回到老家开农场 第130章

作者:闲倚枝 标签: 种田 爽文 美食 玄幻灵异

只是这些稻草基本都花费如何保存柿子上了。

黄澄澄的柿子挂在树上如同漂亮的小灯笼,格外招各种鸟类的喜欢,这时候扎些稻草人或者干脆将稻草绳绑在树上都有效防止鸟儿的啄食。

而且溪山村还有个习惯,就是用稻草编织成筐,将柿子装在里面挂在树上,能保存到冬天还能吃到新鲜的柿子。

更不用说要将没有成熟的柿子运送给各地购买的网友们,稻草可以装在箱子里防止柿子磕碰,等网友们收到后顺便就能用来捂柿子。

总之,曲迟种了这一大片柿子林,自家田里面收获的稻草都不够用,还需要转头向村民购买。

买来的稻草做好窝,等孵化来鸡崽后再卖给村民,村民们养大鸡崽后又卖给游客,谁都不吃亏。

曲迟他们忙活好几天后才将良好鸡窝给准备完毕,然后又从这段时间捡到的鸡蛋中挑选受精的鸡蛋。

只有受精的鸡蛋才能孵化出鸡崽出来,想要辨认也挺容易,找个黑暗的地方拿着手电筒照照鸡蛋就成了,看里面是不是有不透光的黑色斑点。

这工作张云最为熟练,拿着手电筒基本要不了两秒就能够辨认出来,然后没受精的鸡蛋往外面卖,受精的就放入准备好的鸡窝里。

没让他们等多久,一只只母鸡成功抱窝,进入到孵蛋的状态。

接下来的工作基本都是靠母鸡完成了,曲迟他们只需要忙活其它事情,也有了空闲的时间。

曲迟在家就琢磨着做些在网上看见的流心柿子糯米滋,颜值实在是极高,做前先搬一箱之前放在箱子里焖熟的柿子出来。

熟透的水晶柿子红艳艳的,用手将柿子拿出来就能感受到内里的柔软,这样的柿子用来喝就相当不错。

柿子搬过来后,刚刚忙碌完的秦时就凑过来帮忙,拿着柿子去水池里轻轻冲洗。

这些水晶柿子的皮薄得吹弹可破,秦时刚把一个洗干净,就不小心将黄色的柿子蒂掰开,撕开了一小块的柿子皮。

里面的柿子肉带着充沛的汁液,秦时忍不住低头从撕开的口出吸了一口,香甜的没有半点涩味的柿子果肉就吸进嘴里面。柿子的口感还比较复杂,极有如水般的柔和,又有着仿佛果冻般的Q弹。

秦时一不小心就多吃了几个。

等曲迟做完其它准备工作过来拿柿子,看见少了快一半的柿子,不高兴地伸腿踢了秦时一下。

这么感觉这家伙越来越幼稚了。

踢到脚上的那一脚基本没什么力度,秦时连揉都没揉,立即将功补过跑去又搬一箱子柿子过来。

这回在清洗的过程中,秦时是一个都没吃,只是有不少次将掰掉蒂的柿子递到了曲迟嘴边。

好了,这下两人成了共犯,谁都说不了谁。

两箱子柿子等到开始制作前就剩下一箱多点,曲迟把柿子去了皮,果肉放入冰格中装入冰箱,冷冻成柿子果肉冰块。

在冷冻的过程中开始准备糯米滋的外皮。

今年收获种植的水稻时,曲迟专门种植的一亩地糯米同样收获不少,新鲜糯米磨出来的糯米粉做出来的外皮不仅白还挺有粘性。

蒸熟的糯米皮包裹住凝固成固体的柿子果肉冰块,团成团团圆圆的小球,再往外面粘上一层白芝麻。

粘有白芝麻的雪白团子格外可爱,极薄的糯米皮无法挡住里面橙红色的柿子果肉,让颜值上升到新的高度。

就连曲迟和秦时看着都挺好看,更不用说张云他们了,等到里面的柿子果肉冰块融化后,也不担心会不会冰到牙,就张嘴咬了一口。

洒在外面的芝麻有着坚果的香气,糯米皮粘牙又有韧性,牙齿好不容易突破糯米皮立即触碰到香甜的柿子果肉,关键还是流心的液体。

吃的时候一不小心果肉就会从里面露出来,难免会有些手忙脚乱,但不是担心会弄脏衣服或地面,而是想到柿子流心浪费就会觉得格外可惜。

柿子流心糯米滋获得大家的一致喜爱,接下来几天还开发了几种做法,例如在制作糯米皮的时候往糯米粉里面加入柿子果汁,做出来的糯米滋连皮带果肉都是黄澄澄的,更加好看。

如果要是在里面的柿子冰块还没化完的时候就开始吃,柿子果肉就会带着冰渣渣,吃起来冰冰凉凉,挑战牙齿承受能力,但却有种类似于冰淇淋的口感。

就连外面粘的芝麻都可以换好几种材料。

曲迟吃的高兴也做得高兴,这天本来想多做些放到冰箱里慢慢吃,结果乔阳打电话过来,说是有人想要买鸡窝里面正在孵化的鸡蛋。

“那些鸡蛋我都是用来孵鸡崽的,要买鸡蛋看这边挑选好的。”曲迟通过乔阳的电话对那人说道。

“曲老板,我尝过你家的鸡和鸡蛋,味道都相当的好,这次专门过来就是来和你商量下,想买些毛鸡蛋。”来人颇为礼貌地道,“我这人就是好这口。”

“毛鸡蛋?是要孵化过程中的毛鸡蛋还是活珠子?”曲迟收敛脸上的笑意发问。

“要是两种都有就太好了。”

曲迟还真没想过会有人专门过来买,但是仔细想想他们这边喜欢吃这个的人也有不少,现在晚上去碧江镇看看,不少烧烤摊上都有这个。

这毛鸡蛋说起来就是正在孵化过程中的鸡蛋,其中孵化时间短的,鸡崽没长出来的叫活珠子,和普通鸡蛋差不多但味道不一样。

那些孵化时间比较长,鸡崽在蛋壳里面已经成型的就是平常说的毛鸡蛋,有头有爪子甚至可能长出来羽毛,想要吃还挺挑战人类的接受能力,而且实际上还不怎么健康。

但不管什么模样,只要做好后味道还行,就有人愿意吃。

曲迟不怎么喜欢吃这种玩意,所以也没冒出过售卖的想法。但他不打算卖却有人打算买,听到他家在孵鸡蛋后就有人找上门来了。

听完这人的回答后,过一会儿曲迟才开口:“我这边的母鸡才抱窝一个星期,都是活珠子,而且让母鸡抱窝的目的就是孵化些鸡崽出来,你要是想要就买些活珠子回去,至于成型的毛鸡蛋我是不打算卖的。”

不管别人是怎么想,曲迟却是不打算卖,想到以后有人在吃那种成型的毛鸡蛋时,说这是溪山村产的,曲迟就有些不痛快。

反正他是农场主他任性。

本来这人还想再劝两句,但听曲迟声音兴致不高勉强答应的样子,担心再说连现在这种都买不到手,就连忙同意了。

即便这样曲迟也交代了乔阳不能卖太多,毕竟这些鸡蛋的主要目的还是要来孵小鸡。

之后这人还又找过来过,只是这批孵化的鸡蛋全部进入到孵化后期,曲迟都不打算再卖了。

等山上的柿子林没有了那么多黄澄澄的柿子,倒是多了不少用绳子挂在树上的柿子饼和装着柿子的稻草箱,一只只小鸡崽从鸡蛋里面破壳而出。