成为厨神要从养猪开始 第16章

作者:一击 标签: 美食 励志人生 系统 玄幻灵异

第26章

  伴随着一声锣响, 林家的新年杀猪宴开席了。

  先是六个凉菜,猪耳朵,猪肝, 肉皮冻, 猪油渣, 椒麻肉片, 白切肉,道道精心细做, 色香味俱全,在场的所有人都没了玩心,老老实实的把注意力拉回饭桌上。

  董青春这一桌皆是吃的头也不抬, 按照普通酒席上的规矩,推杯换盏之类的过程肯定是少不了。但今天不一样,喝什么酒啊, 大家在开席前连水都不敢多喝!生怕胃口小了吃不全美食。

  六个菜像是进了异世界, 一人夹两筷子就没了。眼前没了食儿, 众人这才恢复人模人样的精英做派, 老刘、老李也不端着了,两个人拿出手机, 叭叭叭的往“金融一家人”群里狂甩感叹词。

  李总:“老王!你没来真是太亏了,人家这味呦~”

  刘总:“这次老李可没瞎说啊, 比平时的外卖还精细!单拎出来一道都比煌楼的好吃!”

  李总:“就跟你们说别抠门, 别抠门, 人说不定就搞这一回呢, 没定那奖券, 后悔了没~”

  刘总:“哎呦,又要上菜了, 我看看是什么,是粉蒸排骨嘞!”

  ……

  烦死人了,就你俩长了嘴!群里的金融精英、大佬们都气歪了鼻,同时心底隐隐的后悔渐渐升起。

  粉蒸排骨用的是猪肋排,约莫一指宽,上面的米粉是大米混糯米,蒸成了半透明的样子,均匀的包裹住细嫩的排骨肉。

  董青春夹起一块咬了一小口,瞬间惊艳!包裹住排骨的、既有糯米的顺滑又有大米的嚼劲,猪肉是从没吃到过的鲜香,听说是老板自家养的?吃完饭磨一磨咱也买点肉带回家!不干不柴,每咀嚼一口都会有新的滋味出现。

  这奖券中的好值!董青春暗自在心里窃喜,平日里手黑算个啥!关键时刻不掉链子,才是真正的大智慧、大幸运,嘿嘿~

  梅菜扣肉更是打开了新世界大门,董青春不爱吃梅菜,她觉得那玩意真的有霉味,但今天看来,梅菜多无辜啊,分明又软糯又津味,一块肉包裹一坨梅菜,既中和了肉的油气,又激发了梅菜的清甜爽口,腌制品独有的风味和新鲜猪肉融合的恰到好处!

  厨房里的人都在紧张的忙活,自从解锁了“指挥”,大家该干什么林棣棠心中全然有一杆秤,人员的分配、调动自然而然的在脑海中得到结果,所以今天的宴席,虽然忙,但完全不乱,一个个菜飞速的装盘上桌。

  林棣棠把锅下的火关上,掀开锅盖,一方方用稻草扎好的猪肘肉呈现在面前,酱色的肉方被码进深碗中,他又给每一个碗里加了勺汤汁。

  “完成啦,统统!评分吧”

  系统像第一次达到满分菜谱时一样磕巴了一下,林棣棠一下子揪住了心,来了吗!

  “恭喜1325位面——厨神系统——林棣棠,顺利解锁第二个满分菜单——《棠棠草扎肉》。”

  “没了?没了?我奖励呢?”林棣棠充满期待的等着什么成就出现,结果等来个寂寞,这让他一下子就急了,不带克扣军饷的,那里能举报这小挑货!!

  “想啥美事儿呢,宿主,每次满分都给成就点那不是系统,那是没体统~请继续努力,距离下一次成就点1/10。我看好你呦~”林棣棠被气到一个仰倒。

  满分草扎肉被送上餐桌,早在厨房掀锅盖的时候众人就闻到了这股奇香,原本嘴里的肉也失去了颜色,所以这道菜上桌时,上一道菜非常难得的竟然还剩了一半!

  坐在上菜位的哥们把那根草绳解开,在嘴里嗦了一下,没人笑话他,大家心想的是:我怎么没挑到那好位置呢!

