成为厨神要从养猪开始 第28章

作者:一击 标签: 美食 励志人生 系统 玄幻灵异

  黄英杰坐在桌上,心下感动,幸亏自己和大佬是一个村子,这才每次宴席都能回回不拉,隔壁村的钓鱼小伙伴羡慕的眼都红了,要他说啊,还不如像那些城里人学学厚脸皮,编一个亲戚关系过来蹭两口。害!他们农村人还是太质朴了!

  黄英杰夹了个大虾,虾线已经去掉了,他一口塞进嘴里,是蒜香味的,竟然不是炸的,表面酥脆,里面却依然紧致多汁,他抬头一看,果然,他爷爷那桌的人都吃的正欢,有大爷甚至把假牙摘下来了,欢快的咀嚼虾球。

  大佬好贴心~

  嘴里的虾肉太好吃,他嚼完准备低头再夹一个。定睛一看,盘子里只剩一根虾须……忘了这回事!吃大佬的宴席是需要手下功夫快、准、狠的,黄英杰重燃战火!

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  作者有话要说:

  (以下文字不计入v章)

  今天略短~嘿嘿~

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第38章

  “来, 手脚收一下,上菜喽~”

  村里的小年轻几乎都来当服务员了,村尾的李玲玲负责他们桌, 用双手艰难的端上来一盘蹄筋烧海参, 说是一盘, 量大的却有城里整锅这么多, 浓油赤酱,香气逼人, 粘稠的汤汁、均匀松散的挂落在食材的边边角角,间或丝丝缕缕的跌落一滴,黄英杰可以用生命发誓, 那一滴汤汁跌在了他的心头~

  有这么多呢,应该不用太着急叭……这个念头于脑海中产生没多久,桌上众人的即时反应就教他做了人。

  ‘哇, 三婶, 不用这么狂野叭, 拿筷子的那只胳膊都快抡成一个圆了, 平时斯斯文文连鸡都不抓!’

  ‘二妹!你不是减肥吗?前两天还顿顿看你吃水煮冬瓜。现在的脸都快埋碗里了。嚯,你瞅你那个圆滚滚的腮帮子……’

  ‘还有表叔?您咋不去喝酒啊, 哼哧哼哧净干饭了,前段时间不是刚因为不让喝酒的事儿, 和表婶干了一架?现在给机会了, 又不喝了。’

  “表姐, 不准备找男朋友了啊?嘴别张这么大, 我都快看到你小舌头了……”

  桌子上众人的吃相五花八门, 精彩纷呈,黄英杰像看猴一样盯的入神。突然有人狠狠掐了他一下, 低头一看,是自己的老娘。

  “你个傻儿子,不吃饭看什么玩意儿呢,等到都吃完了我看你去舔碗底!”要不是自己亲生儿子,这句劝慰绝对不可能说出口。

  黄英杰猛地反应过来,自己还肩负着吃完这顿饭,回去在钓鱼群里吹牛的伟大重任呢,真是魔怔了,他慌忙下筷子,迅速夹了一块海参,一块蹄筋进碗,先留个保底儿~

  蹄筋是酱色、半透明的肉块块,没有一丝一毫的多余组织,软乎乎的在筷子上颤颤巍巍,光用看的就知道它有多软,本地人常吃的蹄筋其实不是这样的,炖出来比较硬,需要牙口好的小年轻下大力气嚼,这应该是林棣棠改良过的。

  他将筷子上的蹄筋送进嘴,尝到滋味的一瞬间,瞪大了双眼……

  浓郁的酱香充斥着口腔,黏糊糊的胶质更是快把嘴巴糊起来了,甜、甜、鲜彼此纠缠,在黄英杰的口中开起了派对,蹄筋软到不可思议,却偏偏还留下了一些嚼劲,每咀嚼一次都会回弹,他像是在吃一个神奇的大果冻,每一口都是享受。

  他又去吃那块海参,咬下去紧紧弹弹,满含大海的鲜味,牙齿碾压的一瞬间,汁水爆发,更加浓烈的鲜美满溢在嘴中。

  他们这里离大海近,内陆地区卖上天价的东西,从来都是餐桌上的常客,海参他们家倒是不怎么吃,嫌这玩意儿腥,现在看来,海参应该嫌他们土老帽才是。

  他动筷动的晚,所以再次抬头时,那口“大锅”里理所当然的什么也不剩,三叔正在用馍馍把最后一些汤汁攒干净……好气!又晚一步!

