成为厨神要从养猪开始 第33章

　　瘦肉完全尝不出纤维，一小块一小块软糯香甜，在嘴里碰撞碾碎，又和米饭相融合，结合成全新的味道，林逸风想要像动画片里一样站起来吼两声！所有人都可能会骗你，但糖油混合物永远不会！

　　——

　　隔了没两天，有一家纪录片导演找上门，林棣棠看着门口的一大票人想了想，猛然间记起了和他一起去参加养猪大赛的王杰映，是那时候说的美食节目？

　　“你好啊，是王编导介绍我来的，我们是《民间厨神》节目组，寻找隐藏在大众之间的美食家，请问您方便接受我们的拍摄吗？”为首的小哥一看见他就绽开了笑容。

　　参加这种美食类的纪录片都快成习惯了，他丝毫不慌，也笑着开口：“成啊，就是怕我达不到你们的要求。需要考证吗？”林棣棠最近短视频刷多了，满脑子资格证，搞得他挺想抽空去趟新东方……

　　“哎呦，您谦虚了，我们从网络上提前了解了一下，履历可真的是不得了啊，我们还怕拉低了您的档次呢。我们带了最专业的设备，最有能力的团队，绝对能把您厨艺展现出十成十！那林老师，我们就从明天开始？”

　　“完全没问题！我想想做什么菜出来会一鸣惊人，菜的种类有要求吗？”

　　“没有，没有，看您自己的喜好～”

　　林棣棠在前几个月中、陆陆续续如乌鸦汲水一般、从系统那里攒齐了10次满分美食，兑换了‘完美刀功’，再加上他拥有的完美火候，可以非常骄傲的说，只要不是系统这种小挑货，但凡是个正常人类来评测，自己的厨艺都可以称一句当世大师！

　　当天晚上，他调出来系统，一人一机熬了大半夜，在菜谱的海洋中翻找，什么菜才能一鸣惊人？什么才能让所有人发出：哇！的巨吼～

　　【这个琉璃八宝鸭怎么样，加热了里面会融化，汤汁从鸭子中落下来应该会挺好看的！】

　　“感觉有点普通，其他人琢磨琢磨也能搞出来啊。”

　　【那这个三十二重奇楼？一层层的食材堆叠起来又完全不能使用外力，不知道内幕的永远建不成崇明楼！】

　　“有新意但视觉冲击不够，我想要大家一看到就‘哇偶‘叫出声。”

　　【你个小挑货怎么这么麻烦！】

　　“我小挑货？你别给爷在那恶人先告状，我这才哪跟哪啊。”

　　【花满楼？绝对够漂亮，做出来花瓣四散飞舞，也就你的完美刀功能达到标准。】

　　“它看起来不怎么好吃的样子，再找找。”

　　【啧，真是欠你的……】

　　【对了！我还真有一道菜，御厨因为这道菜被打上亵渎皇权的由头，下了狱，嗝屁了，你要不要看看？】

　　“成啊！啥菜啊，这么严重。”

　　滴滴滴，系统从海量数据中翻找了好一段时间，终于找出一份菜谱呈现在林棣棠面前。一目十行的看完，再瞄到最后完成品的模样时，他忍不住倒吸一口凉气，厉害啊……

　　“就它了！”

　　制作团队来的时候，所有食材都准备好了，林棣棠穿着灰色的围裙，戴着帽子，笑意盈盈的来迎接他们。

　　看着专业人士去架灯光，一左一右、上上下下，除了林棣棠站的那块地儿是清净的，其余全是灯，各种手摇架、延长架、横臂更是以非常强硬的姿态穿插其间。平时普普通通的灶台被各种灯具、机械映衬的如同高科技小堡垒，搞得人光是站在旁边都有点畏手畏脚。

　　“哎，我们这边好了，您按照自己的步伐来做菜就可以了，场地所限，这些设备我们先从简。”

　　林棣棠：这还叫从简？从繁得是啥样啊……

　　“您准备一下，我要开灯了。”

