穿书后我种田养娃当上了皇帝 第65章

第三十章

而邵清成则对那盘黄色的饺子状的食物心仪已久，见胡车夫动了手, 他也对这盘食物下了筷子。

入口前, 胡车夫心想着就算这贺家夫郎厨艺再好，这包子总也与他人的大同小异吧？更何况, 这还是冷包子。

结果这一入口，他就惊呆了。

这……这包子……

外皮柔软蓬松, 一口咬下像是咬在了棉花上一般, 随后劲道有力的肉块在唇齿间弹开, 带着鲜咸的汁水和浓郁的香料味道。

太好吃了！怎么连包子都能做得这么美味！

本来就肚子饿的胡车夫，在尝过一口手中肉包的美味之后, 三下五除二就把手上的包子彻底解决了。

直到抓起第二个包子，他才有闲心查看这包子里裹的到底是什么肉。

“这是，腊肉？”胡车夫有些不确定地开口问道。

邵清仪闻言轻笑着回道：“是腊肠。”

他将腊肠切碎与葱姜蒜搅拌，做了肉包的馅料。腊肠经过风干处理, 肉质更为紧实，口感更为劲道, 再加上这是用野猪肉做的腊肠，更是带上了独特的风味。

胡车夫看着人瘦瘦小小的, 胃口却很大，转瞬间就三个包子下了肚，让邵清仪看得也有些咋舌。

而另一边，邵清成也被口中的滋味所惊艳到了。

外面那层黄色，原来是蛋皮，里面是鲜美的馅料, 也不知道二哥是怎么做的，这馅料尝着竟然有一股冻状的感觉。

好奇不已的邵清成把这个问题问出了口。

“因为我加了鱼胶。”邵清仪说出了其中的秘密。

鱼胶，简单来说就是晒干的鱼鳔。邵清仪做炸鱼块用了那么多鱼，自然也收集了很多鱼鳔，这些鱼鳔经过处理晒干之后，就是鱼胶。

鱼胶是天然的凝结剂，只不过邵清仪这种简陋处理制作做出来的鱼胶没法达到明胶也就是吉利丁片的效果，只能稍微增加点冻状效果罢了。

邵清成听了邵清仪的解释，似懂非懂。

不过没关系，好吃就够了！

邵清成频频下筷，显然是对这道鱼肉蛋饺很是满意。

胡车夫也跟着尝了尝，这蛋饺外皮很薄，里面的馅料呈冻状，有股清淡的鱼肉味和烟熏味，应该是加了鱼肉和腊肉。这两种肉本来就十分鲜美，两者相加更是鲜上加鲜，比起肉包的味道竟还要更胜一筹。

胡车夫这下可算是相信了那些关于邵清仪的传闻，吃过这样的菜，如何还能下咽其他的菜呢？

“这一大桌子的菜，都是你一个人做的吗？”胡车夫好奇地问道。

“这是我们和姆父一起做的！”正啃着肉包子的成平闻言，忙说道。

“嗯嗯，成安也有帮忙哒！”成安也跟着附和道。

“这是我们一家人一起做的。”邵清仪笑着说道，给孩子们夹了两块晶莹剔透的糕点。

“这又是何物？”胡车夫一边问，一边夹了一块细细打量，这糕点呈透明状，可以清晰看到里面有红色的干果和黄色的桂花干。

“这是枸杞桂花糕。”邵清仪解释道，“同样是加了鱼胶的效果。”

胡车夫尝了尝，很清淡的甜味，枸杞酸甜可口，桂花被糖渍过后带着淡淡的苦味和浓郁的香气，非常清爽可口的一道糕点。

除了这些菜之外，邵清仪还带了前天腌制的酸豆角、腌萝卜、酸白菜。

这些都是非常下饭的小菜。

见大伙儿都吃得都挺欢，邵清仪也给自己盛了一碗汤。

他点的是非常寻常的丝瓜汤。这家客栈的大厨虽然同样水平一般，但至少没有淡而无味，还算能下口。

邵清仪吃了几口碗里的丝瓜，然后咕噜咕噜喝完了碗里的汤。

正当他要盛第二碗的时候，他的碗中突然多了只蛋饺。

邵清仪惊讶地看向给他夹了蛋饺的贺长季，只听他淡淡说道：“喝汤易饥。”

“没事，我减肥呢，喝点汤有饱腹感就行。”邵清仪说着就要把蛋饺夹回去，却被贺长季拦住。

“你还生着病，光喝汤怎么行。”贺长季不认同地说道，“吃饱了才有力气减肥。乖，别闹。”

这像是哄孩子似的话，让邵清仪彻底红了脸。

他，他这是拿自己当成平、成安哄了吗？

偏偏俩孩子这回也不站在他这边了。

“对，姆父要多吃点！”

“上回李伯伯说，姆父你就是吃太少所以才会晕倒的！”

说着，俩孩子一个给他拿了个肉包子，一个夹了块肉饼，夹完之后还直勾勾地看着邵清仪，一副“我们要看着你吃完”的架势。

邵清仪哭笑不得起来，你们这都是妨碍姆父我减肥啊！

一旁的胡车夫见状却是哈哈大笑起来：“哈哈哈，你们一家人的感情真好。”

贺长季闻言回了句：“谬赞。”

邵清仪：……