  下一道菜上来了,端上来的是一盘“火焰山”?

  高高垒起来的“小山坡”上,淋了满满当当的红色酱料,和刚才的一拥而上不同,在座的大家伙没人敢下勺子,生怕是个特别辣的菜,还是黄英杰,本着对于童年玩伴的崇敬,毅然决然的去舀了一大碗。

  难得没人抢~大赚特赚!

  他紧张兮兮的吃了一口,桌上的众人纷纷瞪着铜铃大的眼睛,死死盯着他,辣不辣,烧不烧,快给个准话儿啊~

  原本以为会是辣味的菜竟然是个甜的!底下是松软的土豆泥,应该是被打发过,空气感很强,像是在空口吃棉花糖冰激凌,每一口都像在嚼云朵,童年梦想实现了!外面红红的酱是番茄混覆盆子,没加糖,酸甜可口,和土豆泥一起珠联璧合,这个菜要是能做成零食就好了!又健康又美味~

  黄英杰吃的不住点头,抽空抬头回了一个“不辣”。众人顿时像是听到了发射起步的木仓声,一盆土豆泥被你一勺,我一勺,他一勺,我再一勺。

  ???你偷跑,勺子给爷拿出来!

  “上菜了!”李玲玲现在成了最受欢迎的人,几乎每来一趟都会收到海量的嘘寒问暖。

  “玲玲啊,后厨还有几个菜啊~”

  “玲玲你们吃什么啊~”

  “别跟叔说和我们吃的一样啊,你看那个懒狗子,忙前忙后跑的欢实的很呢!哪像没有奖励的样子,平时他老娘花钱让他干活他都不乐意呢!”

  “就是啊,玲玲,你和叔叔婶婶们说一说~”

  李玲玲被他们缠的没办法,打了个哈哈逃也似的跑回了后厨,好伙伴看她跑这么快,还连声问她怎么了。

  “哎呦,差点就被套出来了,那些个婶子一直问我咱们吃的是啥。”

  “那你没说吧!”好朋友一下子就急了。

  “当然没有!我又不傻,这种东西,当然是要偷偷吃啦哈哈哈~”

  今天所有来帮忙的村里孩子,林棣棠都给他们单独做了一道菜,肚包鸡!

  取刚杀的新鲜猪肚,用打气筒给它吹大,里面加入一整只小公鸡,放上各种中药材,糯米花生红枣,拿麻绳扎紧,再放入提前熬制好的高汤中不停淋头浇灌,整只猪肚鸡会膨胀的像个大气球,鼓鼓囊囊,看着就是道绝顶美味!

  两个小姐妹说完话,纷纷抬头看自己的那一只肚包鸡,林棣棠把料全部配好放进锅中,林妈妈负责加热淋汤水。

  “林姨,我的肚包鸡做好吃一点啊~”

  “哈哈哈放心吧~”

  “上菜喽,杭椒炒牛柳,清蒸鲥鱼~”这次一下子有两道菜同时做好,表婶松了一口气,外面桌上的食客也俱松了口气,吃个饭,总算不用生死时速了。

  众人又重新恢复到文质彬彬的样子。也有心思推杯换盏了,在一旁当摆设的喜酒总算有了用武之地。

  另一边,林棣棠在厨房里和大寿桃较劲!

