老火汤铺 第118章

“回忆往昔是什么鬼，把我说的跟老年人一样。”钟意握拳撞了一下艾文的肩膀，但是心里对于他的这个举动却十分的感动，没人会不喜欢被人记挂着。

他拿了一串直接扔进嘴里，酸酸甜甜的，是他记忆里的味道，于是拍拍钟意“行了，晚上那顿让你放开吃。”

“嘻，那我可不客气了，还是钟哥的家常菜最好吃。”艾文跟着钟意往厨房走“钟哥钟哥哥，我给你帮忙吧，别让你整天嫌弃我了。”

“算了，我怕你祸害我厨房，到时小明要收拾都累个半死。”钟意调侃道。

不过艾文并不气馁，看着钟意在准备食材就凑在一旁看他的动作，看着他从食材柜里拿出一只胡萝卜立刻道“钟哥，我可以帮忙削胡萝卜，保证完成任务。”

钟意无奈，看着他热情那么高涨，于是把胡萝卜给他了“削皮，然后切成小小的粒。”

“削皮……”艾文点点头，切小小的粒对他来说似乎有点难度，他皱了皱眉，还是先不想太多一步一步的来。

钟意把胡萝卜给他后就没有多注意了，开始准备自己要腌的酸笋。

小明短短的时间内已经把所有的笋都处理好，笋衣被扒的干干净净，机械手灵活的没有伤到一点笋肉。

“棒。”钟意笑着夸了它一句，小明人性化的露出一个羞涩的表情。

钟意挑出了一大半的笋，将它们切成薄片，然后再烧水将它们焯去涩味。

新鲜的竹笋多少带着一点涩意，要食用都要焯过才美味，趁着烧水的时候钟意又把剩下的笋也切了，油焖笋可以直接用切片的，清炒和炒肉丝的要切丝，炖肉的得切块。

将它们分别切好后又是焯水，这个时候钟意才想起来他还有点东西没准备。

他砍了一段竹子回来准备做竹筒饭的，蒸米饭要提前泡米的，他还没弄呢。

想起来后他又急忙的从柜子里拿出了米，其实他也没做过几次竹筒饭，都是看到菜谱后自己学着来的，米要糯米混普通的大米，这样吃起来更有嚼劲，里面的材料也比较复杂，甜玉米粒胡萝卜粒香菇粒，再加一点腊肉，荤素搭配，再装进竹筒上锅蒸熟，做出来的美味简直无法用言语形容，蒸出的饭粒带着嚼劲，半肥的腊肉蒸过后渗出的油都浸入米粒中，但加上新鲜的蔬菜和蒸煮容器是带着自然竹香的竹筒，米饭一点也不腻，反而让人很喜欢。

钟意泡下米饭后又让小明把那长条竹子按着竹节切成一个个竹筒，竹子有碗口粗，每个竹节的长度有成人的一个半手掌的长度，切好后两头都密封的有八个，钟意想了一下让骨头到隔壁邀请二爷三爷夫夫晚上过来一起吃饭，两位老人家平时对钟意也有照顾，礼尚往来的互相邀请吃饭并不少见。

回头一看艾文已经磕磕绊绊的把胡萝卜削完皮了，虽然不好看但等一下切成粒做饭大概也没人留意好看不好看。

他估摸了一下做六人份的竹筒饭的用料，然后又拿了两个胡萝卜放到艾文面前“这些也拜托你了。”

不等他给出反应，钟意又把杜林融叫进来把几个甜玉米递给他“你和艾文一起给晚餐做一点贡献吧，光艾文一个人在这里做实在太可怜了。”

杜林融洗了手点点头“好，我一定好好做。”

艾文在旁边嘀咕“钟哥也太小看我了吧，把玉米也交给我也行啊。”

“我怕你的速度慢的跟不上钟意做菜的速度，到时做好了菜还要等你。”杜林融故意跟他顶嘴。

艾文翻了个白眼“你够了，你个小少爷好像还比我有信心啊。”

“是啊，你的话……”杜林融意味深长的留了可以畅想的空白。

艾文果然气呼呼的和他斗起嘴。

这两人分开来看一个很能说一个不怎么会说话，但两人熟悉后一碰到一起就很容易斗嘴，奇怪的是他们似乎越说关系越好了。

钟意一边把焯过水晾凉的笋片又冲了两次冷白开，瞥过眼看艾文“我总觉得你这次有点过分主动了，是不是有什么事？”

