我在古代搞科研 第465章

鲁伙头不明白看的两眼蚊香圈。

这又是冷又是热的，泡涨了又烤成干豆子，到底在折腾个啥？

不……不是……

就他们以前榨土麻油，那也就是把土麻籽放进榨油槽，然后打楔子。

就这两个步骤啊！

咋换成这豆子就复杂了呢？！

而且还要硝石造冰，冷下来又用水煮……也太费火了……

“差不多了，这回试试吧。”

宁锯子擦干手，笑着说道。

试试？

试试就试试。

游山不吭声，用仅剩的一条手臂摇起一瓢豆子，倒入榨油槽中。

因为要压榨的是食用油，所以在放豆子之前，几人已经把榨油槽重新清洗晾干，确保里面没有残余的土麻油。

游山看了一眼鲁伙头，两人多年培养出来的默契让伙头秒懂他的意思，也不多说，与他一人一锤开始打楔子。

刚打了两锤，金黄色的清油就从龙口里流了出来，八斗一早便捧着一个小桶候着，看到有油流出，小少年欢呼一声。

“呀！出油了！”

游山和鲁伙头也看到了油汁，两人同时露出了惊讶的神情。

并不是全然因为豆里有油，而这豆出油恁的快速，就打了两锤而已，油水便汩汩流出。

可是比土麻好榨得多啊！

等把所有的豆子压榨成豆饼，八斗已经接满了两桶豆油。

宁锯子找来棉布过滤油中残余的杂质，觉得这油的品质还算不错，吃是没什么问题的。

接下来，就是找个地方试油了。

这件事更简单，全九凌城中最著名的美食地无异于食间，刚好牛婶子也在城里，把豆油交予她品评，无疑是最适合的。

折腾了一天下来，如今已然夕阳西下，但还没到饭点儿，牛婶子和几位帮工商量晚饭的菜色。

见到矩子带人进来，牛婶子笑着和他打招呼。

“可是饿了，婶子给你做些点心先垫垫肚子。”

宁非笑着摇头，跟牛婶说明了来意。听说他是来送油的，牛婶惊讶的挑眉。

“啥，油？！”

她看了一眼豆油桶。

“矩子哪找来这样多的油？”

听她这样问，宁非买了个关子。

“先试试看，等下要是好吃，我再告诉你。”

“好嘞。”

牛婶子痛快的应了一声，想了想。

“那还是炸丸子吧，那玩意吃油。刚好这些天收了不少杂菜，做些素丸子给矩子尝尝。”

宁非点头，忽然想起一事，便随口说道。

“婶子，咱不是还有新收的土豆么，那东西切成条片炸着吃，放些你的辣椒粉，味道想必能不错。”

油炸土豆，那不便是薯片薯条吗？

在物资贫瘠的时代，又香又甜的高热量食物是无上的美味。嘴巴素了这么久，他也有点想念油炸糖糕，炸春卷儿，炸麻团之类的垃圾食品了。

看来，还是要尽快把甘蔗之类的糖料作物种出来呀。

第220章

讲真, 除了十几年前为了救治而不计成本的使用猪油，牛婶子很少能像今天这样，可以肆无忌惮地消耗油脂。

对于一直过得苦哈哈的墨宗人来说, 油可是好物，每一滴都好好珍惜。

在定安城里磨练了许久, 牛婶子也是第一次见到这么多清油, 金黄油亮，微微荡漾, 心里慌得有些无所适从。

这么多油, 俭省着点吃, 能吃很久啊！

牛婶子有点迟疑。

“那土豆子……何必用油炸？盐水煮了就很好味，没得浪费这些油水。”

听她这样问，宁锯子笑着摇头。

“放心用吧婶子, 这也不是什么贵重的东西。”

“这油是从豆子中榨出来的，原料便宜得很，就是有点费工费力, 不信你问他们。”