  【幸亏本统足智多谋,没拉你去完成什么大画家,雕塑家任务,不然呦,一尸两命,大家都玩完……】系统看着桌子上的“桃型物体”,感谢了一下自己没有实体眼睛,这玩意儿,孙悟空看了直挠头,桃太郎看了嗷嗷哭……

  【到底行不行了,别做大屁股了,丑!】

  【快去寻求妈妈的帮助!SOS!】

  林棣棠:“……”

  “妈,你能帮我雕个桃子出来不~我搞不赢它”徒手雕刻实在不是能靠意志力完成的东西,林棣棠不得不寻求场外援助。

  林妈妈笑呵呵的走上前,这些日子,自家儿子总是以独当一面的好厨艺大杀四方,她都快忘了小时候那个怕火、怕油溅的小娃娃了,如今看着自家儿子的窘迫,想笑的同时心下安定,孩子没变~

  一个大寿桃的材料被垒好,林妈妈上前,三下五除二的削掉多余边角,一个规规整整的桃型大蛋糕出现在桌上,最后再抹上豆乳,撒上桃花粉,一个能以假乱真、毛茸茸的大桃子凭空出现!

  漂亮呦~林棣棠看看妈妈,相视一笑。

  接下来两人分功,完美配合,一个雕形状,一个抹外皮,保证每桌都能分到一个桃儿~把寿桃放到一边,他开始准备今天的大菜!

  唯有牡丹真国色,花开时节动京城。今天的压轴叫做牡丹燕菜,听名字花里胡哨的,但这道菜其实很清淡,“燕菜”其实就是白萝卜擦丝加绿豆粉上锅蒸熟,这个早已经提前准备好,在冰箱里放着。

  那朵牡丹才是真正考验技巧的东西,有些手艺不好的、糊弄主家的,会直接拿红萝卜雕一朵“花”,能不能看出来牡丹,那就全靠食客的想象力了,而林棣棠不同,他很用心!

  他的人生自开始做第一道菜,皆用心用力,做的好不好另说,下刀的一分一厘,食材的老嫩好坏,无一不仔细。

  林棣棠拿出一个红色的水萝卜,这是学校里的最新研究成果,于他们家大棚里长出来的。

  萝卜按中间劈开,鲜红鲜红的內瓤显露于人前,同时有清香味幽幽散发出来,他拿出用惯了的大菜刀,躬身低下头和萝卜平齐,刀刃小心的顺着萝卜边划过去……

  金路云是海市的一个超级富二代,平时最大的爱好是收集豪车,然后架着他的各种豪车奔赴于一个又一个的顶级美食餐厅。

  棠棠外卖屋这家店是损友推荐的,他本不以为然,自己要吃就吃最贵最好的!顶级大厨面带微笑精工细作,一个手指节大小的食物三千块,非常能满足自己那、无法抒发的“钱多烧得慌”~

  但当他心血来潮让助理定了一份后,金路云从此改邪归正,三千?那是骗冤大头的!会吃的人都在周末来抢三百了~

  没有赶上杀猪宴是他一生的痛!去过的人都嗷嗷说好吃,人生圆满。所以当他拐弯抹角得知村里要办大席后,金富二代头顶:“叮”的亮起一盏小灯,他风尘仆仆的奔赴海市郊区,找个户愿意带他的人,给自己编了个身份,随礼的时候随便放了十万,没成想竟然被退回来了,问题不大,不差钱的金路云决定,宴席结束直接放人屋里去。

  唯一有一点差强人意,就是没有位子!富二代金路云平时哪抢过坐啊,都是保姆、侍者们尽心尽力的把椅子拉开,桌布放好,言笑晏晏的请他入坐。

  坐在大红色的塑料布上,他还有些懵逼,这个体验,还挺新奇的哈……

  不过从那道虾球“落地”后开始,金路云的所有“小脾气”烟消云散,清脆、多汁、细嫩,鲜味如同刚刚开凿的油井,一股脑的爆发出来!为了美食,坐在地上吃饭、和蚂蚁同桌,这点小苦头算得了什么~

  围坐在红色塑料布一圈的人应该都是耍了些“小聪明”的,大家穿着顶级潮牌、蓝血服装,但都像是饿了八百辈子,从第一道菜放下开始,头也不抬的埋头猛吃。

  下一道菜上来了,金路云赶紧咽下嘴里的鱼肉,那盘像被猫咪舔过的光滑鱼骨头被撤掉,一盘美艳绝伦的“牡丹花”被放了下来。

  阳光洒落下来,花瓣有些透明,层层叠叠。红艳艳的大牡丹快有婴儿头这么大,安安静静的置于大平盘之中,周围环绕着一圈浅色的汤汁,汤汁下埋着各种食材,豆腐,火腿、胡萝卜、香菇……微风吹来,那朵大花摇摆了一瞬,有一种惊心动魄的美……

