舌尖上的美食大师 第13章

　　虽然厨立方里面的时间流速跟外面不同，但依然需要耗费很大的精神力和毅力。

　　言然发现大清早起来练习厨艺的效果最好，睡饱之后的脑子格外清醒，更有利于他在厨立方里面坚持下去。

　　现在他已经能在厨立方里面不间断练习达到四十八个小时，不过他对自己要求极高，希望能够坚持得更久，因此每天都在不断地延长练习时间。

　　练了接近五十二个小时，言然实在坚持不了，只能暂时退出厨立方。

　　他在床上缓了缓醒醒神，接着便起床洗漱吃早餐，然后就赶去店里。

　　到了南校区美食街，言然远远的就看到自家店前站着一个人。

　　没等他走近，那人就兴奋地向他跑来。

　　冲到他面前，大大地鞠了个躬。

　　“言师傅，早上好！”

　　速度太快，言然愣是没反应过来。

　　“你……”言然有些不知道说什么。

　　“言师傅，我来帮您开店，钥匙，额，钥匙您自己来，我来帮您拉店门。”卡卡说道。

　　言然张了张嘴，实在不知该说啥，拿出钥匙去开锁。

　　“言师傅，您退后一点，我来就好。”卡卡上前蹲下，将店门拉了起来。

　　然后没等言然开口，他便拿着扫帚开始打扫店门前的空地。

　　言然深深地呼出了一口气，这么热情，他实在顶不住啊！

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　　下午两点多，元麒来到言然小馆帮忙。

　　看到卡卡在店里帮忙，便问言然：“你请人了？”

　　言然闻言苦笑，一边做褡裢火烧，一边把卡卡的事告诉舅舅。

　　元麒听完，笑了笑：“看来他应该是真心想跟你学厨的。”

　　“可是我不会教人呀！我自己都没学明白，哪敢收徒弟。”言然说道。

　　“我觉得你天赋很好啊！厨艺进步很快，我从来没见过像你天赋这么好的厨师。”元麒说道，如果你不是我外甥，我得嫉妒死……

　　言然苦笑，那是您不知道我有厨立方。

　　“不过，收徒弟这事首重人品，得先好好观察一下，看看他人品怎么样，能不能吃苦。”元麒缓缓说道。

　　言然摇了摇头，不去想这个。

　　“暂时还不知他为人怎么样，食材不能让他碰，其他的无所谓。”元麒小声叮嘱言然。

　　言然怔了怔，舅舅就是舅舅，比他细心多了。

　　他连忙点头。

　　元麒离开的时候，特意鼓励卡卡，让他好好坚持。

　　卡卡兴奋得点头如捣蒜。

　　元麒笑了笑，回鲜满园做晚饭去了。

　　他对卡卡颇为欣赏，他当年拜师的时候，也是这样厚着脸皮去帮师傅干活，足足干了两个月，师傅才愿意收他。

　　可惜他天赋不是很好，没能尽得师傅真传。

　　元麒想了想，好久没去看师傅了，得找个时间去一趟才行。

第10章 帅能当饭吃吗？

　　贺谨睿想念言然的手艺，提着公司新进的太湖猪肉去了言然小馆。

　　“贺总今天怎么有空来我店里？”言然见到贺谨睿，开玩笑道。

　　“上次不是让你直接叫我名字就好吗？”贺谨睿翻了翻白眼。

　　两人都是年轻人，熟络起来特别快。

　　“睿哥今天带了什么好吃的？”言然用眼神点了点贺谨睿手里的袋子。

　　“太湖猪肉。”贺谨睿提了提手里的袋子。

　　一听到太湖猪肉，言然自然而然地就想到了东坡肉。

　　当时苏东坡到杭州任父母官的时候，愣是凭借一己之力让东坡肉闻名全国。

　　当然了，事实上东坡肉起源于徐州，原型是徐州回赠肉，只不过名声不显，到了杭州才扬名天下。

　　这其中自然有太湖猪肉的功劳。

　　【一星任务：烹饪东坡肉，获得食客赞美，即奖励二十个小时厨立方使用时间。】

　　系统响了一下。

　　此时言然正好准备收摊，有的是时间做东坡肉，贺谨睿来得真是时候，给他送了二十个小时的厨立方时间。

　　“睿哥，我给你做东坡肉吃吧！”言然说道。

　　“好啊！”贺谨睿立刻点头。

　　“我去把猪肉洗干净！”一旁的卡卡马上开口说道，快走两步从贺谨睿手里接过猪肉。

　　贺谨睿看了他一眼，问言然：“新请的伙计？”

