农野三餐 农野三餐 第28章
作者：汾南
之前林将山刚搬来的时候，厘哥儿早晨洗衣裳的时候在芦苇丛后面偷偷看过，回去后还兴致冲冲的讲给叶溪听。
糗事被提起，厘哥儿臊红了脸，“我哪能知道他后来竟然成了你相公，你可别再笑我了！你相公手艺好，瞧着能网上鱼来，待会儿卖我两条才好！”
入了秋的鱼体积肥硕，鳞片也变得微黄，口感细嫩，因此到了秋季，鱼的价格都要往上涨几文呢。
叶溪笑着回他：“行，若是他网到了鱼，有多的我便送与你。”
厘哥儿便巴巴的坐在边上等着林将山起网子呢，林将山撒网用的不是一般的渔网，是大口细眼的地网子，里面放些地龙或是内脏等腥臭物，然后撒进河里，用水杆子顺着水流在附近的河底戳戳赶赶，鱼便会嗅食钻到网里去，但要想再出来便是不能了，这种网鱼的手艺他们山秀村还没有咧。
等叶溪两人挖了满满一篮子的野菜后，林将山那边就起网了，渔网慢慢从波光粼粼的河面升起来。
这是个力气活儿，渔网本就重，现下沾了水后变得更加沉了，饶是力气小的汉子都拉不住。
林将山能感觉到河里的网子有大物在挣扎摆动，他双臂使力拽紧了网子的这端，冲叶溪喊道：“夫郎，你回家一趟，叫大哥和阿爹来帮我。”
叶溪一听便知道自家相公这是网着大的了，便连忙搁了篮子，往村里跑去，厘哥儿在一旁帮忙搬了两个大石头过来，帮着林将山把渔网压在岸边，免得挣了去。
叶山和叶阿爹一听，连忙从家里面赶了过来，刘秀凤和叶溪便抬了家里最大的木盆好来装鱼。
三个汉子撸起了裤腿，在河里边扯了好长时间的网子，这才把渔网一点点拖了出来。
这一拖出来当真是吓了跳，里面网着沉甸甸不下二三十条的秋稻鱼，个个壮硕肥实，鱼肚鳞片金黄，这是正宗的土货鱼，味可鲜着咧。
叶山也是看呆了，不免佩服自己弟夫，“你这手艺当真是吓人，我何曾瞧过这般多的鱼！”
林将山笑了笑：“哪有那般好的手艺，今儿是凑巧赶上了，我瞧着上面的河水浅了些，想来是上游有村子挖了渠放水灌田，下游的水便少了，被太阳一晒，鱼就缺了氧，堆在一块儿吐泡子呢，我只是碰运气撒个网试试罢了。”
但这也免不了他观察细心，旁人也不会他这捕鱼手艺。
刘秀凤也是傻了眼，瞧见这一网子还活蹦乱跳的鱼，“咱家就是十张嘴也是吃不完的，若是过了夜让它们死了，怕是糟践好东西了。”
叶溪想了想，厘哥儿不是想买鱼么，那村里定还是有人要买的，便从里面捡了两条递给厘哥儿，“这两条便当我送你了，厘哥儿，劳烦你跑一趟，问问村里有人可想买鱼，不多要，便给五文钱一斤就是。”
厘哥儿有些不好意思收了叶溪这般好的鱼，但给钱叶溪又是不收的，“是我捞你家便宜了，行，我现在啊，就提着这两条鱼去村里溜溜，大声问问有没有人愿意来买鱼。”
他走了之后，叶家人便将网里的鱼倒进木盆里，装了满满一大盆子，还有些就只能放在渔网里沉在水里先养着，刘秀凤赶紧回家去拿秤杆来。
第39章 这里是山秀村
厘哥儿提着鱼回了村里，村里路过的都在瞧他手上那两条鱼，瞧着很是新鲜，肚皮的鳞片都是黄的，定是秋天的野生鱼。
没走几步就有人凑了上来问，“厘哥儿，这鱼买的好，是长出了鱼油的，哪儿买的？咱村里是有人起塘了？”
村里是有人养鱼的，但瞧着品相定是没这两条鱼好的，而且也没听说今日有人起塘卖鱼。
