我的食材遍布修真界 第107章

杜衡满意的看着筲箕上的一片白：“好像成功了耶！”

他将筲箕端给玄御看：“玄御你看，白白净净的！赤鎏金真的好用耶！”

凤归还在厨房外磕着瓜子，他的身前已经出现了厚厚的一片瓜子壳。他慢悠悠的说道：“那当然，世上用赤鎏金炒米饭的，你是第一人。”

杜衡充耳不闻，他抓起几粒炒米尝了尝。此时的炒米还没有凉透，吃起来还不够酥脆，但是没错了，这就是杜衡记忆中的炒米的味道！

杜衡取了一个干净的竹萹，他将炒米小心的倒入到竹萹中去了。

景楠这家伙不知道受到了什么召唤，杜衡将炒米倒入到竹萹中的时候，他晃悠晃悠的出现了：“哎嘿？凤归？你怎么在这里嗑瓜子？”

于是嗑瓜子的人变成了两个，景楠抓着瓜子在院中的两个圆形竹器周围踱步。景楠瞅了瞅装瓜子和炒米的竹萹和竹筛子，他扬声道：“这个竹器是玄御做的吧？做的不错呀，给我做几个呗？”

玄御淡定的看了景楠一眼：“你已经拿走好几个了。”

景楠道：“我家灵植多，你再多给我做几个呗。”

真正的将厚颜无耻发挥到了极致，不过大家都是邻居，这种小事情举手之劳。

有了第一次的成功，杜衡放开了手脚开始炒米了。不过他不敢一次下太多的米粒，他最多只敢下两碗米粒。幸亏米粒变成炒米的时间短，没一会儿他就收获了满满一竹萹的炒米。

后面的火有些大，炒米有些炒得微微发黄。黄白色的炒米在竹萹中分外好看，散发着一股米饭的清香。

杜衡将赤鎏金沙剩在了木盆中，他将木盆放在了走廊上：“用完了，谢谢凤归。”

凤归嘴巴没停：“嗯？用完了？这么快？别还给我了，你留着吧，以后说不定还要用。”

杜衡想了想也不推辞了：“好的，谢谢！”

米炒好了，接下来就能熬糖了。熬糖的时候可以趁机做一点冰糖葫芦，笑笑一定会喜欢吃。

这么想着，杜衡取出了景楠送的灵果，他将梨子和其他的灵果切成了一口能吃下去的块儿。然后整整齐齐的放在了案板上。

景楠溜达到杜衡身边，他伸出脑袋看了看问道：“这是在做什么呢？”

杜衡笑道：“给笑笑做点小零食，做点冰糖葫芦。只可惜没有山楂，不然做起来更加有感觉。”

景楠道：“山楂？就是那种红彤彤的果子吗？酸唧唧的那种？我有啊。”

杜衡转头看向景楠，他身边都住着什么神仙村民，怎么要什么都能有？

景楠很快拿来了小半框的山楂，山楂的个头还不小哪，大的直径有四寸，像个小苹果似的！杜衡拿起一个啃了一口，酸得他略略略的。

景楠他们哄的一声就笑了：“都告诉你酸唧唧的了，你还吃，你是不是傻？”

杜衡呲着牙：“就是要这样啊？酸甜酸甜的才叫山楂啊。”

杜衡将山楂洗干净了，他取出一根小拇指粗细的小竹枝，竹枝是空心的，有一尺长，一头打磨得平平整整的，但是明眼人一看就会发现，这头其实很锋利。

杜衡洗了一小盆山楂出来，他摘掉了山楂的果柄。然后将山楂掉了个面。他用竹枝锋利一头将山楂开花那头留下的黑色花萼圈给挑了出来，然后他用拇指食指和虎口握住了山楂的一圈。

