末世遍地是食材 第26章

　　自认是枭雄的人都安分了，更别提普通人。宴长光得以安安静静地钻研厨艺。

　　之前学了不少腌泡小菜的方法，正好又囤了不少禽类的爪爪，宴长光决定做点泡爪。

　　末世前，泡爪在零食界的地位，也就只有辣条可与其一战。宴长光从须弥芥子里搬出一大坛泡椒的时候，知道他要做什么的同舟小队等人，已经开始提前期待了起来。期待的同时，还控制不住地回味起泡爪的滋味。

　　“可惜最后一包泡爪，一年前就已经吃掉了。后来再想找，一直没找到。”要不然现在吃着泡爪，边吃边等多爽！

　　吃完了旧的，就有新的续上。

　　不至于像现在，馋得要命。却只能强忍着等待。这会是宴长光才开始准备材料，等会酸香味出来了，还不知道怎么抓心挠肺呢！

　　这谁受得了？！

　　同舟小队的人连忙退出宴长光的地盘，远远避开去训练。

　　除了变异鸡爪之外，宴长光还拿了一些修真界的爪爪。排云鹤爪、天山雀爪、墨玉雁爪等等各种爪爪。

　　都是猛禽，爪子又尖又利，就是最‘温顺’的变异鸡爪，闪着寒光的爪尖也昭示着它不可小觑。

　　怕吃的时候划伤嘴，宴长光细心地拿刀，把爪子尖尖全都剁了下来。刚好等下扔进火堆里，淬炼后交给研究所，加点材料，应该能打造百来幅钩锁。

　　除去爪尖后，为了方便食用，也是为了更加入味，宴长光将所有爪爪，都剁成小块。剁完放在一边，加入清水泡一会，好泡出血水。

　　祛除血水的同时，宴长光开始准备配料。做泡爪，除了最重要的泡椒之外，还需要不少其他的佐料。八角、香叶必不可少，料酒、生姜葱蒜也得备点。还要一些糖和盐。

　　宴长光一一取出材料，处理后放到一边备用。爪爪泡出血水后，宴长光召出如意鼎变成一口锅。

　　因为准备的材料很多，又没分锅，为了能放下所有食材，这口锅就变得很大。要不是之前设过空间阵盘，这点地方根本放不下。和后面住人的六层小楼比起来，也差不了多少。

　　楼一样大的锅，可想而知能放下多少爪爪。

　　宴长光直接召了一团清水在锅内，水汽弥漫的同时，锅下的火焰也腾地燃了起来。大块的姜蒜只是简单地去皮拍裂，就直接飞进锅里。洗干净的小葱自己浮起来，在半空中灵活地打了个结，然后高高飞起，落进锅里。

