穿到中世纪当牧师 第18章

　　艾拉告诉她们：“他说，他中午在给山羊喂草，才喂完了一个羊棚，管事老爷就突然带了一个随从走进来，说是要他挑一只大?肥羊送去?乔里家?……”

　　“真的?是一只大?肥羊？”

　　“当?然了，我?家?维里安挑的?山羊，他说是大?肥羊，那就是大?肥羊。”艾拉继续说道，“不止是大?肥羊，管事老爷挑完肥羊，又去?鸡棚里给乔里挑了两只大?公鸡，最后?还带随从去?仓库里抗了三包麦子送去?乔里家?……瞧瞧，三包麦子，那得磨出多少面粉啊？”

　　她继续说道：“听说这是男爵老爷因为乔里给村庄治好了耕牛，所以男爵老爷让农事官老爷过来赏给他的?！”

　　“天哪，乔里可真了不起?，老奥尔有?这么好的?儿子，可真是走运啊……”

　　“卡伦家?之前用草编换了不少豆子麦子，现在又得了那么多礼物?，看来他家?不用愁粮食了。”

　　“哈，一只大?肥羊和两只公鸡，秋耕就要到了，就算肥羊不宰，那宰一只大?公鸡也够一家?人吃上美美的?一顿了。”

　　他们这些手艺人家?庭的?确比那些下等人好过一点?，每年的?秋耕和冬天缺少粮食的?时候，偶尔吃上一两次肉，但那也是自?己辛辛苦苦养出来的?畜生，吃一只少一只，不像乔里那样?，一下子就得到了老爷赏的?那么多畜生。

　　当?乔里他们兄妹三个从这里经过，并且听到他们的?谈论时，三人脸上都十分不自?然，乔里是觉得有?些尴尬，珍妮则觉得高兴，而埃尼奥扛着?麦子的?手微微有?些紧绷，生怕他们会一窝蜂地跑过来抢夺他手上的?这包麦子。

　　没想到，村民们见到乔里他们后?，眼睛里虽然是满满的?艳羡，但却没人露出贪婪的?目光，他们都纷纷开口跟乔里寒暄。

　　“日安，乔里。”

　　“乔里，我?听说耕牛已经治好啦，明天就可以开始秋役，真是多亏了你，秋耕才能顺利开始。”

　　“乔里，你们几个是去?磨坊磨面粉吗？要不要我?们帮忙……”

　　乔里不等他们继续说下去?，就连忙和他们说道，“日安……日安，各位叔叔婶婶，有?我?哥哥帮忙磨面粉就不用你们帮忙啦，时间不早了，我?们就先去?磨坊了……”他一边说，还一边跟他们挥手说再见。

　　埃尼奥和珍妮看着?乔里三下两除五就打发掉村民们的?热情?帮助，整个人显得游刃有?余，偏偏又照顾到众人的?感?受，心里都十分佩服他，还有?之前那么多老爷和乔里说话?，乔里也一点?儿都不害怕，他真的?是越来厉害了。

　　殊不知，乔里在走远了之后?，心里却是松了一口气。

　　他本来就不是那种?拥有?社交牛逼症的?人，自?从他负责治疗耕牛后?，那些村民一遇见他就会非常热情?地跟他打招呼，套近乎。

　　对于他们这些行?为，乔里是不太吃得消的?，但又不好拒人于千里之外，就只好对他们和善地笑?一笑?，再说一些客气话?，但这些中世纪的?自?由民压根就不明白什么叫客套话?，个个都还真以为乔里对他们和善又礼貌。

　　.