  绳子解开露出糯叽叽颤巍巍的肉块,最顶上的脂肪层连皮有将近一厘米厚,下面依次是瘦肉、透明肉冻、带着花纹的肉、肥肉、精腱子肉、层层分明,漂亮的像个艺术品。

  就在众人要下筷子时,林棣棠从后厨走出来,让大家先停一停,他思来想去,满分的菜可不能被糟蹋了!想要让每一口都发挥出最大的美味的话,还是要提前处理一下。

  他拿着把锋利的餐刀,挨个桌子去“分解”草扎肉,一块肉被横竖切开,保证每一个人都能吃到从上到下所有的味道。

  董青春看见一个极其帅气的卷发小哥迎面而来,站在桌前流畅的处理肉方,她表面八方不动,内心的一千只尖叫鸡统一“叽哇”狂叫起来,虽然隐隐有听说过棠棠外卖屋的老板还是个学生,但这也太帅了叭。

  这比她的爱豆可多了!那皮肤是在发光吗?想在哥哥的睫毛上滑滑梯~头发染的是什么色号啊,深栗色?深亚麻?妈妈,我恋爱了……

  “吃吧~”搞完最后一桌,林棣棠赶紧回厨房,那里才是他的星辰大海,还款款带走了一堆少女的芳心。

  帅哥消失,连个眼神都没对上……

  爱情失意,餐桌上可不能再滑铁卢,董青春夹起一块草扎肉,嗷呜一下整个塞进嘴里,脂肪的糯、肉类的香、猪皮的弹、胶质的滑、香醇的腻。所有的食感、味道在嘴中交织融合,最后变成了一口香如炸弹似的肉糜!

  一瞬间满足感充斥整个内心,让她感觉没钱无所谓!没爱情无所谓!一辈子做个快乐的小废柴也无所谓!反正有美食,人生圆满啦~

  满分的菜就是有这种魔力,它已经不仅仅作用在□□的味蕾,而是能真正充裕、富足内心世界。

  整个晒谷场里弥漫着幸福的氛围,所有人脸上都洋溢着无忧无虑的笑容,像一堆没脑子的“患者”一起出来聚餐。整个过程几乎持续了五六分钟,直等下一道菜上桌了,众人才缓缓回归现实。

  董青春这种小年轻还没有这么大的震撼力,但在场的如李总、刘总等人简直要跪下,一辈子磕磕绊绊,哪个中年人没有点痛苦烦闷深埋于心。

  刚吃下扎肉的一瞬间,自己好像重新回到了20岁,无拘无束,人生最大的烦恼还是如何逃课、期末考试。烦心事消失无踪,时刻悬于头顶的弦终于松开,让人感叹一辈子好长又好短……

  他们久久不能释怀,“金融一家人”里被刷屏到卡机,所有人都被这俩人“忘却一切烦恼”的食物形容邪乎到,老刘老李是去吃饭了吗?不是被骗去搞传销了吧……

  下道菜上桌,筋道Q弹的血肠让大家重拾信心,人活着就有希望,有希望就能再次吃到棠棠家外卖,往后的日子啊,且好着呢~

  圆桌上的人互相对视,双眼都燃起了熊熊烈火,努力赚钱吧铁子们!下次的券别说3万,30万俺也要抢,希望咱们能再次见面!奥利给!

  接下来的几道菜各有千秋,五花肉的黏糯,回锅肉的焦香,脆皮五花的酥脆……好吃是好吃,但刚吃到过满分草扎肉的食客们总是有些不满足感,直到一个装满狮子头的大砂锅被端上了桌……

  林棣棠的满分菜谱2/10完成!

  婴儿拳头大小的狮子头安安稳稳的卧在半浓稠高汤中,白呼呼的圆润肉丸和没有一丝油花的浓汤融为一体,北方狮子头可能会更加倾向于红烧大酱,但海市人吃最多的还是清炖。

  汤应该是纯猪骨汤,撇去了油脂,进嘴有一股奶香。味道不重,对刚吃了很多肉的众人来说像一场及时雨,大家先喝了一碗汤,爽利的轻叹出声。

  肉丸子里放了荸荠,水萝卜,这让它没有丝毫的腻味,丸子非常筋道,牙齿咬开一个小缺口后,自动弹开分成两半,里面夹杂着颗粒分明的肉丁,每一口都无法预料到吃的是什么,不确定性让人欲罢不能。