　　言然抿了抿嘴，有些难为情，将卡卡的事跟贺谨睿说了一遍。

　　贺谨睿听完笑了笑：“以你的厨艺，收徒弟完全没问题，别忘了你的厨艺可是荣董和荣老夫人亲自认证过的，绝对是这个。”

　　贺谨睿竖了竖大拇指。

　　“你就别逗我了，我才几岁啊！”言然说道。

　　“言师傅，猪肉洗好了。”卡卡说道。

　　“好，谢谢。”言然点了点头。

　　东坡肉所需的食材不多，主要就是半肥半瘦的猪肉，其余的便是葱姜这些辅料了。

　　言然做东坡肉的次数也不少，烹饪起来颇有心得。

　　东坡肉的做法各地皆有所不同，有的是先煮后烧，有的是先煮后蒸，有的则是焖煮收汁。

　　焖煮需要将近两个小时的时间，为了不让贺谨睿等太久，言然选择了更节省时间的先煮后蒸。

　　猪肉煮好之后，言然将其放入蒸笼，估算着差不多半个小时便可起锅。

　　随着时间的流逝，蒸笼里面逐渐透出肉香。

　　贺谨睿闻着肉香，脸上甚是兴奋。

　　卡卡亦是一脸期待地盯着蒸笼。

　　半个小时说话就到，言然上前揭开笼盖，在里面酝酿已久的肉香瞬间冲天而起。

　　言然不用看，单单是闻到这股肉香就知道这道东坡肉成了！

　　“来，睿哥，尝尝我的手艺。”言然把东坡肉端到贺谨睿面前。

　　贺谨睿看着眼前的东坡肉，色泽油亮，红艳照人，看起来如同一颗颗精致的红玛瑙，那香味直直地往鼻孔里面蹿，挡都挡不住。

　　他夹起一块尝了尝，肉质香糯，肥而不腻，入口酥烂却又不会碎开，味道十分醇厚，肉汁浓郁可口。

　　“好吃！真好吃！”贺谨睿连声称赞。

　　卡卡在一旁看得直咽口水。

　　“你也试试吧！”贺谨睿笑着说。

　　卡卡听完却没有动手，而是看向了言然。

　　“尝一尝吧！”言然笑了笑。

　　“谢谢师傅！”卡卡立刻说道。

　　卡卡小心翼翼地夹了一块东坡肉吃了起来。

　　过了几秒，他一脸满足地说：“师傅，太好吃了！”

　　言然眉眼微睁，这么快就直接叫上师傅了，这也太自来熟了吧！

　　“好香啊！”

　　门外突然传来一个声音。

　　店内三人纷纷看向外面。

　　“这是东坡肉吧？真香啊！”那人笑着说道。

　　言然点了点头：“嗯，是东坡肉，请问您是？”

　　“噢，我是来找言然言师傅的，请问言师傅在吗？”那人说道。

　　“我就是言然，请问您找我有什么事吗？”言然回道。

　　“小兄弟，你别逗我了，我找言师傅有很重要的事。”那人说道。

　　“我真的是言然。”言然无奈地回道。

　　“他真的是言然，请问您找他有什么事？”贺谨睿也开口了。

　　“你真的是言然？”那人细细地端详起言然来，难道沈千金的目的根本就不是想请厨师去做菜，而是……

　　呵，有钱人真会玩！他心想。

　　“你好，我叫叶宏升，我是一名美食策划人。”叶宏升说道。

　　“美食策划人？”言然茫然地皱了皱眉头。

　　“美食策划人就是专门给客户私人定制美食的。”贺谨睿解释道。

　　“对，这位先生说得没错，我就是专门给客户私人定制美食的美食策划人。”叶宏升点了点头。

　　“是这样的，我们公司有客户专门点名想请您到她的生日派对上去做菜。”叶宏升说道。