民以食为天 第66章

　　大家一听他说这话，哪儿有不愿意的道理，纷纷点头，对他感激不已，既不在乎这肉从什么地方烧出来，也不在乎他们眼里这奇形怪状的东西弄出来的东西到底能不能吃。

　　他们跟着宋立给不少人家都干过活，从来没见过乔郁这么出手阔绰的主子，不但银钱给够，还时不时的送菜来给大家吃，他手艺极好，大家吃过一次，就惦记的不行，听说乔郁又要给他们烧肉，就算根本不知道乔郁说的烧肉到底是什么东西，也不耽误大家光是听他一说就开始咽起口水。

　　乔郁见大家都兴致高涨，就给了赵康银子，让他去街上买肉。

　　先实验一下，不行就改成炖肉好了。

　　等到赵康买了肉回来，乔郁将肉洗净切大块加葱姜椒粒花雕酒煮过，然后关火浸在料汁中浸一个时辰。

　　肉块浸在料汁里，乔郁又着手开始准备别的料。

　　脆皮烧肉要粗盐，还要锡纸，他这里没有锡纸，只能用泡水沥干的荷叶代替，出来味道肯定有点差别，但应该也不会不好吃。

　　等到肉浸好了，肉皮朝上扣在荷叶上，把肉皮露出来，其他地方用线细细捆好，用针在肉皮上挨个扎上小孔，这是肉皮酥脆的关键，不能省略。

　　乔郁做的时候，赵康就在跟前看着，他与乔郁相处也有十来日了，对他的手艺很是了解，见他做自己没见过的东西，就十分感兴趣。

　　肉皮扎好孔后，厚厚的铺上一层掺了椒粒的粗盐，然后放在配套制作出来的烤盘里，当着大家的面，开了烤炉的门，放了进去。

　　乔郁没一次将肉都放进去烤，怕温度不合适，块头也没有弄得特别大。

　　但还是不少担心这肉熟不了的。

　　“乔公子啊，这肉这么厚一块，一点儿明火都没有，能熟吗？”

　　乔郁倒不担心不熟，这炉内温度不低，熟是一定会熟的，不过具体能达到多少度，这个他就感觉不出来了。

　　大家都对这炉子里的肉充满了兴趣，不仅仅想吃，也对外面这烤炉十分好奇，每隔一会儿都会抽空来看一眼，一直看到半个时辰后乔郁开门将肉取了出来，刚好在跟前的几个人瞬间被香味俘虏，问道：“这是好了吗？闻着真香啊。”

　　因为没有锡纸，乔郁就给烧肉外面包了厚厚一层荷叶，现在最外面两层已经烤的微焦轻轻一碰就碎裂开来，里面的两层虽然干了，但还保持着原有的样子，被乔郁剥开来。

　　肉皮上那层厚厚的粗盐粒已经板结成块，乔郁一并将它剥了，露出里面香气扑鼻的肉皮来。

　　乔郁冲问的那人一笑，说道：“差不多再烤这么长时间，就好了。”

　　那人咽了一下口水，爽朗笑道：“闻着这么香，多久也等得。”

　　乔郁将肉放回烤盘里塞进烤炉，给下面加了些柴，将温度升的更高。

　　肉皮很快在炉里哔啵作响，烤成酥皮。

　　又烤了小半个时辰，烧肉总算是真好了。

　　乔郁将肉从烤炉里端出来，一大块烧肉烤的金黄酥脆，肉皮用刀背一磕，响声清脆，肉里的油脂大半已经渗了出来，散发着烤肉独有的浓香，乔郁将热烫的烤肉翻过去，咔擦一刀将肉切成两半，金黄的酥皮下，里面的肉并不干柴，反而十分鲜嫩。

　　乔郁将肉改刀切好，算上赵康宋立和他自己十二个人，刚好一人一块，拇指长短的四方肉块，放在碗里配着饭吃，简直香的要把舌头也一起吞下去。

　　赵康最后一个尝的脆皮烧肉，乔郁见他吃了一口，遂问道：“怎么样？”

　　肉皮酥脆，脂肪已经被烤出了大半，吃起来毫无油腻之感，下面的肉口感却恰恰相反，鲜嫩多汁，丝毫也不会让人觉得干柴。

　　赵康一口将剩下的肉全都吃掉，冲乔郁点点头。

　　“可做招牌，好吃。”

