我在星际直播养崽 第67章

作者:为喵作伥 标签: 萌宠 直播 爽文 甜文 穿越重生

放进特殊真空高压装置里,可以缩短腌制时间,腌制一会儿就能开烤。

蘸酱则是番茄酱配辣酱、盐。顾与眠把姜蒜末爆炒了一下才和香油一起加入蘸酱中,最后还加了三勺甜气泡水调味。

这样调配出来的蘸酱色泽浓郁亮眼,凑近还能闻到苏打水甜味和香喷喷四溢的爆炒姜末和辣酱味。

【粉扑扑:哇,这个蘸酱好好看,闻着也香。】

【用户187874:我是新来的,主播费这么大工夫做蘸料做什么?有这工夫早点开始做不好吗?】

顾与眠看完后只是笑笑,并没有回答这个问题。

韩式烤肉的蘸酱是灵魂,远远不止看上去好看或者好闻这么简单,但这三言两语是说不清的。

等待肉腌肉入味的几分钟里,顾与眠也没闲着,一边点燃桌子底下的炉子,开始下油热锅,铺上他寻找过用来代替烤肉纸的某种纸,在表面再淋一层橄榄油。

也许是点炉子的时候动作有点大,顾与眠的领口歪了些,露出锁骨上半个暗红.色玫瑰。他很快就发现,扯了扯领口。

【矿里有家:嗯??我刚刚看到了什么?!眠眠有纹身吗?】

【粉扑扑:我好像也看到了,有点色气,太犯规了吧!!!好像是玫瑰,和眠眠莫名的很配】

很配。

小雪豹十分满意地抬了抬下巴。

肉就是在这时腌制完毕,锅也热到恰好。在更多人发现以前,顾与眠先轻咳两声吸引了大家的注意力:

“好了,可以开始烤了。”

顾与眠握起筷子,将一块块牛肉平铺在烤肉纸上,红白相间、脂肪均匀分布形成有大理石花纹的雪花牛肉腌制到恰好。顾与眠先铺上牛肉刷一层油和烧烤酱,片刻后翻面再刷一层。

微倾斜有漏油口的烤盘使油不会滞留在肉里,而是顺着滑下,不会使油过多而显得太腻。

牛肉烤的很快,几乎只过了不到一分钟,炙烤的雪花牛肉两面都微焦金黄,在烤盘里发出滋滋冒油的声响,腌入的酱料颜色漂亮,表面泛着一层有极其诱人的光泽。

一股让人嘴馋的浓香迅速蔓延开!

观众只是看着闻着都不住地咽口水,眼睁睁看着顾与眠将烤好的牛肉一一夹入盘中,弹幕和观众人数都迅速飙升。小雪豹的尾巴扫过顾与眠手腕,不动声色地表示催促和期待,熊猫宝宝则亮着眼睛不住地发出嘤嘤声。

顾与眠本来想做个全套的地道吃法,把金针菇和蘑菇也烤了到时候和尖椒圈、烤好的牛肉一起裹在生菜里吃。此时禁不住小孩的催,先夹起两块吹凉,在调好的蘸酱里过了过,给小雪豹和熊猫宝宝各喂一小块。

空气静止了接近十秒。

顾与眠都开始有点忐忑了,难道不好吃?他自己以前也是这么吃的,或许这边的人吃不惯这口感?

好半晌后。

熊猫宝宝呆呆了许久,反应过来后在顾与眠怀里非常用力地拱了拱,发出惊喜的嘤嘤奶声,而小雪豹则一爪按在顾与眠的手腕上、甚至无意识地偏头在顾与眠掌心蹭脑袋,催促再来一口。

——最开始,尝到的是酱汁甜中微辣的味道,裹着甘润鲜美、烤到外焦里嫩的雪花牛肉,一口咬下去味道浓郁又鲜香,微酥易嚼十分柔润的口感是别的做法所没有的。

点睛之笔就是蘸料,并不浓重味道也不喧宾夺主,甜苏打水带出砂糖所没有的口感,微量的气泡还跃动在舌尖冲击着味蕾,把表面微微冒油烤香浓郁的鲜嫩牛肉的口感和味道都进一步提升。

这一口烤肉的层次感异常鲜明,一口下去要回味上好一会儿,也不怪刚刚大家都怔住了。

弹幕也是到这时才后知后觉地开始疯狂涌出!