　　当?乔里他们去?到磨坊的?时候，磨粉师正在里面打扫地面，他一看见乔里，就立刻跑过来：“日安，乔里，我?听说你已经治好耕牛了，正想着?一会儿不那么忙的?时候，去?你家?谢谢你呢……你家?真是太客气了，上次我?小女儿去?你家?送东西，你们都不肯收。”

　　“老爷已经赏过我?礼物?啦，我?怎么能再收你们的?东西，耕牛病了，大?家?也很不容易……”乔里从善如流地对磨粉师微微一笑?，然后?指着?堂哥扛着?的?麦子，说道，“这是男爵老爷赏给我?的?麦子，海德里叔叔，你现在有?空帮忙给我?磨面粉吗？”

　　这位威尔普村庄的?磨粉师叫海德里，他是领主雇佣的?专职磨粉师，专门负责把村民们送来的?麦子磨成面粉，等他把面粉磨好，会留下一些面粉作为工费。而这些工费，他和领主一人一半，可以说，他这个磨粉师和村庄的?面包师，都是村庄里比较容易吃上小麦面粉的?人。

　　“当?然有?空。”磨粉师立刻说道：“没问题的?，就交给我?吧，我?肯定给你把麦子磨好，把面粉磨得细细的? 。”

　　乔里对他感?激一笑?，“那就太感?谢你啦。”

　　“没关系的?，我?才要好好感?谢你呢，也要不是你，我?家?的?耕牛现在怎么可能好好地待在畜生棚里吃牧草，肯定早就病死啦……”磨粉师一边说，一边让埃尼奥把麦子放在磨碾子旁边。

　　就在海德里磨粉师正在把麻袋的?细绳解开的?时候，乔里特意观察了一下磨坊的?磨碾。

　　他刚刚一进磨坊就发现了，这里的?磨碾跟中国古代的?石碾并不一样?。

　　中国古代的?石碾由圆柱形的?碾砣和承载它的?大?碾盘构成。为了不让碾砣在滚动磨谷物?时从碾盘上掉下来，古代的?工匠会做两个木轴和碾架来连接碾砣，碾架外端还有?一个延长的?木柄用来作为推碾的?手柄或着?套牲畜拉磨的?杆儿。

　　而中世纪这里的?磨碾则更像是放大?版的?药碾子，它由石制的?碾槽和像车轮的?碾盘组成，通过推动碾盘在碾槽中来回压碾研磨，把麦子碾磨变成面粉。

　　两者相比，当?然是中国的?石碾更好用，它一次性可以磨的?麦子更多，也更让人省力气。

　　乔里现在就明显看到海德里在用手推碾盘时，额头的?青筋都冒出来了，可想而知，他为了磨面粉用了多大?的?力气。

　　一旁的?埃尼奥见状，也上去?帮忙，跟磨粉师一人抓着?一边木柄，不停地来回碾磨麦子。而珍妮蹲在一边看他们磨麦子，看得很认真。

　　等他们磨完一整包麦子，已经过去?大?半个下午了。

　　乔里看见磨粉师把全部面粉都给他装进麻袋，连忙说：“海德里叔叔，你怎么全装进去?了，不是要留一些面粉交给男爵老爷的?吗？”

　　在中世纪，领主建造磨坊、烤面包炉、水车等生活设施，并且强制领民使用，以此收取使用费，这是中世纪欧洲的?一种?特殊现象。

　　为了收取使用费，丰富自?己的?面粉仓库，中世纪的?领主可是光明正大?地禁止领民自?己拥有?磨碾的?。

　　乔里以前在国外留学的?时候，学习到这一段历史，总忍不住吐槽，这些领主都富成什么样?了，居然连这一点?点?面粉都要占为己有?，真是臭名昭著的?黄世仁都比他们要有?一点?点?良心。

　　海德里麻利地把半袋面粉都装进麻袋里，然后?将它放进木桶里面，这才凑到乔里身边，小声对他说，“乔里，我?怎么能收你面粉呢，至于领主老爷那份，你也不用操心啦，我?会帮你补上去?的?。”

　　乔里摇摇头，“那怎么行?？”

　　“没关系的?，”海德里小心翼翼地说，“耕牛才刚刚病好，明天又要进行?秋耕了，我?听说乔里你秋役的?时候，要给耕牛熬一种?补身体力气的?草药，我?就想、想你能不能给我?家?的?耕牛喝多一点?……多一点?点?就好。”

　　“原来是这个啊……”乔里点?头答应，“你放心好啦，我?一定会好好照料你家?耕牛的?。 ”

　　“乔里，那就麻烦你啦，真是太感?谢你了。”