　　乔郁一弯眼睛，笑起来。

　　他倒不是单纯高兴这烧肉好吃，更高兴的是这烤炉做成了，既然做烧肉没有问题，那烤鸡烤鸭烤蛋糕，应该也是没有问题的。

　　他颇为兴奋，将剩下的肉一并烤了，等好了给大家分点儿带回去，再额外装上几份，留给乔岭和陆锦呈他们。

　　烤炉做好了，酒楼装修也已经完成了，明天就是夏至，乔笙的生辰，从今以后也是乔郁的生日。

　　乔郁觉得自己心头大患已经解决了一大半，剩下的可以慢慢来了。

　　今天是大家来这里上工的最后一天，吃过烤肉后，除了宋立之外，剩下的人结了工钱就可以回家了，因为乔郁这顿烤肉的关系，大家拿了银钱也没走，留下来把里里外外需要打扫的地方都给乔郁打扫的干干净净，只等沈老那儿的桌椅一运过来，酒楼就可以开张了。

　　乔郁今天也没有提前回去，跟大家一起打扫完了卫生，给大家包好了肉，将人全部都送走了，他才跟赵康一起锁了酒楼的门，准备绕到书院去接乔岭。

　　刚走到书院门口，乔郁就第一眼看到了停在书院门口的那辆马车。

　　车夫在马车边上守着，马车里却没有人，陆锦呈和乔岭一起，从书院的门里走出来，江令潇从门里探出个脑袋，跟乔岭挥了挥手。

　　乔岭也扭头冲他摆着手。

　　陆锦呈抬头往前方一看，然后跟乔岭说道：“你哥哥来接你了。”

　　乔岭闻言兴冲冲的扭过头，果然看到乔郁和赵康走到马车边上，朝他们这边看着，见陆锦呈和乔岭都看见了他，冲两人一笑，提了提自己手里的食盒。

　　乔岭一在哥哥面前，就忍不住的活泼起来，连蹦带跳的往乔郁跟前跑，跑了没两步，大概是想到自己身边还跟着个陆锦呈，又连忙停下来，小心翼翼的看他一眼，规矩的走了起来。

　　“你早说你来接小岭，我就直接回家去等你们了。”乔郁说道。

　　陆锦呈一笑，也没说他为什么好端端的跑来接乔岭，只将乔郁拉上了车，三七这次没跟着来，车里坐了陆锦呈乔岭和乔郁，赵康就坐在前端，跟着他们一起回了乔家小院。

　　陆锦呈像是专门来接一趟乔岭似得，送他们回家后，接了乔郁给他的食盒，就带着赵康回了王府，也没跟乔郁说上几句话，神神秘秘的，像是有什么事情瞒着乔郁一样。

　　陆锦呈一走，乔岭就回了自己房里，乔郁在院子里站着想了一会儿，想不到这两人能瞒他什么事儿，眼睛一转，就也跟着去找乔岭套话去了。

　　他进去的时候，乔岭正背对着他坐在床上倒着一个小瓦罐，瓦罐里装着乔郁给他的铜板。

　　自从第一次乔郁出摊回来给了他几十个铜板后，之后每天回来都会给他，他攒了一罐后，已经跟乔郁换过几次小银锭子了，乔郁盘那铺子的时候，他偷偷把银锭子给乔郁塞在枕头下面，第二天被乔郁发现，又悄悄给他还了回去，两人一来一去的几次，乔岭知道哥哥是打定主意要把这钱留给自己了，也就没再硬给他，而是自己包好收了起来。

　　这会儿他把五个小银锭子放在一边，正在专心致志的数着自己的铜板，没留心乔郁已经冒头进来了。

　　乔郁故意吓他，也没敲门，轻手轻脚的进了门后，一把将乔岭搂进怀里，吓得乔岭一声惊呼，下意识就先把小银锭子往怀里揽。

　　看到扑过来的是乔郁后，他才猛地将手松开，说道：“哥哥吓死我了。”

　　乔郁揉了揉他的头，笑道：“小财迷，不急着保护自己，光想着护着钱。”

　　乔岭有些羞赧的笑笑，却没有反驳，将小瓦罐挪开，把一床的铜板小银锭给乔郁看：“哥哥看，我有这么多钱了。”

　　乔郁又揉了揉他的头：“最近没有钱给你了，不过你放心，等酒楼开张了，以后哥哥挣得钱都给你。”

　　乔岭闻言赶紧摇摇头：“哥哥自己留着吧，我不要。”

　　乔郁将他搂紧了些：“哥哥的就是你的，咱们俩不分什么你我。”

　　乔岭小声说道：“哥哥真好，不过我现在要钱也没用，哥哥还是自己留着吧。”

　　乔郁捏了捏乔岭肉乎乎的脸，从他脖子处勾出了一截红绳，露出上面挂着的翠绿的玉葫芦。

　　“你难道不想赎回哥哥的玉葫芦吗？”

　　乔岭猛地回头看他。

　　乔郁一笑：“看我干什么？”

　　“哥哥怎么知道？”乔岭的眼眶红了起来。

　　乔郁一笑：“因为我也想替你把玉葫芦赎回来，但是我先拿钱租了铺子，小岭会怪我吗？”

