成为厨神要从养猪开始 第37章

作者:一击 标签: 美食 励志人生 系统 玄幻灵异

  刘玲在来之前还心有揣揣,林棣棠一口气答应了,她反而会害怕,毕竟名气再怎么大,年龄确实是太小了。但听到他的回话,她反而坚定了想法,怕就怕那种什么都不懂的、哏着头往前冲,有顾虑好,有顾虑就能更好的在餐食上。

  “我们有专门的餐食供应公司,您只需要去把握一下配比,调味。至于最后的味道,不用太担心,再怎么难吃也不会比现在更差了……”

  她说完,似是哽了一下,问林棣棠有没有吃过他们机组上的餐食,林棣棠一怔,自己好像确实是没吃过,他之前也坐过几次海航,不过都是去附近城市,很快就到了,空姐来发餐时他都拒绝了。

  “我们的餐被吐槽上过热搜。”说完,刘玲把手机打开,里面是一条图文并茂的文章。

第46章

  ‘测评, 国内所有航空公司的机上餐食’

  里面有各种各样的快餐,中部有家味道是第一名,种类繁多, 味道带劲, 图片里的餐盒中有着各种各样的小食, 还融入了些当地的特产, 有人会为了它们的餐食特地更换航空。

  北部的航空飞机餐最重视的是量!好不好吃不说吧,坐一趟飞机还能往家搂点天上的土特产。南部的那家最鸡贼, 餐食都是半成品,大家哪怕是看在传统老字号的份上,也不会多加差评。

  就他们海市航空, 因为太实诚了,老老实实搞盒饭,自认为还挺认真负责的, 出来的反馈永远不行。在这个测评里, 他们家餐食评价在最后面, ‘一颗星, 给服务,饭太难吃了!‘非常犀利, 非常不给面子……

  ‘要说怎么个难吃法呢?’

  ‘首先饭非常硬,像是放了好几天的米上天重新加热, 运气不好的时候还能吃到夹生的。’

  ‘什么菜都要炖的糊烂, 恍惚间我魂穿成了阿三, 在吃窜稀大咖喱。’

  综合所得, 为所有航空公司中最差!

  底下的评论也是五花八门, 有夸有贬。

  ‘中部航空yyds,每次都能吃个肚圆, 有时候吃饱了,空姐还来不停地投食,真是甜蜜的负担~’

  ‘楼上正解,中部太好吃了,我老领导出差都指定这家航空,加钱转机都行。’

  ‘我是北方粉,每次做完飞机都能给一堆亲戚朋友送上礼物,所有人都知道我做了飞机耶~’

  ‘北方大馍老有劲了,一家人吃两天不成问题~’

  ‘南方的那家也还不错啊!我有回去南市,没来得及多待,没想到上飞机了还吃到了虾饺皇~’

  ‘海市是真拉胯,从来没有吃完过一整份餐,虽然是浪费了,但真的好难吃……’

  ‘那“大鼻涕”炖的,哪位勇士能吃完啊?’

  ‘海市航空要说其他的,也还行,就是那一份餐,像一碗浓汤里掉了颗老鼠屎。’

  ……

  “看,我们也很难办……经济发展太快了,没什么能拿出来营销的,大家思来想去,也就您能称的上是‘土特产‘,不对,应该说是大名人!”刘玲把手机拿给他看,成功的从对面接受到一个怜悯的眼神……

  “您放心,报酬按照最高标准!先结款再开工~”

  “我可以试试,但不能保证效果。”话音刚落,就被激动的一行人围住,一个接一个扯着他的手,把他晃得像个招财猫。

  在去航空公司入职之前,林棣棠有个大事情需要做,他们村要搞旅游啦,作为离海市非常近的附属村落,村里一直以出租房租、土地赚外快,简单、清闲、但难免有些不上进!