若是有人开塘卖鱼，那定是要通知附近村子的，村里人好提着篮子去买鱼吃。
厘哥儿提着鱼口的草绳，笑着大声说道：“是我溪哥儿家在河边撒网捞的呢，我碰巧路过，见这鱼肥实的很，就买了两尾。”
“哟，从河里捞的？叶家还有这手艺？”自入秋以后鱼便要往泥里钻了，这时候的鱼既肥实却也是最难捞。
厘哥儿点头：“溪哥儿的相公是会一点子捕鱼的手艺，想来是今天赶巧了，撒了一网子下去，捞了一网子的鱼起来，我买的时候是刚从河里拖上来的，现下叶家人还在那儿呢。”
一听这话，旁边的村里妇人小哥儿都围了过来，张嘴问道：“那叶家可愿意卖？还有多的鱼么，婶子家也想买几条回去，这鱼烧来吃鲜的很。”
厘哥儿回道：“村里这般多的人，要是人人都想买怕是不够的，说多也多，但也就二三十尾，你们若是想买还是早点回家拿盆去，倘若能赶上，价钱还便宜呢，才五文一斤，不比镇上买的好？”
一听才五文一斤，在场的婶婶小哥儿都坐不住了，他们平日想吃个鱼都要等开塘或是去镇上买，价钱都在六七文左右，今儿这正宗的秋稻鱼，肥实的很，才五文，想捡便宜的婶婶哥嬷是不会放过的，顾不上跟厘哥儿说话了，人一下子就散了。
一时间便都回家拿盆去了，别赶着去晚了，买不到秋稻鱼了！
叶溪这边单独留了几尾起来，计划道：“我留上这几尾，提回家里去腌上，仅够着冬天炒莴笋叶子解解馋就是了，阿娘你们也带几条回去，等冬天上了冻，河面结冰，想吃鱼就难了。”
刘秀凤推拒道：“你和哥婿多腌些就够了，我们啊，家里还有腌肉吃，哪还需要多腌上这几条鱼。”她舍不得拿回去，想多留些给叶溪。
叶溪笑道：“阿爹和大哥爱吃鱼，你不多腌些，怕是冬天他们要馋这口了，要是等到小寒以后再买鱼那可就得十文一斤了，你何时银钱这般多了，要这样大手笔的花销出去？”
林将山也走了过来，从里面挑了几尾最大的，“阿娘，你便收下罢，我会捕鱼，后面再撒网就是，总之是饿不到我和溪哥儿的。”
刘秀凤听了林将山的话儿，便只好乐呵呵的收了，她也算是个有福气的，哥婿可孝顺她了咧。
叶溪又单独捡了两尾起来，“待会儿晌午我就回去做鱼吃去，今儿能吃上今年最后一顿秋稻鱼咧，用剁椒红烧来吃，鱼肉鲜嫩，汁水拌着鱼肉来泡着稻米饭，可真是香。”
旁边的叶山一听，高兴道：“我听着就馋了，溪哥儿做鱼的手艺那是一绝，你自嫁人后，我没少馋这一口咧，今晚我出酒！”
叶阿爹拍了他的后脑勺一下，“我床底下的那壶酒定是被你平日里偷摸着喝完的，我就说怎么越喝越少，到了后面儿连个底都没有了。”
叶溪和林将山听了后忍不住笑了起来，他家大哥习性好，就爱平日里小喝一口，也不贪杯。
叶山摸着后脑勺也不遮掩，坦然道：“那酒是弟夫求娶溪哥儿时送来的，是镇上铺子里卖的好酒，跟咱村里酒坊里酿出的烧刀子不一样，那酒喝的绵密柔长，可好了！”
刘秀凤嗔他：“哥婿拿来的酒难道会不好？你倒是个识货的！”
林将山笑道：“大哥若是喜欢，下回我去镇上卖了柴火，再给你买一坛子就是。”
叶山也不是个扭捏的人，大方笑道：“如此我便谢过弟夫了，不枉我从小疼溪哥儿一场，如今也是能喝上他相公的好酒了！”
叶溪打趣道：“大哥即将成亲，就当是我和相公送你的新婚贺礼了，我可盼着我那位好嫂嫂嫁过来跟我串门子做伴儿呢！”