　　乔岭使劲摇摇头。

　　他怎么会怪哥哥，他感激他都尚且来不及，他能够理解哥哥先用钱来租铺子的理由，如果是他他也会这么做的，毕竟玉葫芦是死物，而他们不能只缅怀在过去，得先好好生活下去。

　　见他用力摇头，乔郁心里一软，将人紧紧的抱了一下，说道：“小岭怎么这么乖，你放心，哥哥说到做到，一定给你把玉葫芦完完整整的赎回来。”

　　乔岭点点头，他相信哥哥说的每一句话，从来没有怀疑过。

　　“那你现在能不能告诉哥哥，今天彦公子跟你说什么了？”

第93章 戚风蛋糕

　　乔郁到底没能从乔岭嘴里套出什么话来。

　　陆锦呈不知道跟乔岭合计了些什么，乔郁哄了一会儿, 乔岭始终坚持陆锦呈什么都没跟自己说。

　　虽然知道两人瞒着他的事情肯定也就是关乎他这个生日, 他套不套的出话来，明天都能见分晓, 乔郁却还是十分好奇。

　　他长这么大生日没少过, 但从来不会过得这么隆重, 上学的时候大家一起吃个烧烤偷喝点儿啤酒就算过了个生日, 大了以后就更简单, 连喝酒都省了，大家一起切个蛋糕吃个饭，零点挨个给他发个红包，这生日就算是过了。

　　他还从来没有这么期待又紧张过生日。

　　还被乔岭陆锦呈一起瞒着, 他不好奇都难。

　　但好奇也没啥用，乔岭虽然眼睛都不敢直视他，各种身体语言都表示他说了违心的话, 但就是一句也不肯跟乔郁透露。

　　被陆锦呈完全买通了。

　　乔郁没辙, 他第二天还得一早去烤蛋糕, 不能跟乔岭打长久战，又问了两遍没问出个所以然来, 只得先回去睡了, 等明天在看，这两人葫芦里到底卖得什么药。

　　第二天乔郁吃了早饭，等乔岭出门去书院就赶紧去了酒楼。

　　昨天大家最后一天上工，今天院子里只有他一个人十分安静, 乔郁来的时候就把要用的东西带好了，模子是跟炉子里的钢管一起做出来的，做的时候赵康还问过这东西是干什么用的，乔郁卖了个关子，没告诉他。

　　今天他走的早，走的时候赵康还没到家里来，生了火烘上了烤炉后，就加快速度开始做蛋糕。

　　蛋糕原本是不难做的，但是他现在没有合适的工具，光打发蛋清就废了不少功夫，最后放入烤炉时，时间也已经过了小半个时辰。

　　乔郁不知道陆锦呈今天什么安排，但直觉应该不会等到晚上，心里有些焦急。

　　好在戚风顺利烤好，温度合适，外形完美，刚一拿出来，就能闻到十分香甜的味道。

　　他手里没有奶油，不过好在初夏水果众多，樱桃草莓争相上市，正是长势甚好的时候，街上常有卖的，乔郁对水果不偏爱，吃的不多，但初春做的山楂果酱乔岭很喜欢，就也顺便做了几样别的。

　　前两天准备做蛋糕的时候，就顺便想到了。

　　他这蛋糕肯定是做不出现代那蛋糕的样子，不过他要求也并不高，弄个形似就行。

　　乔郁将戚风切开，在中间薄薄的抹了一层果酱，洗了红艳的草莓，切了薄片，厚厚的扑了一层，又盖上一层戚风抹了果酱扑了草莓片，封了顶，最后用去梗的樱桃在上面做作的摆了个心。

　　奶黄的戚风中夹着红艳的果酱，一层一层的叠着草莓薄片，成品乔郁居然还挺喜欢。

　　他小心翼翼的将别具一格的蛋糕用盘子装了放进食盒，出酒楼门的时候，太阳已经升起来了。

　　他慢悠悠的往回走，觉得陆锦呈说不定已经在找他了，又想到他答应陆锦呈的事情，手心微微起了汗。

　　乔郁越想越紧张，干脆不多想了，拎着蛋糕就步履轻快的回了自家小院。

　　院子里没人，不像是有人来过的样子。

　　乔郁见人还没来，就将蛋糕提回了自己房间先放着，想着陆锦呈应该等会儿就会来，他无事可做，又期待又紧张，干脆和衣往床上一躺，顺其自然的让自己放轻松。

　　谁知他这一放松就放松的睡了过去，醒来的时候，太阳居然已经升的老高，俨然已经正午了。

　　乔郁睡的一脸昏沉的往院子里一看。

　　......还是一个人都没有。

　　乔郁奇怪的不行，往日这个时候，不说陆锦呈，赵康陈匆随便哪一个，都该来了好久了，今天是准备了什么大惊喜？怎么这会儿了，连一个过来的人都没有？

　　他想着整理好衣服，走到院子里，准备去外面看看。