穿越之种田大户 第45章

　　三天后，依旧和豆坊那次一样，愿意出钱的人把钱拿到祠堂，愿意出力的人到祠堂登记。

　　把该说的话说了两遍，确认所有人都清楚了就散会，如今里正忙得很，懒得和他们瞎掰扯。

　　因为修路不像豆坊可以分红，大家给银子就没之前那么爽快，基本就是几两或者几百文，每家再派出一两个人去上工，表示自家在修路上尽了心。

　　有些人在知道可以把路修到自己家之后，赶快订好材料，等着开始修路。

　　村里人家里条件好起来了，大家也更爱干净，以前没办法只能踩泥路就算了，现在可是要逮着机会把大路通往自家的路面好好倒腾一番，再自己把家里的地也铺上石板，以后下雨下雪鞋面不脏，家里干干净净，那多好。

　　林家虽然人多，但是他们没有人有时间精力去帮忙修路，便直接出了三十两银子。

　　有些人得知林家出了三十两银子之后，便在村里说什么林家现在这么有钱，怎么不把修路所需要的银子全部包了。

　　能说出来这样话的人自然和林家关系不好，当场便有夫郎们怼回去。

　　“我看你家条件也不错，要不你也拿点钱出来给我们分分啊？”

　　“人家林家出了三十两银子，你们家出了多少？哎呦，我想起来了，好像是才五百文钱。”

　　“只出了五百文？那有汉子报名修路吗？”

　　“听说没有。”

　　“啧啧啧，这也太不像话了吧。”

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　　你一言我一言，把那个夫郎说得面红耳赤，哪里好意思再呆下去，只能恨恨的扯着手帕跺脚离开。

　　这件事自然也传到了林夏至的耳朵里，他当初没有和那家人做买卖，被人说了这样的酸话倒也不在意，他又不是黄金白银，能够招全部的人喜欢。

　　林家村修路的事热热闹闹地开始了。林家村到江宁县大部分都是官道，官道是官府出银子修和村里没关系，村里修路只需要将官道连接林家村的口子修好，再一直修到村尾就行。

　　因为天气热，不少修路的汉子都打着赤膊，直接导致村里的哥儿和年轻夫郎们都躲在家里，没重要的事坚决不出门。

　　别村的里正听说了林家村又在搞什么修路，纷纷跑过来找林家村的里正叙旧，大家挨着也近，对互相的情况也算了解，这林家村怎么在今年突然脱离了大家伙的队伍，自己悄悄发展了起来！

　　为此里正只能说这一切都是起源于林家，林家自愿拿出了做腐竹的方子，村里有钱了自然就能盖私塾、请夫子、修路了。

　　既然起源是人家林家村的人大方愿意拿方子造福村里人，其他的里正也没有办法，只能羡慕林家村的好运。

　　不过他们来一趟也不是全无收获，林家村集资的办法倒是可以借鉴一下，周围的村子也都算是比较富庶的，大家集资修下路应该还是可以，别被林家村抛在后面太远。

　　送走了几位老伙计，里正悄悄松了口气，同时回去叮嘱好豆坊的人，一定要把腐竹的配方保密。

　　倒不是说里正怀疑老伙计们的人品，主要是腐竹的方子太重要了，一定不能泄露出去。

　　林家在村头，很快林家往外去的路就修好了，林承祖感觉自己每天赶驴车或者牛车送货的速度快上不少，不用担心路面不平让驴车慢慢走，真心觉得村里的路修得好，却不知道修路其实是自家弟弟最先出的主意。

　　就在村里人全心全意修路的时候，程闻柳之前送来的两种种子中一种结果了，居然是林夏至一直心心念念的辣椒！还是又细又长又辣的那种！

　　这时候用金手指去看辣椒，里面的描述就变成了：“种类：辣椒，状态：结果中，品级：中等辣，建议：追肥，保持光照充足。”