  于是在第138次全村研讨大会后,大家一致通过:咸鱼翻身计划。改造村子环境,加大他们村做饭好吃(林家做饭好吃)这一优点,同时开发出多种旅游资源,让大家都能在家门口找到工作。

  首先第一点,就是改造整个村子。为此,他们特地去请了海市知名的设计院,一开始人家还不愿意接,委婉的说设计一个村子会很贵的……

  嘁!村长拿出某大型车企租用村中土地的租金,一个季度一个行李箱一个梦,够不够?不够再去收下一家的地租。

  高大上、平时合作对象都是博物馆、艺术园区的设计院:周工!周工!来活了!大客户!您几位里边请~

  林棣棠这次就是要回去,给设计院人员们露两手的。咱们村和其他的可不一样,是有底蕴、有长处的村子嘞,设计的时候一定要考虑到。

  不喜欢和人打官腔,林棣棠没有去参加村长的迎新会,他径直去了厨房。

  所有的食材都已整理清洗好,大家都去看热闹了,没人烧火,今天就用天然气来做饭。

  炒菜之前先把饭蒸上,过年时制作的腊肠正是最美好的时候,切碎了放在饭里一起上锅蒸,他还随意往里面扔了点玉米粒,一锅饭红红黄黄的格外诱人。

  主菜是海鲜和猪肉,村里几乎家家户户都与这两样东西有关,螃蟹分离出蟹黄、蟹肉,下油锅和着豆腐一起炒制,锅里很快就冒出了金黄色的泡泡,咕嘟咕嘟像仙女的魔药。最后把它们倒入蒸熟的蟹壳中整道菜就完成~

  接下来是虾,三两刀划开背,去除虾线,土豆捣碎成泥,紧紧的包裹住虾肉,把这一个个的“虾球”放进油锅炸,直到它们都变得金黄焦脆就捞出,现在呈现在他面前的、就是一整盘造型可爱的虾地雷子了~

  鱼肉无非就是红烧、清蒸,这东西好做,只要火候到了,就能刚刚好锁住所有的鲜味。

  村里留给他发挥的是一大扇带肉的猪肋排,肉都切好放一边,他准备用烧烤的方式来处理,各种调料粉按比例配齐,均匀的裹一层在肋条之上。

  肉配蒜,金不换,大蒜捣成泥,平铺在其之上,一盘子肋条已经能看出美味的雏形,最后是烤制,果木为上品,荔枝木、苹果木都能将肉烤的自带甜香~

  暗红色的碳火炙烤,肋排噗嗤噗嗤冒出小油泡泡,在表面炸开,带出无比浓郁的香气,烤肉的味道太过于霸道,几乎充斥着整个院子,把前来查看进度的小哥硬顶了出去。

  小哥:光这味儿!棠棠哥的进度应该完成的不错!

  最后是甜品,没时间做繁复的糕点了,中式菜肴也很厉害,他准备做一个拔丝地瓜。

  地瓜上锅蒸,不能太熟,过于稀软不好二次加工,裹上粉下油炸,他转头去熬糖汁。

  锅里放油,加入一定量的水和糖,比例差不多是一比一,先煮至沸腾,然后关小火,小小的火苗舔着锅底,直到锅里的糖稀变成枣红色,筷子提起的时候能拉丝。

  地瓜倒进去,林棣棠一手锅,一手筷子,把整盘菜抡的像杂技,如蛛丝般的糖一蓬蓬的在半空中炸开,变成浅黄色,包裹住处于其间的食物。最后,如同电影厨神里的菜走入现实,一个鸟巢静静躺在白瓷盘上~

  “小二黑!饭做好了,带人来端~”他朝着门外大叫,那边立马传来应答,小二黑带着几个小伙伴满脸喜气的走进门。

  “棠棠哥,要不要和我们一起去看设计师吹牛,真的和我们普通人不一样,他们说只要有钱,住在天堂都不成问题嘞!”

  “走啦,马上就说到村里的房屋改造了呦~”林棣棠一开始拒绝,硬是被拉着一起走了。

  ——

  周工是海市设计院的中流砥柱,但‘周工’二字并不是尊称,他真的单名一个工字,也因此占了好些便宜。这次的林家村设计落在了他的头上,那一箱子现金,真是让所里的同事们好一顿激动,这就是传说中的土豪村啊!!

