重生后被美食淹没 第153章

“不去，你快点睡！”

时尉不说话了，只是用被他抓在手心里的手指挠他，大有不答应两人都别想睡的架势。

路远之拿他根本没办法，最后只能爬起来连人带被子地压在时尉身上。

春天虽然已经到了，但燕京的气温还很低，即便是宿舍里烧着炭还是有些冷。宿舍里的人也经常窜床睡，既能多个人形暖水袋又能多压一床被子。

暖气轻些，冬天的上铺要会比下面暖和一下，住时尉下铺的黄达先有时候也会上来和时尉挤一张床。

也就是路远之，虽然现在大伙相处得还不错，但找黄达先几个的话，那就是路远之脸太冷了，虽然知道说了会答应，但就是不好意思开口。

黄达先说这话的时候，时尉正好躺在路远之的床上，笑得差点滚下去。路远之也是呆，还一脸认真地问黄达先他晚上能不能到他床上和他挤一张。

路远之的逻辑是没问题的，你不敢开口问我，那我就问你呗。但没问题的逻辑出现在了一个有问题的场景，黄达先的床上已经挤着他和林峰了，再来一个只能躺他俩身上了。

所以一直到现在，和路远之挤一个被窝的也就时尉了。

“唔，你在过去点，栏杆硌得慌。”

因为宿舍里其他人都睡了，路远之的动作就故意放轻了很多，当然也慢了很多。

时尉抱着滚到自己怀里的路远之，把被子拉过头顶躲在里面亲了他一口。在这方面，路远之乖得出奇，基本上时尉说干什么他就干什么。

屋里烧着炭躺着六个人，空气本来就没多新鲜，又往被子捂着，很快两人都有些呼吸困难地钻了出来。

“远之，跟你商量件事，我准备把烧烤店给卖了，你觉得怎么样？”

时尉早就有这个想法了，并不是一时兴起。

烧烤店现在已经稳定了，一个月能带来五六百的利润，是普通工人家庭好几个月的收入，但对于现在的时尉来说，有些过于累赘的。

时尉一开始想的是烧烤甜点两手抓，两边针对的客户群体不同，甜点虽然更赚钱，但烧烤在华国更有生命力。

本来他也是准备照着这个路线来的，但现在时尉已经不准备走慢吞吞路线了，他准备大规模抢占市场，直接驾着坦克推就是了。

这样的路线适合甜点连锁，但烧烤就不适合了。

烧烤靠得是多销利薄，靠量取胜，其中的利润是要进行压缩在压缩的，想要多赚钱，靠的是多出人工。

而甜点不是，一块钱的成本，就能靠着氛围和装修用颜值卖出十块钱的高价，就连服务也只需要做到微笑、热情但又不过分就可以了。

而且全程都可以进行流水线操作，不管是结账还是甜点制作。温度、材料重量、时间、练习等等只要稍加培训，就可以按照要求一路操作下去了。

后续的查账、活动也可以稍加改动就可以照着上一家店这么来。

所以既不简便又不流水线而且还容易被模仿淘汰的烧烤店，就是一个多增加工作量的鸡肋一般的存在了。

自从“商品经济”被肯定之后，大街小巷的商店小摊也多了起来。烧烤店和甜点屋出现得也不少，烧烤店的利润从一开始的上千，到七八百到现在的五六百，最致命的一点就是它的简单。只要够香，只要把签一串，街边随便支个摊子就能开张了。

所以一开始的优势，到了现在虽然说不上劣势，但多少也还是会有影响的。

但是甜点屋不会。

时尉的定价定得有些高，最便宜的一小块蛋糕也要八毛钱，成本低得不行。无疑之中，就把客户群进行了筛选。

能花得起钱的享受的是店里装修带来的气氛和悠闲，点上一份甜点茶水聊一个下午没人赶，点一份甜点茶水坐着看一下午的书也没有人管，与其说是花钱买蛋糕，不如说是买那副格调和时间。

第127章

和烧烤不同，做甜点是要高成本的，奶、油、糖、烤箱等等都不便宜，更别说店面的装修了。其他开起来的甜点店，绝大部分都是租房子，租来的房子舍不得狠不下心进行装修，只是学了价格没学去氛围，没过多久就要自己把价格往下调。

但是甜点这东西要糖要奶要鸡蛋，哪怕只是卖成本价，能狠心花钱买的客户群就很小，再卖数量也多不起来，最后只能是连店租都难收回来。

时尉要的价格高，那是因为舍得卖的人不在乎再多话一些钱。利润高了，数量少一点也是没有关系的。

燕京和其他城市不一样，再怎么说都是首都。现在的华国穷归穷，但十几亿的基数摆在那里，穷的只是大部分的人，富裕的小部分人再少也是也大市场了。

时尉原本的打算是十分稳扎稳打的，甜点这种东西技术含量不高，但做的好看是要练习的。原本是一带二这样地来，一个人带两个新人，店铺装修需要时间，等店铺装修好了，新人也能够上手了。

但杜玉芳的出现实在是让时尉有些措手不及，不管是店铺、资金有点麻烦，人手也跟不上。

甜点屋这里已经消耗了他很多精力，烧烤店那边，时尉就准备该断就断了。

“那就卖吧。”路远之对时尉做的决定向来没什么意见，他们俩的分工大概就是这样的。大事听时尉的，小事听路远之的，遇事不决就量子力学，不，是猜拳定胜负。谁赢听谁的。

但是要找谁就手就是个问题了。

时尉手里现在正是缺资金的时候，如果能整个卖掉肯定是好的，但准备开烧烤店的人想要一口气把烧烤店买过去，还是不太现实的。

毕竟现在谁手里有着几万别的不干买烧烤店啊，做烧烤生意的，更多地还是做路边小摊的生意。

“我倒是有个好人选。”路远之想了想，然后说，“你还记得银行的那个 吗？他家女儿一堆儿子就一个，被宠得四肢不勤五谷不分，小学没上完就家里蹲了。想给安排工作都不好安排。正巧他们家有钱，把店转给他们，他儿子不就有事干了？虽然烧烤店私营小老板什么的听着不太好听，但他儿子什么事情都干不成，也能有个出路他应该都会试一下吧。”

时尉眼睛一亮。

路远之很少说没把握的空话，路远之这么说，大概率就是能成了。

“服务员几个也不用辞退，正好甜点屋这么人手还缺着，稍微适应一下差不多就成了。”

就是一个石大金比较麻烦。

石大金虽然残了腿，但是工作很努力，他知道时尉雇他是带着一些同情在里面的，所以干起活来格外的卖力。

之前身上还有股郁郁的绝望，现在能够赚钱至少不是家里拖后腿的负担了，虽然还是说不上开朗，但起码没有那种求死的冲动了。

就先让他在后厨学甜点的制作吧。只是做蛋糕的话，一直坐着不用起来也是可以的。而且时尉也发现了，石大金这人手很巧，在烧烤店这边，虽然也只是做着串签子的活，但是串出来的签子又快又整齐，不管是肉还是蔬菜大小都很均匀。

时尉原本的计划是在开店的同时保证自己手里的资金负债，也就是说，已经正常运营的店，每月的盈利可以支撑新店的装修、设备购买等等费用。