成为厨神要从养猪开始 第17章

　　一个方形盒子里有四个小盒子，大柿子取柿柿如意，方块烧肉取红红火火，黄金橘取发财吉祥，馒头糕点取平安喜乐。好寓意，好彩头，女友的爸爸妈妈都笑眯了眼，有心了。

　　“叔叔阿姨，咱们尝尝吧。”

　　女朋友去厨房拿出来盘子餐具，把那个黄金橘子捧出来切成四份，宁明也不知道是什么味道，不过这么好看的东西应该不会进嘴翻车叭。

　　外表是个华贵的大橘子，金灿灿的闪耀着财富的光芒，里面却是软乎乎的慕斯蛋糕，细腻的没有丁点气泡，刀刃划过没有一丝黏连。

　　真漂亮，四个人一起感叹。

　　女朋友最先舀了第一口，浓郁的芝士香，奶香混和着清新的橘味冲击着她的味蕾。

　　“爸，妈！你们快尝尝，这特别好吃！”

第28章 倒V结束

　　林棣棠通过这次年节礼盒正式进入了海市所有阶层的视线, 之前他们家的外卖多是年轻人在订，好些中老年人一听是外卖就开始撇嘴，觉得都是垃圾食品。现在他们尝着这味道, 看见这模样, 才终于知道：孩子们整天嗷嗷抢的外卖确实有两把刷子！

　　一大片公务员开始在朋友圈里晒自己的礼盒, 往年的米面油之痛一雪前耻！当有人把棠棠外卖屋和年节礼盒联系在一起时, 海市炸开了锅。

　　多家以年终奖丰厚闻名的企业后勤处、最近的日子都不太好过，员工们拐弯抹角、阴阳怪气的讥讽自家抠门……天知道, 你们的那些东西很贵的好吗！那让他们怎么办，人外卖屋现在不接受预定了啊！

　　殷月月工作老些年，年年被吐槽光拿钱不干事儿, 终于在今年咸鱼大翻身！不仅领导同事们看见她都笑眯眯的，连很久不联系的老同学也特地打电话过来问礼盒哪里定的，自家私企也想采购一批, 喜得她见牙不见眼, 你们也有今天！

　　林棣棠过了一个开心而忙乱的春节假期, 一切都在向着好的方向去, 他们家今年赚了很多钱，爸妈给姐弟俩在海市一人付了套首付, 猪圈里的母猪几乎全都怀上了猪崽，大棚里的蔬菜地加了好几块。

　　年后, 林家准备开启新的旅程了, 棠棠食品店正式上线, 这些日子, 全家人一起准备要上架的产品——猪肉熟食！

　　林棣棠去猪圈溜达了一圈, 一号和他的后妃们过着没羞没臊的生活，见老大来了, 一号百忙之中朝他甩了甩尾巴以示友好。略过家里的大功臣，他去往单独隔离的一只只公猪那里，

　　这里将近有十来头，林棣棠一开始只喂了20头，后来陆陆续续的添补，数量涨到了40多，他这次准备上一些腊肉，香肠，猪血糯米肠也来一些，上次的杀猪宴反响很大，这次的品质一定要跟上，乘胜追击。

　　村里的大叔帮忙把猪杀好，猪血一盆一盆的端进厨房，剩下的猪肉由姐弟俩负责搬运，林棣棠背着一头小猪累的呼呼直喘气，旁边的林逸风略过他、虎虎生风的往返了一趟又一趟。

　　“妈妈，咱们家熏腊肉的木材准备好了吗？”

　　“早就弄好了，你二婶子送来一板车桃树枝，三姨拉来一皮卡松柏枝。你看还缺点什么，让你爸去村里大喇叭喊一嗓子。”

　　五头猪，10条后腿单独放到一边，打发走翘着二郎腿看热闹的林爸爸林大姐，母子两个人一人一把大菜刀，开始分肉！

　　林棣棠手里的动作不停，心里不住感叹自家猪肉的完美，多漂亮啊，像幅山水画似的，不肥也不瘦，能满足嘴最挑剔的老饕，能打动最不爱吃饭的熊孩子，啧，天才小棠棠我本人！

　　全部分好，调出来系统，按照最优菜谱配好调料，古时候的方子只是把香料简单斩碎，拥有现代高科技的林棣棠可不仅满足于此，他用料理机，直接把配料碾成了灰，混入酱油，均匀的给每一块五花肉浸上颜色。

