舌尖上的美食大师 第104章

　　本来新收学员是需要先签订竞业合同的，因为他是想为自己的分店培养厨师，不过目前来看得先把真正想学厨的人找出来才行。

　　言然想了想，抬手压了压场面，让所有人都安静下来：“各位都是来学厨的吗？”

　　“是啊！”众人回道。

　　看着很多人脸上兴奋的神情，言然就莫名觉得这些人十有八九都是来追星的，真正想学厨哪有这么狂热的。

　　但他还是尽量保持希望。

　　“行，那接下来先做个小测试，如果通过了，那么就可以正式成为我的学生了。”言然说道。

　　“什么测试？”众人七嘴八舌地问。

　　“很简单，颠勺。”言然笑道。

　　“颠勺是什么？”又是一轮此起彼伏地提问。

　　言然觉得脑壳疼，连颠勺都不知道啊……

　　言然走近教学台，跟课堂讲台不同，这是一个大型灶台。

　　“按报名的顺序，一人挑一个炉灶，先报名的在前面，后报名的在后面，不准插队！”言然对众人说道。

　　还好，粉丝们还算听话，全都乖乖按顺序站到炉灶前。

　　教室经过精心的布置，所有炉灶设施和厨具都配备齐全。

　　“呐，你们拿着锅和长勺，像这样一下一下地颠勺。”言然一边说，一边向众人示范。

　　紧接着，众学员便七手八脚地练起了颠勺，场面相当混乱，让言然看得直想哭。

　　“各位，颠够半个小时就可以正式成为我的学生，以后就可以跟我学厨了。”言然说道。

　　“啊……”众人懵逼。

　　言然继续加码：“跟我学厨，颠勺是基本功，以后每天至少练一个小时，天天如此。”

　　“啊？？？”众人目瞪口呆。

　　就这一会儿的功夫，好多人就觉得手臂酸痛，一想到以后天天都要颠勺，眉毛就下意识打颤。

　　言然扫了一下众人的表情，心中暗笑，看你们还敢不敢来捣乱。

　　“如果对厨艺没有太大兴趣的，你们现在就可以先离开了。”言然说道。

　　有人听完，脸上露出犹疑之色，看上去似乎想走又不太舍得。

　　言然细细想了想，心说难道加的码还不够重？

　　他实在不想继续浪费时间，索性明说了：“各位，我知道你们中间有很多人是为了看我所有才报名学厨的，但我开这个培训班是想培养真正的厨师，我希望你们能够理解并支持我，如果是真心想学厨的，我欢迎他留下来，如果不是的话，那么就请你们离开，不然我真的要生气了。”

　　见言然下了逐客令，粉丝们终于开始退场。

　　一个，两个，三个，五个，十二个，二十个，二十八个，三十六个……

　　随着离开的人数越来越多，言然嘴边露出了一抹淡淡的苦笑。

　　最后，教室里只留了七个人。

　　整间教室顿时安静下来，显得空荡荡的。

　　言然望着这七个人，心中安慰自己，还有七个，还有七个。

　　“好，那留下来的人，想必都是真心想学厨的，相信你们也都很清楚学厨是一件很辛苦的事，希望你们不要半途而废。”言然微笑着说道。

　　七位学员纷纷点头。

　　“好，那接下来，咱们先签一份竞业合同。”言然说道。

　　“什么是竞业合同？”有人提问。

　　“因为这个培训班是专门为了言然小馆以后开分店培养厨师的，所以你们学成之后，十年之内只能去言然小馆工作。

　　不是打工哦，有红股的，我会把分店百分之五十的利润拿出来给你们，分店经营得好，你们就赚得多，如果经营得不好，那自然也就赚得少了。如果没到时间就离开言然小馆，那么十年之内不准从事餐饮行业。

　　条件比较苛刻，但我会把真本事教给你们，绝对不会藏私，一定比你们去其他地方学厨要好得多。”