  村子和其他的也没什么不同,房屋多是自建的,材质用的要好一些,一座一座的小楼在远处山峰的映衬下,显得格外漂亮,这次的项目不算难,整个地理环境还是很有潜力的。

  “来,周工~吃饭,咱们这里最能拿得出手的不是其他,就是这些菜喽~”

  桌子上的菜的确特别好看,道道都像是顶级中餐厅精工细作出来的,周工也没心思说话了,和同事们老老实实的入座,饭菜香像个小勾子,拽着他的眼神不停往菜上瞄。

  离他最近的是那道拔丝地瓜,好看的像一件艺术品,每一颗地瓜上都裹着层层叠叠的细糖丝,拿筷子一夹,周围的糖丝瞬间断裂。

  放进嘴中,似有无穷美好涌上心头,甜蜜最先被味蕾发现,糖丝化开,地瓜咬开的香气渐浓,外部酥脆,表皮焦香,内里软糯,光这一道菜,就让周工的心头画下了无数个“服”字!

  吃完开胃菜,接下来要被宠幸的是那道烤肋排,他的同事们已经开啃了,均吃的头也不抬,让人担心他们会不会和动画片中的一样,变成野猪……

  有这么好吃嘛?周工往嘴中送入一口肉,然后他猛地瞪大了眼睛!

  同事的傻样可以理解了,烤肋排可以说是他整个人生中吃到过最好吃的,碳火的烟气中夹杂着果木香,味道不偏甜也不会辣,老式大串的彪悍味道充斥着整个口腔,肉质紧实,咬下去会飙汁,轻轻一扯皮肉分离,有细微的大料点缀在肉上,每咬一口都是全新滋味。

  众人的肋排啃完,桌上只留下光秃秃的长骨头。周工迫不及待、端了个红螃蟹,螃蟹快有他的手掌大,红色的蟹壳中满溢着蟹黄豆腐,油光鲜亮,浓稠的勾芡快要冲破蟹壳的桎梏,在边缘要落不落的悬挂着。

  滋味浓郁的蟹黄和味道清甜的蟹肉、一起衬托着简简单单的水豆腐,显得口中一点不腻,这道菜,无论是味道亦或是摆盘,都能称得上顶级。周工吃完后良久,都还在不停回味,等他回过神来面带赤意看大家时,发现其他人也都像喝了假酒,小杨还在那丢人的舔壳子呢!

  自己不是最丢脸的,那就没问题了!

  桌上还有一道虾球,让周工想起了“虾扯蛋”这个词,虾头还是好好的,原本是虾尾的地方被一个金黄色的圆球所替代,自己的小侄子要是看到这道菜,怕不是能激动的跳起来。

  他凑上虾尾,一口气把整个圆球塞进嘴中,土豆球软软糯糯,最中间的虾尾格外Q弹,没有过多的调味,仅仅是火候和食材的新鲜、轻而易举的造就出一份极品的美味。

  一顿饭吃的海市设计院众人毫无脾气,拉着林棣棠的手像看西洋景,不愧是大网红哎~

  接下来村长指哪打哪,所有工作按部就班的安排下去,林棣棠也要回海市航空做救火小天才了~

第47章

  “林老师, 这是我们公司目前所有的餐食,您可以先尝一尝,再进行后续工作。”负责人把他带到一个办公室里, 桌子上放满了盒饭, 林棣棠尝了两口, 眉头一皱, 再也没有勇气下筷子,而心里, 已经下了打算。

  ——

  徐文是一个律师,工作原因他每月需要往返海市、西市好几趟,而性价比最高的交通方式无疑为海市航空, 海航哪里都好,价格便宜,有行李额度, 空姐长得也漂亮!唯一一点小小的瑕疵就是饭做的不咋地, 今天点背, 只买到了中午的机票, 看样子又要饿一顿了……

  “老徐,你今天中午怎么吃。”徐文的老婆工作也忙, 今天要早点出门,没时间给他做饭。

  “今天饿一顿吧, 飞机餐老难吃了, 到地方了让老于请我吃大餐。”

  “不行!难吃也要吃, 忘了医生怎么说?你胃有毛病, 小心饮食不规律再复发了, 我可不想在新闻上看到你在天上犯病,丢死个人了!”你吃不吃无所谓, 但要是给我在外面丢人,你看咱俩能过不能过。