　　熏制房是加盖的，怕烟味太重，整体挪到了后山，一家四口忙了好几个小时，才把五花肉条挂满房顶，列队排好的待熏猪肉密密麻麻，虽然还是生的，但已经让人口舌生津。

　　松柏枝、桃木、各类水果木，花生核桃壳、稻谷、香蒿、花椒一层层摆好，最后还在上面摆了一层冰糖，林爸爸把这些东西点燃，闷上大门，咕嘟咕嘟的烟气顺着小烟囱一股股冒出来。

　　林爸在这看着，林棣棠和妈妈一起回去腌火腿，火腿这道菜最看重食材品质，他看着眼前肥硕的后腿，鲜红的颜色，层层叠叠的纹路，脸上带上了些许得意的笑，这把稳了！

　　十斤肉半斤盐，林棣棠抓着大盐粒，一边往上抹一边按摩火腿，一条火腿要揉将近两个小时，每一寸都津入味，整条火腿裹上了一层晶莹的盐壳。等到全部弄完，天上已经挂满了星子。

　　大年初十，这个日子好像没什么特别，无非就是快递开始上班了，但对于棠棠外卖屋的忠实粉丝来说可不一般，今天可是线上店铺上新的日子！上次坟头冒青烟的中奖者们可是说了，棠棠家的猪肉好吃的让人想咽舌头！

　　梁安琪坐在去公司的返程高铁上，紧张的盯着上新页面，不住的刷新。上午九点整，“棠棠外卖屋”准时上新，主页上就三样东西：烟熏五花肉，荷叶猪蹄，腌火腿。全都打上了9999的防拍价。

　　她点开页面，一个极其简陋的详情页出现在面前，老板！太懒了吧！

　　一条烟熏五花肉：棠棠手作。蒸制，爆炒皆可，后面跟着几张没有任何修图痕迹的、暗灰灰的照片……

　　荷叶猪蹄：微波炉加热即食。

　　一只大火腿：我很贵，但我真的很好吃。

　　但凡是其他店铺来这一套，我立马走！这也太随意了！梁安琪心里这样想，手下却开始定闹钟。唔……你好吃，所以你可以任性……

　　像她这样蹲守在店铺前的不知凡几，因为过年的一波礼盒，所以今天很多小辈被父母提溜着蹲守上新：抢到了送你爷奶/外公外婆，他们就爱吃这口~

　　梁安琪一边看着秒表，一边紧张兮兮的盯着购买按钮，等到59一过！她立即点击购买！店铺限购，她如愿以偿的抢到了两份。

　　不过有点奇怪哈，一条五花肉五百块很正常，一份荷叶猪蹄一百五也完全OK~那个大火腿怎么还是9999不改价格啊？是忘了？

　　不对！这一条火腿不是真的要一万块钱吧！

　　是不是有点贵了？她在脑海里天人交战，买还是不买呢，买！错过了说不定就没了！她下定决心点开链接，却发现，一万一条的火腿早已经售空……这种想买的时候发现刚好没了的感觉最呕！气死了！

　　所有产品在三分钟内全部售空，把林家人吓了一跳，连他们觉得很贵、应该能镇住店铺一段时间的火腿，也在极短的几刻内被秒走，无数的后台聊天叮叮叮的响起，让林爸久违的又想回去跑大车……