【少年乙:啊啊啊啊啊啊日啊!!好吃到我刚刚都呆掉了!!!!这个烤的肉还有那个酱料搭配起来绝了,明明步骤这么简单!!!】

【矿里有家:一开始觉得又甜还有点辣感觉怪怪的,两秒之后,感觉还可以,第三秒:卧槽啊啊啊啊啊神仙做菜!!搞快点我还要吃!!!我叫到邻居差点来骂人!!!五朵烟花送给最爱的眠眠!!】

【有云朵:甜辣开胃,回味无穷,烤的牛肉也熟度恰好很鲜美,很优秀!送几朵烟花】

【梨花白lili:我吃到差点吞舌头,太好吃了这个口感啊啊啊啊啊啊啊】

无数礼物特效在屏幕上疯狂炸开,太多的烟花触发了好几次全平台抽奖。

现在是开播四十分钟,观看人数达到了可怕的五百万,不仅超过了原本新人赛当日热度计算中的第一名,还把对方远远甩在身后!

顾与眠的直播间也借此挤进了生活区实时热度前三,再差一点就可以上全平台的总榜——可以想见的,上了总榜后热度将会迎来又一轮的暴涨。

“我们再来把五花肉和素菜都烤一下,”顾与眠捏了捏小雪豹的脸,“也尝尝传统的韩式吃法。”

五花肉顾与眠选的是肥瘦相间,这样吃起来既有脂肪的香也有瘦肉的紧致。顾与眠把烤过牛肉的烧烤纸换上新的,把切薄片的五花肉一一放进去烤,再在五花肉旁边摆上一圈口蘑、金针菇。

烤五花肉过程是很好玩儿的,熊猫宝宝都用小肉垫握着筷子笨拙地试了试,小雪豹表面不在意、顾与眠看它似乎也挺想玩儿,也给了它一双筷子。

顾与眠这次并没有额外加很多油,观众正奇怪着呢,很快,五花肉被烤到金黄香喷喷的吱吱作响。更让人惊讶的是,五花肉竟然自身就烤出了油,淌进入旁边码着的口蘑里。

白色的口蘑沾着五花肉由渐渐变得焦黄又香,顾与眠夹一小个到勺子里,吹凉后给小雪豹和小汤圆各喂一个。

观众睁大眼睛。

口蘑竟然被烤出了鲜美的汁水,表面微脆软韧的口感和咬下去时在舌尖淌出的鲜热汤汁,非常让人惊喜。而一切还远不仅此。

五花肉烤完出炉,顾与眠拿了两片生菜叶,在里面先垫上一些口蘑和金针菇,放很微量的炒蒜末提味,然后把烤金黄的五花肉夹入其中、刷一层蘸料,给两个小朋友各自做一个尝一口。

生菜香脆清爽的口感,再往里咬,是香喷喷的烤五花肉和鲜美口感独特的口蘑金针菇,五花肉的口感果然既鲜嫩爽滑又紧致有嚼头,配着调好的甜辣蘸酱更是一绝。

这么多菜组合在一起,味道却一点也不显凌乱,反而各相组合彼此成就,整个口感就是又香又浓、好吃得让人头皮发麻。

顾与眠和小孩子们一边烤一边吃,他给自己倒了一杯啤酒,给小雪团和小汤圆的则是果味气泡水。

【Vivian:我阵亡了,牛肉也好吃,五花肉也好吃,怎么连一片生菜和蘑菇都他妈这么好吃呜呜呜呜呜!!】

【粉色来信:自己在家永远做不出主播的口感,我算是明白了,我不是缺脑子和手,我缺的是一个主播啊!!!主播考虑考虑来我家当人类吗,我偷电瓶车养你!!】

【喵呜:2333又疯一个,请去后面领号。】

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