珍味奇缘 珍味奇缘 第24章

　　郑绪伟问汪琪：“你们怎么找到的他，我想问问，他在你们这里到底是干吗的啊？”

　　“找到他的故事有点长，至于您这第二个问题……”汪琪如实以告：“我也不知道他在这里到底干吗……”

　　郑绪伟沉着眼神看着她，目光净是真诚：“你放心吧，你们的开发计划什么的，我不会出去乱说什么的。”

　　汪琪不好意思了：“您别想太多，我是真的不知道他来这里干吗啊，他知道我们要在这里开发农业项目，说自己没种过地，就来了……”

　　郑绪伟倒吸了两口气，按了按太阳穴。汪琪笑着问：“他以前就这样吧？特别好奇，爱冒险？”

　　郑绪伟没有正面回答，望着小豫，说：“我还以为我拒绝了你们，你们就去找了他合作，我还以为……”他幽幽叹息，“他重新回来了。”

　　汪琪跟着叹气：“我们倒有这个想法啊，就是他现在吧，对开餐馆一点兴趣都没有。”

　　“对修自行车有兴趣是吧？”

　　两人相视一笑。这当口，那院门开了，应笑和一个个子不高，肚子滚圆，头顶半秃的老外走了进来，那老外一眼看到了小豫，张开双手嘴里叽里咕噜不知说着什么就欢天喜地地迎面朝他走了过去。小豫也笑着朝他走去。

　　汪琪只听懂了老外一直在喊：“Happy!!"

　　郑绪伟说：“那就是我们的师父布郎特。”

　　他道：“这里的地址是他发我的，他说今天来这里参观个项目。”

　　他又说：“我师兄的绰号，Happy。”

　　汪琪大跌眼镜：“啊？怎么这么像狗的名字？？”

　　这布朗特的排场还挺大，后头紧跟着一男一女，男的帮忙提包，女的抱着个平板电脑。

　　应笑走在布郎特边上，和小豫说：“知道你在这里，布朗特说一定要先过来看看你。”

　　布朗特和小豫拥抱。

　　郑绪伟道：“因为他以前总是unhappy，所以叫他Happy啊。”

第16章 7.2（下）

　　汪琪更难以置信了：“Unhappy？不会吧？？真的假的？”

　　小豫和布朗特拥抱完之后还互相揽着对方的肩谈笑风生呢，他那双手上的油污并没完全擦干净，两只手都黑乎乎的。应笑在旁皱着眉头拍了拍他，给他递纸巾。小豫接过纸巾擦了擦手，仍然笑着，他的脸孔上布满伤疤，这使得他的笑脸看上去多少有些狰狞，但他的眼里闪闪发光的，眼神恳切真诚，一点也看不出“unhappy”的蛛丝马迹。

　　郑绪伟又说道：“就是对什么都不满意吧，对自己不满意，对同僚不满意，有时候甚至对布朗特也不满意。”

　　“啊？”这种状态是那么的似曾相识，汪琪的视线不由自主地游弋到了应笑的身上——他正毕恭毕敬地站在布朗特身后和法国佬带来的一对男女说着什么，汪琪听不清，但他脸上那刻意修饰过的微笑她看得很清楚。他的眼睛还不时扫周遭几眼，时刻注意着这院落里的任何风吹草动。

　　汪琪悠悠说：“他看上去……现在完全看不出来啊……”她单手叉腰，想了会儿，若有所悟，“可能经历了那场意外之后，他的人生观价值观什么的都发生了很大的改变？”

　　郑绪伟轻摇了摇头：“或许吧，不过这转变太大，有些恐怖了，也太极端了，这么极端总归不是什么好事。”

　　汪琪笑了：”也还好吧，可能之前就是有点过于完美主义了？”她说，“我觉得厉害的主厨好像都有些这样，当然啦，我一己之见。”

　　“也不是完美主义……”郑绪伟回忆道：“他在纽约开了新的餐馆之后没多久，布朗特带我去过那里和他做一个collaboration，限定一个晚上，隔天布朗特走了，我留下了，我在他那里学习了半年，”郑绪伟顿了下，“我想知道他是怎么办到的。”

　　汪琪抿了下嘴唇：“你这么一说，我真的很好奇他开餐馆的时候做的菜有多好吃了。”

　　郑绪伟看了她一眼，继续道：“纽约那家餐馆分中午和晚上两轮用餐时间，午餐和晚餐的菜单完全不一样，就连配餐用的面包，餐后甜品都会更换。”

　　“这……也还好吧？挺多餐馆都这样？”