　　大瓶的料酒酒瓶倾斜，酒水瀑布一样洒入锅内。各种禽类的爪爪漂浮起来，鱼贯而入。

　　水温渐渐升高，咕嘟咕嘟地开始冒起细小的泡泡。随着火力的加猛，水很快就沸腾了起来。沸水逼出了爪爪里还残留着的血沫。

　　大锅轻轻摇晃了一下，分出一个同样大小的锅。锅内照样是一汪清水，宴长光修长的手指一动，这回除了葱姜蒜，八角、香叶也飞进锅内。

　　第一口大锅上空出现一道水幕，锅里焯过的爪爪飞了起来，穿过水幕，把身上沾染的血沫洗去。水幕消失，洗干净后的爪爪跳进第二口锅里继续徜徉。

　　第二口锅开始工作，煮爪爪。

　　第一口的火焰从锅底到了锅里，很快就把锅内的废水燃烧殆尽。洗干净锅以后，清水重新出现在锅里。大锅内无数的小冰块凭空生成，噼里啪啦地砸进水里。

　　宴长光一边顺手把爪尖扔进火焰里煅烧，一边往正在煮爪爪的锅里，调入盐糖提味。

　　略微调整了下时间流速，爪爪很快就煮好了。煮熟的爪爪飞到冰水里，滚烫的爪爪在冰水的作用下，温度骤降，瞬息就凉了。热胀冷缩，冰过的爪爪会变得十分紧致脆口。

　　爪爪做好后，宴长光掏出三个精致的小坛。坛子只有电饭煲大，不过里面刻了空间阵纹，能容纳比坛身大许多的东西。

　　分别往坛底铺了一层厚厚的泡椒，倒入泡椒水，冷却过的爪爪自动从锅里飞起，在空中甩了甩身体。甩干水分后，爪爪分三路，飞进三个坛子里。

　　装好爪爪后，再往上面铺一层泡椒，加足泡椒水，将坛口密封，把坛子的时间单独往后调几天，泡爪就腌制好了。

　　泡爪做好的第一时间，原本还在认真训练的同舟小队就瞬间窜了过来。显然训练是真训练，但一直有在留意这边，也是真留意。

　　除了他们之外，殷勤民也是很快赶到。取走一坛泡爪和煅烧好的爪尖。

　　甫一开盖，泡爪特有的酸香就飘了出来，闻着就让人嘴巴里忍不住分泌唾液。淡黄的泡椒在坛里沉沉浮浮，各种爪爪混杂在一起，却丝毫不显得凌乱。米黄的鸡爪、云朵一样雪白的排云鹤爪、天山冰雪一样晶莹剔透的天山雀爪，还有墨玉一样乌色的墨玉雁爪，粉嫩犹如桃花一般的轻绯莺爪，各色爪爪毫无规律地堆在坛子里，虽然颜色不一样，却硬是有种彩虹一样的美感。

　　然而谁也顾不上欣赏这样的美丽。众人迫不及待地洗干净手，各自挑了一块爪爪开啃。

　　大概是好奇什么先吃什么。和其他人纷纷选择灵鸟爪爪不同，宴长光选的是变异鸡爪。吃起来和卤鸡爪不一样，泡椒鸡爪又是另一种风味。泡椒的滋味很浓，辣爽十足，又带着一点点酸。

　　爪爪皮脆筋弹，连接着骨头的那层关节脆骨也能啃下来吃，非常有嚼劲。啃起来超过瘾。爪爪肉不多，一截巴掌长的鸡爪要啃干净，得花十来分钟，是种十分好拿来消磨时间的小零嘴了。嘴巴寂寞的时候啃一根，又解馋又打发时间。

　　宴长光选的这根还带了掌中宝，滚圆的一块肉咬起来别提多满足了。一口下去丁点骨头都没有，咀嚼起来满口酸香。

　　吃完变异鸡爪，宴长光又挑了一根轻绯莺爪。别看轻绯莺名字和颜色都十分少女，但人不可貌相，鸟也一样。今天拿来做泡爪的几种禽类里，就属轻绯莺最凶。一只能打其他鸟一群。

　　因而轻绯莺的爪爪也很配得上它凶残的名声。堪称杀器的爪爪，即使颜色粉嫩，又去掉了威慑力最大的锋利爪尖，但从爪爪的口感上，也能品出一二来。经常活动，被作为武器来使的莺爪，爪肉比鸡爪更劲瘦紧实。啃骨头的时候，口感更好。

　　看着粉糯糯的，吃起来却丝毫不糯。爪爪的皮极其薄脆，牙齿磕碰上的时候，就像是咬住了冰糖葫芦外面裹着的那一层薄薄的糖脆皮。脆皮一下子就破开来，嘎嘣脆。里面没什么肉，但筋很多，又粗又大条。拿牙齿撕咬下来，极其Q弹。而且还很入味，肉筋吃着不会像是在嚼橡胶。又酸又辣，耐吃又不费牙。

　　和莺爪不同，看着乌漆墨黑，油润如墨玉雕成的墨玉雁爪，吃起来却不是玉石一样的坚硬。雁爪吃着像是在吃龟苓膏，略带一丝苦味。除了微韧的表皮之外，破开爪皮后，里面的肉筋十分好咬，像龟苓膏一样软嫩。配上泡椒的味道，让人吃了还想吃。雁爪也有降火的功效，宴长光特意加了这个，就是为了防止大家辣的东西吃太多，上火。

　　天山雀爪是几种爪爪里最小的那种，就连变异鸡爪，都比它大个一些。但小有小的好处，腌泡了几天之后，雀爪连骨头都泡软了。因为雀爪本身就晶莹剔透的关系，能十分清楚地看到爪爪里水晶一样的骨头。看着像水晶，实际上吃起来，是软绵绵的，不像其他鸟爪骨头只能啃关节部位的脆骨吃，或者顶天了，把骨头咬开吸吮汤汁。天山雀爪的骨头，是软乎乎直接就能咬，像是咬了棉花糖一样，轻易就能嚼了往下咽。

　　不过味道却和棉花糖不同。依旧带有泡椒的酸辣。

　　排云鹤爪就很常规，除了比鸡爪稍微多点肉之外，吃着倒没太大不同。不过好吃倒是一样好吃。

　　泡爪总共有三坛。殷勤民带走一坛。原本剩下两坛是现吃一坛，最后一坛宴长光准备留着让路微言收进空间里，他们出任务赶路的时候无聊可以拿出来啃啃。不过各种爪爪啃下来，宴长光默默地把还没开封的那坛，收进了须弥芥子里。