　　辛福来得太突然，林夏至花了一整天的时间让心情平复下来，然后期待起另外一种种子也能长出他想找到的作物。

　　辣椒结果之后就生长得很快了，林夏至天天都过去观察他的宝贝辣椒生长状况，连土豆成熟都差点忘了，还是林虎子提醒的他。

　　林虎子第一次种土豆，也不知道土豆什么时候成熟，只按照林夏至的吩咐，四天左右浇一次水，每次都把土浇透，眼看着植株上的花都开过了却没有结果子，林虎子开始着急了。

　　最近气温升高，对土豆生长不利，林夏至也不确定土豆到底长好没有，只能让林虎子把土豆挖出来看看。

　　也不知道是土豆品种不一样还是其他原因，虽然现在的温度对土豆而言稍稍有点高，但是长出来的土豆质量还不错，最小的都有林夏至的拳头大，大的能够一斤多。

　　林虎子挖了土豆出来之后，大概就猜到了土豆和红薯一样，结的果子都在地下。嶼汐團隊整理，敬請關注。

　　林夏至懒得给他解释也解释不清楚土豆和红薯都属于块茎作物，就让他继续认为果子在地上吧。

　　两亩地一共收了七千四百多斤土豆，把林虎子吓坏的同时也乐坏了，亩产有一千四百多快一千五百斤，居然比红薯还高，就是不知道味道怎么样。

　　收土豆的当天林夏至就让钱氏把土豆做成了菜，一个简简单单的醋溜土豆丝，一道土豆烧排骨，一个锅巴土豆还有土豆泥，还在灶台的火熄灭了之后埋了几颗土豆进去。

第114章 不想嫁人

　　晚上林家吃了一顿土豆宴，土豆的淀粉含量高，几乎可以当主食，吃下去之后会让人有一种愉悦感和饱腹感，林家的人第一次吃土豆立马爱上了这个新的吃食。

　　因为土豆不适合在高温的时候种植，所以林夏至让林虎子把这一轮收的土豆全部储存起来，等到8月份天气转凉再种下去。

　　土豆产量高，林夏至准备大部分都留种，所以只分了了一千斤给程闻柳，附上了几种土豆的简单吃法和储存方法。

　　只拿了一千斤土豆，不清楚程闻柳会怎么安排，是留着自家慢慢吃还是拿去聚福楼售卖。

　　据林夏至所知，程闻柳的弟弟是个喜欢吃美味的小哥儿，估计他要是知道了有好吃的新吃食程闻柳作为哥哥却没拿回家，肯定要找程闻柳闹一顿。

　　左右也就是几个月的事，等下一轮林家多种一些土豆出来，就可以在聚福楼售卖了。

　　最后程闻柳取了一个居中的做法，留了一些自家吃，还有一些在聚福楼限量卖，每天只做五斤土豆，土豆做的菜价格不高，就是先到先得。

　　什么东西如果好吃又限量，吃不到的人比吃过的人多，那绝对会被食客们吹捧，一时间，能吃到聚福楼的土豆成了最近最时兴的事。

　　限量卖确实是个好办法，而且程闻柳在限量的同时也和食客们解释清楚了，以后土豆的产量会提高到时候就不会限量了。

　　这是因为聚福楼这种坦荡的行为，又让它的名声更上了一层楼。

　　土豆收完了之后辣椒开始成熟，林夏至早就等不及了，金手指一提示辣椒可以采摘之后，他立刻带上钱氏一起，亲自下地摘辣椒，一个辣椒都不放过。

　　这一批辣椒种子只有一包，种出来的辣椒数量也不多，每一个辣椒里的种子都需要被小心对待。

　　一株辣椒树会陆陆续续地结好几轮果子，第一轮摘下来的辣椒，林夏至把它们的种子取出来，立马计划着种下去，剩下辣椒肉剁碎了做成辣椒酱，这样既能让辣椒放很久，又可以最大程度的保留辣椒的味道。

