我以火锅成神了 第33章

　　但当然，如果一个区域内有了太多的饭店，那也是一件不好的事，客流是有限的，被瓜分的客人，会使整个区域陷入恶性竞争。

　　郭锅拍了拍佐伊抓的那只装逼小扇子的手，“你要不是全城秘密追查的逃犯，我还真想让你给我店里来做营销策划，果然不愧是商业家族出来的继承人，嗅觉敏感度一等一的。”

　　“那是那是。”佐伊含蓄的得意，合上扇子，向郭锅风-情万种地伸出了自己的掌心，“咨询不免费，我的出-台费可不便宜，平常有的是人排着队请我帮忙看店铺的，给你友情价，1000金币吧。”

　　郭锅慢慢将自己的袖子挽上去，露出了柔软白嫩的手臂，像佐伊展示了自己能击穿墙壁的钢铁之拳，“我又想给你脱衣服了，再搜搜你现在的余货，看看你还有多少私房钱。”

　　佐伊立刻打开扇子，遮住大半张自己的脸，“哎呀，哥哥，别当着别人就说这种事情，太让人难为情了，人家现在身体还在疼呢，都怪你昨晚太狠心了。”

　　经过那天一晚上不为人知的裙下观鸟事件，面对一位同为男性的女装大佬，郭锅已经练出了不动声色的沉稳，“三分钟之内，给我一个可以开店的地址，要不我撕你裙子了。”

　　这样限制级对话，把姜司听得脸都红了，一张脸恍恍惚惚的看向郭锅。

　　兰怀特眼神散了片刻，却在发现佐伊不动声色的观察他时，立刻回了神，对他眯起眼睛笑了笑。

　　看了这个笑容，佐伊立刻躲到郭锅身后了，挨着他的锅哥哥笑靥如花，“我给你选个好地，与西边港口隔三条街的地方，那有一家瓷器店要兑出去，那地段本来是我看上的，明里暗里打听了一个多月，客流量和客人类型都满足你的需求，附近海上客人很多，性价比极高。”

　　“若不是我家里逼婚，这家店我早就自己买下了，但现在我既然没办法以玫瑰家族身份出面买下，不如你赶快过去抢下来，别便宜外人，这位置绝对好，你会喜欢的。”