　　“你可能没办法想象这么做的工作量和每天餐馆的损耗有多大。”郑绪伟抓了抓头发，“只是因为他认为人在吃午餐和晚餐的时候期待和胃口是不一样的。”

　　这时候，小豫和布郎特朝他们这里看了过来，两人都朝他们挥手。

　　郑绪伟有感而发：“为了保持嗅觉和味觉的高度敏感，泡面，酸辣粉这种添加剂很多的东西他根本不会吃，也不抽烟，还有像润滑油，机油这种东西，他以前别说碰了，闻到就会发飙，有一次，一个实习生来上班，他那天坐了朋友的摩托车来的，直接被他炒了。”

　　汪琪干吞了口唾沫，越听越觉得这样的事迹很耳熟，苦笑着道：“这怎么听上去像我们应总会干的事啊……”她道，“那照你这么说，那些川菜师傅每天炒辣油，炒花椒，他们的味觉和嗅觉都不行吗？”

　　郑绪伟笑了：“我不是这个意思，我也没有这种想法，那都是他的想法，他有一套自己的行为准则，并且严格遵守，每天他一定是第一个到餐馆的人，我那时候还暗暗和他较劲，就想，不就是每天第一个去餐馆吗，我也能做到啊，可是每天……每个晚上你不知道有多累，回到家就只想睡觉，闹钟一响，根本就起不来。他每天晚上和我们做一样的工作，他还承受着更大的压力，我有时候觉得他是不是都不用睡觉。”

　　汪琪有些被说服了：“你这么一说，他现在这样整天嘻嘻哈哈，没个正经工作，想干什么就干什么，确实有些极端。”

　　这时，布郎特喊了郑绪伟一声，郑绪伟应下，扔下一句：“魔鬼突然对你露出笑脸，你就只会觉得恐怖吧？”就朝他的师父走了过去。师徒三人聚在一起说起了话。郑绪伟的姿态谨慎，看小豫的时候小心翼翼的，站得离他很远。汪琪笑了出来：“也不至于到魔鬼的地步吧……”

　　尽管听郑绪伟说了那么多，可她实在无法把眼前这个总是笑嘻嘻，一副乐天派姿态的小豫和“魔鬼”，“恐怖”这样的字眼联系到一起。除了他脸上的伤疤乍一眼看上去确实很恐怖之外……

　　或许人就是会改变，极端的意外促成了极端的改变。

　　汪琪正发愣，应笑远远地喊她，不停打响指：“张书记说他们已经到了，你发什么呆呢？来不来？”

　　汪琪便去屋里和装修队的师傅打了声招呼，就跟上了大部队，一行人往院子外走，郑绪伟推脱说还有饭菜没弄好，要留下。应笑似是对郑绪伟的出现丝毫不意外，还劝了两句：“没事啊，郑师傅一起去看看吧，不会费多少时间的。”

　　郑绪伟还是拒绝了，小豫在旁说：“你们就让他安心做菜吧，看他紧张的，这汗出的。”

　　郑绪伟擦了把汗，倔强说：“天热，秋老虎反扑。”他瞄着小豫，“冷血动物才不出汗。”

　　小豫笑着拍了下他，朝他昂了下下巴，就是笑。应笑看小豫还跟着他们，眼神在他身上晃了两下，用英文和布朗特说：“当地的特色食物是柑橘，这些豫应该比我熟悉了，他之前还去帮别人采摘柑橘去了。”

　　郑绪伟接道：“本地的柑橘，我们在为粤意选品的时候有留意过，品种就是普通的温州蜜柑，有核，肉脆，质量很不稳定。”

　　小豫插嘴说：“我就不去了，我送送你们。”他道，“我的自行车还没修好呢。”

　　应笑微笑看郑绪伟：“这里还有源头溪水，当地人很早之前就开始用这里的溪水自己酿酒了，我托张书记弄了一壶，过会儿晚饭的时候配上您的佳肴，我们尝尝？”

　　他看向布朗特，可小豫正和布朗特叽里咕噜地说法语，布郎特似乎完全没把他说的话听进去。两人也不知道说了什么，老头儿乐不可支，扭头和他带来的一男一女也嘀咕起了法文，男的就拿出了手机拍村落里的景色。女的就开始在手机上记笔记，布朗特说什么，她点一点头，打一会儿字。应笑看小豫，小豫停下了脚步，和他们挥手：“那我回去了啊。”

　　应笑小声问汪琪：“法语翻译有认识的吗？叫一个过来。”

　　汪琪道：“他们不是带了吗？”她拿出手机，“现在喊过来，那路上也得两三个小时吧。”

　　应笑的态度强硬：“叫过来。”