“咦？这都被钟哥看出来了。”艾文停下和杜林融的吵嘴，好奇的看钟意“钟哥不会有读心术吧？”

钟意无奈的摇头，一边把笋片攥干水分放进罐子里一边道“你爱说不说啊。”

他要做的是泡椒酸笋，所以，不止要有笋，还要有辣椒，钟意把尖椒切成辣椒圈，铺一层笋片，放一点辣椒，再扔两颗香料，八角或者是大料，再将凉白开水倒进去淹过笋片盖上盖子密封，等待一周左右就能吃了，这么泡出来的笋特别好味。

“啧，也不是不想说，钟哥你要给我一点点时间组织词语呀，这种事有一点点羞耻。”艾文难得的显得有些扭捏。

杜林融猜测“关于你的恋爱对象？”

“我觉得也是。”钟意回头看到艾文一脸杜林融怎么一下子就猜中的震惊，也笑着补刀。

艾文自暴自弃了，整个人都蔫蔫的道“好吧，你们猜中了，我以前都没想过要和一个男人在一起，还有要给他想惊喜的时候。”

“想惊喜？”钟意手上的动作慢了一点，回头看了艾文一眼。

“对呀，那谁生日，非要我给他一个大惊喜。”艾文撇撇嘴，虽然语气像在嫌弃，但眼里却是带着笑意“都不是小孩子了，怎么那么在乎我的一份生日礼物嘛。”

“他喜欢你呀。”杜林融顺嘴答，说完又道“星网上那么多稀奇古怪的东西，总有一样可以称得上惊喜吧。”

“我对象他不缺钱啊，我又怕稀奇古怪的东西只有惊没有喜，所以就想出了一个要给他亲手做顿好吃的法子，他绝对会喜欢的吧。”艾文说的有些不确定，低头看了一眼被自己削的坑坑洼洼的胡萝卜，诚恳的看向钟意求助“钟哥，你看我这手艺还有救吗？”

“你专心学就没有有没有救的，他要是喜欢你你把厨房炸了给他做出一顿黑乎乎的‘美食’他也喜欢得不得了。”钟意搓洗着木耳，拧干后将它们叠好切丝。

艾文听他这么说整个人都垮下来了似的“钟哥的一席话就像突然给我判了死刑。”

“你不要追求钟意那么好的手艺我觉得还是可以试试的。”杜林融很认真的打量了艾文一番，很真诚的建议“学会五分手艺，到时你再把小明借过去帮忙，也算是你亲手做的饭。”

“哦，也对呀。”艾文一想觉得杜林融的主意不错，整个人都开心起来了，笑嘻嘻的望向钟意“钟哥，教我几个简单的菜，到时再给把小明借给我呗。”

“没问题。”短短的聊天时间钟意已经把做菜要用的食材都处理好了。

看了两个厨房新手的进度他觉得自己可以先做点别的，于是先准备做冬笋炖肉，肥瘦分明的五花肉准备好，热锅下油，抛几片葱姜蒜下去爆香，再放肉下去煸炒，等锅里发出微微的熟肉香味就放入酱油上色，将切滚刀块的笋块也倒下去一起炒，最后就放末过肉面的水下去一起炖，钟意还放了一颗八角两块桂皮，炖出来的肉一定很香。

艾文和杜林融虽然努力，但毕竟没有经常进厨房，做事都慢吞吞的，不说话有点无聊，于是艾文又开始找话题了。

“唉，钟哥啊，你和孟先生怎么样了。”艾文的好奇心着实厉害。

钟意真做着事，没回头的问了一句。“什么怎么样？”

自从谈恋爱后就被带的越发没羞没臊的艾文表情很正经的说道“就是到那种程度的亲密啊，有没有一起睡过？”

“艾文，这种问题涉及隐私了。”杜林融不赞同的看了他一眼！“你还没成年。”

“但是我的心智已经发育成熟了，我作为一个很普通的有男友的青年，会好奇朋友的这方面问题也再正常不过了吧。”艾文有些委屈，明明他们的世界他年纪都快到合法结婚年纪了，在联邦他居然还是一个未成年，幸好男朋友和他同年，他们谈恋爱叫早恋，而不是喜欢未成年。