我的食材遍布修真界 第42章

他们出行有牛车，鯥兽拉的车子比现代的轿车还要稳当，还自带浮水功能。他们的衣服上有绣在内侧的微型阵法，能保暖防寒冬暖夏凉，有些高级的衣服，破损了还能自动修复。住的就更别说了，杜衡觉得他现在住的房子，比他曾经住过的鸽子笼高端大气了无数倍。

杜衡将浸泡着黄豆的木桶放入磨盘旁边的阵法中，只见磨盘上溢出一阵灵光，桶中的黄豆混合着水排着队飞到了磨盘中心的眼中。磨盘缓缓转动，没一会儿旁边的槽中就析出了乳白色的浆液。

杜衡看的目不转睛啧啧称奇：“太厉害了。”

要是现代有这种装置，那些卖豆腐的要省了多少力气啊。

杜衡一边感叹着一边盘算着他准备做点什么，黄豆是好东西，豆腐没成型之前磨成的豆浆能饮用，做成豆腐脑又别有风味。成了豆腐之后蒸炸煎煮都可以试一试，最棒的是他可以做各种豆制品，香干豆泡油面筋百叶……他都可以来一遍。

不过今天他准备的豆子不多，只有半桶，到时候做成的豆腐也只能供大家尝个鲜。不过没关系，要是大家都能接受这个味道，他下次就能多做一些了。

趁着石磨在磨着豆浆，杜衡开始找能过滤豆渣的布料了。

他问玄御道：“玄御，家里有纱布吗？”玄御想了想：“纱布？是丝绸吗？”

杜衡说道：“干净的，能透水透气的布料就行。”

玄御道：“我去问问凤归，他家里傀儡多，应该会有。”

杜衡一头的雾水，傀儡多和纱布有什么关系？

没一会儿玄御抱了一卷白色的棉纱布来了：“是这种吗？”

杜衡双眼一亮：“对对，就是这种。”

杜衡裁剪了一块长宽有四尺的四四方方的纱布出来，玄御问道：“只要这么大就行了吗？你要做什么？”

杜衡一边用开水烫着纱布一边回答道：“我要用这个来滤除豆渣。”

想要滤除豆渣，光靠纱布还不够，他还需要做一个小小的装置。

他找了两根直径有三寸长两尺多的树枝，将两根树枝十字交叉固定好。然后他将刚刚清洗干净的纱布四个角绑在了树枝的四个角上，这样一个简易的滤渣网兜就出来了。

杜衡抓着网兜四下看看，他原本是想找个树将网兜挂起来的，可是看了一圈，院子里面连个草都没有，他不免有些头疼。

玄御见杜衡有些苦恼，他问道：“怎么了？”杜衡抬了抬手里的网兜：“需要找个地方把这个悬起来，这样等下才方便滤除豆渣。”

玄御点点头：“我知道了。”

他手中灵光一现，只见磨盘旁边竟然生出了一段木头，木头迎风而长，没一会儿就超过了院墙。木头上面没有叶子，只有一根斜着生长的树枝。

杜衡比划了一下高度：“好了好了！”

玄御手中的灵光这才停下来：“这是最基本的生木诀。”

要是小心眼的人听到这话，心里就会犯嘀咕：玄御这是在损我呢吧？可是杜衡心大，他完全没多想，他双眼反光连连点头：“玄御真厉害啊！”

玄御嘴角露出了笑容：“能帮到你就好了。”

玄御将网兜固定在树枝上，杜衡在网兜下方放了一个大木盆，他晃动了一下网兜满意极了：“这个太好了。”

不高不低，等下滤渣的时候就方便了。

固定好网兜之后没多久，石磨就停止了转动，杜衡收获了一桶乳白色的豆浆。这还没完，他用清水细细的冲喜了石磨，冲出来的水颜色发白，也被杜衡用桶给接住了。

接下来就是滤掉豆渣了，杜衡用木勺子一勺一勺的将豆浆舀到网兜里面去。网兜下方顿时就流出了乳白色的浆液。这些浆液都被事先放置的木盆给接住了。

几勺子原浆下去之后，网兜中就出现了厚厚的一层豆渣，随着杜衡轻轻的推动网兜，豆渣在网兜中变得圆润，不一会儿就成了一个不规则的球形。

随着原浆的加入，豆渣球越来越大，等到一桶原浆都滤好之后，网兜中出现了一个比杜衡脑袋还大的豆渣球。

这时候豆渣球中还含有大量的豆浆，杜衡用清水冲下去，网兜下面滤出来的浆液还是乳白色的。他加了三次清水，落下的浆液颜色才变得透明。

杜衡还不死心，他抓住了网兜上方的纱布将纱布绞在一起，这样豆渣球里面的水分就能被挤出来了。

玄御见杜衡做得有些狼狈，他明白了杜衡的意思，他说道：“我来试试吧。”

玄御不愧是做惯了力气活的人，他拧过的豆渣球顿时缩水了，看得杜衡在旁边连连说道：“好了，好了！”

玄御说道：“豆渣怎么处理？”

其实豆渣也能做好吃的，比如做成豆渣饼，不过做起来有点麻烦。杜衡说道：“不知道牛儿愿不愿意吃豆渣，上次我看到他对黄豆不怎么感兴趣。”

玄御说道：“道木下面的泉水中有鱼，鱼会吃的。”

杜衡想了想说道：“这样也行，总之不浪费就行了。”玄御便带着网兜走出了院子。

杜衡看着玄御的背影叹了一口气：“这么好的男人，将来要是谁嫁给他真的有福气。”

院外的玄御像是被什么绊了一下差点摔了，他的耳根可疑的红了起来。

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一桶原浆下去得了一盆豆浆，杜衡将豆浆小心的倒入到大锅中。乳白色的豆浆满满的盛了一锅，满的都快溢出来了。

杜衡拍拍脑袋：“早知道少放一点水了。”

不过没事，等一会儿豆浆煮开了，先喝上几碗豆浆就行了。

锅底的火焰慢慢的燃烧了起来了，煮豆浆是个细致活，不能着急。随着温度的上升，锅中会出现很多泡沫，这时候需要用勺子将泡沫都打去。

杜衡一手扶着腰，一手拿着勺子目不转睛的盯着锅里的豆浆。没一会儿旁边的水池中就出现了一层厚厚的泡沫，但是相对的，锅里的豆浆变成了纯净的乳白色。

随着锅里的豆浆温度升高，杜衡缓缓的用勺子沿着锅底划着圈圈搅拌着，这样做可以防止沉淀的豆浆黏在锅底到时候糊锅。

等玄御回来的时候，锅里的豆浆已经煮沸了。杜衡连忙招呼玄御：“玄御玄御，拿碗来！里面放上糖！”

玄御立刻执行，没一会儿灶边就出现了几只大碗，碗底放着雪白的砂糖。