　　幸好话还没说出口，反悔了也没人知道。零嘴什么的，其实他自己也很需要。平常翻菜谱的时候，就很适合拿着磨牙。

　　不知道零食被克扣的同舟小队，依旧拿着爪爪啃得津津有味。因为宴长光做得够多，哪怕一分为三，量也还是很可观。即使被宴长光收走了一坛，剩下的那坛其实也很够吃了。一时半会，同舟小队的人也啃不完。

　　毕竟不是拿来当饭吃。吃了一小部分后，还能剩下很多。收起来足够他们吃好长时间了。这也是宴长光改了主意后，没让人觉出不对的原因。

　　别人不知道，不代表没发生。出于补偿心理，宴长光又架起锅，准备炒一些田螺。田螺是店里新收到的，和末世前指甲盖大小的田螺不同，变异后的田螺一个个足足有拳头大。

　　田螺都是活的，养在水里早已经吐干净了泥沙。因为个头太大，没办法嗦，所以就不用去掉田螺尾部。将田螺刷洗干净就能下锅，省了不少事。

　　炒田螺需要不少配料，宴长光一一备好。架起锅，放水，加入姜蒜，田螺扔进去，生火。田螺焯水祛除掉泥腥气。

　　焯水后，宴长光往锅里扔了一团火焰，火舌精准地烧掉了腥水和配料，连灰都没留下。但同样在锅里的田螺，却连壳都没碰坏。依旧完好无损，一副岁月静好的模样。

　　这控制力！

　　站在一边守着坛子吃泡爪的路微言，忍不住侧目。颜亮等人见状，有那么一瞬间，想携坛逃跑。

　　别看了，再看他们也做不到这点！！

　　人和人是不一样的，做人不能好高骛远。他连控制菜刀切菜都切不利索，更别提这个了。颜亮心有戚戚焉。实在是怕了队长看见宴长光做什么，都能从中得到启发，进而改良到他们训练里的魔鬼作风。

　　考虑一下他们这些小菜鸡的承受能力行不行，不是谁都是学霸，轻易就能学会。

　　饭要一口一口吃，路要一步一步走。是不是这个理？！

　　颜亮等人在心里想好了一连串说服路微言的话。这才勉强镇定下来，没卷着泡爪跑路。

　　路微言扫了他们一眼，没说什么。之前一直加码是因为知道他们还没到极限，其他人都懂的事，他又怎么可能不知道。

　　完全不管这些人在想什么，趁着主人在前面炒田螺，瓜瓜探头探脑地伸出藤蔓，悄悄抓了众人啃完的爪爪骨头就跑。

　　除了天山雀爪能吃掉之外，剩下的爪爪骨头就吐在一边。大堆的骨头一下子消失了，想不注意到都难。哪怕瓜瓜行动迅疾如风又隐秘也一样。不过瓜瓜的存在压根不是秘密，连火锅都和这株苦瓜藤一起吃过了，何况这些‘剩饭’。

　　都不是小气的人，路微言甚至还把每样爪爪各拿了一截出来，放到瓜瓜的藤蔓前送给它吃。出乎意料的举动，差点惊掉了其他人的眼睛。

　　给瓜的？

　　面对主动送上门的食物，瓜瓜的一根藤蔓疑惑地围绕着路微言转了一圈，每一片叶子上都是大大的问号。直到路微言点头后，确定了这一事实的瓜瓜，藤蔓欣喜地蹭了蹭路微言的手，迅速将爪爪卷走。

　　和简单粗暴地直接把爪爪骨头埋进根部的土壤里不同，这些爪爪是被瓜瓜用叶片吃掉的。

　　可以看得出来是很珍惜了。

　　身后发生了什么，逃不过宴长光的感知。不过宴长光也没在意，他的注意力全都集中在面前的锅里。往锅里加入葱姜蒜、辣椒，还有一种宴长光以前在修真界自己调的酱料开始炒。

　　灵气大手控制着巨大的炒菜铲子翻炒田螺，田螺和调味料很快就被翻炒均匀，每一个田螺都沾上了料。香气迸发的同时，田螺硬壳碰撞上锅壁和菜铲时，发出稀里哗啦的脆响声，也变得愈发悦耳了起来。像是一支悠扬的小调。