　　答应过段时间会再上一批，才安抚好疯狂的顾客。叫来外卖小哥，包的齐齐整整的盒子们被一辆车全部拉走。

　　隔天，梁安琪收到了自己的快递。一份猪蹄一份烟熏腊肉，被密封袋真空封好，裹在圆筒型的竹笼子里，赶着去上班，她急急慌慌的把东西塞进冰箱。

　　接下来的一整天，梁安琪在工作之余，无数次想起冰箱里安静等待她的肉，终于回到家时，她连包都没来得及放下，冲向冰箱就拿出那份荷叶猪蹄。

　　咱们终于要见面了~可爱的猪蹄~

　　按照说明书，她打开竹笼子，撕开密封袋，放进盘子里用微波炉叮了三分钟。

　　味道是从一分半时开始大放的，顺着微波炉的排气孔幽幽的钻进梁安琪的鼻孔，勾的人手足无措，只得站在旁边一秒一秒的焦急的数着倒计时。

　　在滴的一声完成后，梁安琪把滚烫的猪蹄从托盘中徒手拿了出来，丝毫没有往日的慢慢悠悠。于荷叶的角落里渗出一丝丝油花，顺着缝隙将荷叶也染的油油呼呼，香气四溢。

　　她把最外面缠绕的细麻绳解开，一层层剥掉褐绿色的荷叶，里面的猪蹄终于露出真容。

　　梁安琪的运气好，买到的是猪蹄髈！比猪脚肉更多、更厚，她默默在心里为自己的运气放了个烟花，水逆总算是过去了！

　　猪蹄被切开成两厘米宽的肉片分好，整齐的摆成一排，只有最中心的一块骨头连着点组织，将整块大蹄髈维系住漂亮的模样。

　　因为没那闲工夫去蒸米饭，梁安琪迅速热了两个葱油饼，作为主食配着肉吃。

　　她夹了一块肉准备单独吃，品味其原汁原味。筷子尖很容易就把一片肉从骨头上拽了下来，软耙耙的肉片一点也不松散，随着她的上下晃动duangduang的颤悠。

　　筷子上的蹄髈晶莹剔透，在灯光下反射着莹莹的微光，瘦肉比较多，肥肉像裹住鲜花的包装纸，点缀于其间。恰到好处的比例，让整块肉散发着无声的吸引力。

　　梁安琪忍不住了，一大口将之全部塞进嘴里，撑得脸颊鼓鼓囊囊。

　　入口的一瞬间，最先冲进味蕾的、是荷叶的清香，然后才是猪蹄独有的、黏糯的酱香。牙齿咀嚼间，肉汁一股股的飙出。瘦肉多肥肉少，这让嘴里的食感只有弹、香、滑，丝毫不油腻。

　　一次又一次的咀嚼，每一次都有崭新的味道迸发出来，紧实的瘦肉像是被卤过，Q弹的肉皮像是被炸过，而透明的肥肉则有种蒸透了的滑劲！

　　我的人生蹄髈肉出现了！梁安琪心想。

　　因为太好吃了所以想赶紧咀嚼，又因为太好吃了不舍得咽下，她陷入了两难的境地，最后，蹄髈终于滑进了喉咙，留下满口肉香、荷叶香~

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　　作者有话要说：

　　我小时候吃过几次荷叶猪蹄，真的好好吃啊！后来搬家就再没找到过。感谢在2021-07-30 00:03:21~2021-08-02 13:50:00期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

　　感谢灌溉营养液的小天使：离沫 40瓶；此生不踏 29瓶；米饭 10瓶；汤圆 7瓶；ZHAOPMM 5瓶；初七 2瓶；

　　非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！

第29章 万字更新

　　梁安琪像是三天没吃饭, 一个人在大晚上啃了整份猪肘肉，外加两张手抓饼，直撑的她歪着肚皮伸不直腿, 整天控制饮食、这猛地来一场盛宴, 幸福的怪让人不知所措~

　　还剩一条五花肉, 就先不吃了, 等哪天爸妈来了全家人一起享用，自己会用接下来的每一天回味今天的美味！梁安琪在心里美得直冒泡泡~

　　减肥成功的郑恒可就没有这种困扰了, 因为他抢到了足足三条腊肉，三份猪蹄，还有一个超大的火腿！感谢爸妈会用智能机, 感谢他们全家都有钱又很闲！

　　一家三口再加上老一辈，三份猪蹄像落进海洋的小石头子儿，连个响都没听到, 今天！是他们家吃腊肉的时间~

　　郑恒现如今可一点也看不出来曾经超重过, 他整个人又精神又壮实, 五官褪掉了冗杂的赘肉, 看起来还有几分小帅气嘞~

　　这全都要仰仗棠棠外卖屋，饮食规律了, 心情好了，他还在论坛交到了很多外卖屋的同好, 体型也就越来越健康~此刻他就在论坛中分享自己购入的外卖屋产品。

　　‘今天我们家吃烟熏五花肉！’

　　‘66666！楼主前两天每天吃荷叶猪蹄, 咋还没吃完啊, 慕了！’

　　‘荷叶猪蹄就那三个, 早吃完了, 和大家再说一个招仇恨的事情~我还买到了腌火腿呦~’

　　‘就是那个传说中一万一条的吗！我都没看见影，一瞬间就卖完了……’

　　‘我那天在热搜尾巴上还看到了！营销号搬运骂某宝新开店铺胡乱要价, 被咱们的人给骂到删帖了，他们懂个屁，我现在想加价买，都没人出给我，楼主，腌火腿卖吗？价格你定！’

　　‘俺家不缺钱，不卖！买的就是个快乐，一条大火腿省省能吃一年呢，下次上新我继续抢，从此实现外卖屋自由~’