　　开灯需要我准备什么啊，他有些不以为然。但当灯光真的全部打开后，林棣棠：对不起，今天的菜可能做不了了，我瞎了？

　　取新鲜的驴肉和猪肉，片的薄如蝉翼，镜头推到他的手边，每一次刀刃落下，都会有一片蜻蜓翅膀似的肉片飘落下来。再将它们一层一层相互交叠。一口大小为一摞，在盘中摆放好，直到围着瓷盘子转了一圈。

　　然后是装饰，取豆腐和萝卜，林棣棠拿出他的特质刀具，手下如乱花飞舞，刀尖飞速的贴着食材晃动，专业摄影机下，慢动作记录的他的一举一动，手腕的颤动轻轻柔柔，整块食材好似毫无变化。

　　最后，他把刀放下，舀了一勺水，从上“哗”的一次淋了下去，流水冲走多余的食材，水花褪去，桌上矗立着两座小雕像。

　　一只盘踞着的五爪红龙，一只展翅欲飞的雪白凤凰，细节刻画的万分精细，仿佛做菜的人真的见过凤翥龙翔，在场的所有人都惊了，这手艺，没个十年八年绝对拿不下，然而他们抬头看创造奇迹的人，略显稚嫩的一张脸上充满迷茫。

　　林棣棠：看啥呢？满分刀功，就是牛！桃都雕不明白的我都能雕大龙了！

　　摄制组以为这就是高光时刻了，准备放下心，安静等食材煮熟，然而，这一道菜，到这里，才是刚刚开始。

　　接下来是文火慢蒸，一整盘肉片放上蒸笼，盖上盖子，添柴火，柴火是林逸风帮忙劈的，为了拍摄不丢面儿，几乎每一根都是粗细相仿，长度相同～（林棣棠：你把心思用在做菜上，也不会连削土豆都费劲了！）

　　然后是酱汁。另起一锅，蘑菇、腐乳、蟹黄、鱼籽、茴香、小青葱，一起下锅用油炸，用铁铲子反复扒拉，直到所有食材都融化于油锅中。香气越来越重，后排围着的编导、作者们开始头脑发懵，再看离锅最近的那几个摄影师，头都快越过相机镜头往前面扎了……

　　菜即将结束，林棣棠朝着导演打了个招呼，他们提前沟通过，接下来的景象可能会比较大，想要拍摄完美的话需要把全景摄像机打开。

　　“ok！”导演朝他做了个手势。

　　林棣棠从冰柜里把“小雕像”拿出来，摆放在刚蒸好的肉片碟中，随即把一整锅还冒着泡泡的酱汁兜头浇下。

　　“哗”的一下，白雾升起，在半空中汇聚成了一条龙、一只凤凰！盘旋起舞，同时酱汁和食材相碰撞，发出滋啦的响声，像是那两只龙凤发出的通天巨吼。

　　“哇！！”在场所有人不约而同的大叫出声，干了一辈子摄影师、导演，见过世间无数美食美景，还从未见过如此美轮美奂的场面，这是什么高科技全息投影？他们心里这样想，鼻尖传来的浓烈香气又不住的提醒他们，眼前一切都是真的，那道菜绝对无可比拟的好吃！

　　“好了，我的菜做完了。比较简陋，大家多担待~”林棣棠终于把菜谱上的所有重点都表现了出来，龙凤显现的时候，他长出了一口气，没有给先辈丢人，这样神奇的菜，不能明珠蒙尘。

　　“这是一位名叫王化生的御厨、发明的菜谱，当时那个年代，可能无法接受如此超前的美食，希望各位导演可以把他的名字带到纪录片里，让世人知道他的成就。”

　　“行……行的……那当然……没……没问题……”导演磕磕巴巴的回他，他实在是被惊得没有了逻辑思维能力，这是神迹吗？

　　“大家要尝尝吗？放着也是放着，别浪费了，我去叫家人一起来吃。”

　　“哎呦！那当然好啦～我让他们赶紧拍几个全景！”所有工作人员喜得见牙不见眼，摄影师拿出了毕生所学，扛着几十斤的大相机、也不喊重了，一头劲的近景、远景、四方八方转了个遍。