叶山脸红了红，难得露出不好意思的神情，“是，她是个好的。”
一家子站在河岸边上说笑了会儿，便看到村里的赵大婶婶端着木盆匆匆朝这里走来了，她身体臃肿，体态有些中年发福，走快了身体来回晃动摇摆，瞧着有几分泥俑的憨态。
赵大婶婶唯恐自己来晚了，隔着十来米就喊道：“叶山他娘，可还有鱼？”
刘秀凤��的笑了声，朝她挥手喊道：“有着哩，赵大婶你可慢点，莫急。”
她这才松了口气，用袖口擦了擦额头上的汗，喘着气儿来了。
“我这不是听厘哥儿说了么，说你家哥婿在河这边捞了一网子的秋稻鱼，有多的卖，我这不就是急着来买两条回去么。”
刘秀凤笑着让她来挑两条，“刚捞起来的，新鲜着呢，多的我也不收，就五文一斤，横竖我家这几口人是吃不完的。”
赵大婶婶笑眯了眼睛，连忙蹲下身去选，边挑边道：“不瞒你说，我家那口子就爱这口鱼，老是念叨着让我去镇上赶集的时候买两条回来，这不秋收田里忙，我十天半月没去镇上了，想着路过的货郎或是附近的鱼塘开塘买上一两条，结果一等等了一个来月了，还是你们今日捕鱼，我才跟着有这口福咧。”
叶山笑道：“我家弟夫有这手艺，这捞起来的是正宗土生的秋稻鱼咧，你瞧瞧这鱼肚，肥实的很，里面保管还能掏出鱼蛋来，吃着鲜嫩的很。”
赵大婶婶挑了两条最肥实的，翻了翻它的鱼肚，瞧着鼓鼓囊囊的，放到篮子里递给叶阿爹过称，“是咧，还是你家哥婿有本事，村里人多久没人捕到这鱼了，就是村里的捕鱼老郎这几天也是去隔壁的江里撒网，那儿的鱼啊口感哪有咱河里吃泥鳅田螺和稻子长大的鱼好。”
叶阿爹过了称，“九斤三两。”
叶溪在旁边道：“乡邻世交的，摸了零头，收九斤就行。”
他这般会做事，让赵大婶婶高兴的合不拢嘴，忙掏了钱袋子，数了几十个铜板出来，乐道：“要我说啊，还是你家会做事，溪哥儿这般人情通达，难免十里八村都夸他呢，今儿找个郎君也是个能干体恤的，日后好日子多着呢！”
刘秀凤听的高兴，收了铜板又跟赵大婶婶唠了几句。
眼瞅着又有人提着篮子来买鱼了，赵大婶婶便提着自家篮子走了，免得耽搁了别人卖鱼。
走了几步，就有好些村里人碰见了赵大婶婶，探着脑袋来瞅她篮子里的鱼，“哟，叶家买的？”
“可不是咧，新鲜的很，瞧瞧这鱼肚，肥！”赵大婶婶是买到鱼了心里不慌了，慢悠悠的翻着鱼的肚皮展现给其他人看。
其他人见了心里更慌了，“是好，这鱼的鳞片都是黄的，没吃稻子可长不出这色，咱们啊也得赶紧去买两条回去，今年结冻前最后一次吃鱼了，我家可馋的慌了，这多久没做荤腥了。”
“可不是，猪肉从十二文涨价到了十四文，我可没舍得买，家里两个孩子成日闹着肚里没油水儿，今儿这鱼卖的便宜，买上两尾回去给家里解解馋！”
赵大婶婶得意道：“五文钱一斤，有什么吃不得的，就是家里不富裕的也是能买上两斤回去的，叶家他还给我少了三两的鱼钱，这不是捡便宜是什么。”
听了她的话，那些人再也站不住了，顾不上闲唠了，匆匆的赶着去了。
人多了一下就围了上来，叶山和林将山帮着买鱼的捡鱼挑鱼，叶阿爹在旁边过称，刘秀凤招呼人，收银钱，一家子配合的不紊不乱。
铜板在钱袋子里砸的叮叮作响，买鱼的两三文钱的零头都给村民抹了，让他们也高兴的很，直夸叶家人做事厚道。
农家人都是手指缝里抠钱出来花销，家里的积蓄都是一文一文攒下的，多省一文，家里便能为下一顿的肉菜存下一文。