  董青春一边吃丸子,一边想起了大学联欢晚会上的一幕,两个学长表演逗哏捧哏,却忘了带道具,最后全程无实物表演了个寂寞。

  越想越逗,她直接咯咯咯笑出了声。

  此起彼伏的笑声响起,有人低声抿嘴笑,有大哥把碗一放,站起来拍着光溜溜的脑袋狂笑。隔壁桌的一个大妹子直接分享起了她看《一胎十宝,霸道天帝爱上我》的奇葩剧情,又是把一众人逗的前仰后合。

  这道菜会让人快乐哎~董青春后知后觉。

  让人开心的大丸子吃完,上菜员端上来一大盆火红火红的毛血旺,顶上飘满了干红辣椒,甚至看不出底下有什么。

  看起来有点辣哎,在座的一些“老年人们”默默从包里掏出提前准备好的纯牛奶,再辣也要吃!

  锅里有很多大豆芽、春笋、莴苣、吸饱了汤汁,浓烈的香辣和生涩的清新互相搭配,结合出了崭新的滋味。

  全猪宴这种席、本就是对猪肉品质有信心,但没人说过这配菜也能这么好吃啊,比市面上卖的“菜味”可重多了,入嘴丝毫不会被抢去风头,和极品猪肉相得益彰,互作补充,不知道卖不卖呦~

  林家人:咱自己大棚里的蔬菜,就是牛!

  不过最绝的还要是猪血,暗红色的长方体,表面有些不规则的气泡孔,这些孔洞里隐藏着美味的秘密,满满的汤汁蕴含其中,一咬激出一大口、四溅到口腔的所有角落。

  猪肝切的很薄,勾过淀粉,所以吃起来滑溜溜的,一点也不硬;腰花的改刀超级漂亮,像朵盛开的菊花;猪肺猪肚也不知道是怎么做的,清脆爽口,表面味道浓郁,咬开却满含食材原鲜。

第27章

  人家这猪这么就这么会长呢?!没有一点不好吃, 没有一点让人浪费的由头,筷子被嗦了一遍又一遍,滑嫩的猪肝, 绵软有嚼劲的猪血, 脆生的腰花、配着呛辣的汤底让人上瘾似的不停嘴。

  桌上的几个不能吃辣的人, 一手牛奶, 咕咕咕的灌,一手挥舞木筷子, 身手灵活的在锅中翻腾。

  一顿饭吃的众人目眩神迷,到最后,几乎人人皆腆着肚子手扶后腰躺在椅子上哼哼唧唧, 林棣棠出厨房的时候,以为自己来到了海豹沙滩,这干嘛呢, 不是想要再蹭一顿晚饭吧……

  “棠棠大厨出来了!”有人发现了他, 大叫出声, 于是林棣棠瞬间被一堆大肚子“海豹”围住。

  “棠大厨, 您的手艺是这个!”那人举起大拇指。“您家猪肉品质也太好了,我活这么多年, 还是第一次吃到这么香的!能卖咱两斤吗?”

  “我也想买!我还想买点菜,有啥都要!”

  “猪肉没了, 年后会做一些半成品、熟食上架淘宝, 大家喜欢的话可以关注一下, 店铺名字和外卖是一样的~”

  林棣棠艰难的打发走汹涌的人潮, 随便拉来一张椅子坐下, 可累死了……

  **

  离春节越来越近,浓浓的年味渐渐升起, 唐棠外卖屋也要放假了,在假期前,林棣棠准备给大家送上新年祝福,外卖福袋上线了!

  一个福袋60块,总计四种不同的点心,能拿到什么就全靠大家的运气了~

  天真了,棠棠。对于真正的老饕来说,只有吃不到,没有吃不全!大家纷纷拿出了砍一刀的劲头、疯狂借着周围人的手机下单!

  为此,林家人又忙忙慌慌赶工了好几天,终于,在所有海市人的期盼中,棠棠外卖屋,按时上新!