　　汪琪就开始搜索，发消息，打电话。郑绪伟也驻足了，和布朗特挥别。应笑回头看着他和小豫，道：“那豫师傅就留下来帮帮郑师傅的忙吧，我们很快就回来的，今晚的晚饭还麻烦您了。”

　　小豫眨巴眨巴眼睛，先是一楞，接着便瞅着应笑笑。郑绪伟的嘴角抽搐了下：“不用他帮忙。”

　　小豫笑着说：“应总还挺记仇的，”他拽过郑绪伟：“和你的合作没谈成，你看他话里话外总挤兑你。”

　　应笑的眼皮一跳：“我没有挤兑人的意思啊。”

　　郑绪伟嫌恶地抽出了胳膊：“脏不脏！”扭头就走了。小豫追着他喊：“衣服弄脏了也不影响你的厨艺啊，你生什么气啊？”也走了。

　　应笑看女翻译还在和布朗特说话，布朗特开始用审视的目光观察他了，他赶忙阻拦：“豫师傅喜欢开玩笑，他那些话不用每句都翻吧？”

　　女翻译笑着看他：“没有，没有，是刚才那位豫师傅说您年纪虽然很轻，但是已经有十多年的农耕，种植经验了，对在中国培育农产品，尤其是有机作物很有心得，加上您之前效力过餐饮集团，和他认识您以来对您的……呃，了解，他认为您对美食也有自己独到的见解，很懂得品评美食，但又和普通的食评家不一样，不仅在乎厨师的技艺，食材选择的广泛，口味的平衡，您更在意的是，嗯……一种更高层次的满足感，他认为和您合作，将会是一个很不错的选择。”女翻译看着手机，“应总，布朗特先生有几个关于农作物和畜牧业的问题想问您。”

第17章 7.3（上）

　　“酥炸本地小鱼，外面包裹的一圈是用济州岛产的玉鲷鱼干混合印度产的白胡椒制作成的鱼肉丝，用来下酒开胃的，各位请慢用。”

　　郑绪伟领着他的两个帮手厨师往围坐在一张八仙桌边的每个人面前一一摆上一只陈列了五条小鱼干的酒碟。轮到汪琪这儿了，郑绪伟亲自给她上的菜，她点头致谢，就听坐在她斜对面的钱主任发话了：“鱼干好啊，确实下酒，不愧是大厨，这个做得太精致了！诶，酒呢？书记，是先开我们带来的还是应总的厨子有别的安排啊？”

　　他边说边徒手抓了两条鱼干塞进了嘴里吧唧吧唧咀嚼。

　　郑绪伟倒不在意，拿了瓶白葡萄酒过来，张书记却发火了，冲着钱主任一顿臭骂：“客人都还没吃呢，你怎么就吃上了？懂不懂规矩？你这……你这，这还有老外在呢！”

　　钱主任便和众人赔笑，赔不是，拿了郑绪伟手里的酒瓶，这酒已经开好了，钱主任起立，往自己的酒杯里倒酒，眨眼就是半杯了，他还没有要停下的意思，郑绪伟的一个帮厨要去阻拦，却被郑绪伟拉住了，轻声吩咐：“再开一瓶吧……”

　　小豫笑着看钱主任，说着风凉话：“钱主任！好酒量哇！这是要满杯啊？”

　　钱主任嘿嘿一笑，一摆手，继续斟酒，往满杯去了。坐在小豫边上的汪琪小幅度地牵动嘴唇，在不影响脸上的笑容的情况下，悄悄问小豫：“豫师傅，这酒很贵吧？”

　　“堪比黄金。”

　　“肉痛。”汪琪挤了下眼睛，瞥了眼郑绪伟，他的眉毛微微皱了起来。

　　“可不是嘛……”小豫也看郑绪伟，朝他挥了挥手。郑绪伟扭头不看他。这当口那帮厨拿了第二瓶同样的酒来了，钱主任也满上了自己的酒杯，举杯先敬布朗特，对布朗特带来的女翻译说：“麻烦您给翻译翻译，我代表咱们大旗村欢迎布先生来访！我先干为敬啊！咱们中法一家亲啊哈哈！”

　　钱主任豪迈地仰头灌酒，那张书记也不甘人后，把剩下的半瓶酒先给自己满上，接着分给应笑，汪琪和小万他们，到小万这儿就没什么酒了，张书记招呼帮厨，说：“小哥，来来，帮万总也满上，我也来敬敬大家。很感谢欧齐的几位老板，看得上我们大旗村这块不毛之地。”

　　汪琪忙起身说客套话：“什么不毛之地啊，您这话说的，大旗村这森林覆盖率那在全国的乡镇里都是很高的！”

