我的美食成为星际非遗 第71章

　　基友:我的攻balabala

　　然而我抓住了重点:外星？机器人？那他的（）是不是可伸可缩可大可小还能自由切换？

　　唉，可惜她没写机器人QAQ

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　　【《在年代文里暴富》by春山犹枝】

　　所有的年代文里，都有一个集各种美好品德于一身且必定抓住机遇飞黄腾达的男主，沈鱼一脚踩空，穿成了一本年代文里男主......的对照组。

　　男主跟对照组沈余是组合家庭的兄弟，男主开朗阳光，沈余阴郁畏缩；

　　男主学习成绩优异，沈余高中辍学；

　　男主被抢走工作被迫下海飞黄腾达成为大老板，沈余抢走男主工作遭遇下岗潮一事无成；

　　男主遇见聪慧美丽优雅的女主有情人终成眷属，沈余暗恋女主求而不得被当成备胎榨干所有剩余价值......

　　穿书后的沈鱼：是挣钱没意思还是花钱不好玩？男主女主？关我毛事？

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第58章

　　司星下意识地看了一眼旁边,其余厨师们正在旁边总结，有时候会遇到和自己想法不一样的还会大声争论，倒也没注意到他们在说什么。

　　于是司星也笑了,往谢洵那边凑了凑：“那你来啊！”

　　谢洵：“……”

　　他恨恨地咬了一口司星的耳朵：“行了,别浪。”

　　他也就是口嗨一下,这么不大点的小楼住了几十号人,又哪能真的做点什么。

　　谁知道司星顺竿子就爬上来调戏他了。

　　他咬司星耳朵的动作不重,只是轻轻一下，司星的耳朵却直接从耳根红到了整个耳朵,脸颊上也氤氲着粉意。

　　谢洵不敢再欺负他，只是靠着沙发有一搭没一搭地说话：“你想好做什么没有？”

　　司星的小手指放在沙发上，磨蹭着碰到了谢洵的手,两根小手指厮缠着，你勾一下我动一下。

　　“想好了,单子都拟好了。”

　　说起来,以国宴的规格,几十号人里挑一道菜难挑,而司星更难,他脑袋里装了太多的知识了，光满汉全席里头冷热菜肴就有196品,加上点心什么的都有320品,都是经典。

　　挑哪个做都难挑啊。

　　后来司星就挑了三样,一个，是北京烤鸭，肥而不腻，味道不重。第二个就是最最经典的开水白菜，司星的恶劣因子作祟,想看那群眼睛长在头上的外国来宾眼睛都掉下来的样子。

　　前面两个稍显简单，最后就是重头戏：佛跳墙。

　　这菜都不用多说，但凡拉到21世纪都没有人不知道的，总结下来就一个字，富贵。

　　司星就吃过一回，感觉不大正宗，因此他后面自己复刻过几次，细微调整了一下。

　　听他说已经准备好了，脸上又像是小公鸡一样骄傲的小表情，谢洵忍不住笑：“看来明天又有口福了。”

　　另外两样菜倒没什么，只有佛跳墙要炖煮的时间长，虽然星际时代的厨具能减少烹饪时间，但是司星还是更加追求原汁原味和细火慢炖。

　　因此，这东西今天就得开始准备。

　　司星跟谢洵悄声解释了要熬夜做这道菜。

　　谢洵皱眉：“那你今晚上还能睡吗？”

　　按他说的，要呆好几个小时在厨房里，那些配菜熟的时间不一样，需要依次放进去，掐准点，不然有的食材都烂透了，有的还没熟，特别影响口感。

　　司星摇头：“我熬一熬就好了。”

　　谢洵知道他性子犟，也不劝，只说：“我跟你一起。”

　　眼看着司星要拒绝他，谢洵又委屈巴巴：“没有你我睡不着。”

　　司星摸了摸鼻子。

　　最开始谈恋爱的时候，他们俩有说不完的话，睡觉前都挂着语音，挂着挂着就睡着了，司星有时候醒过来都能听到谢洵轻微的呼吸声。

　　后来谢洵总会找借口，说司星住的地方离他公司近，想方设法地搬进来住，头几天还是分房睡，后面干脆厚脸皮抱着枕头钻司星的被窝。

　　司星最开始不太习惯，他一直是一个人睡的，突然多个人，感觉浑身都别扭，再说了，都谈恋爱了，他总不能把谢洵赶出去，每次谢洵一撒娇，他就心软了。

　　不过睡过两次以后，两个人都习惯了，司星也喜欢抱着谢洵睡，暖烘烘的，特有安全感。

　　现在谢洵又委屈巴巴地说要跟他一起，司星完全拒绝不了。

　　他明知道谢洵故意撒娇，就仗着他不会拒绝，却依然不想拒绝谢洵。

　　他们俩亲亲热热地往厨房去，路上就碰见了急性子。

　　急性子一向对厨艺好的人都有崇拜感，因此对司星有天然的憧憬心。

　　他上前一步，眼睛放光，很是激动地拉住了司星的手：“司老师！！您做的面实在太好吃了！我还没吃过这么好吃的面！”

