民以食为天 第37章

　　陈匆从小就跟着他家王爷，几时见他家王爷手里拿过这种东西，陈匆匆忙在心里惊叹了一声，也不敢多想，立即上前去将他家王爷手里的东西提下来了。

　　“公子，这些东西都放在哪里？”陈匆问道。

　　乔郁挽起袖子说道：“鱼放在外面吧，等下我来杀，其他的放进灶房。”

　　陈匆忙说道：“杀鱼我来吧，我之前杀过鱼，一定能弄得干干净净的。”

　　他说完就去灶房拿了刀，熟练的对鱼下了杀手。

　　乔郁见他真的技术不错，就放心交给他去做了，不过做之前叮嘱他先不要把鱼切块，他还有别的做法。

　　陈匆点头如捣蒜，对他言听计从。

第51章 全鱼宴

　　灶房里，秋凤婶子已经活好了面, 见乔郁要用灶房做饭, 连忙把面盆搬到角落，用湿布盖起来, 又到乔郁跟前问他有什么需要帮忙的。

　　乔郁就把野菜马齿苋交给她, 让秋凤婶子帮着收拾一下。

　　秋凤婶子一看这马齿苋就以为乔郁被人骗了, 这种野菜不管和什么炒都会有种酸涩感, 口感不太好, 街上常有老太太支摊子买这个，但真正做过饭的都没人买。秋凤男人刚没的时候，过过好一段吃了上顿没下顿的日子，也跟人一起挖过不少野菜, 这种野菜没少吃，但直到现在都不喜欢，见乔郁提了一大把回来, 就觉得他是被人骗了, 连忙走到乔郁跟前拍了拍他的胳膊。

　　“怎么了？”乔郁转头问道。

　　秋凤婶子指指那野菜比划了两下又摆摆手, 示意他下次千万别买了，这野菜再便宜也不值当。

　　乔郁问道：“怎么？这菜不好吃么？”

　　这菜到底跟他原先吃过的马齿苋不同, 乔郁也不敢确定两种菜是一样的味道, 听秋凤婶子比划，似乎是说这野菜十分不好吃。

　　秋凤婶子果然点头，一边点头还一边又比划了两下。

　　乔郁点了点头，说道：“行吧, 我今天试一下，要是不好吃，下次不买了。”

　　看来应该真跟马齿苋不是一个味道，要真不好吃，下次就记住了。

　　那边陈匆杀好了最大的那条黑鱼，怕乔郁要用，就先洗干净给他提进来了。

　　乔郁用毛巾擦干黑鱼身上的黏液，将鱼从腮下切了一刀，又调转鱼头，从尾巴上一刀切了上去，将这条黑鱼的一面骨肉分离。

　　陆锦呈不知道什么时候也跟着进了灶房，站在乔郁旁边说道：“你这手艺可有老师教你？”

　　乔郁想了想回道：“算是有吧。”

　　他最开始确实是自学成才，不过后来开始真正接触这个行业后，拜了个师父，受了不少指导，所以肯定算是有老师的。

　　但他说完了之后才意识到陆锦呈问的其实不是他，他顺嘴一答险些露馅，又找补道：“跟厨娘学过一点。”