  海市行政办公室-后勤科。

  殷月月在苦恼采购什么礼品作为今年的福利,去年发的蛋糕券,米油兑换券以及电饭煲,被骂了个半死,连她表弟都特地打电话过来,埋怨她怎么又是这些玩意儿。

  那她能怎么办!又要考虑品质又要考虑实用性,还不能落下铺张浪费的口舌,可供选择的东西本就不多……

  电话响了,男朋友打电话过来。

  “月月,我给你买了吃的,你在单位吧?”殷月月有些纳闷,自己男朋友对食物一向没什么兴趣,怎么心血来潮给自己买了吃的。

  外卖员临近中午到的单位,打开保温袋里面是个火红火红的绒布福袋,扎着金色的绳子,看起来喜庆又可爱。

  殷月月满含期待打开福袋,一个约莫有贝贝南瓜大小的红柿子静静躺在透明盒中。

  表面晶莹剔透,玲珑可人,反射自窗户的光斑让整个“柿子”看起来犹如一座玉雕,圆咕隆咚的大柿子,以不合常理的大小、让自己如同童话世界里的彩宝石。

  殷月月拿起附赠的勺,想要挖一口尝尝,接触到表面的一瞬间,被硬硬的阻力抵挡回去,她随即拿起勺子一个用力,侧着敲了上去。

  表面一层朱红色的糖像蛛网一样裂开,里面清新甜蜜的柿子香散发出来,让人想起了腊月雪后的枝头红灯笼。糖皮里是一层薄薄的、糯叽叽的年糕,再往里面是一堆小小的、可可爱爱的小福袋!

  老夫的少女心!枯寂多年后又死灰复燃了~

  殷月月伸手捏了个小福袋出来,这应该也是年糕做的,炸过,定型后金灿灿的,表面还有一个福字,她张嘴咬了一小口。

  芝士绵豆沙包裹着玉米粒、板栗丁、葡萄干,滑溜溜的流淌进口中,又浓又香,又烫又细腻,好吃到让人忘记寒冬。但作为3/10的完美菜谱,可不仅仅就这些能耐而已。

  殷月月一边咀嚼嘴里的馅料,一边想起了有记忆时过的第一个年,那是在农村的奶奶家,从除夕一周前就开始准备,家里大人会在室外冻上米花糖,蜜冬瓜,小孩子嘴馋,总是会三两个聚集起来、偷偷掰点塞嘴里。

  她们家一定会吃饺子,一开始吃的是素饺子,大葱猪肉的水饺要等到最后一天、一口气吃个爽。吃完饭,大人在屋里嗑瓜子,小孩子们会一人得到一个红柿子。

  柿子先捏吧捏吧,里面的肉瓤就会化成一泡蜜水,咬个小口子,咕咕咕的捧着、吸进嘴里,光是这样想着,她的口水就要流出来了……

  殷月月“嗷呜”一下啃了口“柿子皮”止口水。浓浓的柿子味裹挟在糯香的年糕中,零星的硬脆糖皮给嘴里加了些许甜味,她用上了华夏人形容甜品的最高境界:一点也不甜!真好吃~

  她一边吃一边赞叹,同时脑袋里叮的一下亮起了盏小灯!春节福利这不就出现了吗!

  林棣棠在家里和姐姐悠闲地嗑瓜子、看电视,间或应付一下霍南洲的短信骚扰,那人跑去国外拍宣传片了,可怜呦,大过年的也不得闲。

  殷月月辗转多方打来的电话就在此时响起。听到来意,他有些犹豫,一整个公务员群体的量,有点太麻烦了,要做到什么时候去……

  他想要拒绝,大过年的都快放假了,自己想歇歇。那边似乎是怕他拒绝,直接许诺,只要他帮忙完成今年kpi,那么今后在规则允许内,需要办理的事务,全部开绿灯!

  接下来还想开某宝、开线下店铺的林棣棠:好像也不是很想歇,看我仰卧起坐!

  年节那几天,所有的公务员们都放了假,大家一边羡慕私企的豪华年终奖,一边暗自唾弃自家的糟心福利,不出意外,又是米面油了……害。

  宁明是一个基层调度员,今年过年就要去见女友的父母啦~他对于每年发的米面油倒是没什么意见,虽然不怎么上档次,但仔细想想还挺实用,再加几瓶好酒,一起全送老丈人家里去!

  从后勤那里领来今年的年节礼品时,他还有些奇怪,除了一些杂七杂八的玩意儿,那个金红色大锦盒里放的是啥?今年后勤大出血,来高级货啦,那这次上门的礼物应该会更有面子一些~他带着东西和女朋友一起往家去。

  女朋友的家里人都很温和,一阵客套的尬聊之后,宁明把锦盒放到桌上,打开给未来爸妈检阅。