舌尖上的美食大师 第81章

　　“好，你来做姜葱炒蛏子，你来做豉汁蒸带子，还有你，你来做油泡鲜鱿。”言然一一吩咐道。

　　大餐厅的后厨不可能只靠主厨一人，重点是要调动所有厨师一起努力才行。

　　被点到名的厨师纷纷点头，立刻开始做菜。

　　言然也赶紧进入厨立方空间里面加紧训练，姜葱炒蛏子和豉汁蒸带子他本来就会做，这会儿主要是加强一下，至于油泡鲜鱿则是重点突破。

　　在厨立方空间里面练习好之后，言然回到现实中，开始观察并指点刚才那三位厨师做菜。

　　“蛏子火候不对，火要再大，时间要短……”

　　“豉汁这样调还差了点，你看，再加点盐，不用多，看我下的量……”

　　“油泡鲜鱿做得不错，不过你下次切的时候，试试这样切……”

　　言然一边观察，一边指出问题并给出答案。

　　三位厨师一边听一边做，只觉得脑子里某些模糊不清的东西一下子就明了起来。

　　在整个厨界，像言然这样不藏私的厨师毕竟还是少数。

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　　前厅。

　　谭必凯和朋友乔烨一块过来吃饭。

　　“老谭，这家店的海鲜非常新鲜，而且大厨的手艺很好，你等下试试就知道了。”乔烨说道。

　　谭必凯点了点头，脸上写满了期待。

　　两人跟着服务员到了包厢坐下。

　　“两位，这是菜单。”服务员递上菜单。

　　“这家店的厨师很擅长粤菜。”乔烨说道。

　　“这个白灼鲜鱿鱼，还有白灼斑节虾，白灼响螺片，再来道清汤鱼肚，剩下的你来点。”谭必凯说道。

　　“行啊老谭，这是打算来考试啊你。”乔烨笑呵呵地说。

　　“你不是说这家店的厨师很厉害吗？我很想看看究竟有多厉害。”谭必凯笑着说道。

　　乔烨点了点他：“你啊，这性子这么多年了，真是一点没变。”

　　谭必凯选的都是白灼菜品，最是考验厨师的功力了。

　　“来道香麻虾球吧！再来道干煎虾碌，蚝油网鲍片，麒麟鲈鱼，就这几道吧！”乔烨说道。

　　两个人点了八道菜，属实有些多，但餐厅打开门做生意，自然不会嫌顾客点太多菜。

　　“好的，两位先生，请稍等一会儿。”服务员说完，立刻前往后厨报菜。

　　大概十几分钟后，第一道白灼响螺片便上桌了。

　　谭必凯尝了尝后，轻轻点头：“确实还不错。”

　　“对吧，我没有骗你吧！呵呵呵。”乔烨笑道。

　　又几分钟，白灼斑节虾和香麻虾球同时上桌。

　　“中规中矩，还行。”谭必凯评价道。

　　接下来是白灼鲜鱿鱼。

　　白灼菜的香味不如其他菜品浓郁，因此仅凭香味，两人还没有觉察出惊艳。

　　然而鱿鱼一入口，两人的眼睛就同时亮了起来。

　　鲜鱿鱼清脆爽口，肉质非常鲜嫩，蚝油的鲜味如同点睛之笔，让鱿鱼好似在口中活过来一般。

　　牙齿轻碰之间，微醺的酒香和葱姜香味互相融合，却又保持着各自鲜明的特点。

　　“不用说了，这一定是主厨的手笔！”谭必凯断言道。

　　“这道菜功力十足啊！”乔烨赞同道。

　　接着，又是一道手工名菜【麒麟鲈鱼】。

　　麒麟鲈鱼以火腿、肥猪肉、冬菇、鲈鱼为主要食材，不但味道鲜美，而且还有益脾胃、补肝肾的功效。

　　谭必凯看着桌上这道麒麟鲈鱼，火腿和肥猪肉、冬菇等各式食材井然有序地堆叠在一起，让人看了赏心悦目。

　　他迫不及待地动筷，夹了一块鱼肉送进口中。

　　火腿、猪肉、冬菇和鲈鱼，四种主要食材的味道在口中逐层绽放，每一次咀嚼，不同食材之间的碰撞就会激发不一样口感，让人越吃越有一种惊喜的感觉。

　　“我在广州都没吃过这么好吃的麒麟鲈鱼，这家店的厨师可以啊！”谭必凯大赞道。

　　“这道菜我之前吃过，主厨的厨艺好像又精进了不少。”乔烨说道。

　　正在后厨做菜的言然突然听到一声系统提示音：“宿主做的麒麟鲈鱼获得一名老饕的高度赞赏，额外奖励一百个小时厨立方使用时间。”

