回到老家开农场 第24章

活鳝去骨就为生，用重物捶打就为敲，经过油炸后再行炖煮，就成为了香酥浓厚的炖生敲。

月光将院子照耀地仿佛白日一般，树叶的阴影铺在地面如同绝美的山水画，厨房里亮着温暖的灯光，木棒敲击着鳝肉的声音有着奇特的韵律。

张文斌这个不用做饭的闲人，坐在院子里的躺椅上，觉得自己过的简直是神仙生活。

俗话说独乐乐不如众乐乐。

这么愉快的时候怎么只能享受呢，必须要给其他人分享。

张文斌的手指飞快地在手机屏幕上敲击，时不时咔嚓咔嚓拍摄几张照片，得意的笑容从没他脸上消失过。

就在他成功引起小伙伴们的仇视后，浓烈的香味从厨房飘飘荡荡到院子中。

张文斌怎么忍耐都没忍住生理性口水，随便搪塞了小伙伴两句，就装好手机摸到厨房边上。

均匀切好的鳝段放入热油中高温油炸，站在灶台前的曲迟低着头，时刻注意着里面的鳝段，等鳝肉微微卷起后快速捞出，过会再放入复炸，这样才能炸的酥脆。

先炸好的几块鳝段被放入盘子里，曲迟拿出自己调配的五香粉均匀地撒在里面，然后将盘子塞到旁边秦时手里：“要做好还要一段时间，先吃点零嘴填填肚子。”

将鳝段送出去后曲迟想将注意力再次集中在油锅上，不过又不自觉分出一部分心神看着秦时。

炸好的鳝段是金黄色的，刚出锅还冒着热油，秦时耐心地等着鳝段变凉才启唇品尝。

咔嚓的一声脆响，听到的人都能想象到那种又酥又脆的口感。

“味道怎么样？”曲迟好奇地问道，没等到回答，只见到一把筷子夹着炸鳝段凑到了自己的嘴边。

或许是油温太热，熏得曲迟脑子一片空白，完全凭着本能反射性地张嘴咬上来。

这……这个动作是不是有点太亲近了。

曲迟脑子后知后觉地想到。

不过很快曲迟就不去想这件事了，调配的五香粉和鳝段完美搭配，酥脆的鳝段嚼起来口感极好，鳝肉鲜香，鳝皮香脆，吃起来完全停不下来。

与此同时，闻着味道过来的张文斌默默收回已经迈入厨房的右腿，他进来的姿势好像有点不对。

为了自己的未来着想，张文斌再次回到了院子里，只是这次的身影格外可怜。

张文斌努力按耐住想要作死的好奇心，闻着香味流着口水终于听到了曲迟仿佛天籁般的声音。

“准备吃饭。”

“这就来！”张文斌从躺椅上一跃而起，蹦哒着冲进厨房。

和五花肉一块炖煮的炸鳝段变成了金黄色，整齐地摆在砂锅中，经过小火慢炖，完全吸收了油脂和汤汁。

用筷子轻轻夹起鳝段，手轻轻一抖，鳝段轻微摇摆表现出极佳的韧性，又有浓稠的汤汁从鳝段上滑落。

张文斌闻着冲入鼻子里的香味，半点都不想多等，着急地吹了几口气后，不等变凉就迫不及待地放入口中。

烫！

吸收浓厚汤汁的鳝段是有些烫嘴的，可张文斌半点都不在乎，所有的心思都被嘴里的味道抢夺走了。

先尝到的是鲜香的汤汁，便已经征服了人的味蕾，而油炸酥脆的鳝肉经过炖煮后变得皮酥肉烂，让人越吃越馋。

张文斌家里的条件还挺不错的，各种美食吃过不少，今年初的时候还跑去吃了全鳝宴，里面同样有炖生敲这道名菜。

当时他就觉得这道菜美味极了。

可吃过曲迟做的炖生敲后，他才发现原来还能更好吃。

饭菜的美味与否关联最大的就是食材和厨师，曲迟的厨艺本来就很不错，更何况用的还是绝佳的食材。

而且炖生敲好吃还在意料之中，用汤汁搅拌后的米饭也变得更加美味。

故意做得稍微有些硬的米饭粒粒分明，用汤汁搅拌后增加了几分色泽，味道也更上一层楼。

张文斌吃完后坐在椅子上，连动都不敢动，只慢慢等吃下去的食物消化下去一点。

他深深觉得不能只自己这样下去了，好兄弟就该有福同享有难同当，有美食就要一起吃，要发胖也一块胖。

没有得到允许他不能随便把这里的地址说出去，但是可以把东西给人送过去，最后能不能找过来就看他们的本事了。

张文斌乐悠悠地想到，要是那几个家伙找不过来，看他们会不会来求自己。

歇了一会儿，张文斌后给人打了个电话，让人明天过来把黄鳝和泥鳅送走，尽量保证这些食材的新鲜度。

曲迟算着这些日子的收入，蔬菜虽然比市场价高许多，但是每日的收入在常人眼中看来还行，还是达不到曲迟的目标。

蔬菜的价格不能升太高，但是黄鳝和泥鳅这些鱼就不同了，说不定就是个新的收入来源。

要是可行的话，也能让村里再增加点收入。

碧江镇这边的消费低，还真不一定能消耗这么高价格的食材，张文斌有办法解决也省得曲迟再去找人了。

第二天早上，张文斌找到人开着活鱼运输车来到曲迟门前，这阵仗大到曲迟觉得只装这点鱼有些不值，干脆摘了几箩筐的菜放车上。

反正这些鱼卖的也挺贵，而且张文斌的朋友好像也是秦时的朋友，这些菜就当是送给他们的礼物。

“等等，等等，先别放进车里，我把称下重量算算价钱，让他们把钱一块给我转过来。”张文斌却不同意，直接喊道。

那群人都比他有钱，不宰白不宰。

“野生的黄鳝市场价大概六十多一斤，那咱们这里的黄鳝至少能卖两倍，干脆一百八十八一斤，好听。”

开车的两个小伙子帮忙把东西都称了一遍，听着张文斌嘴里喃喃自语的钱数被吓了一跳。