彤迈出第一步后，便带着夏唯谨一起往后堂走去。

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　　沈熙川引着两人穿过厨房来到了后堂的屋檐下，此时，屋檐下的瓦缸里的炭火还没完全熄灭，手指摸到瓦缸的边沿还有些烫手。

　　“缸里还有四条，般宁，你帮我抻着点儿挂在外面的那根儿线，小心掉下去。”

　　闻言，夏唯谨忙疾步走到沈熙川面前伸手帮忙，等沈熙川揭开上面的锅盖，瞬间一股浓浓的肉香便飘了出来。饶是夏唯谨这种不重视口腹之欲的人，也被馋的咽了口口水。

　　蒲伟彤站在一旁，等着夏唯谨揭开锅盖便立刻凑上前来。见瓦缸里只有一个炭盆，其余再无什么工具之后，心里不禁有些惊讶。

　　“就这么简单？”蒲伟彤瞪大着眼睛问道。

　　沈熙川笑着点头，“确实就这么简单，不瞒客人，做脆皮五花肉都在乎腌料上。若是腌料不对，做出来的也不会好吃。”说完，沈熙川将木质的锅盖重新盖在缸口上，拍了拍手继续说道：“不过，这脆皮五花肉的腌料都是我自己配的，恕我不能告知。”

　　蒲伟彤能看到这脆皮五花肉怎么做的已经满意了，自然也不好意思再去仔细打听人家的腌料配方。听到沈熙川的话，忙点了点头。“如此已经很失礼了。”

　　沈熙川倒是意外这个贵公子如此的好说话，本想带着他回到大堂。哪知，对方却盯着挂着五花肉的瓦缸迟迟不肯移步。

　　此时，空气中烤肉的香味儿还在弥漫，即便是刚才已经吃过大半碟儿，蒲伟彤觉得并不尽兴。察觉到沈熙川和夏唯谨眼神里的疑惑，蒲伟彤不禁有些赫然，犹豫了片刻，这才试探性的问道：“那，如果我想再买两条这脆皮五花肉，不知沈老板可否愿意？”

　　今天剩余的几斤五花肉被沈熙川分成了六条来烤，方才拿出来试吃一条，如今缸里不过还有五条。沈熙川原打算自己留下两条，剩余的都给钱掌柜送去。如今看这贵公子盯着自己眼巴巴的，沈熙川忍不住看向了一旁的夏唯谨。

　　自从借了钱掌柜两百两的外债后，夏唯谨一直都想要多赚些银子，好快点儿把外债还了。眼前这位公子虽然行为举止着实有些鲁莽，可却是不可多得的‘肥羊’。若是此时不宰，过了这个村儿，就再没这个店儿了。

　　想到此处，夏唯谨不禁面露为难，看着沈熙川欲言又止。

　　沈熙川看着如此表情的夏唯谨一时间不禁有些惊讶，想他夏唯谨平日里并不是护食的人，现在缸里这五花肉还有那么多，怎地他还一脸为难。

　　正在奇怪时，沈熙川只听夏唯谨说道：“可以是可以，只是五花肉虽然价格不高，可是要做成这脆皮五花肉工艺繁琐，最是累人。因为不好定价，我们寻常只是自己做来吃，并不外售，就是怕客人嫌弃太贵，觉得我们店宰客。”

　　闻言，蒲伟彤连忙说道：“价格你说就是了，我既然诚心问你，可是在乎银钱的那等人？”

　　此时的沈熙川已然看明白了夏唯谨在打什么主意，正想开口说话。就见夏唯谨对他快速眨了下眼睛，开口说道：“看客人也不是缺钱的人，但是开铺子做生意，最忌讳漫天要价。这一条脆皮五花肉我们也不多要，就三钱银子。”

　　沈熙川一听一条脆皮五花肉夏唯谨竟然开口要三钱银子，吓得他好悬一口气儿没上来。要知道一斤上等的五花肉不过十四五个大子儿，烤好的脆皮五花肉刨去成本，至多二十五文。夏唯谨一开口就是三钱银子，这都快能买下一头猪的五花肉了……

　　“我当你能要多少呢，原来就三钱啊。哈哈，不多，不多。”蒲伟彤说着，往大堂方向走了两步，开口将自己随身的小厮八斤给唤了过来。

　　“公子，可是有何吩咐？”八斤垂首站在蒲伟彤身侧，眼角余光瞄了一眼沈熙川和夏唯谨两人，好奇自家少爷突然叫自己过来所为何事。

　　“拿十两银子给沈老板。”

　　“十两？！”八斤以为自己听错了，抬头一脸不可置信的看着自家公子。

　　同样震惊的还有一旁的沈熙川和夏唯谨，夏唯谨只是想抓住这只肥羊轻轻宰一下而已。没想到这只肥羊丝毫没有被宰的觉悟，反而自己觉得不过瘾，对着刀口狠狠地撞了一下脖子。

　　“用不了这么多的，三钱银子一条已经足够了。客人要多少，我给你包起来就是了。”

　　蒲伟彤见八斤掏个银子磨磨蹭蹭，不禁有些不耐。伸手将银袋子从八斤手里拿过来，从里面到了两锭五两的银子放到了夏唯谨的手里。

　　“上京一盘炙肉还要二两银子呢，你这脆皮五花肉味道可要比他们好上太多了。五两银子是买东西的钱，另外五两是我打赏给你们的，安心收着就是了。”

　　‘打赏’两个字听在沈熙川耳中，不免让他咧嘴。

　　“既如此，那我们就恭敬不如从命了。”

　　夏唯谨看了眼旁边一脸复杂的沈熙川，自己率先一步把银子接了过来。

　　见状，沈熙川折返回瓦缸前，手脚麻利的从里面提了两条脆皮五花肉出来，用油纸包好递给了一旁的八斤。

　　“这东西最好趁热吃，凉了就会显油腻了。”

　　说着，几人一起回到了大堂。这时外面的雨水不知何时已经停了，门外陆陆续续的也多了不少行人。

　　因为已经入了秋，天色也比以前短了不少。加上又是阴天，门外已经的天空已经有些暗了。