　　画面里的菜在灯光照耀下，散发着非比寻常的美貌，红龙和白凤被汤汁浇灌过，像是被镶上了一层水晶琥珀壳，肉片蒸熟了以后又重新缩成一整块，漂亮的花纹让人忍不住欣喜。

　　所有人聚齐，林妈先动筷子，然后所有人都迫不及待的夹了一块小肉方。

　　黄忠伟是《民间厨神》的导演，走南闯北这么多年本以为不会再被什么菜惊艳，但自从他开拍这个系列，就感觉无时无刻不在被震惊。

　　东边有个小村落，能把鱼做出羊味儿！

　　大草原上的一家人，白水炖大骨能把周围十来公里的食肉动物都招来，那天他们跑的挺快。

　　深山老林的那一户，松露、蘑菇、木耳从没缺过，以前觉得松露最好吃是烤制？人家用来煮的汤，能让人把舌头给一起吞了！

　　还有今天这个小哥，这是魔术啊，还是仙法啊……半空中腾起来的龙凤不是我发癫吧，您有这一手创什么业啊，去国宴能唬那些傻老外一大跳！

　　捶胸顿足的一会儿，他把手里的肉放进口中，味蕾开始工作一瞬间，他就想掀桌！快去国宴！给我们这些大老粗们吃，真的是浪费了啊～

　　嘴里的肉鲜嫩无比，柔软的如同婴儿的脸颊，和舌头相接触，不知道是舌头更灵敏，还是肉块更Q弹。

　　牙齿咬开更是前所未有的体验，猪肉是软烂的，驴肉是紧致的，层层叠叠，交织出了全新的食感，不懂就问，趴龙身上咬一大口，是不是就是嘴里的这个感觉？

　　鲜味非常浓郁，从口中到鼻腔到喉管，都像是被洗礼了一遍，黄忠伟嚼的入了神，大家都是两只手，差不多的调味料，怎么偏偏你就这么秀？

　　今天拍摄的素材极其成功，光线完美，声音清晰，画面的构图也非常有张力，他已经能想象到纪录片放出时，观众的震惊了！

第42章

　　周六上午, 林棣棠开始准备午餐盲盒，自从他们家开始做外卖，除了被人上门找茬一次, 其它再没空过一天, 风雨无阻。

　　把锅碗瓢盆收拾好, 来帮忙的阿姨们也都到了。

　　一开始要做的外卖不算多, 一家人忙个俩小时就能全部完成，后来一大堆人说抢不到, 无奈便加了一部分，随着他们口碑越来越好，林棣棠本人的知名度越来越高, 摊子愈发拉大，不可收拾，到今天, 小院里每天都会有村里的妇女前来帮忙。

　　“棠棠儿, 咱们来了～”二狗子的妈妈朝他打招呼, 一堆阿姨看着干练又爽朗, 来他们家帮忙是需要抢名额的。

　　事少——也就洗菜择菜；钱多——能抵租出去的房子、一个月房租了；开心——家长里短、夫妻闹心事儿全都能在这会子说说，这种好工作还能上哪去找。

　　一开始报名的人很多, 最后是村长用抓阄决定谁能来工作的，必须要有一定的厨艺技能。而且早已提前说好, 不好好干活的、就让没抽中的人来顶上, 时至今日, 大家都很珍惜“工作机会”, 没人偷奸耍滑~

　　“婶子好～今天要做的都在院子里。切块的、切丝儿的, 应该怎么处理都在墙上贴着~”

　　“成！就交给我们~”

　　阿姨们在小院里开始了今日的工作，水声伴着八卦声隐隐绰绰, 林棣棠在厨房里做今天的甜品，他们家盲盒出品比较稳定，上层是主食、下层是甜品汤粥。听说会有人专门收购甜品进行二次售卖，不过大部分人都舍不得出售，小打小闹的，林家人也懒得管。

　　午餐甜品是蛋糕卷，林棣棠做甜点放在第一位的永远是颜值！他希望，自己的甜品能让所有看到的人都开心，拍拍照片、打打卡，度过完美的一天，而现实也正如他所希望的，甜品小组里有一栋专属于棠棠外卖屋的楼，被盖了将近一万层。