　　好在陆锦呈也没多问，问了这一句之后就站在他身边不说话了。

　　乔郁被他盯着也没觉得不自在，将鱼翻面，继续把另一面的肉也片了下来。

　　片下来的鱼肉又改刀斜切，切一刀连一刀切成蝴蝶状，鱼肉切的薄厚均匀晶莹剔透，刀工简直一绝。

　　片好的鱼肉腌制起来，乔郁又将鱼骨鱼头斩块分开腌制，等下煎了熬汤，一点也不浪费。

　　他片鱼的功夫，陈匆将剩下的鱼也都收拾好了，进来看见他家王爷就站在乔郁身边看着，将鱼往乔郁跟前一放，说了一声就往外面走，坚决不在两人跟前晃。

　　不过他心里有数，别人就不一定有了，秋凤婶子弄好了野菜，淘洗干净后，又问乔郁还有没有别的事情，得知乔郁说没啥事情后，干脆在灶台前坐下来，开始准备点火烧水。

　　陈匆在心里啧了一声，三七都看出他家王爷心里那点小九九了，乔公子身边的居然没人看出来么？

　　不过他家王爷至今连身份都还没有完全透露给乔公子知道，大家看不出来倒也不算太奇怪。

　　他家王爷至今未曾对谁有过念想，喜欢之人又是个男子，陈匆这么一想，反而有点担心，万一这乔公子不喜欢他家王爷，又该如何是好。

　　这么一想他又觉得王爷将他支来给乔公子做事还当真是走了一步好棋，既能帮了乔公子的忙，以后说不定还能在乔公子跟前替他家王爷扇风，一举两得，他家王爷果真是好计谋，甚好甚好。

　　乔郁料理好了大鱼，又将几条小鱼切十字刀抹盐酒腌制起来，然后挑了几片酸菜切成细丝，刚好秋凤婶子烧好了水，就顺便将淘洗干净的野菜丢进去焯水。

　　秋凤婶子还以为他要用野菜煮汤，心想这菜煮汤也不会好喝的，不过毕竟不是她自己做，况且乔郁的手艺可是比她要好上太多了，也就没多吱声。

　　乔郁将野菜焯过水后捞起来放冷水里放凉，然后捞起拧干切碎，往里面打了几个鸡蛋，这里的鸡蛋都是散养的土鸡蛋，没吃过饲料，吃的都是麦麸虫子，下出来的鸡蛋虽然小了些，但是蛋黄橙红，炒出来比饲料鸡蛋香的不是一点半点。

　　野菜翠绿，鸡蛋橙红，混在一起倒是十分好看。秋凤婶子没见过他这种做法，忍不住多看了两眼。

　　乔郁烫好了野菜，将锅里的水刮干净，开始做鱼。

　　几条小鱼除了盐酒姜丝以外并无别的腌制材料，乔郁将鱼拎出来抹干上面的水分后，用几只铁签分辨穿了起来，然后冲站在一旁的陆锦呈招招手。

　　“你闲来无事帮我烤鱼怎么样？”

　　陈匆正站在门口走神，听到乔郁这么一说，赶紧走进去说道：“公子，要不我来吧。”

　　他家王爷活了这么大，几时做过这种活。

　　却不想还没等乔郁说话，陆锦呈就先冲他摆了摆手，“不用了，我来。”

　　陈匆眼睛都要瞪出来了，碍于乔郁在面前，也不好多说什么，还想再劝两句，就见他家王爷扭头面无表情的看了他一眼。

　　陈匆：......行吧，王爷你高兴就行。

　　他知情识趣的退出去，见他家王爷果真按照乔公子的吩咐坐在火盆边上开始烤鱼，心里悠悠叹了一口长气。

　　先不说他家王爷在乔公子心里地位如何，这乔公子在他家王爷心里的地位已经是高的非比寻常了。

　　乔郁到也并不是非让陆锦呈干活不可，不过看他在跟前站着顺嘴那么一说，换成陈匆也没什么不行，没想陆锦呈自己答应了，可能是觉得好玩，乔郁表示十分理解，于是指点了他一下，放手让他去玩了，自己开始做另外的两道菜。

　　先把鱼骨鱼头下锅煎的两面金黄，放姜丝呛香后倒水熬成鱼汤，煎过的鱼骨熬出来的汤呈奶白色，浓郁鲜香。

　　待到鱼汤烧开，乔郁将鱼骨鱼头和一部分鱼汤捞出来换了个粗瓷瓦罐装着，又添了些水放到火盆上去小火慢慢熬。

　　把腌好的鱼片滑进烧好的鱼汤里，小火烫熟又捞起来装盆，酸菜丝则放进了鱼汤里大火煮开，酸菜的鲜香混合鲜美的鱼汤一起倒进鱼片，撒上几根葱丝几节辣椒，烧滚油一浇，热油刺啦一声将辣椒煎的香气扑鼻，一盆酸菜鱼热气腾腾的就上了桌。

