南北杂货 第104章

那陶釜里头，这会儿正熬着猪油呢。陶釜熬猪油，这个就要很小心了，每次也不敢熬多，只敢熬那一点点，火也不敢烧大了，就只烧着那一点小火苗慢慢燎，生怕一个不小心陶釜破了，浪费一锅油不说，弄不好还得引起火灾，他家这些屋子可都是草棚顶，哪里经得住火烧。

待到快到吃晚饭的时候，四娘五郎带着六郎七娘麦青豆粒儿五对回来了。

这几个最近都很喜欢到许家客舍去玩，因大娘两口子都在那边，许家人也在，罗用也就不怎么担心，这几个说要过去玩，他也不拦着。

说实话，这一群小娃娃走了以后，家里头真是清静了许多，那种神清气爽，带过孩子的人都懂的，尤其是那些家里还不止一个孩子的。

“阿兄，今晚吃馎饦可好？”四娘一回来，就自动自觉开始准备晚饭了。

“好啊。”罗用应道。有现成的晚饭吃那还不好。

“阿兄你看，许家阿翁给我们好些芦菔干。”五郎把五对带到牲口棚里安置好了以后，提着一小篮子萝卜干过来这边，口里对罗用说道。

“明日你们过去的时候，记得带一罐子猪油过去。”那芦菔就是萝卜，芦菔干自然就是萝卜干了。

“阿兄，这芦菔干怎吃？”五郎他们现在都知道自家阿兄最晓得吃，什么新鲜吃法他都能想得出来，这芦菔干的吃法，若按平日，无非也就是生嚼和煮汤，条件好些的，便拿它炖肉。

“应是可以炒来吃，今晚吃馎饦，这些芦菔干先放一放，明日我再做与你们吃。”家里有肉有盐豆子，到时候应该是可以炒一盘，虽然没有辣椒还是有些遗憾。

兄弟二人在这边说着话，四娘那边也手脚麻利地把陶釜中那些已经熬好放凉的猪油给舀了出来，伸手摸了摸那陶釜边缘，觉得并不十分热，于是便加了两瓢清水下去，再将灶眼里的火烧大些，打算就着这刚刚熬过油的陶釜煮馎饦。

对这时候的人来说，像这种沾了那么多油的陶釜，绝对没有拿去洗的道理，一定要加水进去把油星子全部煮出来吃掉才行。

结果灶眼里的火烧了没几下，只听“乒”地一声脆响，紧接着就是一阵稀里哗啦，四娘呀呀怪叫两声，然后就喊罗用：“阿兄！釜漏了！”

“我知。”罗用这时候就在一旁待着呢，怎么能不知道他家锅漏了。

好在罗家也不止那一口锅，这时候只要从灶房那边再搬一个过来就好。说起来，他们兄弟姐妹几个向来喜欢在杂货铺这边煮东西，这边这口锅确实也是被他们用得最狠。

罗用从灶房那边搬了一口陶锅过来的时候，四娘五郎已经把那口破锅给收拾了，灶眼里头那些淋了水的柴火也给扒拉了出来，这些柴火不放干那是没法烧，就连灶膛里那些吸了水的草木灰都得掏干净。

兄妹三人一起在灶台上装锅，这锅要是装得不好，灶膛里头的一烧火，在锅与灶的连接部位就要开始冒烟，要不了多久，整个屋子就烟熏火燎的，难受的很。

四娘那丫头一边换锅，一边还在那里心疼得不行：“为了馎饦好吃，我还故意在釜底多留了一些猪油，早知道会这样，刚刚就该舀干净些。”

第73章 新营生

自打罗用穿来这里以后，每日里都会看到二娘她们用陶釜煮饭，虽也觉有几分不便，但时日长了，渐渐也就习惯了。

谁都知道铁釜好，可那铁釜的价钱太高，一般人家哪里会舍得买来煮饭，陶釜不也一样用。罗用也舍不得，有那个钱，他还不如多买几个树苗种到地里。

换上一口新锅，四娘继续做饭，她正和面呢，二娘也从后院出来了，今天家里有一批腐乳要下缸，罗用因为收猪肉的事又有些忙起来，于是这个活计就被二娘给接了过去。

二娘一听说陶釜破了，便有些心疼：“怎的不小心些？”

那陶釜因为要考虑到受热问题，都是选的比较好的泥土制作，做工也比较精细，厚度均匀，形状规整，所以价格自然也就比普通陶罐要高出不少。

这也就是在她们家，若是换了别人家，哪个小娘子把釜给煮破了，都是要挨上几句骂的，钱粮不易得，谁家过日子不是精打细算。

“平日里总用它熬猪油，自然坏得快。”罗用说道。

“你又为她说话，当我不知，定是四娘又急性了，不等那陶釜凉下来，急急又倒凉水下去。”陶釜热的时候就不能马上加凉水进去，像这样的生活小常识，二娘她们也都是知道的。

“阿姊，我都用手摸过了，都不热了。”四娘辩解道。

“下回你倒热水进去，不要用凉水。”二娘对她说。

“哦。”四娘觉得自己挺委屈。

“这面和好了，可是要帮忙？”二娘这时候也意识到自己刚刚说话的语气不好，于是言语间便也软和了一些，她其实就是心疼那个陶釜，倒也没有十分责怪四娘的意思。

“和好了，放在那里醒醒。”四娘道。

“那我帮你剥几个葱头？”二娘又道。

“嗯。”四娘点点头，心里这才舒服了些。

罗用笑眯眯将那姐妹二人的互动看在眼里，并不多说什么。

在他看来，自家这些小孩都是很好的，但或许有些时候，他的所谓好孩子的标准，对于这个时代来说还是太低了一些，好在家里还有一个二娘。

“三郎，给我换些大酱。”这时候，杂货铺门口走进来一个又黄又瘦的小丫头，她吃力地将一篮子湿豆渣举到炕前那张长方木桌上。

“原是香儿来了，怎的最近都不见你阿兄？”罗用认得这小姑娘，田崇虎从前给他帮忙的时候，没少带她过来这边蹭饭吃。

一旁的罗二娘见田香儿那一张小脸脏得，身上的衣服也是又脏又破，忍不住便皱起了眉头。

对于田崇虎他们家的情况，村里头多多少少都知道一点，平日里各过各的，谁也管不着别人家的事，就是可怜了他们家那两个娃娃。

现如今他们西坡村家家户户都靠着做豆腐的营生挣得了钱粮，日子过得也比从前好多了，这村里头，除了那冯狗儿，约莫就数这田香儿身上穿得最脏最破了，就连没了耶娘的殷兰姐妹俩，吃的穿的也都比这田香儿强些。

这田香儿父母俱全，上面又没有老人需要供养，家里头就她和田崇虎两个小孩，那田崇虎还能帮着做活呢，怎的日子竟然就能过成这般？

“我阿兄前些日子摔了腿，正养着呢。”田香儿吸了吸鼻子，说道。

“好好的怎的摔了？”罗用一惊。在眼下这个时代，生病受伤那可不是闹着玩的。

“前两天上屋顶扫雪，摔了。”田香儿言道。

“可请郎中看过了？”罗用问她。

“村正过来看过，言是并未伤到骨头，应是无碍。”这田香儿看着虽磕碜，说话倒也顺溜。

“这是几时的事？”罗用皱眉，从屋顶上摔下了，竟然也不请个郎中看看，就算没伤着骨头，万一伤着内脏了呢？

“刚过元旦那几日。”田香儿答道。

“我跟你过去看看他吧。”罗用当即道。