  “哎呀,知道了,就你能。”他老婆刀子嘴豆腐心,徐文知道好歹。

  今天这趟航班坐的还挺满,在候机厅时他就看到有不少人提前吃饭,徐文坐在自己的座位上,打开电脑写会议记录,旁边坐着个大哥,正从随身小包里掏饼干吃。

  那大哥还挺健谈,他就只是悄悄望了一眼,饼干袋子立马就递到了脸面前。

  “兄弟,吃不~”

  “不用了,哥,马上餐应该就到了。”

  那大哥听到他的话,似乎是张口想说些什么,犹豫了一下,还是给咽下去了,应该是觉得说人家坏话不好。老老实实的窝起来吃饼干去了,一时间、只有咔嚓咔嚓的咀嚼声在耳边窸窣作响。

  写了好几页,供餐时间也到了,空姐推着小推车,从前后分别发放盒饭,徐文专心写着自己的东西,却被前后传来的、隐隐约约嘈杂声打断,他抬头张望,想要看发生了什么。

  旁边的大哥比他还急,手里的蛋黄派也不吃了,安全带一扔,半站起身,哏着头使劲向前看。

  “这是咋地了?发钱呢?啥时候能轮到咱们啊!今天这座位没选好……”徐文本来不急,被他带的也有些焦躁。

  不过他们并没有等多少时间,空姐很快就进行到了他们这里,他们一人一份盒饭,一份水果,看再没有其他的东西发下来,徐文和旁边的大哥均是有些纳闷,就饭啊……

  那有啥好激动的?又刷新了难吃的新下限?

  直到徐文打开那份盒饭的盖子,才彻底了解了大家激动的点。

  天上下红雨了!老母猪上树了!坐了好几年的海市航空竟然换餐食了。

  盒子里面的饭像是被人用尺子规出来的,米饭在左侧,单独拥有一个四四方方的区域,右边有一份卤肉浇头,一点也不稀,实实在在的肉菜均匀,还有一份漂亮的蔬菜沙拉。有菜有肉有饭,营养均衡,光看就知道,难吃不到哪里去!

  进嘴更是一秒惊艳,徐文吃过各大航空公司的免费飞机餐,也看过热搜上的吐槽文章,他觉得底下的评论有些言过其实,哪有人会因为一份免费餐而改变自己的行程,那不是脱裤子放屁吗?

  但今天,他可算是知道!一个人觉得永远不会那样做时,只是还没有碰到自己的底线。

  他的底线来了,百因必有果,我的报应就是你~海市航空,卖年卡吗?

  “嗨呀,早知道刚才不吃这么多零食了!不过也没关系,饭少,这些也就镇个底儿~”旁边的大哥一边懊恼自己刚吃多了,一边给自己找台阶下,徐文看着他座位旁的一整包零食袋子,觉得他也挺厉害,去做吃播肯定能火。

  徐文舀了一勺卤肉直接放进口中,第一感受就是味儿调的真好!在万米高空中,大家都会不可避免的味觉降低(旁边大哥除外),而这一份卤肉,可能是比平时的口更重一些,完全调动起了口腔中的所有味蕾,徐文一瞬间把其他事甩到脑后,专心致志的品味口中的猪肉纤维。

  肉快要炖化了,舌头一抿就被碾碎在口腔中,与此同时,里面混合着的一些香菇、土豆丁还留有一定的嚼劲,平时作为配角的蔬菜扛起了主食的嚼劲大旗,腻香的猪肉反变成锦上添花的“调味剂”,丝毫不违和,让人发现新天地!

  米饭应该也是被调过味道的,有些许梅子的酸味,配着浓厚的卤肉珠联璧合,强强联手,直让人身心皆宜,通体舒泰。海市航空从哪里请来的大佛,八百年不开窍,一朝直冲清北去啊。

  蔬菜沙拉脆生的紧,有拌了沙拉酱的小鸡蛋丁,黄瓜、生菜、玉米粒,圆白菜的存在是精华,它的些许甜味,让沙拉不再单调,哪怕是平时怕吃草的,应该也能非常顺利的吃下一整份。

  “空姐~还有饭吗?我没吃饱!”前面传来呼嚎,一个大叔可怜巴巴的想要第二份,徐文竖起了耳朵,与此同时,机舱内的绝大多数人都竖起了耳朵。