　　这酸菜跟传统酸菜鱼里的酸菜并不一样，不过味道倒是别无二致的好吃。

　　做完了酸菜鱼，乔郁去给陆锦呈手里的烤鱼刷了点油，开始炒最后一道菜。

　　等到乔郁的野菜鸡蛋炒好，陆锦呈手里的烤鱼也熟的差不多了，乔郁解开在街上买的那包料粉，和着辣椒粉一起洒在烤鱼上，又将鱼翻面烤了一会儿，宣布烤鱼完成。

　　陈匆眼明手快的给他家王爷递了杯水，却不知他家王爷早已不是第一次做这种事情，一回生二回熟，已经相当熟练了。

　　瓷罐里的米饭已经焖好了，秋凤婶子时不时给它转个面，保证每一面都受热均匀，乔郁将最小的那条烤鱼包了起来留给乔岭回来吃，又给他留了点酸菜鱼，就招呼大家吃饭了。

　　酸菜鱼的鱼片用淀粉腌过，又是小火烫熟，因此十分滑嫩，酸菜的酸香和鱼汤融合，鲜的掉舌头，焯过水的野菜和鸡蛋一起，炒的一点酸涩味也没有了。

　　秋凤婶子刚才还在说让乔郁以后别买这种野菜了，这会儿尝过之后，才知道这菜之所以不好吃原来是因为她一直不会做，给文生吃了几口他也十分喜欢，暗道自己回去也试着做做看。

　　陈匆头一次见乔郁，也是头一次吃他做的饭，只尝了两口，就惊了一跳，这手艺怕是王府的厨娘都比不上的，怪不得三七还说他家王爷最近对一品楼的菜没什么兴趣了。

　　为了招待彦公子，乔郁今日这顿饭吃的格外早，因此饭一吃完，就得收拾着去摆摊，秋凤婶子让他只管去，家里没有收拾的东西都交给她来收拾。

　　乔郁一看时间也只能如此，就跟秋凤婶子打好招呼，带着陈匆一起出了门。

　　陆锦呈自然不会留在家里等着，跟乔郁一起出了门后，就分道告辞了。

　　陈匆还是头一次见乔郁这四不像的小餐车，在院子里就已经看过一遍了，现在再看还是觉得十分惊奇，听乔郁说这是他画出来的模子做的，心里对乔郁就又是高看了几分，起先还觉得他家王爷喜欢乔公子喜欢的有些莫名，现在却觉得他家王爷的眼光可真是万里挑一，能从石头堆里一眼就看出了乔公子这颗璞玉。

　　璞玉本人并不知道有人在心里夸他，将车子推到街上后，就开始做起了生意。

　　陈匆毕竟是做惯了活儿的，手脚比乔岭要麻利的多，配合乔郁速度又快了不少，没多久就把准备的东西卖完了，两人将车上的东西收拾了一下，就推着车子准备回家。

　　刚走了没几步，陈匆突然叫了乔郁一声，指着对面一条巷口，说道：“公子你看，那边有个跟你一样的车子。”

　　乔郁扭头一看，还真是跟他车子完全相同，车后站了个五大三粗的男人，正朝四周吆喝叫卖。

　　沈老说过袖珍馆卖出去了一辆那车子，乔郁初一看还以为是沈老说的那一辆，然而又细看了一眼后，发现并不是。

　　那图纸拿给沈老的时候，他改动了一下外面几个细节，而他对面这个，是跟他自己这个一模一样的。

　　乔郁眯了眯眼睛，一瞬间想明白怎么回事了。

第52章 当街教训

　　他明白是怎么回事了，陈匆却没有, 看了看乔郁又看了看对面那男人, 有些摸不着头脑。

　　不等他说话，乔郁眼中闪过一丝冷色, 跟陈匆说道：“你先在这等我一下, 我去问他几件事情。”

　　陈匆一听, 立即说道：“公子, 我跟你一起去吧。”