　　剁辣椒叫上了豆腐房的几个哥儿来帮忙，半天时间大家轮流挥刀子，屋子里辣椒的味道熏得他们个个泪眼朦胧，钱氏让林夏至赶紧出去，辣椒酱的做法林夏至给他说过，他和这些哥儿一起做就行，少爷就别来受罪了。

　　厨房里是久违的辣味，林夏至有些舍不得，等到眼睛确实受不了，他才出去。

　　采摘下来的辣椒足足做了两大坛辣椒酱，因为辣椒酱需要腌一段时间才能吃，林夏至就留了一些新鲜辣椒当天炒菜用。

　　比如说林夏至怀念已久的水煮鱼片虽然用鲜辣椒做的不够真宗，但是味道还是不赖。

　　还有最近饭桌上少不了的凉粉，用辣椒替代茱萸后，少了一股茱萸的苦涩味，多了一股辣椒特有的鲜香，在夏季特别开胃。

　　吃口带辣味的菜配一口饭，全家人吃得满头大汗却停不下嘴，只有林承宗稍微好些，因为他还小林夏至没有让他多吃辣。

　　辣椒逐渐成为林家饭桌上不能缺少的调料，既便如此，满满两大坛子的辣椒酱光靠林家是肯定吃不完的，于是乎林夏至舀了半坛辣椒酱让林承祖送去聚福楼，还剩下半坛准备拿去给小叔么周小竹。

　　周小猪每天出去卖凉粉和豆腐脑，都是在集市里租个临时摊位，现在有了辣椒，林夏至觉得周小竹完全可以在集市那边按月租摊位专门卖小吃，他已经想到了做两样新吃食给周小竹卖，相信凭借这两样东西，绝对能够火爆江宁县。

　　林夏至一向是想到就开始做，他让钱和面团、醒面。

　　听了林夏至的安排，钱氏猜测二少爷又要做新吃食，忙不迭按照他的吩咐做事。

　　自从来林家之后，钱氏学会做了不少新的吃食和菜谱，本身他就是个喜欢在厨房忙活的人，这些活他干起来特别愿意。

　　凉面做起来更简单，醒好面团之后切成条状下锅煮，捞起来加入熟花生油或者豆油，让油和面条混合防止面条粘连，然后用扇子快速扇风把面条吹凉。

　　吹凉了放着的面条再加上一些烫熟的豆芽和切成丝的黄瓜，浇上调料拌匀就是一碗美味的凉面。

　　凉皮稍微要复杂一些，面团要在水里洗，直到洗出面筋，洗好的水沉淀一段时间，倒掉表面的清水，剩下的面糊蒸成一张张薄薄的面皮，在面皮上刷上一点凉了的熟花生油放粘连，一层一层的面皮垒到一起，想吃就拿一块切成条状，加入豆芽黄瓜丝，淋上调料凉皮就做好了。