　　听完言然的话，七个人都沉默起来。

　　其他厨艺学校是没有这个规矩的，当然了，只能学一些基本功夫，真正的高级厨艺，学校是不会教的，或者说也教不了。

　　因为真正的大厨师基本不会是学校任教，就是去了也不可能倾囊相授。

　　而去其他酒楼当学徒的话，倒是有机会学到真本事，就是不知道要熬多久。

　　想了很久，七人还是决定签这份竞业合同。

　　但是，其实他们心里都没底……

　　后来有人采访了做道口烧鸡出名的董辉，他是这样说的，我承认我当时有赌的成分，怎么也没想到居然能赢这么大。

第77章 分店

　　一年后。

　　海风广场。

　　这里是宝华市最有名的城市广场，涵盖了衣食住行、休闲娱乐等方方面面，几乎能够满足人的一切需求。

　　此时，言然和贺谨睿正在视察新开的门店，为明天的开业做最后的检验。

　　经过一年的精心授课，厨艺培训班第一期二十名厨师已经全部毕业，他们每个人都至少掌握了两种小吃的制作方法。

　　原先言然是打算招足五十人的，后来在教学的过程中发现教厨比自己学厨累多了，二十人已经是极限，贪多只会导致嚼不烂。

　　言然也就放下了急功近利的心态，耐心地把二十个徒弟教好。

　　“师傅，明天就开业了，到时候你会过来的吧？”徒弟沈威问道。

　　“当然，这是言然小馆的第一家分店，我当然会过来。”言然回道。

　　“我的意思是，你会下厨吧，开业的时候？”沈威又问。

　　“我之前不是说过了吗？分店全部交给你们啊，我不下厨，就过来看看。”言然说道。

　　“不下厨？那万一我们搞砸了怎么办？”沈威苦着脸说。

　　言然拍了拍他的肩膀：“我已经再三检验过你们的厨艺了，完全没有问题，你们只要按照平时那样做就行了。”

　　见沈威还是愁眉不展，言然只能继续打鸡血：“放心，我明天一整天都在这里，不会有问题的，拿出信心来，你们将来可是要一人管一家店的，现在二十个人一起做这家店，这都没信心，那以后怎么办？”

　　沈威听完点了点头，想了一下，咬牙应道：“知道了师傅，你放心吧！”

　　言然被他严肃的表情逗乐了，笑着说：“不用这么严肃，放轻松一点，行了，去看看店里有什么需要帮忙的。”

　　“好，那我先过去了。”沈威说完，跑进店里跟大家一块擦桌子，扫地。

　　言然看着店里的人忙进忙出，感慨道：“一年了，足足筹备了一年，明天就要见真章了。”

　　“担心吗？”贺谨睿问道。

　　“说不担心是假的，不过……”言然看着他笑了笑，“如果失败了，大不了以后你养我呗！”

　　“失你个大头鬼，说得你好像就只有这家店而已，庙口那间呢，还有跟我们公司合作的营养粥之类的。”贺谨睿说道。

　　言然看着他故作无奈地摇了摇头：“这种情况你不是应该说，我养你一辈子吗？真是……”

　　言然说着翻了个白眼，我虽然也是男生，可我也喜欢听情话的好不？靠……

　　“啊……是吼。”贺谨睿讪笑两声，然后斩钉截铁地说，“你放心，如果你失败了，我养你一辈子！”

　　言然轻笑：“不用，我有钱，可以自己养自己。”

　　“你不按套路来啊……”贺谨睿吐槽。

　　“谁跟你玩套路了……”言然瞥了他一眼，眼睛里满满都是笑意。

　　————

　　第二天，言然小馆海风广场分店正式开业。

　　很多食客慕名而来，不到半个小时，店里店外就排了一条长龙。

　　开业选择的是湖北小吃热干面。

　　言然坐在店内一角，和贺谨睿一块观察着店里的情况。

　　有客人看见下厨的人都是陌生厨师，既不是言然也不是卡卡，不禁心生犹疑，不是言然和卡卡做的，那好吃吗？

　　卡卡现在也算收获了一批粉丝哩。

　　不过眼见已经排队了，大家也只能本着来都来了的心理，还是决定尝一尝。

　　这次分店开业，言然把二十个学徒全都拉了出来，二十个人一块做热干面，那速度快得跟机器生产一样。

　　不一会儿的功夫，店里就卖出了上百份热干面。

　　那些以往经常去庙口美食街言然小馆买东西的食客，头一次享受到如此快速的购买体验。

　　还别说，虽然还不知道好不好吃，但这速度倒是很加分。

　　广大食客苦排队久矣啊！

　　～

　　热干面，以前言然在庙口那边做过，不过只卖了一周，对于一部分吃过言然小馆热干面的食客来说，这也算是时隔两年多再次重温旧梦了。

　　只不过这次不是言然的手笔，不知道味道到底如何。

　　食客看着手上的热干面，面条色泽油润黄亮，其上覆盖着芝麻酱、香葱、大蒜丁、萝卜丁、酸豆角等辅料。

　　拿着筷子搅拌均匀，满怀期待地尝上一口，热干面的味道浓郁而富有层次感，其中不但有浓香芝麻味，还有咸香卤汁味，酸香豆角味……

　　多种味道混合一体，在口腔里面来回激荡，旋转，爆发，一层又一层的香味从喉咙口直冲天灵盖，爽得让人目眩神迷。

　　无数的赞美最终融为一句话：“靠，真好吃！”

　　～

　　海风广场里面，跟言然小馆同一层的牛大大牛肉火锅店。

　　老板站在门外的走廊上，看着言然小馆热闹的景象，心中微微泛酸，心说，真TND热闹啊！

　　“老板，言然小馆的客人好多啊！”牛肉火锅店服务生对老板说道。