我在古代搞科研 第316章

“不是在咱们这边收的，是他们从中原拉过来的。”

封恺似乎是看够了月亮，一边转身朝书房走，一边回答弟弟的问题。

“咱们边城粮食惯常是比中原那边贵的，商人们就算在途中损耗一部分粮食，那也比直接花银钱在边城卖要划算。”

“托‘西海商人’的福，最近也有不少商人会将拉过来却没换到货物的粮食就地转卖，咱们的粮仓也不无小补。”

封慷听得咋舌。

他大哥说的轻描淡写道貌岸让，但他十二郎又不是真傻，自然听得出这里面的弯弯绕绕。

他家老大和小非哥，这是打了一套组合拳啊！

墨宗借着“胡人掌柜糊弄主家”的名头，诱使商贾以粮易物，但又不开放足额。有些换不到货物的商贾积存了粮食，若要拉回去中原只会血亏，索性便就地卖掉。

那些收粮的商贾，怕也是老大安排好的，粮食收上来入得都是军需粮草的大库。

左右边城粮价也比中原高些，商人重利自然愿意卖出。这样一来，边军收粮的动作就被完美的遮掩过去了。

厉害，真是厉害。

朱雀大街那位胡人大婶，以一己之力主导了整场假戏。听说大婶年轻的时候也是一代红姬，真是让人佩服的长袖善舞！

十二郎现在可不敢小看身边的这些女人了！从胡人大婶到牛婶子再到那个以一己之力管理织布坊的小姐姐，好像墨宗的女人都很不好惹呢！

不过一想到牛婶子十二郎就高兴。

他今天借着送信回城，明天一早要去牛婶子的食肆吃个早饭，然后再去朱雀大街看看热闹，也算是他跑腿的福利吧。

十二郎想的十分美好，等第二天一大早他兴冲冲地跑去羊角巷子，却发现他心心念念的牛婶食肆前已经站满了等饭的人。

人群排着长长的队，一直延伸到巷子口，一眼都看不到队头。

如今的羊角巷子与他之前见到的也是完全不同，接连开了好几家买吃食的，一拐进来就你那个闻到各种食物汇聚在一起的香气。

十二郎傻眼了，结结巴巴地问站在队尾的人。

“大叔……这……这咋人这么多？”

队伍的中年人回头，上下打量了他一眼。

“有一阵子没来了吧？现在羊角巷子这边成了专门的食街，好多人都来这边。”

他见身后的小少年一脸懵逼，瞬间就觉得很有优越感，也不吝和他分享自己的经验。

“牛婶她家只菜食不卖汤水，你排队的时候路过卖汤水的店可以先买着，他们会给你个好牌，然后按照顺序给你送过去。”

“前面还有卖包子甜饼的，可以搭配牛婶家的菜，也是一样的道理，想吃啥就一路卖过去，便宜还不耽误事。”

哦。十二郎听得晕晕乎乎，感觉自己有段时间没回来，这定安城竟然变得陌生起来。

在他十几年的记忆中，定安城以前可没这样多吃早点的人，大家一日两餐，能混饱肚子就很不容易了，哪能像现在一样为了口美食而排队等候？！

现在这些排队的人中，虽然有很多是外来的商贾，但也不乏像他前面站着的这个本地人。据说是因为牛婶食肆荤素分明，好吃不贵，吃不起猪肉也可以买些普通的菜色回家，一样好吃的吞掉舌头。

不知不觉的，定安城也和以前不一样了。

越靠近食肆，鲜香的味道就越浓郁。

十二郎深深抽了抽鼻子，果断地判断出是炖肉的味道，口水开始不自觉地疯狂分泌。

吸取了上次红烧肉被打劫的教训，他今天一定要买一大盒现场吃掉，再来点好吃的小菜搭配，然后再去朱雀大街看热闹！

可等他真排到了食肆，看到今天餐单的十二郎眼前就是一黑。

今天的荤菜依旧是两种，辣口味十二郎不考虑，不辣的那道却并不是他心心念念的红烧猪肉，而是他生平最讨厌的没有之一——胡芦菔！

定安城与西域毗邻，土地多砂土质，胡芦菔耐寒耐旱，非常适合在边城的气候中种植。现在正是胡芦菔收获的时节，胡芦菔在城中的价格非常便宜，是定安城餐桌上最常见的食材之一。

但十二郎不爱吃。

他家虽然在定安城说了算，但平时吃穿用度也没有很奢侈，胡芦菔这玩意小时候可没少吃。

“婶子，这是啥菜啊？”

十二郎不抱希望地问牛婶。

“胡芦菔烧鸡肉呀！”

牛婶子用大铁勺敲了敲锅沿。

“我看你们这里胡芦菔多，最近家里养的鸡都肥了，我就琢磨了种新菜。”

“小郎君放心，这菜不是辣口的，用酱油烧的胡芦菔微甜，味道和你喜欢的红烧肉有点像的。”

这话牛婶子没吹牛，胡芦菔烧鸡肉她改了几次，就数这一版的成功的。

靠着一锅红烧肉和辣椒的刺激，牛婶子的食肆很快在定安城里站稳了脚跟。

但墨宗的猪肉虽然好吃，运输和饲养的成本就放在那儿，肯定高于城中的肉价。

据说最近雍西关大都护府也在推广劁猪饲养，萍花都被临时抽调回来给劁猪匠们上课。说也就是月前的事，一时半刻猪肉还是降不下来。这种情况若只图个稀罕大家还能承受，想要长久经营，那还是要节约成本。

来之前牛婶子就和宁矩子讨论过食肆的定位，还是走平价美味的快餐路线，所以牛婶子在食材的选购上下足了功夫。

应季菜的价格肯定是最便宜的，荤肉中鸡肉价格相对低廉，定安城中也有很多农户饲养，成本可比猪肉便宜多了。

于是，几经琢磨尝试，牛婶版的胡芦菔烧鸡就惊艳登场。