　　带着这个新鲜出炉的珍贵信息，郭锅第二天就率领自己的两名见得了人的正式编制店员，在早上的时候赶到了佐伊说的这个地方。

　　一到这条街上，郭锅就知道自己不用再找了。

　　果然是要熟悉当地门路的人，才有路子能发现这样的好地方。

　　在陶瓷店老板开张的时候，郭锅拿着玫瑰花用了一个月时间摸清几家竞标对手的底价，开始了和这老板的谈判。

　　其中老板的一个条件，就是要求买家一同买下店中所有的陶瓷存货。

　　看着这些卖不出去的盘盘碟碟，郭锅简直是求之不得，吃饭的家伙事，那不正是他开店所需要的必需品吗？

　　他记着佐伊之前的叮嘱，这个老板的性格是个瞻前顾后的，如果自己表现得太渴望了，反而容易被返回，所以自己要表现得毫不心急、从容不迫。

　　那怕他心中对老板最后定的这个价位已经十分满意了，还是犹豫了好一会儿，才勉强答应下来。

　　郭锅花掉了手头绝大多数的钱，但他觉得很值。这样的地理位置，会带来巨大的性价比，也让他对养着佐伊米虫这件事愈发感到积极主动了。

　　当天下午，老板便将店铺出兑的牌子接了下来，这条街上消息灵通的商铺，已经开始暗中观望。

　　店铺需要定做家具，简单做一下装修，在正式开店前，还有不少需要忙碌的细节。

　　但在盘下店的第二天，郭锅就已经可以带着自己的两个店员，和这位牵头的女装大佬，从小酒馆中搬了出来，住进了这家陶瓷店上面自带的第二层民居小楼。

　　郭锅简直太满意了，下楼干活，上楼睡觉。楼上还自带员工宿舍，通勤时间少一点，个人幸福指数上升一大步。

　　兰怀特也稍稍放松了神经，第二层的员工宿舍有四个独立的个人卧室，佐伊再没有任何理由，与郭锅腻在同一个房间里了。

　　有了店面，打出厨房后，郭锅果然开始万众瞩目地尝试做新菜了。

　　即便是他做了之后并不满意的新菜，兰怀特也吃得非常开心，食欲的满足，让他暴虐的破坏欲得到显著的缓解。

　　郭锅当时将玫瑰花顺手带出来的时候，只是为了打劫他，可是没想到他居然还有这样的妙用，简直成了全面的商业咨询专家。

　　玫瑰花也很满意，他在郭锅这里好吃好喝的养着避风头，他们家族的人还怎么都怀疑不到郭锅身上来。

　　因为没人知道他认识郭锅，在几年前他们还是第一次见面陌生人，却在一个试衣间里脱彼此衣服的情况下，达到了某种不可告人的PY交易。

　　这个地理位置，真的是各方面都满足了郭锅的需求。

　　离店面只有二十分钟路程的地方，有一个当地新鲜的大农贸市场，郭锅经营火锅店需要的一应蔬菜粮肉，都可以在集市采购，保证了食材的新鲜原味。

　　这条小街里的当地居民不少，只有当地人才知道的是，从西海港下来的船队，和血月城比较熟悉的海上客人，都喜欢走这条街巷，抄小道到主干大道上去。

　　因此店铺开在这里，绝对不用担心客流量。

　　除此之外，这条街上还有两家经营餐饮的小酒馆，和一家面包店，满足了郭锅需要的餐饮业的聚群效应。

　　郭锅已经预感到，他在这里开店，定然会事半功倍。

　　在店铺装修的日子里，他甚至还带着自己员工宿舍的成员，去斜对面人气最旺的酒馆，尝了尝他们家招牌的自酿啤酒。

　　那位店老板也不知道哪儿来的消息，去的时候，还直接给他们这桌免单了，笑呵呵的：“你们是要做陶瓷店的吗？”

　　郭锅知道他在套消息，但郭锅也没瞒着，这几日他一直在试做新菜。

　　若是有心观察，就会看见源源不断的食物材料送进火锅店里，虽然每种食材的分量都不多，却一直在往他们那里运，并不难猜出郭锅要做的买卖营生，与食物有关。

　　都说和气生财，看这家叫做“科尔斯小酒馆”的酒馆老板一副热情的样子，还给他们送上了店中招牌香辣烤肉，俨然一副热心老大哥的模样。

　　在夜晚乔装而来的佐伊，显然对这样的热情显得有些无动于衷，“这老板，是个有想法的。”

　　这四地来往的客人都赞不绝口的烤肉，郭锅只吃了一口就放下了，他笑道：“回去我做宵夜，咱们还是喝酒吧。”

　　接下来的一段时间里，他们紧锣密鼓地再次考察、细化客人类型，观察周边同行竞争对手的定位，制定独有特色的菜品，定做器材，培训员工。

　　两周后，锅老板火锅店，在晚上第一次试营业开张了。

　　他们开张的时候并没有过分高调，只是在前一天晚上，才换上的新制的“锅老板火锅店”的店名木牌。

　　但对于“火锅”是个什么新鲜事物，虽然引起了一些附近路过的住民和来往乘船客人的注意，却这样未知的味道，并没有引起他们的太多期待。

　　这一晚上，火锅店的店门一打开，外面是他们没有想象到的人声喧闹。

　　他们显然是对外面街上的火爆情况有些意外。

　　街上有比往常还要明显增多近一倍的居民、和从外地海上来的客人，正纷纷涌入这条小街……却从火锅店门前看了一眼就匆匆走过，纷纷聚集在火锅店斜对面的一家小酒馆。

　　那小酒馆的老板站在门口，对着火锅店露出了轻蔑的笑。

　　虽然都知道这条街上多几个饭馆，大家生意反而会因为群聚效应带来的红利变得更好，只要不让店铺密集度达到饱和状态，有餐饮经验的店家，都会欢迎同行在相近的地理位置开店。

　　但一条街上，一个区域，总有那么一家，也只有那么一家是龙头。

　　既然有不知轻重的外地同行，敢在同条街上开店，那就是时候给他们个下马威了。

　　郭锅在今天，进了比往日数量明显增多的新鲜蔬菜和羊肉。

　　火锅店什么时候开张，即使不作任何宣传，对于这条街上有心的观察着来说，已是昭然若揭。

　　而那家斜对面的科尔斯小酒馆，今晚正在做啤酒半价的大酬宾活动。

　　他们在下午确定了郭锅今日开店的时候，就派了自己的店员去各大港口传播消息。

　　科尔斯小酒馆名声远扬的两个明星产品，就是香辣烤肉和啤酒，他们针对性的做了一连几日的宣传计划，一定要将新店开张的风头抢到半点不剩。

　　这第一日的折扣是啤酒半价。

　　整条街上蜂拥而至的客人，听到了消息后摩拳擦掌的赶来，准备趁折扣时吃个过瘾回本。

　　其实整条街收到波及的店铺，并不止郭锅的这一家火锅店。

　　其他更远一点的同行，门前驻足的客人也纷纷被吸引到了这科尔斯小酒馆前。

　　收拾得焕然一新的姜司，穿着崭新漂亮的店员服站在门口，他试图引起几个路过的客人注意，人家却只是看了看门可罗雀的火锅店一眼，就匆匆离开，跑到科尔斯小酒馆停下。

　　科尔斯小酒馆门口已经排起了长队。

　　郭锅从后厨走了出来，看了一眼，并不意外科尔斯小酒馆老板会在今晚对自己开张进行狙-击。

　　他甚至倚在门上，看着那边的场景笑了笑，“我们开店当天，他搞店庆打折，还是很有敏锐度嘛。”

　　躲在暗处的佐伊，好整以暇道：“也没什么慌的，一切都不出我们所料。”