　　乔里对他一笑?，“没关系的?，不客气。”

　　走的?时候，是乔里和珍妮一起?拎木桶回家?，虽然木桶里多了半袋面粉，但是两个人一起?拎，倒也不算很重。

　　至于埃尼奥，他当?然是想自?己一个人拎的?，但是乔里说他磨了半个下午的?麦子，手臂肯定很酸了，死活不让他再拎木桶。

　　埃尼奥见乔里坚持，也就听从了他的?意见，的?确，他磨了那么久的?麦子，手臂是有?些酸了，不过跟以前下地干活比起?来，这点?酸累又算得了什么。

　　回到家?里，乔里就看见父亲已经带着?两位农奴把一部分土砖运回家?了，他终于可以建土灶了。

第28章 野葱鸡蛋饼

　　等他们建好土灶，太阳都已经下山了。

　　埃尼奥拎了两个木桶去河边打水，乔里就准备做野葱鸡蛋饼了?。

　　“珍妮，帮我拿几个鸡蛋过来。”乔里一边在麻袋里舀出两碗面粉放进大木碗里，一边对妹妹说道。

　　“好的，哥哥。”小珍妮飞快地在靠墙木柜里拿出一个木碗，里面放着三个鸡蛋，“哥哥，有一个鸡蛋被母亲拿去孵小鸡了?，木碗里还剩下三个鸡蛋。”

　　乔里：“三个也够了?。”大不?了?他多放一点?面粉。

　　乔里拿出鸡蛋，依次把鸡蛋磕进另外一个碗里，放了?一点?点?灰盐进去，然后把半碗野葱花倒进去，搅拌均匀，再加一些水进去，最后倒入面粉，把它搅拌成蛋糊。

　　“乔里，”站在一旁的乔妮看见弟弟把面粉搅成面糊了?，就对他说道：“我来?给火塘生火吧。”

　　“好，生小火就行，不?然火势太大，会烧焦面糊。”乔里这时候把装着黄油的木碗拿过来?。

　　这两天他都是用这碗黄油炒菜的，本来?换来?的黄油就不?多，他再怎么?省着用，现在小木碗里还是只剩下一点?点?黄油，基本上煎完这些面糊就差不?多用完了?。

　　乔里想着，或许他明天该杀一只公?鸡了?，一来?可以熬碗鸡油用，二来?也给家人补补身体，毕竟秋役的农活重，这么?大的劳动强度，又不?吃些好吃的补回去的话?，很伤身体元气的。

　　这时候，乔妮已经把火生好了?，乔里拿了?个自制的木头?锅铲过来?。

　　家里之前都是做水煮菜的，只有一个大木勺和一个小木勺，为?了?炒菜方便，乔里就偷偷在空间里用刀做了?一个简易的木制锅铲出来?。

　　“乔里，你在做什么?？”埃尼奥走进屋内，把两桶水搁在火塘旁边。

　　“乔里哥哥在做野葱鸡蛋饼。”珍妮站在一边忍不?住替乔里回答。

　　乔里先用黄油把铁锅涂抹均匀，再将大木碗里的面糊倒了?一半进锅里，然后用锅铲把面糊摊开，等小火把面糊两面烙成金黄色，就可以将鸡蛋饼切成四块，舀起来?放进木碗里。

　　可惜家里没有酱油，不?然淋一些酱油在上面，鸡蛋饼会更香。

　　等到他准备再放黄油进锅里烧热时，原本在一旁静静地观看乔里烙鸡蛋饼的乔妮，忽然有些犹豫地开口道：“乔里，我能不?能也试试做这个鸡蛋饼？”

　　“当?然可以，我来?教你怎么?做。”乔里把锅铲递给乔妮，告诉她：“你先用锅铲把油铲开，再把面糊倒进去。”

　　乔妮按着乔里说的步骤做了?，只见她用锅铲把黄油摊了?半个锅底都是，再拿了?大木碗把面糊全倒进去。

　　“好了?，现在可以用锅铲把面糊摊开，一定要摊在有黄油的地方，不?然面糊会变焦的。”