竹枝从花萼部分快速捅入，等竹枝从果柄部分穿过之后，只见竹枝上留着一团完整的山楂籽籽！

景楠：！！这样也行？

杜衡将处理好的山楂放在了旁边的大碗中，他快速的处理好了下一个山楂，没一会儿，洗出来的小半筲箕山楂就都处理得干干净净了。

这时候他取出了早就准备好的竹签，这是上次他做山膏肉串的时候留下的竹签，没想到现在用来做糖葫芦了。

杜衡将山楂整齐的串成了一串，从侧边的圆形洞洞中可以看到竹签正好位于正中间。除了做了中规中矩的山楂串，杜衡还做了水果山楂混合串，以及单独的水果串儿。

串好的串放在案板上整整齐齐，五颜六色的堆了好高。景楠羡慕的说道：“笑笑真好啊，我也想做笑笑，还有人疼。”

杜衡笑道：“糖葫芦这种东西老少皆宜，做好了谁都能吃。”景楠瞪眼：“谁说我老了？我一点都不老！！”

杜衡无奈极了：“好好好，你一点都不老。”

景楠风华正茂的，哪里老了？

89

杜衡在锅中加入了绵白糖和水，他要开始熬制糖稀了。

看到杜衡加糖的凤归他们又在嘀嘀咕咕了：“这么多糖？不得甜死？”

不怪他们在旁边嘀咕，因为杜衡自己都觉得熬制糖稀的时候确实很费糖，两万糖中加一碗水，看着就齁甜齁甜的。若不是杜衡自己做过，他也会觉得这么多糖确实多了。

随着水温升高，白糖慢慢的在水中融化，锅里出现了一锅糖水。刚开始的时候锅里的火可以大一些，明明融化了两碗糖的糖水看起来依然挺稀的。可是等一炷香的功夫之后，灶台旁边就离不得人，这时候就需要时时搅拌慢慢熬。要是人离开了灶台，糖粘着锅底糊掉了，那就只能浪费了。

锅中的糖变成了浅浅的金色，看起来像是啤酒一般。杜衡已经将锅里的火灭了，可是糖稀依然沸腾得很厉害，浅黄色的糖稀中间夹了不少细密的气泡，随着气泡冒出，还会有不少糖稀被甩到了锅边。

杜衡取出一根筷子往糖稀中点了一下，他将筷子拉出糖稀，只见筷子的尖头拉出了细细的糖丝。糖稀做到这个程度就差不多了，要是再熬制下去就会失去甜味变成糖色了。

杜衡老家做糖葫芦的锅可以拿出来倾斜，这样糖葫芦串儿能在里面滚动得更加均匀。然而杜衡现在没这个条件，不过没关系，他有玄御在。

这时候就是杜衡的开挂时间了，杜衡对玄御说了一句：“玄御，能帮我把锅里的糖稀移出来吗？”

玄御点点头，他手中灵光一现，只见锅中的糖稀保持着沸腾的状态从锅底慢慢的往上升，看起来就像是一个透明的锅底托住了糖稀一般。这一幕很神奇，然而杜衡这段时间已经看多了，等到糖稀升到一定的高度，杜衡喊了一声停。

他拿着一根山楂串倾斜过来在糖稀中快速的滚了一圈，一圈滚完之后，杜衡将糖葫芦‘啪’的一声甩到了旁边的案板上。案板已经提前浸泡过清水，糖葫芦摔上去之后就牢牢的黏在了案板上。没一会儿就糖葫芦和案板交接的地方就出现了一层透明的糖。

再看糖葫芦，山楂上面已经滚上了一层薄薄的透明的糖，原本粗糙的外皮变得细腻，裹上了冰糖之后的山楂看起来红艳艳的，比之前的样子好看了许多。

杜衡速度快，只见他拿串蘸糖甩糖葫芦一气呵成，没一会儿，他提前准备好的案板已经放满了糖葫芦。这时候就能看出杜衡的先见之明了，他准备了不少果串，一个案板肯定是放不下的。他早早的把自己揉面用的案板泡好了，等他将这张案板甩满了糖葫芦的时候，他做的果串终于蘸完了。

杜衡愉快的拍拍手，他将沾了糖葫芦的案板都挪到了餐桌上。方才甩糖葫芦的时候，不少糖稀甩到了水池周围，幸亏有阵法，他可以免去洗水池这么麻烦的事情。

杜衡对玄御说道：“好了，能将糖稀继续放回锅里吗？”玄御应了一声，剩下的糖稀又回到了锅中。