　　换上了崭新店服的兰怀特，将一个大炭盆从店里面搬出来，一路放到了店门口。

　　接下来他娴熟的生火，将一只能有一米多的大炒锅搬了出来，然后将郭锅提前备下的料，一盒一筐的拿了上来，在门前落成整齐而美观的食材小山。

　　这个巨大的锅，和五花八门的调味料，显然引起了一些路过的客人的注意。

　　已经有人开始向兰怀特搭话：“你们店也是酒馆？招牌菜是什么？”

　　兰怀特站在店前，他此时气定神闲的姿态和美貌，成了招揽顾客的一大利器。

　　他知道郭锅就在身后看着他，所以笑容无懈可击，如同夜晚最亮的光，“我们不是酒馆，我们不卖酒，店里的主打菜是——火锅。”

　　“火锅？那是什么东西？”

　　“不知道啊，从来都听过……就是这么大的一只炒锅吗？我们就一家四口，这么大锅的东西要多少钱，我们能吃的完吗？”

　　当一个兰怀特站在门口，就足以吸引一票大姐姐小妹妹驻足。

　　除了这只炒锅外，郭锅还准备了常规的火锅汤，接下来重新走到店前，在空地上支起小火盆的人是姜司，他从后厨搬出了一个个小炭盆。

　　炭盆还没有点燃，但里面的一切都已经准备就绪。

　　姜司将一只只结实的陶锅，端上了郭锅身旁放着的一条长桌上，一个挨着一个的放好，这样新奇的烹饪设备，起作用顿时引起了猜测。

　　佐伊将事前演练好的油灯点燃，配合着早就准备好的长镜子，以一个非常心机的打灯效果，将这些造型新奇独特的大锅小罐，在黑夜中打了个手动高光。

　　然后郭锅走到了灯光中心，他单手提起了那只看起来就不轻的大铁锅，将它直接放到了火上。

　　火不够热，郭锅微微合眼，他手摊开放在空气中，似乎是在感受铁锅的热度，然后在同时使用火力增强术，几息间让炭盆中的炭充足燃烧，锅身的温度瞬间上升开了。

　　已经有人注意到这边帅哥林立、灯火相交、俊秀主厨和他手下摆弄的新奇厨具的组合，而充满好奇的在此驻足看新鲜了。

　　锅足够热了。

　　郭锅向锅里扔了一大块纯白色的牛油，凝固的牛油入锅就开始融化，空气中瞬间就开始飘逸出牛油加热后的浓厚香味。

　　血月领地的人多以牛肉为食，是以对牛油的味道接受度很高，已经有旁观的观众忍不住好奇，开口问道：“那个厨师小哥，你这是要做什么啊？”

　　郭锅笑容悠哉，全心全意的为客人们制作美食，是让他心神愉悦的事情，“我给你做点重口味的辣锅，红油香辣牛尾锅，你看怎样？”

　　他的话音刚落，人群中一个站在角落的男孩，就直接脱颖而出，成为了第一个走进店中的客人。

　　他见自己成为了人们视线的焦点，将自己的兜帽又拉下来了一点，低声对郭锅道：“无论你做什么，都请给我来一份……我有钱，我很能吃，麻烦你多做点。”

　　第41章

　　在寒冷的空气中， 能闻到这样好闻的牛油香味，确实是一件令人心情振奋的事情。

　　在牛油完全融化烧热后，郭锅从自己的百宝食材箱中，拿出了一整盒的干辣椒和花椒，倒进了沸腾的牛油中。

　　热油遇到辣椒花椒，瞬间响起一片嗤嗤拉拉的响声，火红的辣椒浸润了牛油，红辣辣的色泽鲜艳亮丽， 虽然让人有些畏惧它的辣度，但是在空气中飘远的香味，可以在一瞬间极为明显的提起人们的食欲。

　　与之前待过的放逐之岛不一样，血月之境的岛上这里的人们有吃辣的习惯， 这片陆地面积不小， 除了靠海外，广阔的陆地上还有许多内陆湖，这里潮气很重，人们有吃辣祛湿的习惯。

　　他们同街的竞争对手科尔斯小酒馆的招牌菜，就是香辣烤肉， 可见人们已经掌握了用适当辣椒来提升菜品鲜香味的调味方法。

　　郭锅吃过一次他们的烤肉，却不以为然，只是将辣椒磨成粉洒在烤肉上，实在是一种十分初级的对于辣椒的理解和应用。

　　搭配花椒的辣香， 在牛油中吸收足够的油脂， 郭锅用大勺在锅中慢慢搅拌翻炒着， 又倒入了之前提前洗净切好的姜片。

　　姜片在逐渐染红的牛油中，泛出金黄的颜色，郭锅见火候差不多了，辣椒已经被他炒的微微变色，而这一锅花椒辣椒的刺激性香味，已经进入了空气里。

　　下一步，是将提前在店中后厨熬制好的辣锅底料，切下一大块底料，倒入了这一锅热油中。

　　郭锅立刻将火候转小，慢慢将底料熬化后，趁着油温度凉了一些的时候，将之前熬好的高汤兑入这一锅红艳艳的红油中。