　　“好。”乔妮小心?翼翼地把面糊摊开，用木铲来?来?回回地反复烙，底下那面煎熟之后，再翻开另外一面继续烙，最后出来?的成品居然也很不?赖。

　　“姐姐，你做的鸡蛋饼也很香呢。”珍妮闭着眼?睛，用力地嗅了?嗅香味。

　　乔妮有些腼腆地笑笑，“是吗？”

　　乔里看了?乔妮做的煎饼，也点?了?点?头?，“是很不?错。”起码作为?一个新手来?说，乔妮算是煎得很好了?。

　　他这个姐姐跟他现代的堂姐名字一样，行事作风也很像，都是属于比较沉稳大气的类型，所以他偶尔也会想着乔妮是不?是堂姐的前世？还是说堂妹在描写?乔妮这个姐姐时，是拿现代的堂姐作为?原型的？

　　但不?管是哪种?，他都已经把这里的家人当?成是自己的亲人了?，他是21世纪的乔礼，也是中?世纪的乔里。

　　“珍妮，你去拿我吃饭的那个木碗过来?。”他固定吃饭的那个木碗经常洗刷，看起来?比较干净，拿鸡蛋饼送给牧师，当?然是要拿看起来?干净一点?的木碗装鸡蛋饼。

　　“好的。”

　　乔里在乔妮做的鸡蛋饼上划了?个十字，将它切成四块，然后用珍妮拿过来?的木碗装了?2块进去，剩下的6块鸡蛋饼，那是留着今晚大家吃的。

　　乔里：“我要拿这两块鸡蛋饼去教堂送给牧师，时间不?早啦，乔妮姐姐，你们先准备晚饭吧。”最近忙着治疗耕牛，他差点?忘了?要在牧师面前继续刷好感了?。

　　珍妮：“乔里哥哥，我会煮燕麦粥的。”

　　乔妮：“乔里，你就去吧，晚饭我们会准备好的。”

　　“恩。”

　　……

　　教堂内。

　　约书亚例行在祭坛上，做了?晚祷，几分钟后，他打开圣坛，发现里面的圣水已经没有了?。

　　唉，差点?忘了?，今天的圣水还没到中?午就没有了?。

　　约书亚把盖子盖住圣坛。

　　自从耕牛得了?肿病后，那些下等人就一窝蜂地过来?求圣水，他们想要给家里的奶牛喝圣水，避免沾上有牛肿病的脏东西。

　　其实?圣水有没有效果，他自己也不?能保证，但他肯定不?会告诉村民的。

　　约书亚整理好教堂，正准备从侧门回去卧室时，他看见乔里慢慢地走进教堂，手里捧着一个木碗。

　　等乔里走近了?后，他先是给约书亚牧师微微鞠了?一个躬，然后抬头?对他说道：“牧师老?爷。”他把木碗举起来?，“这是我拿面粉和鸡蛋做的鸡蛋饼，请您一定要收下。”

　　鸡蛋饼？那是什么?？是薄饼吗？

　　约书亚对乔里露出一个笑容，“乔里，你的心?意，我都了?解，这个……”

　　他本想说这个鸡蛋饼你就拿回家吧，结果却闻到了?一股独特的香味，约书亚走下祭坛，伸出手接过乔里的木碗，看见里面有两块金黄色的，带着绿色青菜沫的薄饼。

　　约书亚迟疑地问，“这个……就是鸡蛋饼？”闻起来?倒是很香，但是跟他吃过的薄饼也不?太像。

　　乔里对牧师露出一个腼腆的笑容，“是啊，今天老?爷们给我家送了?三包麦子，我磨成面粉后，就用鸡蛋、野葱和面粉做了?这个鸡蛋饼。”他继续道：“闻起来?挺香的，味道应该还可以，牧师老?爷，你就收下吧，多亏了?您，我才能得到男爵老?爷的奖赏。”

　　“好吧，乔里，你是个好孩子。”约书亚告诉他，“你的鸡蛋饼，我会收下的。”

　　乔里对他感激一笑。

　　他就知道，没人能抵挡得过中?国美食的魅力，哪怕只是最普通的香葱鸡蛋饼。