　　司星想把手抽出来，奈何急性子十分激动，握得有点紧。

　　司星就安抚他：“我不是已经把这些面的做法告诉你们了，你们可以试试看。”

　　下一秒，谢洵拉住了司星的手，不动声色把急性子的手撇开了，转头对着司星说：“亲爱的，咱们进去吧，外面冷。”

　　司星：“……噗。”

　　急性子一脸震惊：“司老师，这是你家属啊？”

　　卧槽！！！惊天大新闻！！！！

　　司老师竟然跟谢总在谈恋爱！

　　他下意识地有点心疼星网的程序员。

　　等谢洵拉着司星进了厨房，急性子还是一脸震惊，恍恍惚惚地回了房间。

　　等坐下来，他才意识到哪里不太对。

　　他，好像，当着谢洵的面，拉了司星的手。

　　急性子：“淦。”他这手还能留吗？

　　另一边，司星进了厨房，看到周围无人，才弯腰笑出了声：“你怎么这都吃醋啊！”

　　谢洵摸摸司星的手，翻来覆去摸了一遍，确保每一寸都沾上了自己的体温，才哼哼唧唧的：“就是不想让别人碰你。”

　　司星笑骂：“我都怀疑你上辈子醋精转世了。”

　　谢洵也不在意，反而寻着四下无人，凑到司星脸上去：“那你亲亲我，看看我还酸不酸。”

　　司星特敷衍地亲了他一口：“嗯嗯，老陈醋了，还能下碗面吃。”

　　谢洵不满意他就亲了一下，又把人摁在了柱子后面亲了个够，眼看着司星整个人都软了，才心满意足地放开他。

　　“嗯，甜的。”

　　司星都跟他黏糊好几回了，还是有点不适应谢总的骚套路，回回都被撩得说不出话。

　　这会儿也只能捂着嘴，闷声说：“不亲了，不亲了，晚上睡不着了。”

　　谢洵已经亲到了抱到了，心满意足：“好。”

　　司星深呼吸调整了一下才去洗手做菜。

　　佛跳墙有个别名叫福寿全，属于闽菜系，曾有人作诗称其：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”

　　佛弃禅一是因为菜里有荤，二是因为菜里加了福建老酒。

　　福建老酒是一种半甜型的黄酒，通常作为一种调料酒用于烹饪，加进菜里以后能激发出菜的浓郁香味。

　　这道菜用了许多的海鲜，其实最初的版本里头是有肉的，但是后来为了保留口感和味道的统一改成了海鲜，只留下了一部分肉用来给海鲜提味。

　　司星挨个处理海鲜。

　　这些海鲜放着的都是干货，需要重新泡发和处理。

　　比如鱼翅。

　　《金瓶梅词话》里评价鱼翅是“珍馐美味”。

　　后来明朝时期有《酌中志》记载，那会儿的皇帝喜食以各类海鲜做成的“一品锅”，也就是佛跳墙的前身。

　　后世经常将粉丝和鱼翅混为一谈，其实鱼翅是鲨鱼翅的细丝状软骨，不过后来因为鲨鱼物种削减，21世纪规定了不许再用这些保护动物做菜。

　　有些人觉得鱼翅中含有蛋白质、脂肪和矿物质能够补身体，其实是不对的，这些物质虽然在鱼翅中的含量很高，但是很难被人体所吸收，吃这玩意还不如吃个鸡蛋。

　　司星泡的这个鱼翅是仿制的，保留了口感和更容易被吸收的营养，但是不是真的鲨鱼翅。

　　另一样是鲍鱼，一般佛跳墙里都会放三头金钱鲍。

　　司星慢慢处理着所有的食材。

　　鱼翅要上锅蒸熟，蒸的时候要在鱼翅上摆一点肥膘肉，等出锅以后这肥膘肉就弃之不用了。

　　鲍鱼则要改十字花刀。

　　司星以前做佛跳墙的时候有人不服气他能复刻，百般刁难，最后说要和他比拼，结果比赛当天，司星在那炖鲍鱼，那人却掏出了一把海蛎子。

　　司星就懒得理他了，能把海蛎子当成鲍鱼的人，懂什么佛跳墙。

　　后来司星才知道市面上有很多海贩滥竽充数将海蛎子当鲍鱼卖。

　　关键有人穷人家不懂，买到了海蛎子也说是鲍鱼。

　　也不知道该说什么好。

　　鱼翅需要蒸的时间最长，其次是鲍鱼、刺参和鱼唇。

　　等这些海鲜处理好了，其余的配菜就是正常焯水切块，先炸后加汤汁炖煮，这就是底汤。

　　鸡鸭羊猪。

　　谢洵看着司星一个一个处理。