不出一会儿，一网子的鱼就被买了个干净，后面还有好些人提着篮子赶着来买鱼。
叶溪上前招呼道：“各位叔叔婶婶，今儿这鱼是卖没了，回吧，下回要是还有，我这给你们留着咧。”
听到的人，纷纷懊悔自己比旁人来晚了，只能提着篮子悻悻而归，买到鱼的是眉飞色舞的回家去做饭了，想着今天能给家里的崽子汉子们开一顿荤，心里就高兴，山村山里人，无非就是图一口吃食，吃的好了，日子也过的有劲儿。
瞅着天儿不早了，叶阿爹和叶山要帮着林将山收渔网，叶溪便提了草丛里提前留着的几条鱼，“我先回家去烧鱼了，待会儿你们回来，咱们就能在院儿里开饭了。”
刘秀凤揣好了钱袋子，高兴道：“阿娘跟你一块儿回去，待会儿帮你数数里面的铜板子，瞅着是有点分量的。”
叶溪哎了一声，两人一块儿回家去了。
第40章 这里是山秀村
到了家后，刘秀凤便去堂屋里将钱袋子倒了出来，哗哗啦啦的撒了一桌子，瞅着就让人心里敞快。
叶溪让她帮着数就是了，他提了鱼便去了院儿里，用刀刮了鱼的鳞片，然后剥出了鱼鳃，一剪刀剪开了一肚子。
里面果然有金黄的鱼蛋，满满一肚囊。
“阿娘，这鱼果然有蛋咧，我掏出来，能和泡萝卜条儿炒一盘泡椒鱼蛋了，是最下饭的。”叶溪喊道。
堂屋里的刘秀凤手指数着铜板，笑着回道：“好久没吃到鱼蛋了，以往在镇上买的鱼都不肥实，掏不出鱼蛋的，这秋天的鱼蛋可补咧，待会儿你要多吃些。”
杀好了鱼，叶溪将不能吃的鱼鳃和内脏扔进了鸡舍，便提着鱼去了灶房。
在菜板上剁成了大小均匀的鱼块儿，用了两把自家晒的红薯粉掺着水细细的抹在鱼肉上，来回揉搓，这样裹着的鱼肉细嫩。
山秀村这边的口味是偏辣的，烧鱼最爱用剁椒去做，要混着泡菜坛子里的红椒青椒还有辛辣的野山椒一起调味。
细细的切好了一碗青红相间的泡椒碎末，往里掺入半碗鲜红的剁椒。
叶溪又去院儿里掐了一把藿香叶子，这种叶子味道独特，散着一股淡淡的鱼香味儿，平日里家家户户没有鱼吃的时候，便会用这藿香叶子焖茄子吃，做出来的茄子便是鱼香味的。
芫荽也是要一把的，最后加几片紫苏叶子。
调料备好了，灶房里的火就生了起来，叶溪喜欢在锅里先用一小块儿猪油润锅，然后再倒入澄黄清亮的菜油。
锅里烟气滚滚，再加那一碗的剁椒泡椒倒进锅里，炒出辣椒的香气，味道有些呛鼻，叶溪捂着鼻子咳了两声。
底料炒制好了，就将切好的酸菜泡姜倒进锅里，最后掺入两瓜瓢的水，盖上锅盖煮沸。
刘秀凤兴高采烈的进来，笑道：“溪哥儿，猜猜咱这些鱼卖了多少个铜板儿？”
叶溪边往灶膛递火，边笑道：“我的计数可不行的，阿娘你还是说罢。”
刘秀凤用手指比了个数，“八钱银子呢！足足八百多枚铜板咧。”
叶溪也没想到有这么多，“这钱足够我们使半年了，可算是意外之财了。”
刘秀凤将钱袋子用力攥紧，系的死死的，递给了叶溪，嘱咐他一定要妥帖放好，“哥婿是个有本事的，这钱抵得上地里一季的粮食收入了。”
叶溪笑着放好钱袋子，“他平日里还去捕捕野鸡什么的，若是运气好能捉到一两只，也是能卖个一百多文的，这段日子来，怕是也是攒了七八钱银子了。”
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