  金路云快痴了,晒场内鸦雀无声,所有人都被大牡丹摄住了心魄,这也太好看了,像一朵真正的花一样,脉络清晰,国色天香。

  不知道谁先动的筷子,金路云反应过来时,他已经吃进去了一口,香菇和鸡丝都处理的很好,没有一点生涩,鲜甜的味道把嘴里所有的余味都盖了下去,他觉得自己可以从头再吃一顿!

  金路云夹了一片花瓣放到眼前,仔细看还是能看出来破绽的,这个红萝卜可能有点五花肉的纹理,导致这朵大牡丹也像是自带了图案。

  入口轻轻爽爽,水分十足,甜味津出来,像是在吃水果,这个萝卜品种以前从没吃到过哎,不知道哪里能买,自己在乡下还有几块地,刚好能种~

  菜都吃的差不多,在场的人几乎也都吃饱了,大家都期待着最后一道菜端出,一个个粉红色、圆滚滚的大寿桃被服务生们端在手里,从后厨房鱼贯而出。

  给每个人分好,所有菜正式宣布上完!

  姨奶奶捧着手里的蛋糕,听着四周人满意的交谈,心情像刚出嫁那会儿一样愉悦,棠棠真是给自己长脸了,不愧是自己最喜欢的亲大孙子!

  亲大孙子本人:“奶奶?”

  一桌菜都考虑到他们这群老东西了,特别好嚼,他们平时都不愿意出去吃席,就是因为菜做的不合心意,要么太辣,要么太难嚼,要么不克化,哪像今天,那是口口合心意,道道没话说~

  几个没牙的老头子都吃的一头劲嘞!

  她眯着眼点着头,用小叉子撅了一口蛋糕放进嘴中。哎呦~一点也不甜,正是她们爱吃的味道,香的不得了,像小时候妈妈的粉盒那味儿,嘴里滑溜溜的,舌头抿两下,就能往肚子里咽了~

  宴席结束,林棣棠给所有今天去帮忙的人留好了一桌菜,李玲玲在厨房吃完饭,双手抱着自己的肚包鸡快快乐乐的、哼着小曲儿回家。

  “妈!快来尝尝,我给你带了好吃的!”李玲玲的妈妈身体不好,不能久坐,所以没有去宴席,幸亏自己还能带吃的回来。

  “你自己好好吃就行了,咋还往家带啊,会不会遭别人讲闲话,不好听哎……”

  “妈,这是人特别给我们单独做得,不会有人说,人家羡慕还还不急呢,你快坐下,我去给你拿筷子。”

  母子两个人在桌前做好,饭盒被打开,一股奇香瞬间涌出,拿出水果刀把外面的猪肚切开,里面的炖鸡显露出来。

  白白的鸡肉香到不得了,热气熏在脸上,让人醉醺醺的,李玲玲下筷子夹了条鸡腿放进碗中递给妈妈,那个鸡腿几乎是一瞬间就脱骨了,放到碗中后,所有的鸡肉更是像被内里震过,大块大块的跌落到碗中。

  入口鲜嫩,似乎都感受不到纤维的存在,那碗汤更是无法用语言形容的美味,琼浆玉液不外如是。

  林棣棠做完这顿饭,躲过围追堵截的一大票“粉丝”,逃也似的回了家,现在这年代,大家怎么都不含蓄了啊!刚才有好几个人要去搂他大腿,那是你们能搂的吗!当然只有……

  他在家里好好躺了一下午,无所事事的快乐当猪猪包,今天他和妈妈忙了一整天,所以晚饭谁都不想动,今天!是林爸!做的饭呦!

  林爸的手艺还算可以,只是被母子俩衬的有些菜,不过和林逸风比,林爸还是可以很自信的叉会腰的!一家三口喝了一个白粥,就着咸鸭蛋,搞定了一餐。