第59章 月子餐

　　“谨睿！”

　　言然三人刚要出门，一个声音就从院里传了过来。

　　贺谨睿一怔，抬头看去：“妈。”

　　只见一名看起来五十多岁的中年妇女拉着行李箱向他们走来。

　　“妈。”洛灿炜唤道。

　　“诶。”贺妈妈点头。

　　“阿姨好。”言然赶紧打招呼。

　　“你好，你是言然对吧？”贺妈妈微笑道。

　　“妈，你认识他？”贺谨睿有些好奇。

　　“那当然，你妈我也有上网的好吗？”贺妈妈回道。

　　她打量着言然：“不愧是大明星，长得就是好看！”

　　“谢谢阿姨。”言然笑了笑。

　　“妈，我帮你把行李拿进去。”洛灿炜说道。

　　贺妈妈点头，把行李交给洛灿炜。

　　洛灿炜唤来佣人把行李安置好。

　　“你们这是打算去医院吗？”贺妈妈问。

　　“对，言然做了一些食补的菜想拿给姐姐吃。”贺谨睿说道。

　　“是吗？”贺妈妈非常好奇，“都有什么？”

　　“有益母木耳汤，黄焖勺鸡，肉沫蒸蛋和花生大米粥。”言然回道。

　　贺妈妈边听边点头：“那我跟你们一块去吧！”

　　“妈，你刚下飞机，要不先休息一会儿吧？”洛灿炜说道。

　　“不用，我在飞机上有睡了，现在精神很好。”贺妈妈摆了摆手。

　　“走吧，咱们一起去医院看谨思和宝宝。”

　　贺妈妈说完，一脸兴奋地向外面走去。

　　洛灿炜看了看贺谨睿，真不用休息？

　　贺谨睿笑了一下：“走吧，我妈现在满脑子都是我姐和宝贝外孙女，没有看到她们，她肯定睡不着的。”

　　洛灿炜点了点头。

　　“那咱们走吧！”言然说道。

　　一行四人随即往津城医院而去。

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　　到了医院，言然照例戴上帽子眼睛和口罩。

　　贺妈妈起初有些疑惑，过了一会儿想起了什么，颇感兴趣地问言然：“你这样是不是跟电视上一样，为了避免被粉丝认出来？”

　　言然眉眼弯弯地点了点头。

　　“你们明星的生活还挺有趣的。”贺妈妈笑着说。

　　言然失笑了两声。

　　一行人来到妇产科。

　　进了贺谨思所在房间，贺妈妈一看到躺在床上的贺谨思立刻心疼得不行。

　　“谨思。”贺妈妈坐到床边握住了女儿的手。

　　“妈，你怎么这么快就过来了？”贺谨思问。

　　“你爸那里没什么事了，我就过来看你咯。”贺妈妈说道。

　　“爸有没有一起过来？”贺谨思问。

　　“公司太忙，他过几天再过来。”贺妈妈说道。

　　“哦。”贺谨思点了点头。

　　“言然。”贺谨思跟言然打招呼。

　　“谨思姐。”言然笑着回道。

　　“我听灿炜说，昨天晚上你帮餐厅做菜，做得特别好吃。”贺谨思说道。

　　言然笑了笑，把手里的东西放到桌子上。

　　“谨思姐，这是我给你做的月子餐。”言然一边说，一边把菜从保温壶里拿出来。

　　“给我做的？”贺谨思一下来了兴趣，上半身霎时往桌子的方向靠。

　　动作幅度有点大，一不小心牵拉到伤口，她轻声叫唤了一声。