　　郑恒家今天的主厨是他姥爷，说来也惭愧，全家上下加一起，除了姥爷能来两下，其他人只会张嘴等吃……今天的菜单是腌笃鲜和腊肉蒸饭！

　　留姥爷在厨房里忙活，全家人都在客厅里端详那个大火腿，约有成年男人一臂长的猪后腿还没熟成，被透明包装袋裹起来、静静的躺在锦盒里，靠近蹄尖的地方用烙铁烙上了棠棠外卖屋的标。

　　“小恒，这猪腿啥时候能吃啊，明天咱们搞点蒜薹来炒一炒？”

　　“奶！你说啥呢，这一条腿贵的哩，咋能配菜吃，人家这是来点红酒搭着生吃的！而且这袋子上都写好了，最佳风味是今年年底，咱们先看着，明年我给您带个孙媳妇回来，咱们一起吃！”

　　一番话把长辈们喜的见牙不见眼，连声称是。

　　姥爷的饭做的很快，一家人还没把大火腿研究明白，喊他们赶紧盛饭的号子就响了起来。

　　桌子上是四菜一汤，两个腊肉做的菜在其中格外引人注目~

　　腌笃鲜只需要三种食材，春笋、咸肉、鲜肉，一粒盐都不需要放，全靠食材的品质决定汤水的味道。姥爷用烟熏腊肉替代咸肉，仔排替代鲜肉，春笋是从老家抗来的，零星还带着新鲜的泥土。整盆汤盛乳白色，汤水上方还旋绕着丝丝缕缕的雾气。

　　腊肉蒸饭的外表更是绝了！浅酱色的米，片状半透明的肉，红色的胡萝卜，黄色的土豆丁，绿色的青豌豆，郑妈妈手拿大锅铲，三两下把锅里的饭混合均匀，浓香随着旋卷升起的烟气充斥在整个房间中……

　　“动筷子吧！”郑姥爷落座，大手一挥，让大家吃。

　　众人迫不及待的一人先盛了一碗汤，乳白色的汤底，表面浮着零星的油花，春笋一小块一小块、黄黄白白的。仔排清清淡淡，腊肉则红的像朵玫瑰花~

　　郑恒先是喝了一口汤，奇鲜无比！姥爷以前也做过这道菜，但他总觉得有些腥咸不怎么爱吃。今天的完全不同，一口汤水入喉的瞬间，整个人像是掉进了浓汤大桶里，四周的空间中飘飘扬扬着数不尽的鲜味小精灵，在给自己放烟花~

　　春笋嫩的飙汁，本身的清香被咸肉鲜肉的浓香腌入了味，感受不到一丝纤维，牙齿碾压间，咔吱咔吱碎成了一片片，郑恒想起了去卧龙看的糯团子国宝！坚硬的竹子被嚼的像米棍、嘎蹦脆！他觉得自己此刻就像是那只大熊猫~

　　腊肉被切成了四四方方的块状，肌理感分明，整块肉几乎都被熏染成了半透明的苹果色，入嘴的第一感觉是奇妙的、清清甜甜的水果香，完全掩盖掉烟熏味，让整块肉有种奇妙的清新味~

　　“你说人家这腊肉是怎么熏的呢？我看啊，比那天上的龙肉也差不了多少！”郑奶奶嚼着嘴里筋道嫩滑的肉，忍不住感叹。

　　“人家就是靠这一手吃饭呢~当然厉害了！”郑恒听到她奶奶的话，像是在夸自己一样，骄傲的抬起了头，不愧是让我瘦下来的大佬！就是牛！

　　“小恒，我给你盛一碗饭，你别光喝汤，再喝饱了。”郑恒放下想要去舀第三碗的手……接过那碗腊肉焖饭。

　　饭被翻过，所以油乎乎的米饭里掺着一些锅巴，一口下去，焦脆的饭里混合着各种味道，豌豆的生嫩感、土豆的绵密感、胡萝卜的蜜甜感~烟熏腊肉在其中像是引子一样，定下了整口饭的基调～

　　郑恒吃着嘴里无与伦比的腊肉焖饭，总算是忘记了刚才的鲜汤，人的本质就是真香，每当他觉得自己吃到了人生中最美味的食物时，棠棠外卖屋都会用新品教他做人：不，你没有。

　　一顿饭吃的姥爷有些发懵，自己的厨艺真的这么厉害了？以前怎么没有发现过……他平时也就是做点家常菜的水平啊。

　　“老婆子，你看我这手艺，我觉得咱能开家小饭馆！”自信心爆棚的姥爷说出了他的狂妄之语，被姥姥撇了个白眼。