　　洗出来的面筋蒸熟后可以切碎拌在凉皮里，也可以单独炒菜，不管怎么做味道都很好。

　　当天林家就没有做米饭，林夏至让钱氏熬了些绿豆排骨汤，煮了半只鸡撕成鸡丝拌进凉面和凉皮里，再炒了两道清淡爽口的小菜。

　　凉面劲道、凉皮软糯，配上脆爽的豆芽和黄瓜丝，吸收了满满料汁的面筋和鸡丝，吃起来简直停不下嘴，林夏至和赵大一家都吃得肚子滚圆，吃完后话都不想说。

　　李秀感觉自己几乎吃到了嗓子眼，只能撑着肚子在后院和前院走来走去消食。

　　好在是在自己家，若是让外人看到李秀这个样子，怕会以为他这是又怀上了。

　　凉面和凉皮钱氏都会做了，但是他现在每天要做的事不少，林家一大家人的饭菜、打扫卫生，其次还有酸菜、泡菜、凉粉和豆腐脑，若是再加上凉面和凉皮，怕是要累趴下。

　　林夏至一合计，觉得家里也应该再添加一个人帮忙做事，他把这个想法告诉李秀，李秀认为可以再买个哥儿回来帮忙做家里的杂事，以后还能做林夏至的陪嫁哥儿。

　　一说起嫁人，林夏至忍不住感觉一阵无语，他上个月已经过了生日，现在已经十七岁了，李秀明里暗里打听林夏至的意思，问他有没有悄悄相中的汉子。

　　说实话，林夏至是排斥过生日的，之前十六岁还能躲一躲，现在十七岁了，他的亲事和林承祖的亲事被李秀列为头等大事，三天两头地念叨一下，哪家哥儿好，哪家汉子靠谱。

　　从穿越过来到现在，已经一年了，不知道是被李秀说习惯了还是怎么回事，林夏至陡然发现自己居然不排斥嫁人了！难道他是个隐形的同？

　　一想到李秀名单里的不是本村就是附近几个村，林夏至就一阵头疼。

　　不乐意嫁给那些乡下汉子不是说乡下汉子不好，乡下汉子大都淳朴，但是多少都有些大男子主义而且目光短浅，林夏至好歹是从二十一世纪过来的，他的很多想法那些乡下汉子根本不能理解，只要想到自己以后会跟一个完全不能沟通的人在一起生活，林夏至忍不住给李秀说他这辈子不嫁人。

　　每次只要林夏至一说不嫁人，李秀必然会生气，李秀一生气就会不搭理他，任由林夏至在一旁怎么说，就是不回话，搞得林夏至也很无力。

　　因为想着马上出门去买下人，林夏至忍住了不和李秀分辨嫁不嫁人这件事，吃过早餐就出门了。

　　六月的清晨驴车带起的风还有些凉，吹在脸上很是舒服，似乎把林夏至这一个月来的烦恼都吹光了。

　　“大哥，你说为什么哥儿就必须要嫁人呢？”林夏至忍不住和林承祖说起这件事，“我就一点都不想嫁人。”

　　林承祖也不是第一次听到林夏至说这种惊世骇俗的话，只能无奈的劝他：“若是不嫁人，你如何生孩子？老了怎么办？”

　　“我手上有钱，完全可以自己一个人过一辈子。等我老了就去收养几个心性好的孩子，或者买一堆下人回来照顾我。”

　　“养的孩子和买的下人能够有自己亲生骨肉那般尽心吗？”

　　“亲生骨肉就一定会尽心照顾老人吗？咱们村里也不是没有亲骨肉至老人于不顾的。”

　　“你说的这种是少数。”

　　“既然存在就说明有这样的人在，你看大伯他们一家，被阿爷和老么宠着，现在成了什么样。”

　　“像你说领养孩子，没有血缘人家如何会亲近你，可别辛辛苦苦养大别人的孩子到最后捞不到好。”

　　在古人眼里传宗接代是一件非常重要的事，不嫁人或者不娶夫郎都是万万不可以的。

　　林承祖也不知道为什么夏哥儿会萌生那样离经叛道的想法，他一直知道林夏至是个有主意的，也不多劝他，想必过段日子他就能自己想明白。

　　这一次要买的下人是经常在家里做活的，林夏至要去亲自过目，他觉得合适了才能买回去。

　　到了交易市场，依旧找上的赵大，让赵大帮忙介绍。

　　其实林家现在已经和交易市场这边有几家商户很熟了，就算没有赵大做中间人，他们也不会坑林家，但是林家为了保险还是每次都找上赵大。

　　原本林夏至只准备买一个哥儿回去，结果他发了善心买了两个，一大一小，买一送一。

第115章 凉皮和凉面

　　这一次买回来的哥儿，大的那个十七岁，以前是服侍京城高门大户人家少爷的，虽然只是一个三等下人，也能识字绣花，还会一点厨艺。因为他伺候的少爷跟人私奔了，主家为了掩盖这件事，把他们这些侍奉少爷的下人全部发卖到乡下地方。

　　小的那个才八岁，因为家里穷吃不上饭被长辈卖出来，从北边辗转到南边，吃了不少苦，差点就死了，大的看他可怜就一直照顾他。