　　小万也机灵地接话：“这里还产水果，还产您和钱主任这么好客的相亲，哪里不毛了啊，张书记您这么说那可就有点贬低自己了啊。”他示意帮厨少倒一些，拿了小半杯酒起来和张书记碰杯，一看钱主任，笑着说：“钱主任好酒量！”

　　钱主任干了一整杯，在桌上放下了杯子，小万直鼓掌，布朗特笑眯眯的，小豫跟着鼓掌，吹口哨，还拉上了布朗特，布朗特看得很开心，饭桌上的气氛一下特别活跃。郑绪伟退到了一边去，似乎在努力调整呼吸的节奏。

　　应笑这时候往自己杯子里加了些酒，站起来举杯，道：“是我该敬敬大家，没有村里各位的配合和理解，我们这个项目的开发估计早就胎死腹中了。”他伸长了手臂去和张书记，钱主任碰杯，还道：“钱主任慢点，慢点，张书记您也随意啊，这杯该我喝，等明年大旗村评上最美乡村第一名的时候，到时候您二位再来给我们敬酒也不迟，今天大家就随意，随意啊。”

　　应笑干了杯。小万也干杯了，汪琪稍微抿了两口酒就坐下了，那钱主任和张书记目不转睛地盯着应笑，直到他杯里一滴酒液都不剩了，他们才嘻嘻哈哈地坐下。小万给他们添酒，郑绪伟带着帮手早就消失了。小豫悄悄问汪琪：“这个万总怎么来了啊？”

　　汪琪低低说：“万总属狗的，哪里有肉就往哪里跑。”

　　钱主任找汪琪喝酒，一会儿给她添酒，一会儿把自己的鱼干递给她：“来来，汪总，吃点垫垫肚子。”

　　“好，好，谢谢，谢谢。”汪琪皮笑肉不笑，双手拿起酒杯和钱主任干杯。张书记瞥见他们了，就说了：“汪总，你男朋友今天不需要你照顾了吧？”

　　小豫忙说：“今天啊，不光不需要汪总照顾了，今天还能和大家喝几杯。”他笑着找酒，还道：“酒就是拿来喝的嘛，来，来……”

　　小万睃了他和汪琪一眼，但很快就收回了视线，和布朗特攀谈起来。他道：“大师这次过来，是打算自己经营呢还是和本地的名厨合作啊？”他笑着催促翻译，“麻烦您告诉大师，我每年去尼斯度假都会去拜访他的餐馆，每次都能给我惊喜。”

　　应笑和张书记聊着：“去方家的那段路我们也会尽快修好，尽量在年前把设计方案定下来。”

　　“好，好。”

　　“园林集团那边的赵总过两天会过来。”

　　“老赵是吧，老赵我熟啊。”

　　汪琪又和小豫说悄悄话：“郑大厨这是眼不见为净？”

　　小豫说：“他去拿花生米去了。”

　　“啊？你怎么知道的啊？”汪琪往窗外张望，天将暗，厨房那里亮着灯。

　　小豫说：“老布教的啊，要入乡随俗，鱼干花生米下酒不正适合这里的调性嘛。”

　　“也不一定吧……说不定下一道开胃菜是蚕豆？”

　　小豫噗嗤一笑：“这还需要开胃啊？这时候需要暖胃啦。”

　　汪琪吐了吐舌头，郑绪伟又回来上菜来了，拿来的确实是一小碟一小碟精致的花生米。他介绍菜色，声音轻微：“意大利陈醋卤花生。”

　　小万吃了一颗就说：“诶，真的有那个味道，啊，怎么还有股南乳的味道啊？”他看着布朗特，急于用英文发表见解，“我之前在香港的大班楼吃过意大利醋卤的牛舌。”

　　汪琪说：“我从没见过这么大颗的花生……”

　　小豫说：“可能是基因突变，吃了说不定也要突变哦。”

　　恰好郑绪伟上菜上到他这里了，用力挤开了他的胳膊，放下那装花生米的碟子：“那你别吃了。”

　　说完，他望向布朗特，用法文和他说话。布朗特边听边颔首，两人旁若无人地交谈了起来。小豫耸了耸肩，兀自吃花生。那小万没了对话的对象，幽幽甩眼一看，钱主任，张书记和应笑推杯换盏，相谈甚欢，他便主动加入，道：“没想到应总和汪总这么快就有了这么大的突破，我说我代表公司来看看情况，看看还有没有什么需要帮忙的地方，更没想到还遇上郑大厨亲自下厨，应总，汪总……”小万笑盈盈地举杯看了汪琪一眼，“这么好的事情你们也不提前通知我一声，知道我这个人就是嘴馋嘛！”