　　加入一点点水，让酱料汁水变得丰沛，好能钻进田螺壳里，让田螺变得入味。

　　火舌舔着锅底，田螺渐渐入味的同时，锅内的汤汁也渐渐收干。可以出锅了。

　　田螺这东西，能当菜吃，也能下酒，拿来当零嘴其实也可以。送来的田螺量不算多，也就只能当零嘴了。宴长光本来还想着，能拿来做螺蛳粉。可惜别看田螺个顶个大，这点量根本不够。好在炒着吃也好吃，螺蛳粉的那股酸臭味，不是所有人都能接受得来的。

　　就是同样属于小众食材的苦瓜，都比它受欢迎。

　　田螺一炒好，原本还啃泡爪啃得开心的同舟小队，瞬间变成渣男渣女，抛弃旧爱选择了新欢。

　　路微言将剩下的泡爪收进空间，众人纷纷伸手去抓田螺。

　　“小心烫！”宴长光连忙提醒。这群见了吃食，就什么都抛到脑后的人，这才清醒过来。

　　差点又重蹈覆辙！

　　明明也不是第一次吃宴长光做的美食，但每次见，都跟又饿了三年似的，老是失去理智，忘记一些该记得的东西。

　　拿筷子将堆在一起的田螺拨开，加速散热。好不容易等田螺的温度降低，稍微晾凉了一下，众人就按捺不住地伸手，一人一个捧了起来。

　　田螺变异后虽然大个，但壳却很薄，和没变异的时候差不多。壳薄的同时，里头藏着的肉却没有减少。肉特别肥厚。

　　将螺口上覆盖着的一片硬硬的厣片揭开，就能看到里面饱满肥美的螺肉。末世前吃田螺，一般都是做之前把田螺尾部的壳剪掉，吃的时候对着螺口一嗦，肉就出来了。要是一下子嗦不出来，就在尾部轻轻吸一下，再回去嗦，十有八九都能成功。实在是碰上‘顽固分子’了，也不要紧，拿根牙签一挑，螺肉就会被挑出来。

　　有时候外面买的田螺没剪尾，没办法嗦，要吃就只能拿牙签挑。倒也不费什么事，熟练后比嗦还快。就是吃起来没嗦着有感觉。

　　但那是以前，以前的螺小，自然方便嗦。现在这个螺，比嘴巴都大，压根放不进去还怎么嗦？

　　路微言翻出一瓶不知道什么时候收进去的牙签。众人正苦恼着，对着这么大的一个螺束手无策的时候，看见牙签，顿时眼睛一亮，连忙各自伸手取了一根。试图拿牙签去挑里面的螺肉。

　　螺肉并没有因为高温烹炒，就紧缩起来，变得硬邦邦。肉还是很嫩的。没了厣片后，牙签并没有被拒之门外。但同样，牙签也没能把螺肉挑出来。

　　竹制的，削得尖尖的牙签一插过去，毫无建功，反而将那一处螺肉给戳烂。再试了一次，依旧没能成功。只是螺肉又被戳出了一个洞。

　　满以为马上就能吃到螺肉，结果却这样。众人面面相觑。

　　额……

　　尴尬的气氛在空气里弥漫。

第40章 辣炒田螺 瓜瓜？苦瓜藤？瓜哥在么？……

　　好在不是自己一个人失败。

　　都没成功，就不好嘲笑彼此了。

　　这让大家心里好受了一些。

　　这么多人，居然没一个成功的？众人不信邪地又尝试了一下，这下可好，牙签穿过螺肉，直接捅到了田螺壳上。

　　田螺壳是薄，可人家好歹是变异过的。哪怕变异程度并不怎么高，壳的硬度却正经不错。要不然也不能保护住里面柔软的螺肉。

　　这些牙签又都是末世前生产的普通竹制牙签，众人手上一用力。田螺壳倒没怎么的，脆弱的牙签受力太过，直接折了。

　　第一个折断牙签的人面上一窘，怅怅地放下两截断牙签。

　　其他人见状，为了不步后尘，再不甘心，也只好收起牙签。他们都不是沿海人，平常海鲜吃得少。就是吃，也更偏好鱼虾蟹。吃贝类的往往都是吃鲍鱼、扇贝之类好取肉的。很少吃螺。更别提这么大的螺。以前偶尔吃，也都是卖家提前帮忙去好了壳的。以至于这会对着堪比大海螺的大田螺，这也不行，那也不行。顿时有些束手无策。

　　“要不，伸手试着揪出来？”面对吃的，颜亮脑筋一向灵活。

　　“有道理。”没吃过大海螺，但是末世前多多少少看过吃播的唐甜甜率先伸出手。