　　虽然不知道乔郁到底所谓何事, 但对面那男人五大三粗看着就一副不好惹的样子，乔郁这会儿也面色不善，陈匆顾不得追究事情来龙去脉，当即决定跟乔郁一起去, 总之无论如何也不能看着乔郁在他面前吃亏。

　　刘巧手贪得无厌言而无信，不过这买家应当是不知道内情的，所以乔郁虽然心中有火, 也往下压了几分, 只打算问他几句话, 弄明白了再去找刘巧手。

　　他也不是准备去掀人家摊子的，两个人都去未免有些气势汹汹, 因此冲陈匆摆了摆手：“我自己去吧, 你在这等我一下，我问完了马上就过来。”

　　陈匆已经从心里将他当成了半个主子，主子说话他哪有不从的道理，他虽然放心不下, 却也只能点了点头，然后眼睛眨也不眨的看着乔郁，打算有一点风吹草动，就立刻赶过去帮忙。

　　陈匆眼看着乔郁已经走到了那人跟前，态度温和的冲那人问了一句，并不像是要去找人麻烦的样子，在心底暗暗松了一口气，然而没等他那口气吐出来，对面那男人就跟被踩了尾巴似得，猛地一下怒目圆瞪，伸手就要去抓乔郁的领子。

　　陈匆心道糟糕，二话不说，拔腿就跑了上去。

　　乔郁却并没有像他预想的那样被人揪住领子，那男人眼睛一瞪时，他就感觉到这人像是要动手，不等男人的手伸到他跟前，就迅速往后退了一大步，男人的手从他面前挥过，连他衣角也没摸住。

　　乔郁却猛地一下火了。

　　他不过刚开口问这车子是不是在刘巧手家做的，这人就怒发冲冠的想要动手，乔郁这会儿本就心情不爽，这下子更是心头火起，眯了眯眼睛问道：“怎么？问一下就想动手？你跟这刘巧手有什么关系？”

　　男人猛地出手却连人衣角都没摸到，一双眼睛凶神恶煞瞪得跟铜锣似得，说道：“爷爷我跟谁也没关系，滚远点，别碍手碍脚的耽误爷的生意。”

　　“这车就是在刘巧手家做的又如何，怎么？只许你摆不许我摆不成？”

　　乔郁听他这么说，也不再跟他客气，笑道：“那你滚回去问问那姓刘的，问问他这车许不许你摆出来。”

　　陈匆刚跑到跟前就听乔郁说了这么一句，心道完蛋。

　　这男人一看就知是个一点就炸的炮仗，无理都要搅三分的主，好端端的说着话都能跟人动起手来，更遑论乔郁这一溜连损带骂的话直接砸到了他头上。

　　陈匆虽然为人机灵，但到底年纪不大，身板还不如乔郁，动动嘴皮子尚可，这打架他可是真不行，若是在别处见到这样的事，早撒丫子跑了，不过这事儿换到乔郁头上，他想也不想，怒发冲冠的就冲了上去。

　　他家王府未来的“当家主母”，让个莽夫欺负了还成何体统，他家王爷就不说了，他先一百个不答应！

　　他一腔热血，冲上去就要把乔郁往自己身后拉，没成想拉了一下没拉动，而那满脸横肉的男人已经一拳朝乔郁脸上袭来，陈匆吓得三魂丢了七魄，往乔郁面前一扑，干脆就想帮他挡了这一下，紧紧地闭上了眼睛。

　　意料之中的疼痛却并没有落在身上，陈匆感觉自己被人猛地一拽，连拉带扯的转了个大圈，睁开眼睛一看，已经被甩到乔郁身后去了。

　　乔郁借力也跟着往侧面一撤，侧身躲过男人砸到面门的拳头，猛地抬脚当胸一踹。

　　他这身体到底力量不够，若是换成他以前的身体，这一脚能把这男人踹个倒栽葱，现在身体缩水，威力也小了一大半，只踹的男人后退了几步。

　　不过他这一脚虽然力道小了，角度却是货真价实的直冲男人的胃部去的，这地方人平时自己按的劲儿大了都会觉得疼，更别说这么结结实实的一脚。