　　取适量的蝶豆花加牛奶焖煮，静置一段时间、过滤后就能得到一整壶蓝紫色的奶液~

　　再加上适量玉米油，低筋面粉，把蛋清打发加入后混合进去推入烤箱，全部烤熟的蛋糕体会是漂亮的雾霾蓝色，像雨后的天空。

　　奶油依然用的是水牛奶，经过他的努力，村里养水牛的老爷爷在今年翻新了房子，还买了好几头小水牛呢~

　　蛋糕卷上要放上漂亮装饰，拿出专属模具，往桃汁里加入吉利丁片融化，再从冰箱里再拿出来时，就是整整齐齐的小桃子果冻啦~

　　今天的主食是东北菜！锅包肉，地三鲜，糖醋荷包蛋。

　　东北菜最是下饭，重油重盐重酱色，刚刚好外面的菜都处理完了，被一盆一盆的端进屋中，灶火台子上的两口锅同时工作，林爸坐在那里帮忙烧火，铁锅里的油升起白烟，一把大蒜片放下去，滋啦~香味四起。

　　——

　　“开始了没！手机准备好了吗！”

　　“婧姐！一切准备就绪！”

　　“东八区时间现在多少了！”

　　“57、58、59、下单！”

　　“缓冲中……”

　　“婧姐！我抢到了！”

　　“加奖金！”

　　赵婧婧等人窝在剧组的角落，围成一个圈，像是在举行某种神秘仪式，仔细看那其中，有影后赵婧婧，最佳男配角于烟，新晋小花刘梦佳，四小花旦其一的王毕含，单拎出来任何一个、都能在网上掐出千层高楼。

　　她们这是在干什么呢？背后约架？娱乐圈真实黑幕，男女明星不为人知的私生活？

　　“婧婧姐~我没抢到，第一次，给我分一份啦~好不好嘛~人家知道您最好了~”刘梦佳的小嘴快滴出蜜来了，不停地朝着赵婧婧撒娇。

　　“嗨呀，看你没吃过，我分你一份，你要多训练一下自己的工作人员，你看我助理多能干，十次里起码有五次能抢到！”赵婧婧一脸苦口婆心，旁边的小助理更是得意的扬起了头！排面～

　　“那人家也要，人家也是第一次啦~”将近一米九的钢铁直男于烟也掐起了嗓子，学着刘梦佳朝赵婧婧叽叽歪歪，上午刚和他拍完一场戏，彼时那人的手里还拎着两把流星锤，耍的虎虎生风，现在这是被附身了？把赵婧婧雷的、猛的打了个冷战。

　　“我自己也就两份，他们家限购的，帮不了你呦。”赵婧婧可不会被他的黄连炮弹迷惑住，自己买去！

　　“我……我也抢到了……可以分给你。”王毕含平时演的都是恶毒女配，上去啪啪啪扇人大耳光的那种，谁知道这几天接触下来，她人软软呼呼，像个捏不扁的大包子。

　　“好兄弟！以后哥罩你！”

　　最后算一算，分一分，四个人刚好一人一个，多出来的俩就拿去“贿赂”导演和编剧，奶思儿！

　　午餐很快就到了，四个人一人一张演员椅，抱着大饭盒，在化妆室外排排坐。

　　赵婧婧打开饭盒，浓油赤酱的锅包肉率先映入眼帘，她开心的小声吼了一句。

　　赵婧婧现在的体型完全变了，之前像个人干子，又薄又瘦了无生气，光看着就让人担心健康状态，而现在的她健美而红润，露在外面的手臂有明显的肌肉线条，脸上时时刻刻都泛着开心的光泽。

　　“我要开始吃啦~”

　　赵婧婧夹起一块肉，嗷呜一大口全塞嘴里了，把旁边吃着剧组盒饭的小助理，看的眉头一皱。姐啊，别吃这么猛了，每天回家举铁，导演都在背后嘀咕了，女主角咋越来越生猛……